Ⅰ 机器猫奶油蛋糕怎么做
主料
戚风蛋糕一个
8寸
辅料
淡奶油
300ML
水果
适量
步骤
1.将蛋糕从中间切开
2.在其中一片上抹上打发的奶油,(打奶油的步骤忘了拍了),将水果切碎均匀的摆在奶油上
3.盖上剩下的一片蛋糕
4.抹上奶油
5.涂抹均匀后开始裱花
6.完成
Ⅱ 生日蛋糕小牛怎么做
是牛的形状,还是牛的图案。
牛的形状,需要去某宝买模具,烤好蛋糕,抹上奶油就好了。
是牛的图案的话,就有好几种做法了,
1。画功好的可以直接在抹好奶油的蛋糕上画。
2。不好的,可以拿根牙签在抹好奶油的蛋糕上先画出轮廓,然后裱上有颜色的奶油。
3。画功再差点,可以去某宝上拍糯米纸,然在电脑上打印出来,某宝上有具体做法。可以用巧克力或者奶油都可以,很简单的。
4。想再省心点,就直接去某宝打数码糯米纸打印,把你想要的图案发给店主,想打什么打什么,
寄过来,直接放在蛋糕上,美美哒。。。毛爷爷也可以哦。
Ⅲ 机器猫蛋糕怎么做
机器猫蛋糕的做法:
材料:低筋面粉100克、鸡蛋5个、草莓适量、香蕉适量
调料:食盐少许、白砂糖145克、玉米油60克、橙汁80克、橙皮适量、白醋数 滴、淡奶油450克
步骤:
1.烤制一个八寸香橙戚风,戚风出炉后倒扣放凉,脱模;将戚风等分成四份,取其中三份作为蛋白底;淡奶油倒入干净无水的盆中,加入全部的细砂糖;
2.用电动打蛋器,先低速后转高速将奶油打至9分发;取一片蛋糕片,摆在裱花台上;用抹刀取适量打好的奶油,均匀抹在蛋糕上;香蕉切成丁,均匀铺在蛋糕片上;
3.另取一片蛋糕片,抹适量奶油;将其盖在铺有香蕉丁的蛋糕上,用手轻压将四周贴合;重复步骤2-3中的做法,将第三片蛋糕片盖上去;
4.用抹刀将打好的淡奶油放到蛋糕表面,用抹刀将奶油抹开;先抹表面,再抹蛋糕四周
5.抹平后,用抹刀将蛋糕取下,放置到蛋糕底托上;取适量巧克力,放入裱花袋中,隔热水(低于60°C)将巧克力溶化;用剪刀将裱花袋剪一个小口,在蛋糕表面勾画出机器猫的图案;
6.用打蛋器继续将剩余淡奶油打硬,取一个裱花袋,放入小口径的花嘴,装入适量奶油;用牙签蘸取少许色素调入打好的奶油中,拌匀后装入裱花袋,分别调成蓝色、红色及黄色;在蛋糕表面,依据所画的图形将奶油慢慢挤入填色;最后在蛋糕底部用花嘴挤一圈小花,放上切好的草莓即可。
小贴士:
1、砌墙抹面的奶油不要打到完全硬挺状态,九分就好,这样比较容易抹平;
3、奶油抹面后,蛋糕周围一厘米处不要放置水果;
4、夹层的水果可以选择自己喜欢的;
5、奶油抹好后,可以用一把干净的抹刀插入蛋糕底部,随即慢慢旋转转台,能轻松的将蛋糕取下,放置到蛋糕底托上;
6、蛋糕表面勾画图形,如果不好掌握,可以事先用牙签画个大致的形状,再用巧克力勾边;
7、表面挤奶油用的花嘴,就是写字用的小口径花嘴,或者惠尔通的2号,如果手边没有,也可以直接装在一次性裱花袋里,剪一个小口再挤。
Ⅳ 机器猫中的机器猫最爱吃的同罗烧怎么做是什么东西
§材料§
小试一下的分量:
新鲜鸡蛋2个~
沙糖约2两~
面粉约3两~
小苏打粉 半汤匙~
香甜泡打粉 半汤匙~
蜂蜜 一汤匙~
鲜牛奶 50毫升左右~
香草粉 半汤匙~(如果泡打粉是带甜味剂和香兰素的 省去也无妨)
一些豆沙~
§小san之做法§
1。把鸡蛋直接加糖 狂打一顿 变成牛奶样的活性蛋白酸~(手腕断鸟~建议用打蛋机~)
2。加入泡打粉小苏打和香草粉,拌匀~
3。加入蜂蜜和鲜牛奶,拌匀~
4。加入面粉,超快速拌,而且要注意不要一直一个方向搅,要避免起筋~
5。不粘平底锅伺候~~ 涂油加热,热了以后转非常非常小的小文火~
6。把做好的香香面糊糊倒一些到锅里~煎~ 一个一个的来哦~~
7。表面起泡泡以后翻面~
8。熟了以后两个饼饼一组~ 中间夹豆沙 ~ 就素机器猫吃的那个啦~
1。网上有些地方说可以夹果酱吃的,吃了一下 太甜了 汗~可以根据自己的口味夹不同的东西吧~
2。烤箱可以获得更好的效果,外卖的一般都是烤的~
希望大家多多切磋~ 如果大家喜欢研究各种好吃滴~~以后偶经常发小san美食系列帖哦~~
Ⅳ 用自发粉做小蛋糕仔的做法
有很多人都是吃过蛋糕的,蛋糕的类型也是变得非常丰富的,人们可以根据自己的喜爱来选择不同类型的蛋糕食用,但是许多人都不太能够懂得如何去做这些蛋糕的,都是完全不会的状态,但其实做起来的话也不算是那么困难的,尽可能的还是要采用比较好一些的面粉,最好是自发粉,这样的话做出来的一些蛋糕效果就会变得更好。
制作材料
鸡蛋5个,牛奶半盒,白砂糖适量,面粉100g。
制作步骤
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,分别放在两个无油无水的盆内
2.蛋黄内加5勺白砂糖
3.把糖搅拌均匀5.蛋黄内再加入半盒纯牛奶
4.把牛奶搅拌均匀
5.100克面粉过筛后加入到蛋黄内
6.搅拌均匀成没有颗粒的面糊,放置一边备用9.打发蛋清,打几下后加入半勺白糖,少许盐继续打发
7.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋(去除鸡蛋腥味)
8.继续打发蛋清,然后再加半勺白糖(我一共加了三次,每次半勺,也就是蛋清内一共一勺半白糖)
9.继续打发,成这种发的奶油状态(我已经打到累的不行了,光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会,到盆子倒扣都不掉才是最好的)
10.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
11.蛋清和蛋黄糊拌匀(要上下翻匀,不能打圈,不然蛋清里的泡都破了,蛋糕就发不起来了)
12.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
13.电饭锅内壁摸一层油(要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好,油太少容易焦)放进锅内按上煮饭键,热一下锅。
14.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出(拿个毛巾隔一下,很热)倒入之前的蛋糕糊,然后捏住锅胆在地上晃几下,让蛋糕内的气泡震出来。
15.放回电饭锅内盖上锅盖,再按煮饭键,不到两分钟它就跳了,跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口,等20分钟。
16.在20分钟之后再按一次煮饭键,不到两分钟又跳了,再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了(蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟)
17.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
Ⅵ 翻糖机器猫饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料
主料黄油50克牛奶20克糖粉20克高筋面粉130克
辅料翻糖膏50克黄色巧克力30克色素4瓶黑巧克力30克清水50毫升
翻糖机器猫饼干的做法
1.
黄油软化后放入盆中,用手动打蛋器拌匀
2.
加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;分两次加入牛奶
3.
继续顺着一个方向搅拌均匀
4.
筛入高筋面粉
5.
刮刀不断搅拌均匀
6.
用手揉搓成均匀的面团
7.
放在案板上,面团上下都铺上一层保鲜膜,擀成薄片
8.
用立体机器猫饼干模切割
9.
切割时充分利用擀成薄片的面团
10.
然后摆入铺了锡纸的烤盘;烤箱预热170°C,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟
11.
一边冷却,一边制作翻糖部分;将一块白色翻糖膏加入一些蓝色色素
12.
揉匀
13.
在案板上擀成薄片
14.
用机器猫饼干模的外轮廓模刻出轮廓部分,然后在背面刷一层凉开水或者蜂蜜
15.
黏贴在放凉的饼干上
16.
再取出一块白色的翻糖膏
17.
揉匀擀成薄片
18.
用机器猫饼干模的立体模部分刻出表情
19.
然后用小刀刻出来
20.
刻出来的机器猫
21.
背面刷清水黏贴在蓝色的上面
22.
再取一小块白色翻糖膏加入一点红色色素
23.
揉匀
24.
擀成薄片
25.
用饼干模刻出身体和铃铛部分
26.
用小刀切割出来
27.
切割出来的部分
28.
背面刷清水,黏贴在合适的位置
29.
融化一些黄色巧克力,装入裱花袋,挤在铃铛的位置,等待凝固(用翻糖做也可以)
30.
取一些剩余的红色翻糖膏揉成小圆球,作为鼻子
31.
翻糖部分制作完成
32.
融化一些黑巧克力,装入裱花袋,挤在眼睛和铃铛上,凝固就完工啦
翻糖机器猫饼干成品图
翻糖机器猫饼干成品图
翻糖机器猫饼干成品图
翻糖机器猫饼干成品图
翻糖机器猫饼干成品图
烹饪技巧
1、巧克力部分也可以完全用翻糖+色素制作;
2、用高筋面粉的饼干的饼干会更有韧性,用来做翻糖饼干不容易碎,没有的话普通面粉也可以。
Ⅶ 机器猫蛋糕怎么设计的
你要的是平面的?抹个白胚,画一个在涂颜色,就这么简单,我是做造型蛋糕的,
Ⅷ 机器猫 裱花蛋糕怎么做
机器猫裱花蛋糕做法
主料:奶油适量、水果适量、低筋面粉100g、鸡蛋4个;
辅料:植物色素适量、果膏适量、自制巧克力酱适量、白砂糖55g、玉米油55g、牛奶70g、盐1g、白醋3滴
1
水果切粒备用、奶油打发;
蛋糕横剖成2片,抹上奶油,放上水果粒;
2
盖上另一片蛋糕,轻拍平整;
3
表面涂上奶油,抹平;(表面可以不用很平,因为要裱花遮盖住)
4
侧面用波浪刮板刮出纹路;在奶油表面用牙签画上机器猫图案
5
用自制巧克力酱按牙签印勾出形状;
6
把剩下的奶油分成2份,一份加入蓝色植物色素,混合均匀,用贝壳嘴到表面;另一份装入裱花袋,剪出很小的口,在机器猫面部,挤出凌乱的小线条;
黄色色素和红色色素分别混合少量果膏,在手和铃铛处挤上黄色果膏,在舌头和带子处挤上红色果膏;
最后用剩下的奶油在底部挤上
Ⅸ 做法,正宗机器猫蛋糕怎么做
步骤 1
把蛋白和蛋黄分开(图1)
步骤 2
蛋黄中加入白砂糖40g(图2),用打蛋器拌均(图3),无需打发,所以用手动的就可以
步骤 3
筛入低筋面粉(图4),再次搅匀(图5),注意不要一个方向过度搅拌,避免出筋
步骤 4
蛋白打粗泡(图6),分三次加入白砂糖60g和淀粉10g的混合物(图7),一直打至硬性发泡(图8)
步骤 5
取1/3蛋白糊舀入蛋黄糊中,搅拌均匀,再取1/3蛋白糊舀入蛋黄糊中(图9),搅拌均匀,再倒回蛋白糊中,快速切拌均匀(图10),倒入模具
步骤 6
烤箱预热170度,上下火,放在倒数第二层,烤40-50分钟即可
步骤 7
烤好后,立即取出,倒扣晾凉
Ⅹ 机器猫奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
机器猫奶油蛋糕的做法
先烤制一个蛋糕胚(须是圆形)图中是六寸的,横剖成两片或三片,里面抹上打发的奶油和水果丁、果酱等等等(随你口味)。然后把蛋糕体用奶油摸上,不用抹太平,因为外面还要裱花,用牙签在蛋糕表面画上叮当的轮廓
铛铛···完成