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鱼蛋糕的做法韩国

发布时间: 2022-11-25 06:37:04

1. 美人鱼蛋糕的做法

美人鱼蛋糕的做法如下:

1、分成四或五片

2、打发350克左右奶油做夹心,打硬一点,每一层都放水果抹奶油

2. 鱼糜蛋糕的做法

这位朋友,猪肥肉1斤。生姜半斤,葱白3两。白醋适量,食盐适量。第一步,把鱼两边分别去掉肉只剩下鱼架子,肥肉剁成肉沫。生姜葱白都剁碎。第二步,把鱼肉剔出来,剁成鱼糜。第三步,把鱼沫,猪肉沫,生姜,葱白,白醋适量生粉,鸡蛋(只要鸡蛋白),放入盆里。加入适量的清水加以柔合。第四步,放盐,适量,顺时针打欠,要用力打,直到合的欠,有劲,有精神才行。

第五步,当上述都做好后下面就是上蒸了,大约30分钟左右。就可以了,揭开盖放入鸡蛋黄覆盖在鱼糕表面,然后在上蒸5分钟就可以了。

3. 韩国鱼饼配方

鱼饼的做法

1.将净鱼肉用刀剁茸,盛入盆内;

2.菠菜择洗干净,切段;

3.香菇去蒂洗净,用冷水涨发,大的一撕两半,待用;

4.用碗盛清水100毫升,加入淀粉调匀,倒入盛鱼茸的盆内和匀;

5.和匀的鱼茸再加入细盐10克,从左至右顺一个方向搅打,加入鲜蛋搅打上劲;

6.锅置中火烧热,加入菜籽油,加热至六成,用左手抓鱼茸,以拇指与食指间挤出,略比肉丸大些,用瓷汤匙蘸水,逐个舀入油锅中炸;

7.待鱼茸浮于油面时,开始象点油的灯盏一样,中间陷下去,既而逐渐膨胀,像乒乓球浮于油面,待呈淡黄色,翻动时略有响声,即可捞起滤油;

8.炸好的鱼饼捞出片刻,每个鱼饼即会软落;

9.将锅放炉火上,加入鲜汤1000毫升,放入鱼饼,烧开10 分钟;

10.鱼饼里面会饱含汤汁,再加盐10 克、水发香菇、味精、最后放菠菜、大油,起锅盛碗内,淋上香油即可。

4. 蔬香鳕鱼鸡蛋糕的推荐做法

材料

鳕鱼1块,鸡蛋3个,胡萝卜1小块,洋葱1小块,菠菜适量,食盐少许,料酒少许,白胡椒粉少许

做法

1、鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料。

2、蔬菜需要胡萝卜、洋葱、菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的。

3、把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎 ,打的时候加适量清水或高汤。

4、打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃,喜欢吃到颗粒。你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸,凭你的心情和感觉,怎么做都可以。

5、今天做的3人份,需要3个鸡蛋,3个小蒸盅,把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐、料酒、白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了。


5. 人鱼款蛋糕的做法步骤图,人鱼款蛋糕怎么做

人鱼款蛋糕的做法
1.鸡蛋分离,蛋黄先加植物油,搅拌均匀,再加牛奶混合均匀,加入过筛低筋面粉,搅拌均匀,不能搅拌过度,不然容易面糊起筋
2.蛋白加砂糖打至九分,有小尖钩就行,取三分之一的蛋白拌到蛋黄糊中,不能划圈拌,要用十字拌,或是炒菜那样拌匀也行,不用拌太匀,因为要把全部蛋黄糊再次加到蛋白中去,这次要搅拌均匀
3.拌好的面糊放在八寸模具中,用力扔几下,再放入烤箱,上下火150度,30分钟,不要超过190度,
4.倒扣,晾凉,人鱼款蛋糕的做法 步骤4
5.打发奶油,一层奶油一层水果一层蛋糕胚,抹面抹好人鱼款蛋糕的做法 步骤5
6.这是抹好面的,用一点奶油加点蓝色色素拌匀,用抹刀擦上去人鱼款蛋糕的做法 步骤6
7.巧克力融化,放入模具,进冷藏10分钟,我这是刷了金粉的人鱼款蛋糕的做法 步骤7
8,珊瑚也是巧克力做的,融化后在油纸上绘制出你想要的形状,这样就可以了。刷点金粉银粉更漂亮了人鱼款蛋糕的做法 步骤8
9.很漂亮吧人鱼款蛋糕的做法 步骤9
10.发挥自己的想象更好哦

6. 海洋蛋糕怎么做

食材用料:

戚风蛋糕一片

淡奶油240g

酸奶360g相克食物

奶油奶酪240g

吉利丁粉45g

糖140g相克食物

蛋黄4个

锐澳蓝玫瑰预调鸡尾酒250g

雪碧150g

白巧克力适量

饼干碎适量

菜谱做法:

1.戚风蛋糕提前准备好,大家可以参照我之前的菜谱。先准备慕斯液。把淡奶油打发呈羽毛状,千万不要打发过。

2.将50g奶和25g鱼胶粉混合,隔水加热至透明状。与360g酸奶和70g糖混合,搅拌均匀,放一边待用。

3.取4个蛋黄和70g糖,隔水加热,搅拌均匀。

4.将240g奶油奶酪隔水加热。

5.打发润滑。

6.把酸奶和蛋黄混合均匀。

7.再分次加入打发好的淡奶油。翻拌均匀。慕斯液成功。

8.将戚风蛋糕放入模子底部,用筛网将慕斯液筛入模子,放冰箱冷藏。表面没弄平,等下可以盖上。

9.把25g鱼胶粉和250g预调酒混合,放入冰箱冷藏。

10.用适量白巧克力隔水融化,放入贝壳模具,放入冰箱冷藏。

11.将酒冻用勺子划散,不规则一点,放到蛋糕上。中间撒上椰蓉,下面放饼干碎。把白巧克力贝壳装饰在上面。

菜谱小贴士:
筛慕斯液的筛子可以稍微大孔一点,这样会省事一点。

7. 小鱼儿蛋糕的做法步骤图,小鱼儿蛋糕怎么做

打卡才算通关,里面的流量cc什么意思?
但塑造自我却不仅仅限于规划目标。要真正塑造自我和自己想要的生活,

8. 人鱼蛋糕的做法步骤图,人鱼蛋糕怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 六寸加高1个

白巧克力

120克

食用色素粉,蓝 适量

水果

草莓,火龙果,芒果,奥利奥碎

淡奶油

430ml



45克

人鱼蛋糕的做法

  • 巧克力隔热水(65度左右)融化(也可以用专业融化的锅),做成鱼尾,贝壳,和帆,刷银粉待用。

9. 钓鱼蛋糕的做法步骤图,钓鱼蛋糕怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 7寸 1个

cream 600ml

翻糖 若干

钓鱼蛋糕的做法

  • 先用白色翻糖捏出鱼

10. 美人鱼蛋糕图片,美人鱼蛋糕怎么做好吃

用料

雪碧或蓝橙酒或锐澳蓝色 250克

鱼胶粉

10克

白巧克力

适量

淡奶油

500-600克

糖(放奶油里) 50-60克

八寸戚风圆或方形一个

色素

蓝,绿,红

美人鱼蛋糕的做法

  • 鱼胶粉用凉水浸泡,牙签沾蓝色素放雪碧里,调成湖水蓝,只需一点即可