❶ 怎样用电饼铛做蛋糕
食谱及操作方法：
1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。
4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）
6、
最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了
❷ 新手学做蛋糕的步骤
新手学做蛋糕的步骤
新手学做蛋糕的步骤，在平常人的眼里做蛋糕可能是比较困难的一件事情，但是当我们掌握了其中的.一些技巧，我们就会发现这是非常简单的，下面为大家分享新手学做蛋糕的步骤。
新手学做蛋糕的步骤1
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 120克
蜂蜜 40克
玉米油 40克
白糖 50克
方法/步骤
将鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中，用打蛋器中速打发到划8字不易消失。
将低筋面粉过筛加入打发的蛋液中，翻拌均匀。
再加入玉米油，翻拌均匀，用勺子舀一下呈滴落状。
将面糊倒入纸杯中，撒上芝麻。
放入烤箱170度，烤20分钟。
时间到后，即可取出。这样一款简单适合新手制作的蛋糕就做好啦。
新手学做蛋糕的步骤2
食材
小麦粉,鸡蛋,油,糖,电饼铛,电饼铛 适量
方法/步骤
一点面粉
把鸡蛋打下来
搅拌均匀，加适量的糖
倒入电饼铛
[蛋糕]第5步
把电煎饼关了，蒸的时候把它打开
【蛋糕】第7步
分块
装盘
新手学做蛋糕的步骤3
食材
鸡蛋 4个
细砂糖 60~80克
蜂蜜 50～70克
植物油 50克
盐 1克
低筋面粉 160克
方法/步骤
把鸡蛋放进碗里
加蜂蜜
彻底搅拌直到鸡蛋变大变白。打浆机会把它举起来，在液体表面吸8。它不会立即消失。
低筋粉筛分
这种方式！
加入植物油，继续翻拌！
面糊倒入到模具中，振出气泡！
烤完取出的效果！
脱模后的效果！
❸ 用电饼铛做蛋糕的步骤
【电饼铛制作蛋糕】：
主料：鸡蛋3个
辅料：牛奶5勺，绵白糖3勺，面粉4勺，淀粉1勺，盐少许
制作步骤：
1.3个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意碗要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2.在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。
3.蛋黄中放入1勺白糖、4勺半面粉、1勺淀粉，5勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。
4.在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5.将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）
6.关掉开关闷个一分钟，最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。
❹ 用电饼铛做蛋糕
电饼铛做蛋糕也很简单的
教大家一个在家做蛋糕的方法，做法非常简单哦，只要有电饼铛，还有面粉和鸡蛋，就可以了，先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里，再加100克白糖，加入50克的花生油和五个鸡蛋，把面揉成团，中间不需要加水哦。包上保鲜膜醒个1个小时左右。
醒后的面团是没醒之前的2倍就可以了哦！再分成一小块一小块的的面球杆成小圆饼放电饼铛里煎至两面金黄就可以了！做出来特别好吃！外焦里嫩的特别棒！
还有其他配方及工艺：
1. 三个鸡蛋，分成蛋清，蛋黄，蛋清里面不能有蛋黄哦，碗也要擦干，蛋清加入一勺白砂糖，一勺盐，加入白醋两滴，加入柠檬汁两滴，搅拌三分钟后再加入一勺白砂糖，直到成黏稠奶油状
2. 蛋黄加入一勺白砂糖，一勺半面粉，半勺淀粉，四勺酸奶，不要搅拌太久，随便搅拌均匀即可
3. 在搅拌好的蛋黄糊中，加入三分之一搅拌好的奶油状蛋清，搅匀后，再加入剩下的蛋清，在搅拌均匀，不可搅拌过久
4. 电饼铛擦干后，加少许油，预热后，倒入搅拌好的蛋糕糊，均匀分摊，盖上盖子，加热三分钟后，关开关，闷五分钟，在加热三分钟，再关掉闷五分钟，即可。（各家的电饼铛功率可能不一样，根据实际情况定时间）
❺ 电饼铛做蛋糕懒人做法
用料
低粉 80g
鸡蛋 2个
糖 25克
牛奶 30g
烤盘/电饼铛懒人快速蛋糕的做法
全蛋加全部白糖，打发到提起打蛋器划8字短时间不消失。
小贴士
1*切拌手法类似海绵蛋糕，
2*加热过程中有泡泡出来属于正常，用刮刀或牙签戳一下。
3*烤盘不用放油。但是，有的不沾烤盘用久了可能涂层会没那么好，可以薄涂一层无味的油帮助翻面，色拉油玉米油，黄油都可以！~
❻ 电饼铛做蛋糕懒人做法
电饼铛功能很强大，电饼铛除了能烙饼外还能做蛋糕哦，今天我们就来用电饼铛来做蛋糕吃。
工具材料：
鸡蛋两个、面粉一勺半、淀粉一勺、糖三勺、牛奶100毫升、油少许、盐少许。
操作方法
01
将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。
02
在蛋清中加入少许盐，这样更容易打发，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状。
03
将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅。
04
搅拌均匀，像图这样就差不多了。
05
将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。
06
蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。
07
将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。
08
三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。
❼ 电饼铛可以做蛋糕吗
可以。
方法是：制作食材
4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
制作流程
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
❽ 电饼档怎么做蛋糕
一个电饼铛做出高颜值蛋糕，做法简单，一看就会，零失败
你们有没有这样的时刻，伤心难过时，来一块清新高颜值的甜品，能瞬间抚平内心的焦躁，给郁闷的生活增添丝丝甜意，整个人也会跟着开心起来。
草莓千层蛋糕
02
为什么甜点能让我们开心？
糖作为甜点中不可缺少的元素，不仅为我们的身体提供能量，还可以刺激大脑释放多巴胺，多巴胺不用多说，这是一种能让人愉快的化学物质。
除此之外，甜味还是人类出生后首先接受和追寻的味道，母乳就是甜的，因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。在酸甜苦辣中，“甜”是最能给人带来快感和令人愉悦的味道。
03
高颜值甜点，学起来
今天，我们先从食材、操作都很简单，且失败率极低的草莓千层蛋糕做起：
草莓千层蛋糕
首先准备材料，一共包括2部分：千层皮、馅料
千层皮：牛奶250g，鸡蛋3个，低筋面粉50g，白糖20g，黄油10g，玉米淀粉30g
馅料：草莓15个左右，淡奶油400g，白糖35g
准备好材料，我们就要正式开启小甜点的制作啦。
1.将玉米淀粉、低筋面粉、白糖和牛奶混合在一起搅拌均匀。
2.鸡蛋打散后慢慢倒入面粉糊中，一边倒入一边搅拌。
3.黄油隔水融化。取一部分黄油倒入面糊中，轻微搅拌乳化后将面糊倒入剩下的黄油里，搅拌均匀，无小疙瘩就可以啦。
4.将一勺调好的细腻面糊倒入电饼铛中，轻微转动面糊铺平饼皮。当面皮变黄出现气泡就可以了。按照这个方法将剩下的面糊逐个烙完。烙好的饼皮晾凉或放入冰箱冷藏一会备用。
5.制作馅料：淡奶油加白糖打发至有明显纹路，草莓切小丁，或者切成自己喜欢的形状
6.放一层面皮一层奶油，一层面皮一层奶油草莓，一层面皮一层奶油，一层面皮一层奶油。按此顺序以此类推，千层蛋糕就制作好啦。然后放在冰箱冷藏3-4小时哦，不然容易塌陷。
04
温馨提示
1.从冰箱拿出的牛奶、鸡蛋最好不要直接用，否则黄油无法充分融合，最好是常温。
2.搅拌面糊要充分，但不要用力过猛，否则气泡很多，摊出来的饼皮会有小鼓泡。
3.奶油要低温打发，不要打过。
4.水果可以随意更换，榴莲、芒果、火龙果，自己喜欢吃什么就放什么，但是要注意一点，做好后要低温保存，尽量2天内食用。
5.如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉4:1混合就可以代替低筋面粉。
05
甜蜜味道 为爱制作
好啦，这就是草莓千层蛋糕的整个制作方法啦，松软嫩滑的千层蛋糕，口感丰富，高颜值的外观很容易激起食欲哦~赶紧亲手尝试制作一个千层蛋糕和家人一起分享吧！
我是饭小懒，一个用心生活的厨房小白，欢迎互相关注，一起探索、交流美食的做法
❾ 用电饭锅怎样做蛋糕
将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖，打发后加入蛋黄和面粉，翻拌均匀后将蛋糕糊倒入电饭锅中，按下煮饭键或者蛋糕键，一个小时后即可食用，下面介绍具体做法：
主料：鸡蛋3只、低筋面粉90克
辅料：白糖75克、盐0.5克、植物油35克、柠檬1个、白糖30克、水100毫升
制作步骤：
1、把柠檬片放进加了100毫升水的电饼铛里，加入白糖30克。
注意事项：
将蛋清分三次加到蛋液糊里。用翻拌或者切拌的方式，不可以搅拌，否则发不起来。如果喜欢吃蜂蜜的话，也可以在里面加入适量的蜂蜜，味道也非常的不错。