1. 麦芬蛋糕的做法 麦芬蛋糕菜谱
1、备好主料：低筋面粉125克，辅料：泡打粉6克、草莓180克、鸡蛋30克、百香果60克；
2、准备好草莓果粒，百香果浆，黄油融化放凉，面粉，泡打粉一起混合过筛，然后往里拌入糖和盐备用；
3、蛋液与牛奶一起混合搅匀备用；
4、把草莓粒拌入粉料中，轻搅匀；
5、然后往里加入百香果浆，轻拌匀；
6、再往里加入蛋奶液，轻拌匀；
7、最后往里加入黄油，拌匀；
8、预热烤箱210度，把麦芬面糊均匀分装入纸模中至8分满即可，烘烤约25-30分钟；
9、麦芬出炉后放凉，吃前可抹上奶油奶酪，撒上糖霜，再用半颗草莓装饰。
2. 麦芬纸杯蛋糕在家该如何自制零基础小白能学会吗
麦芬纸杯蛋糕在家该如何自制？
3.零基础小白能学会吗？可以学会。可以分开保存很长时间，但一旦混合，必须立即放入烤箱，否则泡打粉的功效会被液体中和，松饼也不会膨胀。这种方法做出来的松饼内部粗糙，口感没有蛋糕细腻。想要口感细腻，还是要用更精致的法式配方。操作会稍微复杂一点，含油量会稍微高一点。优点是口感更细腻，面糊搅拌后可以放置一段时间。烤箱预热到180度后，将烤盘放在烤箱中层，180度烤18分钟。如果上色不够，再加几分钟。原味也最香，适合血糖不好的人。如果喜欢其他口味，也可以在烤之前在表面撒一些椰子或者杏仁片。
3. 麦芬蛋糕怎么做如何做好吃
用料
主料
鸡蛋4个
调料
荷兰乳牛奶酪牛奶
80g
玉米油
40g
白糖
50g
麦芬蛋糕的做法
1.取两个干净无油水盆分离蛋清 蛋黄。把蛋黄打散加入低粉，牛奶，白糖20克，一起搅拌混合均匀后加入玉米油使之充分融合
2.用打蛋器打发蛋清，打发出鱼眼泡时加入第一次糖10克，继续搅打出现粗糙泡沫时加入第二次糖10克，
3.打发出现纹路泡沫细腻时加入第三次糖10克继续搅打
4.继续打发蛋白等到提起打蛋器出现小而尖的直角时就可以了
5.分三次把打发好的蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀
6.分别倒入模具中，呈七，八分满 放置在烤架上，放入预热的烤箱
7.烤箱设置180度，烘烤30分钟即可，取出晾晾，美味在手了
4. 椰香小蛋糕的做法步骤图，椰香小蛋糕怎么做
食材明细
主料
鸡蛋2个
低筋面粉50g
椰蓉5g
色拉油20g
细砂糖40g
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
14
椰香满满的，咬开也有惊喜
椰香小蛋糕的做法步骤
5. 蓝莓椰子磅蛋糕麦芬做法
蓝莓椰子磅蛋糕麦芬
材料
1.3/4杯糖 (特怕长肥的，可减量)
2.2茶匙磨碎的青柠皮/lime zest （没青柠用柠檬皮或者橙子皮也行）
3.2个鸡蛋
4.5汤匙鲜奶油/heavy cream （没有鲜奶油的'牛奶也行）
5.1杯多用途面粉/all-purpose flour
6.1/4茶匙盐
7.半杯加糖的椰子丝/sweetened flaked coconut
8.半杯蓝莓/blueberries （新鲜的冻的蓝莓都行）
9.1/2杯无盐奶油/unsalted butter （一定要在放回室温，刚从冰箱里拿出来的不行）
做法
1.烤箱预热到175 ° C（350 ° F）
2.把黄油，糖和青柠皮，放搅拌器里高速狠狠地打，直到打得很蓬松的样子。（这步不要偷懒，一定要好好打发黄油和糖。要没打发好，这麦芬就失败了。）
3.然后鸡蛋一次一个地加入。
4.改低速，加入奶油，面粉和盐，打至所有材料都拌匀了。
5.拌入椰子丝，搅匀。
6.拌入蓝莓，轻轻搅拌。
7.芬烤盘放好纸杯，把面糊到入，在表面上洒点椰子丝。
8.入烤箱，直到边缘是金黄色，用牙签插中心，测试出来的牙签是干净的就好了。用小的模烤，大约25分钟，用大的模烤，大约35分钟。
9.稍凉后，蹭还有温热吃最好。第二天吃，放微波炉里或者小烤箱里，热一热最好。
6. 麦芬蛋糕的做法
你好像说的是马芬蛋糕吧？如果是马芬蛋糕的话，它的比例就是一个1:1比一这是一个属于一个重油蛋糕，就可以了。
7. 麦芬蛋糕的做法，麦芬蛋糕怎么做好吃，麦芬蛋糕的家常
1.取两个干净无油水盆分离蛋清 蛋黄。把蛋黄打散加入低粉，牛奶，白糖20克，一起搅拌混合均匀后加入玉米油使之充分融合
2.用打蛋器打发蛋清，打发出鱼眼泡时加入第一次糖10克，继续搅打出现粗糙泡沫时加入第二次糖10克，
3.打发出现纹路泡沫细腻时加入第三次糖10克继续搅打
4.继续打发蛋白等到提起打蛋器出现小而尖的直角时就可以了
5.分三次把打发好的蛋清加入蛋黄糊中切拌均匀
6.分别倒入模具中，呈七，八分满 放置在烤架上，放入预热的烤箱
7.烤箱设置180度，烘烤30分钟即可，取出晾晾，美味在手了
8. 超简单麦芬蛋糕怎么做如何做好吃
用料
低筋面粉 100g
细砂糖 30g
泡打粉 5ml
盐1/4小勺 1.25ml
鸡蛋 一个
牛奶 80g
玉米油 30g
香草精1/4小勺 1.25ml
史上最简易麦芬蛋糕的做法
1.把玉米油、牛奶、香草精、打散的鸡蛋放在一个大碗里，混合均匀后加入糖和盐，搅拌均匀，不要有颗粒的糖或盐就行。
2.低筋面粉和泡打粉过筛，加入步骤1的大碗里。
3.现在重点来了，用橡皮刮刀从底部往上翻拌！！一定不要画圈圈呀！！拌到面粉全部湿润就可以了！请看我丑丑的图！湿润之后就不能继续拌了，因为面粉会起筋！好讨厌对不对！
4.放进你的小纸杯或者其他模具里，记住不要超过七成满！
5.如果你想放些葡萄干或者其他果干，和面粉一起放入就可以！别太多，适量，适量！
6.如果你想吃果酱的，在装进杯子之后再放入果酱！
7.最后一步，烤箱预热180度，20-30分钟就可以了！看到蛋糕膨膨起来，表面金黄就可以了，时间自己根据烤箱控制，最后几分钟看着就行了，因为蛋糕也会烤老的！最后就是酱紫的了！超级简单！
小贴士
一定不要搅拌过度，你会后悔。。。
牛奶可以换成其他的果汁啦，做法随意
9. 椰蓉玛芬蛋糕的做法
前言
好吃好做的椰蓉玛芬蛋糕，甜蜜清香，休闲时，饥饿时来一个，饱肚子，又富含能量，值得推荐。
材料
主料：黄油50g、鸡蛋1个、蜂蜜20g、牛奶50g、低筋面粉110g；
辅料：泡打粉适量、盐适量、椰丝适量
椰蓉玛芬蛋糕
1
首先准备食材，面粉，椰蓉，奶粉，黄油等等
2
黄油切小块，室温下融化。
3
待黄油融化好后，搅打均匀
4
倒入细砂糖
5
倒入盐
6
打发到黄油体积变大，颜色发白
7
将鸡蛋打散成蛋液
8
分三次加入黄油
9
每一次都等蛋液跟黄油充分融合后再加入下一部分蛋液
完全搅拌均匀后加入蜂蜜
10
筛入低筋面粉
11
加入泡打粉
12
用橡皮刮刀搅拌均匀
13
在面糊中倒入适量椰蓉
14
放入模具中，表面洒上一层椰丝
烤箱中层上下火烤20分钟
15
新鲜出炉啦
小贴士
椰蓉也可以用椰丝代替
10. 麦芬蛋糕的做法
1.取两个干净无油水盆分离蛋清 蛋黄。把蛋黄打散加入低粉，牛奶，白糖20克，一起搅拌混合均匀后加入玉米油使之充分融合。2.用打蛋器打发蛋清，打发出鱼眼泡时加入第一次糖10克，继续搅打出现粗糙泡沫时加入第二次糖10克。3.打发出现纹路泡沫细腻时加入第三次糖10克继续搅打。等到提起打蛋器出现小而尖的直角时就可以。4.分三次把打发好的蛋清加入蛋黄糊中切拌均5.分别倒入模具中，呈七，八分满 放置在烤架上，放入预热的烤箱6.烤箱设置180度，烘烤30分钟即可，取出晾晾，美味在手了