Ⅰ 木瓜糕的美味做法
材料
在来米粉300公克，澄粉30公克，青木瓜600公克，培根200公克，大蒜6粒，奶油50公克，鲜奶200cc，水700cc，盐1大匙，白胡椒粉1小匙
做法
1.将青木瓜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；培根切碎；大蒜去皮、切末备用。
2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅加入奶油，烧融后先放入培根、大蒜以中火炒香后盛出。
4.余油烧热，加入青木瓜丝继续以中火炒软，再加500cc水与调味料继续焖煮2分钟。
5.将作法2分次倒入作法4锅中，以小火拌搅至成煳状，再加入鲜奶与作法3拌匀，盛入铺上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。
Ⅱ 木瓜蒸蛋糕的做法，木瓜蒸蛋糕怎么做好吃，夕阳西下
主料
木瓜
1个
鸡蛋
2个
辅料
面粉
50g
白砂糖
15g
步骤
1.面粉白糖准备好
2.将鸡蛋面粉 白糖放入碗里调匀
3.调好的面糊倒入木瓜里
4.上锅 隔水蒸10分钟
5.切片即可食用
Ⅲ 木瓜千层蛋糕的做法，木瓜千层蛋糕怎么做好吃
主木瓜千层蛋糕的做法
料
鸡蛋3个
白砂糖40克
盐1克
纯牛奶290克
淡奶油20克
玉米油20克
低筋面粉120克
辅料
淡奶油
500克
白砂糖
40克
木瓜
1个
1.
鸡蛋，我用的是两个大的（带壳65g），一个中等的（58g）；
2.
倒入细砂糖、盐；
3.
搅拌至融化，不用打发；
4.
加入牛奶和淡奶油，拌匀；
5.
加入融化的黄油或玉米油，拌匀；
6.
加入过筛的低粉；
7.
拌匀后过滤一两次，备用；
8.
可以用冰淇淋勺挖取蛋奶液，很方便的；
9.
倒入24CM不沾平底锅转开，小火加热至成熟定型
10.
取出放在烤架上晾凉备用；
11.
有薄饼铛的建议用薄饼铛，做起来更薄更快，我用平底锅烙了两三张之后就全部用的薄饼铛了；
12.
淡奶油加糖打发到可以裱花的程度；
13.
木瓜剖开去籽，用勺子直接片取果肉；
14.
开始组装啦！
15.
先放一张饼，抹上淡奶油，饼的靠边位置一定要抹，不然就会成山形，就不辣么美了；
16.
每隔两三层放一次果肉；
17.
放上果肉之后再取适量淡奶油把水果盖住，增加稳定性；
18.
再盖上一张皮，就这样一层饼皮一层淡奶油的铺；
19.
我用了十四张皮；
20.
盖上最后一张饼之后，稍微抹平一下侧边，更美观；
21.
冷藏4h或过夜定型后再切，刚做好就切会蹋的哦
Ⅳ 木瓜小蛋糕的做法，木瓜小蛋糕怎么做好吃，木瓜
步骤
1.糖粉分三次加入蛋白中，打发
2.打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好
3.低分筛入玉米油中，拌匀
4.木瓜和酸奶用料理机打成糊糊
5.木瓜糊加入面粉糊中拌匀
6.木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可
7.将面糊倒入模具，轻磕出气泡
8.烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可
Ⅳ 木瓜蒸蛋糕的做法，木瓜蒸蛋糕怎么做好吃，木瓜
食材明细
木瓜
1个
鸡蛋
2个
面粉
50克
白砂糖
15克
甜味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
木瓜蒸蛋糕的做法步骤
木瓜蒸蛋糕的做法步骤：1 1木瓜1个，鸡蛋2个。
木瓜蒸蛋糕的做法步骤：2 2面粉50克，白砂糖15克。
木瓜蒸蛋糕的做法步骤：3 3把鸡蛋打开加入面粉，白砂糖一起搅拌均匀。
木瓜蒸蛋糕的做法步骤：4 4把搅拌好的蛋糕倒入空的木瓜里放到锅里蒸。
木瓜蒸蛋糕的做法步骤：5 5蒸上10分即可。
木瓜蒸蛋糕的做法步骤：6 6切好的木瓜蛋糕，很好吃，老少皆宜。
Ⅵ 木瓜千层蛋糕怎么做
食材用料
熟木瓜小半个
黄油10克
鸡蛋两个相克食物
低筋粉120克
炼奶加水一小碗
淡奶油(做皮)15克
淡奶油(做馅)250克
白糖适量相克食物
木瓜千层蛋糕的做法
1.把鸡蛋牛奶糖融化一起，然后筛进低筋粉，搅拌无颗粒
2.再把粉浆过筛一下，要确保无颗粒，这样皮才能光滑完整，
木瓜千层蛋糕的做法图解33.黄油用热水隔热化开，放入拌好的面粉，
木瓜千层蛋糕的做法图解44.用不粘锅煎皮，冒大泡泡就是熟了，大概两分钟
木瓜千层蛋糕的做法图解55.煎好的皮用油纸隔开比较好拿，不会粘在一起，冷却放好
木瓜千层蛋糕的做法图解66.从冰箱拿出来的奶油隔冰水打发，
木瓜千层蛋糕的做法图解77.一层一层的抹开，记得最后一层要奶油不放木瓜。这样才平整，
用手机看这道菜做法
小贴士
不粘锅要冷却再铺开粉浆，煎好一层用湿布擦一下降温才能铺开，
Ⅶ 木瓜芝士蛋糕怎么做好吃
木瓜芝士蛋糕的做法步骤
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：1 1将木瓜切十余片薄片，然后将其余的木瓜切1.5厘米大小的块
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：2 2将木瓜块放入平底锅中小火翻炒，去掉多余的水分。
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：3 3黄油隔水融化。
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：4 4奥利奥饼干擀成粉末倒入融化的黄油中搅拌均匀。
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：5 5将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实，做成饼干底，放入冰箱冷藏待用。
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：6 6奶油奶酪软化后加入白糖和牛奶。
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：7 7将加了糖和奶的奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒。
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：8 8将鸡蛋打散，少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：9 9在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：10 10将奶酪糊倒入模具中一部分（模具包好锡纸），然后放入木瓜块，再倒入剩余的奶酪糊，然后在表面摆上切好的木瓜片
木瓜芝士蛋糕的做法步骤：11 11轻磕几下模具，放入加了热水的烤盘中放入烤箱，160度烤60分钟。
Ⅷ 美味的木瓜慕斯蛋糕怎么做好吃又简单，做
主料
戚风蛋糕片2片 动物性鲜奶油250g
细砂糖（鲜奶油）60g 细砂糖（木瓜泥）适量
吉利丁片3片 木瓜泥（选熟透可以直接吃的夏威夷水果木瓜）300g
牛奶100g
美味的木瓜慕斯蛋糕的做法步骤
1.把吉利丁片泡冷水开水，泡到吉利丁片软为止（不可以泡过夜，否则吉利丁片吸水过多，慕斯不容易凝结）
2.木瓜削皮，去掉一粒粒的小核子（晒干可以后就种子），把木瓜肉、放适量的糖和50g的牛奶放到料理机里打成木瓜牛奶泥！（剩下的木瓜肉粒备用）
3.吉利丁片泡好后，把吉利丁片沥干水加50g牛奶，隔热（40度左右，即温热状态）溶化。隔水加热成吉利丁牛奶混合液！
5.把鲜奶油打发至8分发（隔冰水打发容易些），打发奶油时分3次把60g的细砂糖加进入！
6.打发好的鲜奶油加到木瓜牛奶吉利丁混合物中，用刮刀搅拌。不可用搅拌器，否则会把奶油打硬。（木瓜牛奶吉利丁混合物不能有热的温度，否则会把奶油溶化掉）
7.先把模具的底部放一层戚风蛋糕，然后把做好的木瓜慕斯糊倒进入一些，再把之前打木瓜泥剩下的木瓜肉粒放些上去，然后再放一层蛋糕片，最后把全部的木瓜慕斯糊放进去，至8分满！
8.放进冰箱，冷冻8小时后取出！脱模（我用的是活底，用热毛巾或吹风机，热一下模具外围就容易解决脱模了！）
Ⅸ 做法，木瓜小蛋糕怎么做好吃，木瓜小蛋糕的家常做法
主料
蛋黄
40g
低筋面粉
80g
木瓜
1个
辅料
蛋白
160g
白糖
2大勺
青柠汁
少许
油
1大勺
水
2勺
绵白糖
2/3大勺
盐
1/8匙
步骤
1.蛋黄加糖打发后 。
2.加入油搅匀。
3.木瓜一个，去皮榨成泥。
4.加入水，盐，木瓜酱。
5.蛋白加糖加青柠汁打发至鸡尾峰状。
6.筛入粉拌匀。
7.三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀。
8.再将蛋白糊和蛋黄糊拌切拌均匀。
9.装入模具。
10.烤箱150度预热，放入烤模烘焙至无牙签插入后无粘连物。
11.取出放凉脱模。
小贴士
蛋白加糖加青柠汁打发至鸡尾峰状。
Ⅹ 木瓜芝士蛋糕怎么做
木瓜芝士蛋糕
主料
饼干90克
辅料
奶酪120克、牛奶75克、吉利丁1.5片、淡奶油适量、果酱(木瓜)140克、草莓少许
调料
黄油20克、白砂糖40克、水80克
木瓜芝士蛋糕的做法
1.取消化饼干用料理机打碎，黄油隔水加热融化，把融化好的黄油倒入绞碎的饼干中搅拌匀，把挑好的饼干装入模具中压紧放入冰箱冷藏（约半个小时）
2.奶油奶酪提前室温软化，打散后加入细砂糖再一边隔水加热打发只完全的顺滑，再加入牛奶和木瓜果酱搅拌匀
3.把吉利丁片提前用冷水泡软，再隔水加热融化，把融化的吉利丁液倒入奶酪中搅拌匀，淡奶油加细砂糖打发至勉强流动状态，再把奶酪液倒入打发的奶油中搅拌均匀，从冰箱里取出冷藏硬的饼底，把搅拌匀的奶酪液倒入模具中，抹平放入冰箱中冷藏至表面结皮
4.做果冻层，把吉利丁片提前用冷水泡软，木瓜果酱加冷开水调匀，隔水加热放入泡发好的吉利丁片，边搅拌匀。离水后用粉筛过滤，把果冻层轻轻的倒入奶酪液上，再次放入冰箱冷藏四个小时以上（最好是冷藏一个晚上），取出后用热毛巾或是电吹风脱模即可
烹饪技巧
1、模具可以选择自己家里有的。
2、材料里的所有吉利丁片，不要贪方便一次性泡发在一起，分开来泡哦。
3、蛋糕上的装饰，随自己的想法即可，无需跟我一样哦。