A. 怎样才能让蛋糕格外香甜又湿润呢
烘焙就像化学，所有的成分都能给最终的产品带来一些好处。糖给蛋糕增添了甜味，还有漂亮的焦糖外壳。面粉为蛋糕提供结构，油为蛋糕提供水分。由于我们讨论的是化学，你不能简单地添加更多的糖和油来制作更甜更湿润的蛋糕。如果你打乱了平衡，通过改变配方，你可能不会得到你希望的结果。
最后，还有老式的戳饼。炸蛋糕首先要烤蛋糕，让它冷却。在蛋糕中间戳个洞，布丁就铺在上面。
这是一个被戳的蛋糕:布丁凝固后，通常会加上生奶油和松脆的配料。在我看来很甜很湿润。对了，那是你的一块，我正在吃剩下的蛋糕!
B. 想做出好吃不腻的奶油，应该如何操作
动物奶油。贝利糖果酒，美味！我的习惯是200毫升的奶油。一茶匙贝利酒。这个汤匙的大小无关紧要，只要不是你的汤匙，一个普通的汤匙就足够了。这样送的奶油非常美味。如果不够甜，你可以继续加糖。就个人而言，我认为百利酒比朗姆酒或白兰地好。的确，奶油可以用纯牛奶制成，但受试者想要的牛奶量应该不够。
购买一些动物轻奶油，冷藏并添加适量的糖，这和蛋白搅打一样，注意运输速度不要太快，始终注意发送的效果，不要发送太多。添加少量牛奶、少量油和少量糖，连续搅拌（至少将牛奶、油和糖分成四等份，放入几次）。通常，一个牛奶盒不超过5元。如果你买了奶油，250毫升的淡奶油要几十元。同时，牛奶热量低，更健康。不仅好吃，而且不油腻。
C. 您如何使蛋糕变得又甜又湿
你可以在蛋糕还热的时候，简单地在蛋糕上刷上调味糖浆，既增加味道又增加水分。最好在面糊上刷上糖浆，而不是加糖，因为那样会改变面包屑的质地。
你可以寻找一些食谱，这些食谱打算有一个湿润的面包屑，油在面糊中代替黄油，酸奶或奶油代替牛奶，或额外的蛋黄。你可以试着加入苹果酱或脱水干果，杏仁粉或其他坚果粉和蛋糕粉的混合物。通常会加入杏仁粉以保持蛋糕的湿润。油蛋糕即使冷藏也会保持湿润，而奶油蛋糕往往会凝固。
不过，并不是一切都完了。还有其他方法可以让你的蛋糕更湿更甜，而不用改变蛋糕的配方。我的第一个建议是用糖浆浸泡蛋糕。也被称为简单糖浆，糖浆是等量的糖和水煮沸直到糖溶解。它可以用任何类型的香料调味，如香草，杏仁或朗姆酒提取物，柑橘提取物或皮屑，或咖啡。糖浆冷却后，切开蛋糕，把糖浆刷在蛋糕上。另外，你也可以用一个挤压瓶将其倒入蛋糕中。一定要等到糖浆完全吸收后再给蛋糕上糖霜。否则，你的糖霜会滑掉。
D. 如何打发淡奶油好吃不腻
打发的淡奶油吃起来很腻，可以在打发的时候加入几滴柠檬汁或者朗姆酒来解腻。友用到的铁塔淡奶油是天然的动物奶油，口感本身是不错的。
甜品讲究搭配，淡奶油打发以后一般多用于慕斯蛋糕，蛋糕夹馅、抹面和表面简单装饰。纸杯蛋糕，蛋糕卷，裸蛋糕，生日蛋糕中都会用到淡奶油，但是友友有没有发现一个问题，这些都是蛋糕和淡奶油搭配起来吃。
淡奶油属于乳制品，就和我们和的全脂牛奶一样，有的人会觉得牛奶也有点腻腻的，但是搭配早餐一起，确是很好的搭档。
另外动物奶油如铁塔蓝风车等，本身是无味的，需要加入糖来调味打发。一点不加糖，都是淡奶油的味道，你也会觉得很腻的。
建议友友把淡奶油应用到甜品的制作中，搭配起来就不会感觉腻咯。
E. 好吃不腻的奶油，在家里是怎么制作的
在家里做奶油的话，如果想要做但没有，是没有办法在家里自己的事做的，因为做奶油的话，要对牛奶进行发酵，杀菌，消毒的一系列工序，这个在家里是没有办法自己完成的。如果是要制作做蛋糕的时候用的奶油的话，这个是可以在家里自己制作的，制作的方法也是很简单的。 一般在家里最经常做的奶油就是纯奶油打发的奶油，还有利用黄油制作的奶油霜，以及在添加过不同食材制作出的不同口味的奶油。
还有一种比较常用的奶油霜叫做意式奶油霜。这种奶油霜相较于法式奶油霜成色会比较白，所以它是可以用于蛋糕抹面的。而且它的口感也比较轻盈，但是塑型能力却要比普通的大奶油塑型能力较强，所以他也比较适合在蛋糕上做一些比较奇特的造型。但是奶油的保质期是比较短的，如果一次性做太多，没有好好保存的话，是很容易变酸的。所以如果家里没有对奶油特别大的需求，可以去外面买现成的奶油。
F. 蛋糕上的奶油怎么做才不腻
意大利奶油就可以在家里做哦：
1.打四个鸡蛋清，用打蛋器充分打匀。
2.放100ml水，依个人口味放入适量的糖煮成糖水，要煮开。
3.趁糖水还热的时候，一边用打蛋器搅打蛋清，一边慢慢地倒入糖水。
这样子意大利奶油就做好了，而且吃着不像外面的奶油那么腻，因为外面的奶油就是奶做出来的，
这个只是用蛋白做出来的，4个蛋白做出来的分量就很多了哦~~~
祝你吃得愉快
G. 草莓酸奶蛋糕在家该怎样做才能甜而不腻、香味浓郁
草莓酸奶蛋糕，非常香甜开胃的一道甜品。在家里做甜而不腻、香味浓郁的草莓酸奶蛋糕，也需要注意很多问题，下面小编就把具体做法分享给大家。
在制作草莓酸奶蛋糕时，我们要注意很多问题，首先，就是酸奶的打发，一定要在里面加上蛋黄和奶油，这样吃起来采用冰淇淋蛋糕的感觉。另外，在制作蛋糕胚时，要尽量将面粉过筛，这样才能更松软细腻。