❶ 鲜橙汁蛋糕的做法步骤图，鲜橙汁蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5个（八寸）
鲜榨橙汁 80g
低粉 80g
奶粉 10g
糖 30~40g
玉米油 30g
橙皮屑（糖淹过的） 一汤匙
柠檬汁（醋） 几滴
鲜橙汁蛋糕的做法
提前制作橙皮屑，用糖淹制12小时以上。
切块享用
❷ 橙汁蛋糕怎么做
1.将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄打散
2.挤入橙汁，加入适量的油
3.加入泡打粉搅拌
4.加入面粉搅拌均匀
5.将蛋清打成硬性泡沫
6.加入面糊中搅拌均匀
7.放入电饭锅，并上下震荡几下，震出气泡
8.盖上电饭锅，按蛋糕键即可
❸ 鲜橙汁蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5个（八寸）
鲜榨橙汁 80g
低粉 80g
奶粉 10g
糖 50g
玉米油 30g
橙皮屑（糖淹过的） 25g
柠檬汁（醋） 几滴
鲜橙汁蛋糕的做法
鲜榨橙汁加入玉米油拌匀，再筛入低粉拌匀。
加入蛋黄拌匀再加入橙皮屑拌匀
蛋白加入柠檬汁几滴，打发至拿起打蛋器有出现蛋白小弯钩即可。
蛋白分三次加入蛋黄糊，轻拌至均匀，装入八寸蛋糕盘，中空也可。
烤箱提前预热，蛋糕放中下层，上下120度烤40分钟(各人烤箱不一样按习惯来）。
❹ 橙汁蛋糕的做法 橙汁蛋糕的烹饪技巧分享
1、主料：橙汁50克、低筋面粉135克、鸡蛋4个。
2、辅料：绵白糖90克、食盐2克、色拉油35克。
3、做法。
（1）橙汁洗净。
（2）去皮切块。
（3）用原汁机榨出果汁。
（4）取50克橙汁。
（5）加入色拉油拌成乳化状态。
（6）全蛋，加入全部的糖，盐，几滴柠檬汁或果醋。
（7）蛋盆坐热水里，隔热水打发。
（8）至提起打蛋器能写8字，并在短时间内不会消失。
（9）把面粉分二次过筛入全蛋液中。
（10）用刮刀切拌均匀。（如果担心打发的不到位消泡，可在这一步加3克泡打粉面粉中。）
（11）挖一块蛋糕糊放入拌好的色拉油橙汁中，切拌均匀。
（12）再倒回打蛋盆中，切拌均匀。
（13）烤箱上下火180度预热，把蛋糕糊倒入蛋糕模具内，9分满，轻震几下。把模具放入预热好的烤箱中下层，烤20分钟即可。
（14）烤好的蛋糕取出来倒在晾网上自然凉透即可享用。这个配方用学厨这款模具正好，而且不粘，轻松就能倒出来，还不用洗模具，非常好用。
❺ 橙汁小蛋糕的好吃做法
材料
(6连圆型蛋糕模或12连模，共20个)
无盐黄油250克，细砂糖185克，低筋面粉250克
鸡蛋4个，盐1小勺，鲜榨橙汁80ML
新鲜橙皮碎或盐渍橙皮丁1大勺
君度力娇酒10ML(橙味，可以用橙汁代替)，泡打粉4克
做法
1：新鲜橙子用流动的水冲洗，橙肉放入榨汁机榨出果汁备用，黄油切小块室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨松发白。
2：再将鸡蛋打散分次加入到黄油糊中，每一次都需要充分搅拌混合后再加入下一次蛋液(一开始稍微油水分离不要紧，继续搅打就会呈现膨松状态)
3：黄油霜搅打至呈现羽毛轻盈细腻的状态。
4：将低筋面粉和泡打粉，盐一起过筛加入到黄油糊中。
5：用刮刀将黄油糊与面粉充分搅拌均匀。
6：拌好的面糊倒入鲜榨橙汁，再次搅拌均匀。
7：加入君度酒(如果没有，就直接橙汁代替，但是有加入少许君度力娇酒，蛋糕香味更浓郁)再加入橙皮碎或盐渍橙皮丁，搅拌均匀，并将面糊装入裱花袋中。
8：模具中放入蛋糕纸模，挤入蛋糕面糊。
9：模具置于烤网上，忠臣智能烤箱HBB-X6，预热170度，上下火中层烘烤18-20分钟左右。
小诀窍
1、如果用的是新鲜橙皮碎，要先将橙子用盐抹表皮搓洗数次，再以清水冲净剥出橙皮丝。
2、没有君度酒可替换成朗姆酒，或省略。
❻ 怎么用新鲜橙汁做蛋糕
材料都分别称好，蛋黄蛋白分开放在无水无油的容器，蛋白放进冷冻那里稍微冻一会容易打发得更细腻稳定。
把油倒进蛋黄那里搅拌均匀，然后倒入橙汁，继续搅拌直到没有油水分离。然后筛入低粉，用蛋抽，采用“Z”字的方式搅拌至细腻无颗粒状态。
先烤箱预热，然后预热的同时把打好的蛋白，用刮刀弄3分之一到蛋黄糊部分，用切拌翻拌的方式混合均匀，然后倒入余下蛋白盆那里，翻拌切拌至面糊细腻光泽有点浓稠无颗粒即可。
倒入三能金盘，有刮板的话把面糊刮平整，然后震下烤盘，放入预热好的烤箱，我的烤箱温度偏高，用140度，上下火，中层20分钟就能好了。烤好后，放到不烫手，倒扣，用手稍微拨一下很容易就脱模。