❶ 西瓜小蛋糕的做法,西瓜小蛋糕怎么做好吃,西瓜
1
首先烤1个戚风蛋糕胚
2
先抹好奶油。
3
然后上面图上一层草莓味的镜面果膏。
4
旁边为哈密瓜味的镜面果膏。
5
黑色的籽为裱花写字专用巧克力。
6
然后就ok拉。简单又有创意哦~
美食背后的故事
给小朋友做的蛋糕哦~都非常喜欢。
❷ 网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋面粉 40克
糖 70克
蛋白 235克(7-8个左右)
柠檬汁 少许
玫瑰奶油(会有剩,太少不好打发)
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精华/玫瑰露 3-4滴
夹层
西瓜 适量
装饰
草莓 适量
草莓酱 适量
开心果 适量
草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法
夹层西瓜的处理:西瓜切片,提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。(这一步也可以没有,有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美,但是没有的话也可以,不会差很多)
准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话,180度烤5分钟。也可以不烤,烤了更香。
小贴士
因为有新鲜水果和淡奶油,建议2天吃完,不吃的时候随时放冰箱。
❸ 西瓜蛋糕的做法步骤图,西瓜蛋糕怎么做好吃
用料
6寸红曲粉戚风(西瓜瓤)
鸡蛋 3只
蛋白用白砂糖 45g
蛋黄用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油(无味油) 30g
低粉 45g
红曲粉 8g
盐 1g
柠檬汁 数滴
西瓜皮蛋糕
鸡蛋 2只
白砂糖(蛋白用) 20g
白砂糖(蛋黄用) 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g(酌情添加)
自制锡纸烤盘一个 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
将鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄加糖后搅匀备用。西瓜蛋糕的做法 步骤1
在蛋白里加入数滴柠檬汁去腥,分三次加糖打发蛋白到硬性。然后放冰箱冷藏备用。西瓜蛋糕的做法 步骤2
加牛奶加盐搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤3
加植物油搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤4
搅拌好的样子西瓜蛋糕的做法 步骤5
筛入低粉西瓜蛋糕的做法 步骤6
Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤7
筛入红曲粉,同样Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤8
六寸活底模的底盘拿出来在油纸上画个圆,然后剪下垫在活底模里。这样托模的时候撕掉油纸会有个毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步骤9
预热烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黄糊用切拌手法拌匀。西瓜蛋糕的做法 步骤10
再倒回剩下的蛋白糊切拌搅匀。西瓜蛋糕的做法 步骤11
倒入模具,震出大气泡西瓜蛋糕的做法 步骤12
130度中下层20分钟,然后再150度20~30分钟,依据自家烤箱脾气调整。西瓜蛋糕的做法 步骤13
出炉后先震出热气,然后倒扣冷却,托模后撕掉油纸。西瓜瓤就做好啦。均匀分三层后备用。西瓜蛋糕的做法 步骤14
家里没有小烤盘,所以就用锡纸做了一个16*20cm的。然后再放在大烤盘里使用。西瓜蛋糕的做法 步骤15
西瓜皮蛋糕做法与戚风蛋糕卷雷同,这里不再赘述。然后取一部分蛋糕糊加入抹茶粉调制深绿色,放入裱花袋在烤盘里挤出花纹。170度中层烤2分钟,表面凝固即可。
❹ 圆底的西瓜蛋糕怎么做
主料
低筋面粉
90克
鸡蛋
5个
白砂糖
65克
牛奶
85克
玉米油
65克
辅料
黑芝麻
适量
红色天然食用色素
少许
绿色天然食用色素
少许
步骤
1.蛋白蛋黄分离。分别装入打蛋盆中和碗中。
16.享用的时候,把西瓜蛋糕按照切西瓜的方式,将蛋糕切好即可。
小贴士
1.制作这款蛋糕,面粉需要稍微多一些,因为使用的是分蛋打法,虽然面粉多了一些,但是口感依然松软。
2.不喜欢天然食用素色,可以改用天然果粉,比如绿色可以改用菠菜粉,红色改用草莓粉等。
3.在没有不粘模的条件下,可以先在模具上扫一层薄薄的油,然后再洒上少许面粉,有利于蛋糕很好的脱模,并且不会有任何粘连。
4.制作此款蛋糕,需要时刻观察时间,若温度高了,则需要将温度调低,每款烤箱的温度都有差别,所以需要特别注意。温度高了,蛋糕容易开裂。
5.每一层蛋糕添加的时候,最底部那层蛋糕一定要烤熟,不然就会造成添加蛋糕的时候,上面的蛋糕糊会留到中间那层,最终导致蛋糕失败。颜色混合。
❺ 怎么做西瓜蛋糕呢
材料
喜爱吃ㄉ水果依个人喜好准备适量长椭圆的西瓜1颗樱桃适量葡萄适量草莓适量牙签1包冰淇淋勺1支
做法
step11
将长椭圆的西瓜洗干净
step22将西瓜前后切开 如照片.step33
中间已切开好ㄉ大块西瓜.用刀将周圆上到下沿边缘切圈.
step44
用刀切挖出来.
step55
西瓜拿出.作为蛋糕身.
step66
用饼干压模 .将西瓜前后多ㄉ2块. 切片压出喜爱ㄉ形状.
step77
压好的西瓜形状.用牙签穿串作西瓜蛋糕身点缀装饰用.
step88
再装饰些相关西瓜应景装饰.就完成夏天凉快低糖的蛋糕了!!
❻ 西瓜蛋糕怎么做
西瓜蛋糕的做法
将鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄加糖后搅匀备用。
在蛋白里加入数滴柠檬汁去腥,分三次加糖打发蛋白到硬性。然后放冰箱冷藏备用。
加牛奶加盐搅匀
加植物油搅匀
搅拌好的样子
筛入低粉
Z字手法拌匀
筛入红曲粉,同样Z字手法拌匀
六寸活底模的底盘拿出来在油纸上画个圆,然后剪下垫在活底模里。这样托模的时候撕掉油纸会有个毛巾面的表面。
预热烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黄糊用切拌手法拌匀。
再倒回剩下的蛋白糊切拌搅匀。
倒入模具,震出大气泡
130度中下层20分钟,然后再150度20~30分钟,依据自家烤箱脾气调整。
出炉后先震出热气,然后倒扣冷却,托模后撕掉油纸。西瓜瓤就做好啦。均匀分三层后备用。
家里没有小烤盘,所以就用锡纸做了一个16*20cm的。然后再放在大烤盘里使用。
西瓜皮蛋糕做法与戚风蛋糕卷雷同,这里不再赘述。然后取一部分蛋糕糊加入抹茶粉调制深绿色,放入裱花袋在烤盘里挤出花纹。170度中层烤2分钟,表面凝固即可。
剩余蛋糕糊加入抹茶粉调成较浅的绿色,然后倒入烤盘,抹匀。170度中层15分钟。
出炉后撕掉锡纸冷却,然后按照西瓜瓤的高度进行裁切。200g奶油加糖进行打发,涂抹,把皮围上后用丝带固定。放冰箱冷藏定型。最后用巧克力浆在表面挤出西瓜籽的样子。
1小时后冰箱取出,撤掉丝带就OK啦
❼ 如何做一个西瓜蛋糕(欢迎订
西瓜蛋糕的做法步骤
1
准备一个西瓜,大小随意。
2
西瓜切开两头,取中间一部分,削去外皮,整形成蛋糕坯子样。
3
动物奶油加砂糖打发,可以根据自己喜欢添加色素。
4
用白奶油将西瓜包围,想做蛋糕一样。
5
根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕,然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了!
❽ 西瓜味戚风蛋糕怎么做
西瓜味戚风蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 4个
低筋面粉 90g
纯牛奶 120g
玉米油 30g
细砂糖 50g
瓜皮
抹茶粉 3g
热水 8g
瓜肉
红曲粉 3g
热水 6g
瓜纹
竹炭粉 适量
瓜籽
耐烤巧克力豆 少许
西瓜戚风蛋糕的做法
蛋黄和蛋清分离,蛋清入冰箱冷藏备用。
蛋黄加纯牛奶和玉米油充分搅拌均匀。
烤箱预热180°。
小贴士
抹茶粉和红曲粉的粉量我调整过几次了,这个粉量出来颜色最接近最好看,用色素烤完会变色,不建议用。
❾ 西瓜怎么蛋糕做法视频
材料
大米,薯仔,红萝卜,芹菜,猪肉,香菇,虾皮,沙茶酱
做法
1.大米洗净煮熟待用,泡发香菇
2.煮米饭的时间将薯仔,红萝卜,猪肉,香菇,芹菜切丁
3.锅放油依次爆香香菇,虾皮,猪肉,加盐调味,盛出待用
4.锅放油,将薯仔炸熟捞出待用
5.锅放油炒熟红萝卜,加入所有材料炒匀,加入沙茶酱炒匀,再加入煮熟的米饭炒匀即可