A. 玛芬蛋糕的做法
今天给大家的教程是麦芬蛋糕,小胖觉得用来做早点是非常不错的,而且出去玩,小孩秋游的话,做几个带着,也是非常棒的。这款配方简单易操作,亲们都可以试试看噢,基本是零失败。
主料4人份
黄油94克
细砂糖94克
鸡蛋103克
低筋面粉125克
泡打粉6克
牛奶24克
辅料
香草精2滴
步骤1玛芬蛋糕的做法大全
黄油94克、细砂糖94克、鸡蛋103克、低筋粉125克、泡打粉6克、牛奶24克、香草精或是柠檬汁几滴(用于出腥)
步骤2玛芬蛋糕的做法图解
将黄油室温软化,这里小胖说的软化不是液化噢,如果是大块的,可以把黄油切小块,这样软化的速度要快一些
步骤3玛芬蛋糕的家常做法
将细砂糖倒入软化好的黄油中,用刮刀稍微拌匀一下,然后用电动打蛋器打发,打发至颜色发白即可
步骤4玛芬蛋糕的简单做法
打发好之后,将鸡蛋分次加入至黄油中打发,记住一定要分次加,每次鸡蛋液和黄油混合好之后,再加。另再倒几滴香草精或是柠檬汁进入,这个是用来去腥的
步骤5玛芬蛋糕怎么吃
鸡蛋完全加入黄油中之后,将低筋面粉、泡打粉过筛筛入蛋液黄油糊中
步骤6玛芬蛋糕怎么做
然后用刮刀拌匀。这里记住不要过度拌,以免起筋
步骤7玛芬蛋糕怎么炒
拌好之后,将准备好的牛奶倒入混合糊中,拌匀
步骤8玛芬蛋糕怎么煮
拌好的面糊倒入裱花袋中,挤入模具当中。挤好之后,表面放一些杏仁片或是蔓越莓粒都可以
步骤9玛芬蛋糕怎么炖
烤箱预热上下火180度,中层烤20-25分钟左右,表面金黄色,这里要特别说明一下,因为烤箱温度区别,所以大家在烤的时候,主要看蛋糕表面的上色情况,表面呈金黄色时,用牙签撮一下,牙签是干的就代表烤好了
步骤10玛芬蛋糕怎么煸
烤好就出炉啦!!是不是特别简单 ,用包装盒包好,做早餐棒棒嗒!
步骤11玛芬蛋糕怎样煸
包装好之后,送人也很精致有没有?
B. 马芬蛋糕的做法步骤图,马芬蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 200g
牛奶 110g
色拉油 70g
细砂糖 70g
炼奶(喜欢甜、香可适量多加) 20g
泡打粉 8g
鸡蛋(全蛋) 2个
马芬蛋糕的做法
材料准备马芬蛋糕的做法 步骤1
材料:低筋面粉200g、牛奶110g、色拉油70g、细砂糖70g、炼奶20g(喜欢甜一点、香一点可多放)、泡打粉8g、鸡蛋2个(全蛋)马芬蛋糕的做法 步骤2
低筋面粉、泡打粉混合过筛后,备用; 将鸡蛋、细砂糖、炼奶搅打至糖基本融化,继续加入色拉油搅拌至混合状态,再加入牛奶搅拌均匀,制成蛋液(此步骤可加入几滴新鲜柠檬汁,可去除蛋腥味)马芬蛋糕的做法 步骤3
将蛋液过筛(1次)混合至提前过筛备用的干粉中,用刮刀从上而下切的动作来搅拌,搅拌至无干粉即可,制作成面糊马芬蛋糕的做法 步骤4
将搅拌好的面糊用勺子装入纸杯,6分满马芬蛋糕的做法 步骤5
上下火,180度,20分钟马芬蛋糕的做法 步骤6
成功,出炉
C. 马芬蛋糕怎么做
满分蛋糕,其实我们是用黄油。300。低粉,300,砂糖300鸡蛋300,这三个呢,首先我们,将黄油和砂糖,先打发打到特别蓬松了之后我们加我们的一个鸡蛋,加入进去搅匀之后我们再加入,每个地方或者是在地方,里面我们可以加1点泡打粉,让他发的更好看点,然后呢,我们可以再麻烦的原味蛋糕的技术让我们可以加1些各种各式各样的一个干国货活干,就可以给他,变成其他的,麻烦了。有没有一百八一百八口二十分钟到三十分钟就行了
D. 马芬蛋糕怎么做
E. 如何在家做马芬蛋糕好吃
好吃易做的马芬蛋糕的用料:低筋面粉280g、黄油150g、糖粉150g、盐3g、牛奶40g、鸡蛋4只。
步骤1,黄油隔温水融化。
步骤2,糖粉和黄油混合打散到看不到糖粉颗粒为止,可以多打一会,便于更好融合。
步骤3,分三次加入全蛋液打散,直到溶液发白,泡沫细小为止,打得越细,发得越好,才会有裂口。然后加入牛奶,继续打发。
步骤4,混入过筛面粉和盐,用塑胶刮刀自下而上拌匀,不要转圈搅拌,防止起筋。
步骤5,烤箱预热,放中层,上下火190度,30分钟。
步骤6,香喷喷的马芬蛋糕出锅了!
F. 马芬蛋糕怎么做如何做
主料
黄油50g 鸡蛋1个
细白糖60g 低筋面粉100g
泡打粉2.5g 牛奶50g
马芬蛋糕(超简单~第一次做就成功啦)的做法步骤
5.外酥里嫩,很好吃~
G. 适合新手的马芬蛋糕怎么做
用料
低粉 100g
鸡蛋 1个
糖粉(沙糖) 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最简单的马芬蛋糕的做法
1’ 鸡蛋加糖粉打至发白膨胀,加入牛奶,植物油打至均匀。(是砂糖一定要把糖搅匀)
2, 低粉和泡打粉混合过筛,倒进搅拌好的蛋液里,用刮刀拌匀,不要打圈,看不见白粉就行。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中,倒六分满就行,喜欢爆出头就倒八分满。
4, 烤箱180预热5~10分钟,烤25分钟左右,就可以出炉了,
小贴士
这款蛋糕吃起来口感不错,又简单又方便易做,小孩很喜欢吃,看见小家伙吃得很高兴,真的很有满足感啊!
有电动打蛋器的,鸡蛋加糖打至发白膨胀,蛋黄跟蛋白也可以分开来做,最后加入蛋白霜拌匀就可以了,没有电动打蛋器就用手动搅拌器,打至发白就行了。
H. 马芬蛋糕的家常做法
前言
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】为了积极参加,我做了份入门级的马芬蛋糕,不用将蛋打发,也自然不用担心消泡,很简单就能享受蛋糕的甜蜜与美味。
材料
主料:低筋面粉200g、牛奶160g、鸡蛋2个;
辅料:玉米油60g、盐1.25g、糖60g、泡打粉4G
马芬蛋糕
1
称出面粉200G
2
小苏打4G
3
将面粉和小苏打混合过筛
4
鸡蛋二个
5
打散至蛋清蛋黄融合一体
6
加入60G白糖,1.25G盐
7
将白糖搅拌至融化
8
玉米油60G
9
将玉米油60G,牛奶160G加入蛋液中,搅拌均匀。
10
将搅拌好的液体倒入筛好的面粉中
11
搅拌至面糊没有颗粒
12
倒入模具中,装7分满即可。
13
入烤箱185度,烤25分钟。
小贴士
1.面糊不可划圈,也不可过度搅拌以免起劲,
2.烘烤时间和温度根据自家烤箱做适当调整面
I. 马芬蛋糕的做法,马芬蛋糕怎么做好吃,马芬蛋糕的家常
主料
黄油
60g
细砂糖
70g
鸡蛋
1个
低筋粉
100g
香蕉泥
60g
耐烤巧克力豆
40g
辅料
细砂糖
30g
水
1勺
淡奶油
50g
焦糖浆
45g
盐
1g
泡打粉
2g
步骤
1.香蕉捣成泥备用
2.锅内放入砂糖,加水,小火烧开
3.不断的搅拌至糖色呈琥珀色,关火
4.慢慢加入温热的淡奶油,搅拌均匀
5.烧好的焦糖浆放一边备用
6.软化好的黄油打发,加入砂糖打至颜色变白,体积变大
7.分次加入鸡蛋
8.加入焦糖浆
9.加入香蕉泥
10.筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀
11.加入巧克力豆
12.装入挤裱袋,挤入纸杯,送入烤箱,180度,中下层,25分钟左右