A. 面包机做海绵蛋糕没有泡打怎么做
本来想做戚风蛋糕的，但是不小心把一个蛋黄弄破了，这样戚风蛋糕肯定做不成了，只能转而做海绵蛋糕，相对来说海绵蛋糕要求低多了，也简单多了。只要家里有打蛋器跟烤箱，那就解决了。
食材
鸡蛋4个
绵白糖100克
低筋面粉100克
色拉油30克
白醋2克
泡打粉1克
方法/步骤
鸡蛋4个，低筋面粉100克
鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖，醋
用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大，然后一点一点加入色拉油，打到颜色发白，是原来的3倍大
色拉油打到看不出油花了，筛入面粉跟泡打粉
筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟，面粉混匀了马上拿出来，这样蛋糕液就好了
蛋糕液倒入模具8分满，入炉放到倒数第二层，烤30分钟就可以出炉了。
B. 怎么用面包机做海绵蛋糕
海绵葡萄蛋糕
材料
3个鸡蛋，100G低粉，一小杯油，糖
做法
蛋清打发到棉花糖状，不收缩，过程中按自己需要加糖（我也不知道我加了多少）
加搅拌了的蛋黄继续搅拌，
然后加少许油（原帖中说很小一小杯，我就拿油瓶倒了一点儿）
加低粉搅拌（这回有了，上次用ALL PURPOSE也可以，口感结实。这次依然没有过筛）
最后加葡萄干搅拌。。
进预热到175摄氏度烤箱烤25分钟.出炉倒扣放凉.
C. 想用面包机做蛋糕，求配方！我家的是东菱面包机XBM-1139S
做海绵蛋糕吧，柠檬味的，也可以做别的口味的，这个好做。配方是：全蛋250克(大概5-6个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。如果感觉干的话可以多放点水，或者少放点面。希望你一次成功啊！
D. 美的面包机AHS20AB-PR 如何制作海绵蛋糕
主料
低粉 (80克)
鸡蛋 (150克)
细砂糖 (75克)
辅料
食用油 (10克)
厨具
打蛋器、面包机
1、把鸡蛋打在无油无水的盆内，倒入糖。
2、用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。
3、分三次筛入面粉，三次翻拌均匀。
4、倒入食用油翻拌均匀
5、先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。
6、再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。
7、把桶入进面包机，插上电源，在菜单中选择烘烤功能
8、烧色设置重，时间设置45分钟，启动机器开始工作。
9、烘烤结束，蛋糕发的非常好，烧色也不错。
E. 面包机蛋糕的做法 面包机版海绵蛋糕做法分享
1、主料：
低粉80克、鸡蛋150克、细砂糖75克。
2、辅料：
食用油10克。
3、做法步骤：
（1）准备好所有食材：
（2）把鸡蛋打在无油无水的盆内，倒入糖。
（3）用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。
（4）分三次筛入面粉，三次翻拌均匀。
（5）倒入食用油翻拌均匀。
（6）先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。
（7）再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。
（8）把桶入进面包机，插上电源，在菜单中选择烘烤功能。
（9）烧色设置重，时间设置45分钟，启动机器开始工作。
（10）烘烤结束，蛋糕发的非常好，烧色也不错。
（11）这也是第一次用面包机做的蛋糕，有模有样的。
（12）切开里面的组织也非常松软细腻。
F. 面包机能做蛋糕吗
面包机除了可以做面包之外，还可以用来制作蛋糕、米糕、年糕、奶酪等食物。你可以使用面包机制作戚风蛋糕和海绵蛋糕，制作起来还是很简单。那么在家里，如何使用面包机来制作蛋糕呢？
面包机可以做蛋糕吗
面包机顾名思议就是烤面包的机器，是根据设置的程序，然后放好配料后自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器，该面包机有可家用的，也有商用的。面包机制做面包的原理是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化。而面包机不仅能让用户轻松制作法式、欧式面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
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所以说，面包机是可以做蛋糕的。另外，大家要注意，利用面包机可能会出现做面包失败的情况，而导致这种情况的原因主要是有几点：
1、水温低于25度，最佳的水温应该是达到35-45度。
2、使用的面粉可能是低筋的面料，做面包应当使用高筋面粉。
3、酵母失败。
4、用面粉和面的时候，和的过于的稀，就会影响到制作的效果。
因此大家在做蛋糕的时候，也要注意以上的失败原因，避免做蛋糕失败。
面包机做蛋糕的方法
戚风蛋糕
这个最难做，我们知道面包机的桶是不粘的，而烤戚风蛋糕的话，最好用未做不粘处理的烤模。配方是：鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖5克(加入蛋黄中)。做法就和一般戚风蛋糕一样，先拌蛋白糊和蛋黄糊，在此时就可以启动面包机的烘焙程序，可以先预热，然后，我们再将拌好面糊后，把桶直接放进面包机就开始烘烤了，把面包桶不要压进槽。还有注意的就是，将面糊倒入面包桶时，一定要注意桶壁四周最好衬上一圈的油纸。然后开始烤，烤30-35分钟，烤好后拿出面包桶，然后倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了。
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海绵蛋糕
配方是：全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。
做法就是全蛋海绵的做法，先将全蛋打发好，当我们开始拌低粉的时候，也是要启动面包机烘焙程序预热，做这种蛋糕可以不在面包桶壁垫油纸，不过，您还是在桶底垫一层油纸，因为，此种蛋糕可能会黏住桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，同时是把面包桶提出，倒出蛋糕，就可以把蛋糕倒出来切块。
面包机
G. 面包机版海绵蛋糕
面包机版海绵蛋糕的做法
步骤step
1
称量好所用到的原料
步骤step
2
鸡蛋打在无水无油的盆里，先加入一半的白糖
步骤step
3
用电动打蛋器打发至蛋液起泡后再加入另一半白糖继续打发
步骤step
4
打发至蛋液表面画个纹路也不会立即消失的状态
步骤step
5
面粉、玉米淀粉混合均匀筛入蛋液里
步骤step
6
翻拌切拌至没有干面粉，倒入玉米油继续翻拌切拌成细腻的蛋糕糊
步骤step
7
倒入面包桶里下面垫上毛巾用力震出气泡
步骤step
8
提前5分钟开启面包机烘烤功能键预热，然后烤制40分钟
步骤step
9
香喷喷的海绵蛋糕出炉了
H. 用面包机如何烤蛋糕
原料包括：鸡蛋4个，白细砂糖120克，低筋面粉130克，牛奶40克，色拉油30克，盐二分之一匙，泡打粉3克。
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内（有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打），加入白砂糖120克，咱们做的蛋糕是那种松软的海绵蛋糕，用糖不要太少，不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。
2、用打蛋器调至中速开始打，在打的过程中，由原来的黄色逐渐转变至浅白色，体积也会随之膨胀，一般会膨胀到原来的3-4倍左右，打好的蛋液流到表面可以画出八字型，这时就打的差不多了，可以关闭打蛋器了，这时蛋液就打好了。
3、低筋面粉130克，分两次筛入。每筛入一次，都要用橡皮刮刀轻轻翻拌，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
4.牛奶40克，色拉油30克，盐二分之一匙，泡打粉3克，混合。把混合的牛奶，色拉油，盐，泡打粉用打蛋器搅拌至奶，油混合。
5、把之前打好的蛋糊，取一部分倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后再倒入蛋糊中，再用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可。
6、现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡。
7、这些步骤都完成以后，把机筒放到面包机里，然后选择烘烤模式。
8、一个小时左右，热气腾腾的蛋糕出炉。
载自贝太厨房
I. 面包机可以烤蛋糕吗
面包机可以烤蛋糕，现在科技这么发展，面包机多样化，能考老多种食物了
J. 想用面包机做蛋糕，求配方！我家的是东菱面包机XBM-1139S
做
海绵蛋糕
吧，柠檬味的，也可以做别的口味的，这个好做。配方是：全蛋250克(大概5-6个)、白糖150克、低粉190克、
泡打粉
3/4小匙、柠檬
皮屑
1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动
面包机
烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。如果感觉干的话可以多放点水，或者少放点面。希望你一次成功啊！