⑴ 抖音蛋糕的做法是怎样的
配料:低筋面粉100克,鸡蛋4个,细砂糖50克,食用油 60毫克,牛奶95克,盐1克,泡打粉1克,柠檬汁少许。
1、制作方法:将鸡蛋分别放在干净的两个容器里。注[蛋黄、蛋清分离]
2、 蛋黄加入三分之一白砂糖用电动打蛋器器搅拌均匀。再倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀。
3. 继续加入准备好过筛的面粉、泡打粉、盐。注:不用打蛋器,用橡皮刮刀十字搅拌均匀。
4. 蛋清加柠檬汁,搅拌中把剩余的白砂糖分三次分别放入蛋清里,用电动打蛋器直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。
5.分两次把三分之二搅拌好的蛋清放入搅拌好的蛋黄里,用橡皮刮刀十字搅拌均匀,然后倒入剩余三分之一的蛋清的容器里搅拌均匀成为蛋糕糊待烤。烤箱预热5分钟,把蛋糕糊倒入模具里,7分满。中层上下火150度,烤焙30分钟左右,表面金黄色即可出烤箱。
将25g淡奶油、250g 牛奶 和50g无盐黄油放锅里煮至快沸腾,慢慢倒入2的蛋黄糊中 边倒边不停搅拌 。搅匀后倒回锅中, 用小火加热, 边不停用蛋抽搅打以防止粘糊,直到呈现浓稠感像软化的奶油奶酪时离火。抖音上最火的半熟芝士蛋糕,甜而不腻,关键是做法超级简单。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
⑶ 抖音在线那里显示蛋糕是什么意思,怎么设置
是抖音每个阶段的活动提示意思。活动规定发对应相关的视频就能获得头像挂件,您说的这个情况就是对方获得了蛋糕挂件。
1、点击编辑点击头像下方的资料编辑。
2、点击头像点击自己的头像。
3、设置挂件设置头像挂件。
4、选择选择自己喜欢的头像挂件。
5、保存然后点击保存即可。
⑷ 蛋糕怎么做
食材
鸡蛋 150g
低粉 50g
玉米油 24g
牛奶 24g
细砂糖(蛋白用) 36g
细砂糖(蛋黄用) 18g
淡奶油约 400g
白砂糖约 50g
大杏仁 若干
白兰地 适量
黑加仑 适量
1
鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。
2
蛋白放入无油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡。
3
蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发。
4
把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。
5
加入牛奶搅拌均匀。
6
筛入低粉,用刮刀翻版均匀。
7
盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀。
8
再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中,翻拌均匀。
9
把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡出气泡。
10
烤箱预热180度,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣,冷却脱模
11
如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕,避免风干。
12
用蛋糕刀片成三片。
13
杏仁片放入煎锅,小火焙至微微金黄。
14
黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。
15
淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花状态。
16
在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油,抹匀即可。
17
黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分,码在夹层中。
18
盖上一片蛋糕片,再涂抹上打发的淡奶油。
19
再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑,按进淡奶油中。
20
放上最后一片蛋糕片,抹上打发的淡奶油。
21
先粗略的在表层抹上打发的淡奶油,再在周围也同样抹上。
22
最后用抹刀修饰表面,让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片,装饰即可。
烤戚风的时候,出炉前可以用牙签扎进蛋糕,测试一下是否有粘连,如果牙签上光洁,可以取出。
烤好的戚风蛋糕如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹,避免风干。
裱花用的淡奶油建议打至较硬的状态,出现清晰的花纹纹路为佳。
如果家用烤箱只有三层,烤箱较小,可以放在中下层。避免蛋糕膨胀的时候离加热管太近,而烤糊。
鲜奶油蛋糕的做法步骤
注意事项
来自网络经验
⑸ 抖音怎么在最近的店买蛋糕
商家在抖音团购这个平台上开通一个团购套餐,然后去拍摄视频,挂上套餐链接,用户刷视频看到了,就可以通过这个套餐直接下单,然后到店里消费。
⑹ 抖音里的的图标里头有个圆圈点开就是就是生日蛋糕是怎么回事
答:那是作者设置的那天是他的生日,所以会出现。
抖音设置里面有生日时间设置,到了生日这天粉丝看到的头像就会出现圆点,这个是系统自动添加上去的,类似于当天的一个挂件。
抖音,是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件。抖音破红线,该软件于2016年9月20日上线,是一个面向全年龄的短视频社区平台,用户可以通过这款软件选择歌曲,拍摄音乐作品形成自己的作品。抖音平台一般都是年轻用户,配乐以电音、舞曲为主,视频分为两派:舞蹈派、创意派,共同的特点是都很有节奏感。也有少数放着抒情音乐展示咖啡拉花技巧的用户,成了抖音圈的一股清流。
⑺ 欧巴蛋糕抖音怎么下单
在抖音商城里下单。
打开抖音APP,点击抖音商城进去,点击选择欧巴蛋糕抖音下单,在抖音商城里面,选择你需要购买的商品查看。点击提交订单,确认订单信息,提交订单即可。
⑻ 抖音刷生日快乐会有蛋糕出现吗
不会。
在刷生日快乐这句话时不会出现蛋糕特效,与他人聊天发送生日快乐会出现烟花的特效。
抖音特效:1、打开抖音App,点击加号按钮,进入拍摄一段视频,完成后点击打钩符号确认;2、点击底部“特效”按钮,选择需要添加的特效,长按即可在视频中添加并预览;3、点击“保存”即可预览视频总体效果,点击“下一步”发布即可。