A. 葡萄干戚风蛋糕的做法,葡萄干戚风蛋糕怎么做
天使蛋糕搭配材料:二百克蛋白,白糖七十五克,牛奶六十五克,蜂蜜豆一百克,柠檬汁少许,色拉油三十八克,面粉做法八十克:< > > >。加柠檬汁和色拉油的牛奶拌匀,低2。蛋白粉加入糖后,打至发泡,加入3。对磨机面糊混合蜜糖豆、铺底模,网络十五分钟这道甜点很简单
苹果蛋糕原料:黄油或人造黄油80克白糖75克鸡蛋1个面粉150克苹果(中等大小)3-4个蛋糕发粉2茶匙肉桂粉2小匙,
方法:
1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,然后加入鸡蛋粉尘,搅拌成均匀的油蛋糖浆。2、面粉和蛋糕粉混合均匀,油与鸡蛋糖浆混合,轻轻捏面团,小心不要用力搅拌。 > > > 3,将苹果皮洗净至芯,切成小块。
4、20厘米的圆形烤盒的直径,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团压平在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边用颜。撒肉桂粉面。 5 >,预热烤箱至200度,在烤箱中间烘烤,烤约30分钟,即蛋糕。你可以吃辣,也可以吃凉。柠檬蛋糕>三明治夹心材料,2个鸡蛋,3汤匙糖,1.5汤匙奶粉,300毫升,1汤匙糖,300克水果 > > >方法: > > > >,空白蛋糕在练习结束时加上柠檬蛋糕。
2、打蛋器、糖、淀粉、牛奶,添加一个厚底锅,用温火加热,并不断搅拌直到浓酱。从火,空气是凉爽的。 > > 3,果皮为核心,切片。> 4、蛋糕出炉后,取出冷却后,从中间切成两片切片,在薄膜上铺上一层夹心酱,最后再盖上一块蛋糕。吃前先在蛋糕上撒白糖。
巧克力蛋糕原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3勺),蛋糕发粉1茶匙,牛奶100毫升,陈皮1,175克黄油或人造黄油
方法:
1、山鸡蛋粉,加糖搅拌成泡沫蛋糖浆。
,广柑皮擦成细屑,混合在一起,用面粉、可可粉、蛋糕发粉,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。3黄油切成小块,软化并轻轻搅拌成泥。4,一个体积约1.5升的烘箱,里面的油要防止粘,按泥平负荷面。> 5,预热烤箱至175度,放入烤箱,烘烤约60分钟。
香蕉蛋糕材料:1 90g 2克红黄油,糖,鸡蛋3克,4个140克低筋面粉、泡打粉、5 7g,6 20G 7奶油,新鲜的香蕉(去皮)80g
过程
1。第一部分将黄油和糖轻微的斗争。< > > > 2。加所有蛋。< > > > 3。最后加入低筋粉、泡打粉、鲜奶、香蕉拌匀。< > > > 4。烤箱温度在180摄氏度,下火约160度,烘烤约18至20分钟。
2香蕉香蕉巧克力蛋糕,巧克力200g,100克黄油,鸡蛋2个,糖60g,朗姆酒1汤匙,面粉50g,泡打粉1茶匙盐
做法:<涂少许黄油
模具,并撒上点面粉。烤箱预热180摄氏度。
马尼拉皮勺子压碎。
朱古力刨成丝和黄油。将水煮沸的鸡蛋、盐和糖拌匀,加入(3)搅拌均匀。
和朗姆酒一起捣碎的香蕉酒(4)拌匀,倒入面粉和泡打粉,用打蛋器打电话。
发泡到模型中,表面刮平,放入烤箱烤30分钟。取出切块食用。
cheese cake material: cream cheese 540G, chestnut powder 120G, he (Tartar Powder) 30G powder, lemon juice, 2 teaspoon, 5 protein, egg yolk 6, sugar 300G Flour, milk 360G, 60G, 150G
1,
: cream cheese (soluble stew add a little milk, it quickly dissolved, then stir into the egg yolk);
2, the remaining milk and cream mix, then slowly pour the cheese and stir the egg yolk;
3, flour and chestnut flour together with the sieve slowly into the cheese egg yolk, then add lemon juice;
4, he added protein powder, playing to the foaming can be adding sugar slowly, continue to fight to the protein hardens;
5, for a 7 inch pot, pelvic floor painted a little oil (then baked cake to take out), the边纸(纸或涂上油,最好是使用纸张);
- 准备食材 -
6寸心型戚风蛋糕 1个
奶油 200g
细砂糖 20g
各色水果(最好颜色鲜艳一些) 适量
- 奶油水果夹心生日蛋糕步骤 -
1.6寸的戚风蛋糕放凉,以前的菜谱里有制作方法,这里就不重复了!
2.蛋糕切成三片。
3.各色水果洗净切成小粒(很多蛋糕贴子里建议做奶油夹心最好使用罐头制品,目的是新鲜水果做夹心容易出水,但是我是现吃现做,所以仍然选择了新鲜水果,再配了些黄桃罐头,因为还是觉得新鲜水果更健康)
4.将淡奶油放进无水无油的干净盆里加糖迅速打发,途中加一点朗姆酒(这是在君之博客里学的小技巧,据说可以解奶油的甜腻),直至打发可以拉出清晰的纹路和有小尖角即可!(总觉得总统的淡奶油并不太好打发,我足足打发了20几分钟也只能是这种状态,据说安佳的奶油更好打发一些,下次试试)
5.开始做夹心,把最不平整的蛋糕块放中间那层,把蛋糕底来做最高层,这样更有利于表层抹平奶油。夹心程序:一层奶油一层水果再抹一层奶油(抹平奶油真是一个技术活,一是关键要奶油打发得合适,二是抹奶油的手法要熟练,三是必须置备蛋糕转台,因为自己在家也少于做生日蛋糕,所以以上三条都没具备,以至出来的成品略有影响,好在味道可以来弥补一下外表)
6.装点完毕(巧克力笔融化过度,以至书写的文字被朋友们戏称“象形文”)
C. 葡萄干酸奶蛋糕的做法,葡萄干酸奶蛋糕怎么做
主料
低筋面粉
125克
酸奶
130克
黑葡萄干
30克
白糖
115克
鸡蛋
6个
色拉油
30克
辅料
油
适量
盐
1/4茶匙
塔塔粉
1/2茶匙
中筋面粉
2茶匙
朗姆酒
2汤匙
大杏仁片
适量
步骤
1.黑葡萄干洗净沥干水分,加入朗姆酒浸泡30分钟。
24.24、 把烤好的蛋糕倒扣,晾凉后再切块。
小贴士
关键:
1、蛋清打发打发到湿性发泡即可,这样烤出的蛋糕比较细腻。
2、没有塔塔粉可以用等量的鲜柠檬汁或白醋代替。
3、蛋糕表面上色后要立即加盖锡纸,以免表面上色过深。
4、烤好的蛋糕要立即倒扣晾凉,这样表面才不会塌陷。
D. 葡萄干戚风蛋糕怎么做
主料:
鸡蛋3个,低筋面粉50克,糖粉55克,牛奶30克,葵花籽油30克,葡萄干20克
辅料:白醋2滴,精盐1克。
葡萄干戚风蛋糕的做法
1.打蛋盆中加入3个蛋清,2滴白醋,先用电动打蛋器低速打至鱼眼泡,加入40克糖粉。
2.低速打至糖粉融化,再转高速打至干性发泡。
3.大碗里加入3个蛋黄,15克糖粉,葵花籽油,牛奶和盐。
4.搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.用刮刀拌匀。
7.取1/3蛋白,加入蛋黄糊中。
8.用刮刀翻拌均匀。
9.然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中,翻拌均匀后,加入葡萄干。
10.稍微拌一下。
11.将蛋糕糊倒入6寸模具中,震出气泡。
12.烤箱预热,150度,下层,上下火,烤20分钟,再转170度,烤25分钟即可。
E. 介绍下白酒葡萄干牛奶蛋糕应该怎样做
步骤1
所有材料准备好。蛋白蛋黄分开,分开过程注意蛋白里不能有一点蛋黄和水,有蛋黄或水就打发不了了。葡萄干洗净。
步骤18
烤好的蛋糕立即出炉,晾凉。
步骤19
我放的不够满,蛋糕有点矮了。
步骤20
打开蛋糕纸,内部结构细腻松软!
F. 简单的葡萄干蛋糕怎么做好吃,简单的葡萄干
葡萄干蛋糕做法一
食材用料
鸡蛋四个 白糖(蛋黄用)15克 白糖(蛋清用)45克 玉米油40克 纯牛奶40克
低筋面粉70克 白醋几滴 葡萄干50克
做法步骤
1.取两个无油无的盆 分离蛋清蛋黄,放蛋黄中加白糖 玉米油
2.纯牛奶
3.用打蛋器搅拌 充分融合
4.筛入低筋面粉
5.用炒菜的手法上下翻拌 至无干粉 不要过度翻拌防止面粉起筋
6.蛋清加入几滴白醋去腥,分三次加白糖更有利于打发蛋清
7.打至湿性发泡,即提起打蛋器能带出直立的弯钩状
8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,此时烤箱预热
9.上下快速翻拌均匀,必免消泡
10.把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜盆里
11.上下翻拌均匀
12.葡萄干洗净,擦去水份
13.烤盘铺吸油纸,撒上葡萄干,蛋入蛋糕糊
14.抹平,从20厘米处摔下震出大气泡
15.放入预热的烤箱中160度烤40分钟 烤好取出
16.倒扣 趁热撕去油纸
葡萄干蛋糕做法二
主料
葡萄干 玉米油
调料长寿深山野蜜 朗姆酒 白糖 荷兰乳牛奶酪牛奶 杏仁粉 泡打粉
1.将迷迭香洗净,沥干水分,葡萄干切成小块儿,与蜂蜜和朗姆酒混合均匀,泡上几个小时;
葡萄干蛋糕做法三
材料
低粉120克 白砂糖100克 泡打粉0.5茶匙 鸡蛋3个 奶油50克 葡萄干50克
做法步骤
1.用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀,打至发泡起沫;
2.放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀,往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀;
3.烤箱预热180度,将蛋糊放入纸模中,放入烤箱底层烤制25分钟。
葡萄干蛋糕做法四
食材明细
蛋黄40g 蛋白60g 低粉50g 椰蓉适量 葡萄干适量 白砂糖45g
做法步骤
1.鸡蛋,低筋面粉,葡萄干等备用。
2.蛋黄加30克糖。
3.用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。
4.蛋白加入几滴白醋,先用慢速打到呈粗泡。
5.然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。
6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7.用刮刀搅拌均匀。
8.加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
9.筛入低筋面粉。
10.用刮刀拌成均匀的面糊。
11.将面糊倒入纸模内,九分满。
12.均匀的撒上椰蓉。
13.葡萄干加水泡软。
14.泡好的葡萄干,擦干表面的水份,摆在表面。
15.烤箱预热,160度,上下火,烤20分钟。
G. 葡萄干蛋糕的好吃做法
1. 将牛油放入搅拌机,加入细砂糖,盐拌均, 续分次加入鸡蛋拌均。
2. 续入乳化剂,香草精拌均,中筋面粉及发粉过筛 后拌入。
3. 将动物性鲜奶油,兰姆葡萄与兰姆酒加入(2) 拌均
4. 把(3)的面糊舀入纸杯约8分满,送入预热烤箱,以上火190'c/下火160'c烤约20分钟。
1.准备好原材料
2.把鸡蛋打入容器中
3.进行打发
4.打发好后加入预拌粉,搅拌一分钟至均匀
5.再加入植物油和葡萄干慢慢混合均匀,不要着急,搅拌一分钟就可以面粉合体
6.放到烤盘中七成满就可以
7.烤箱预热180度,放烤箱烘烤25分钟,烤好后拿出晾凉后再切
1、压碎消化饼,拌入牛奶;2、把消化饼糊均匀的涂进去;烤箱预热200度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了;
3、黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀,加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化;
4、把淡奶油打到八分发;
5、倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀,得到慕斯糊;
6、在放凉的派皮里,倒入1/4高的慕斯糊,撒一层提子;
7、再重复过程七一遍,直到慕斯糊装满塔皮就可以了。
A:无糖消化饼干200g、牛奶100gB:淡奶油200g、黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml
C: 马奶子葡萄300g
H. 请指点下可可兰姆葡萄干磅蛋糕的推荐做法
材料
鸡蛋(室温)2颗无盐奶油(室温)100g糖80g低筋面粉90g无糖可可粉10g无铝泡打粉3g葡萄干40~60g莱姆酒(渍葡萄干用)盖过葡萄干泡过葡萄干的兰姆酒约20g好市多巧克力豆(冷冻)一把即溶咖啡粉(非三合一)一匙(包)
做法
1
先将葡萄干用热水泡过,大约十分钟后把热水倒掉(泡热水同时可用汤匙或叉子挤压葡萄干)加入兰姆酒,盖过葡萄干即可,浸泡一晚风味较佳
2
鸡蛋和无盐奶油回温为室温奶油切小块用电动打蛋器分多次加入砂糖打发
3
室温鸡蛋打散 分3~4次加入打发奶油鸡蛋务必被奶油吸收以后再加下一次(避免油水分离)再加入浸泡葡萄干的蓝姆酒(大约20g)
4
低筋面粉. 泡打粉. 可可粉. 即溶咖啡粉 拌匀过筛(这时小烤箱可以先转5预热)分2次加入拌匀面糊再加入冷冻巧克力豆 拌匀
5
准备烤模 因为我没有大烤箱所以用一般玻璃的保鲜盒 当烤模尺寸约17*12*6cm四周及底部抹奶油 洒面粉(份量外) 多的面粉倒出来

I. 葡萄干蛋糕怎么做
葡萄干做蛋糕非常的好吃,把葡萄干放点面粉,用热水用温水洗干净,放到一边待用,用点低筋面粉打上两个鸡蛋,放点发酵粉泡大粉,放点糖用水搅成面糊,放到碗里进行发酵,发酵20分钟以后起泡了,然后把葡萄干洒在上面,放到烤烤箱里,烤20分钟,又香又甜又好吃的葡萄干蛋糕就做好了。
J. 葡萄干蛋糕的做法烤箱
主料
11.
烤箱180度,中层,上下火,烤20分钟。