㈠ 牛油果肉松磅蛋糕怎么做
牛油果肉松磅蛋糕的做法
成熟的牛油果果肉切碎，直接用打蛋器搅拌成糊状。如果你的牛油果不够熟比较硬就需要用料理机打碎。
加入全部细砂糖，继续搅拌均匀。
加入150g全蛋液，我用3只土鸡蛋，比较小，刚刚好。
加入椰子油。椰子油可以用植物油代替，风味不同而已。
搅拌约2分钟，直至完全均匀。
加入过筛的面粉。翻拌到看不见干粉。
做到这一步时，已经是原味的牛油果磅蛋糕了。
我把面糊分成了2份，一份加入50g肉松，一份原味。
放进预热到190度的烤箱，20分钟后取出割口，转170度，50分钟，终于可根据上色情况加盖锡箔纸。
一个共是70分钟。
因为油脂很少，水分较大所以时间比较长。成品蛋糕分成松软水润，一点不腻
㈡ 牛油果香蕉蛋糕怎么做
用料
土鸡蛋 3只
低筋面粉 55g
宝宝配方奶粉 2勺
宝宝米粉 2勺
熟香蕉泥 100g
牛油果泥 20g
糖 5g（可不加）打发蛋白、调味
白醋 几滴打发蛋白用
香蕉牛油果蛋糕（宝宝版）的做法
蛋白蛋黄分开，盛放蛋白蛋黄的容器必须干净无油无水。
称好低粉。香蕉牛油果压泥。
手动打蛋器打蛋黄糊打散，加入香蕉牛油果泥混合。
筛入混合粉。
打发蛋白到干性发泡，有直立角不下垂。
去三分之一蛋白到蛋黄糊切半混合均匀。
将混合糊倒入蛋白中切半均匀，用戚风的切拌方法。切拌均匀后倒入模具后振两下，放入烤箱。
170度，35分钟。倒扣脱模。
装饰。
㈢ 牛油果蛋糕的做法步骤图，牛油果蛋糕怎么做
牛油果 5个
蜂蜜 适量
戚风蛋糕 6寸
风干水果干 适量
牛油果蛋糕的做法
将戚风蛋糕从中间分切开2层，将牛油果捣碎，加入蜂蜜搅拌均匀
㈣ 牛油果可可蛋糕怎么做
牛油果和可可看似不相关的味道，其实非常搭呢。而且牛油果泥可以让蛋糕更湿润，也不用再加入额外的油脂，很健康。我用了一个中等大小的牛油果，称了一下果肉是75克，差不多这左右都行。这是款口感比较湿润绵软的蛋糕。
用料 牛油果（去皮挖出果肉）75克
普通面粉50克
可可粉20克
蛋黄2个
白砂糖30克
牛奶60克
蛋清2个
牛油果可可蛋糕的做法
1、牛油果去皮挖出果肉，用勺子捣成果泥，有点颗粒没关系。鸡蛋分开蛋黄蛋清。
2、面粉和可可粉过筛待用
3、蛋黄和20克白砂糖搅打至颜色略微发白，加入牛奶搅拌均匀，加入过筛的粉类搅拌均匀，加入牛油果泥搅拌均匀
4、蛋清加剩下的30克糖打至浓稠，提起打蛋器有小弯角的程度即可，约打发7，8分程度
5、将蛋清分几次小心翻拌入蛋黄牛油果面糊，尽量不要消泡
6、把面糊倒入模具，烤箱中下层175度约30分钟，牙签插一下没有面糊带出即可。不要烤的太干。请根据你自己的烤箱判断时间。
小贴士
放凉后会有一些回缩正常，如果太多那就是蛋白没打好或者烤的时间过少。
㈤ 牛油果蛋糕卷的家常做法大全怎么做好吃视
用料
蛋糕
鸡蛋 4个
玉米油 28克
牛奶 40克
低筋面粉 40克
细砂糖 38克
醋 几滴
夹馅
成熟牛油果 1个
奶粉 10克
粗砂糖 5克
芝士粉 3克
淡奶油 120克
细砂糖 12克
牛油果蛋糕卷的做法
分离蛋黄和蛋清，分别放入无水无油盆中。
时间到，切开享用啦
㈥ 蛋糕牛油果怎么做
步骤1.蛋清蛋黄分离，蛋清打在无水无油的器皿中。2.准备一个牛油果3.切开，去掉核，这里只用一小半。4.将牛油果加水倒入料理机打成浆。5.提子干洗净。6.将果浆，糖，油倒入蛋黄中拌匀。7.加入低粉。8.拌至无颗粒糊状。9.分三次打发蛋白。第一次不加糖打成粗泡。10.第二次加糖打到软性蛋白。11.第三次加糖打至硬性蛋白即可。12.舀一小部分蛋白至蛋糕糊中。这时可心先预热面包机。一般十分钟就好。13.拌匀，不要划圈哦，可以上下切拌。14.将蛋糕糊全部倒入蛋白中。15.切拌均匀。（不要划圈哦）16.倒入面包桶，倒一半时加提子干然后再倒剩下的蛋糕糊。17.烘烤40分钟。18.40分钟后一个香喷喷的蛋糕就好了，取出倒扣晾凉。19.切块就开吃吧
㈦ 牛油果蛋糕怎么做
用料
低筋面粉 45g
牛油果 80g
橄榄油 10g
玉米淀粉 10g
牛奶 60g
鸡蛋 3个
糖（加入蛋黄） 20g
糖（加入蛋白） 10g
牛油果蛋糕的做法
蛋黄跟蛋白分开到两个碗中。20g的糖加入到蛋黄里，微微打到泛白就可以了！
分两到三次加入橄榄油，每一次加入都要混合好后才能加下一次
加入牛奶
搅拌均匀
面粉过两次筛后加入到蛋奶糊里
牛油果一定要挑选熟的，软的
压烂，有一点点小颗粒也可以，因为牛油果很软不影响烤后的口感，不过也可以放到搅拌机里面弄得细一点！
把压烂的牛油果加入到面糊里
搅拌均匀
打发蛋白，到这种程度就可以了！提起有小弯钩
把1/3的蛋白加入到蛋黄里，切拌发搅拌均匀
再把搅拌好的倒入到蛋白里搅拌均匀
搅拌好是这种质感，比较稀的，所以口感会比较滑
175度烤30-35分钟，主要看自己的烤箱的情况，如果上色了并且试一下不粘在牙签上就可以了！叮，出炉啦！
细细地品尝吧！热热的感觉像舒芙蕾
冷了后想奶酪蛋糕的口感，却比奶酪蛋糕更香更滑！
㈧ 牛油果奶油蛋糕怎么做如何做好
主料
鸡蛋3个 低粉50克
玉米油30克 水50克
糖40克 可可粉10克
奶油制作食材：淡奶油300克 牛油果一个
糖30克
牛油果奶油蛋糕的做法步骤
牛油果奶油蛋糕的做法图解11. 先做蛋糕，将鸡蛋蛋清蛋黄分离。要无油无水的盆(⊙o⊙)哦。
牛油果奶油蛋糕的做法图解22. 倒入玉米油清水筛入可可粉和低粉。z字行搅拌均匀无颗粒。
牛油果奶油蛋糕的做法图解33. 将蛋清加入糖打发成干性发泡。
牛油果奶油蛋糕的做法图解44. 分三次加入蛋清。上下铲拌均匀。在拌之前预热烤箱。
牛油果奶油蛋糕的做法图解55. 拌好的糊双手捂住边缘上下震荡几次。放入烤箱130度40分钟。再150度15分钟。观察颜色可以盖锡纸。以免颜色过了。
牛油果奶油蛋糕的做法图解66. 倒扣凉了脱模。
牛油果奶油蛋糕的做法图解77. 牛油果打成泥
牛油果奶油蛋糕的做法图解88. 淡奶油打8成发。加入牛油果泥再一起打发。
牛油果奶油蛋糕的做法图解99. 打好这个样子滴。
牛油果奶油蛋糕的做法图解1010. 蛋糕切割成三片，开始抹奶油。可以放入裱花带挤，也可以抹，随意
牛油果奶油蛋糕的做法图解1111. 加入喜欢的水果。
牛油果奶油蛋糕的做法图解1212. 完成。
㈨ 牛油果麦芬蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛油果 1颗
低粉 140克
鸡蛋 两个
砂糖 40克
泡打粉 3克
小苏打 1克
橄榄油 30克
葡萄干 若干
牛油果麦芬蛋糕的做法
牛油果捣碎成泥，留一些颗粒口感更佳😋加入砂糖、橄榄油、鸡蛋打散搅拌均匀。
筛入低粉，再拌入泡打粉和小苏打搅拌均匀。放适量葡萄干（先用水泡软）
烤箱预热180度，上下火20分钟。
㈩ 牛油果磅蛋糕怎样做最好吃
用料
牛油果肉 125g（约一个半）
低粉 100g
糖粉 60g
泡打粉 1/2 teaspoon
baking soda 1/4 teaspoon
鸡蛋 一个
牛油果磅蛋糕的做法
牛油果肉分次加入糖分，用打蛋器打至蓬松。
分次加入蛋液，继续搅打均匀。（不需要制作磅蛋糕时那么严格，但最好也是电动打蛋器打至完全融合）
加入混合过筛的低粉、泡打粉跟baking soda，预热烤箱170°C。
入模具（面糊比较稠），入烤箱170°C烤35-40分钟。
出炉完工。我没有再刷糖浆之类的。晾好保鲜膜包起来放冰箱储存即可。拿出来的切感觉蛋糕硬硬的，但是一刀下去内里却十分柔软湿润，好吃！
小贴士
糖粉的量可自行控制，我自己做只放40-50g。如果把糖粉改成细砂糖，分量更是需要减少。
只不过按照一般蛋糕的口味，60左右的糖粉估计更加合适。