用料
淡奶油 500克
青食饼干一包
可可粉 适量
水果适量
方形生日蛋糕的做法
头一天晚上按照君之得配方做的8寸戚风蛋糕（本人有点懒，所以大家可以搜一下君之戚风蛋糕的配方）
洒可可粉的时候我用的未穿过的丝袜做的筛子，然后另外一半用油纸盖住，尽情洒可可粉就是了
❷ 开心正方形的蛋糕
圆形蛋糕胚子用抹刀切四下就是正方形了...
材料
鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克
做法
1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白
2.蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡
3.蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发
4.把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀
5.加入牛奶搅拌均匀
6.筛入低粉，用刮刀翻版均匀
7.盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀
8.再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡
10.烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，冷却脱模
11.如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干
12.用蛋糕刀片成三片
13.杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄
14.黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右
15.淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态
16.在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可
17.黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中
18.盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油
19.再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中
20.放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油
21.先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上
22.最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致
23.裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可
❸ 方形水果夹层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
50多克的鸡蛋 6个
细砂糖 70克(其中10放蛋黄里)
玉米油 60克
牛奶 60克
低筋面粉 80克
细盐 1克
柠檬汁或白醋 2滴
奶油 300克
自己用料理机打的糖粉 30克(加入打发奶油)
芒果或草莓切小块 适量(我大约用400克)
方形水果夹层蛋糕的做法
先把蛋黄、蛋清分开到两个无油无水的盆里。
最后放上自己喜欢的水果，一个漂亮的生日蛋糕就完成了，其他的自由发挥。
❹ 蛋糕怎么做好吃，正方形草莓隔心奶油蛋糕的家常做法
蛋糕怎么做好吃，正方形草莓隔心奶油蛋糕的家常做法
食材
主料
戚风蛋糕
2片
辅料
草莓
1000克
淡奶油
530克
砂糖
50克
步骤
9.按照自己喜爱的大小切开，装饰蛋糕，我的草莓不是很够，所以表面装饰不够丰富，喜欢的朋友，可以自己适量的增加水果的量。
❺ 方形蛋糕怎么做
方形水果蛋糕的做法：
材料：鸡蛋8个，低粉180g，
淡奶油250g，白糖155g，
玉米油60g，白醋几滴，草莓适量，
猕猴桃3个，黄桃罐头1瓶，水80g
步骤：
1、先用4个蛋清加几滴白醋，1克盐，分次加35克白糖，打发。
2、蛋黄加30克白糖，打匀，分次加30克玉米油打匀后加40克水，拌匀。
3、筛入90克低粉，拌匀。
4、蛋黄糊里放入3分之1蛋清，拌匀。
5、拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，拌匀。
6、倒入烤盘，用力震一下，放入烤箱中层，上下火烤18分钟。烤好的蛋糕立即倒扣放凉备用。
7、用相同的方子烤好2片蛋糕，备用。
8、淡奶油加25克白糖，打发。
9、先放一片蛋糕，抹淡奶油。
10、水果切丁。
11、把水果丁铺在蛋糕上。
12、水果丁上再抹点淡奶油。
13、盖上另一片蛋糕，抹淡奶油，挤奶油花，放切开的草莓点缀，中间放切片的黄桃和猕猴桃。
❻ 简单又逼格高的方形奶油蛋糕怎么做
食材
(主料)金盘任意蛋糕卷 一份
(主料)淡奶油(裸蛋糕用200克够了) 200-300克
(主料)细砂糖 20到30克
(主料)装饰用水果 按个人喜欢
步骤
1.
先烤一份蛋糕卷，最方便快手的当然是小四卷了，不过我昨天用的是无油酸奶蛋糕卷。然后把蛋糕卷均分四份，边边可以修一下。
2.
然后就是抹面和裱花了，可以做4层，中间也可以夹水果，我就夹了奶油，最上面挤花的花嘴是三能7141的，也可以换其他的。
3.
这个是烟烟的作品，她四周贴了杏仁片，也不错吧？
4.
也可以做红丝绒裸蛋糕。
5.
蓝莓的，这几个都是我长草的，正好趁这个机会收集在一起，以后慢慢拔草。
6.
切开后。不错吧？
7.
也可以切掉边边，均分3片做长方形的蛋糕。
8.
打包送人是不是特别有面子？
❼ 8寸方形蛋糕怎么做
主料：低筋面粉90g、牛奶70g、玉米油60g、糖粉80g、鸡蛋5个
辅料：柠檬汁几滴。
8寸戚风蛋糕的做法
1、蛋清分离，蛋清一定不能掺有蛋黄和水。
❽ 方形裸蛋糕的做法步骤图，方形裸蛋糕怎么做
方形裸蛋糕的做法
四个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入20克白砂糖搅拌均匀（不要转圈搅）备用
一层蛋糕坯子一层奶油一层水果的方式，自己随意摆盘，摞四层，最上边多摆一些水果会更好看，可以用大草莓做成小娃娃的样子，很可爱。