A. 蛋糕房如何使用“话术”增加订单
本次课程将在今天下午3点准时开课，刘青老师透露，话术销售将从五个大的方面来着手，首先完全没有引导性的用语在蛋糕房是不可取的，这直接关乎着蛋糕房的业绩提升。其次，话术的使用者，营业员的素质也是至关重要的一个方面，蛋糕房需在提升营业员整体用语和素质方面下足功夫；第三，从顾客的表现、类型、需求来研究和整理不同的话术；第四，应该充分把握消费者的消费心理，做到知己知彼；第五，将从开场白、会员卡促销等话术氛围的营造等为蛋糕房的业绩提升锦上添花。
您还在为顾客的无故流失而烦忧吗？想让您的蛋糕房在良好的销售话术氛围下增加订单吗？在本期的话术培训中，你所担忧的这些问题将全部迎刃而解，下午三点，我们不见不散。如果您遗憾地错过了我们的此次培训，可以去好的蛋糕网资源下载栏目下载本期的培训音频，相信会对你的烘焙蛋糕店发展有所助益。
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B. 在农村如何开一家蛋糕房
点石郑州西点培训学校以前就曾经谈过，在农村的乡镇上开西点蛋糕面包房已经是很可行的了，其实不但在乡镇上能开蛋糕房，只要一个村的人数在三千人以上的村并且这个村的交通要是比较便利并且距离别的村不是太远的话，也可以开西点蛋糕面包房，有一些农村，虽然不是乡镇，可这些村的地理位置很好，并且这个村本身很大，从口很多，并且在这个村周围有好几个村离这个村都不远，都在一两公里左右的路程，那么这样的村如果没有西点蛋糕面包房，也是开一家成一家，乡镇农村的房租一般都不是很贵，所以在乡镇农村开西点蛋糕面包房的时候，选址一定要选最好的位置，做生意讲究“天时、地利、人和”，西点蛋糕面包糕点房开在最好的位置了，那么就有好的地利了，做生意就先成功了一半了，所以，在乡镇农村的西点蛋糕面包房一定要选在最繁华的位置。 店面位置选好之后，就要进行店面的装修，如果经济条件许可的情况下，尽量把店面装修得好一些，如果经济不是太宽余，装修简单一些也无所谓，反正乡镇农村的西点蛋糕面包糕点房基本上还是空白，曾经有很多点石郑州糕点培训学校毕业的学生，在农村开西点蛋糕面包房，装修都不是很上档次，可生意都很好，为什么，因为市场空白，消费者除了在这个店面购买西点蛋糕面包糕点一类的东西，别的没有地方购买去，当然，如果已经有一家，你就要在装修上下点工夫了，因为装修是硬件，是吸引顾客首要的硬件。 店面装修好了之后，就要购买原材料和设备了，设备的购买要根据当地的消费量来决定，一般先买一个双层烤箱就够用了，刚开始生意不是很好的时候，先用一层烤，生意好了，再用两层烤。 原料设备购买齐备了，就要开始着手计划上架什么品种了，一般在农村的消费水平还不是太高，所以，乡镇农村的西点蛋糕面包糕点房所上的品种以中低档品种为主，经济特别发达的可以适当的上架一些高档品种，但不要太多，农村毕竟是农村，高档品种不是消费的主流，特别的农村的一些上了年纪的人，一辈子节省惯了，就是再有钱也不舍得花太多的钱购买高档品种，这是他们的习惯，已经改变不了了。生日蛋糕的定价也不宜太高，50%的利润较为合适。开业的宣传也要做得到位一些，所有的工作都做好，相信你开在乡镇农村的西点蛋糕面包房会很快的占领市场走向成功的。 郑州糕点培训学校 郑州西点培训学校 郑州蛋糕培训学校 郑州小吃培训学校
C. 如何做蛋糕
所用材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。
做法步骤：
第一步：先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里，蛋清中直接加入白糖。
第二步：把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。
第三步：蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。
第四步：把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌均匀后再加入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以防止面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌均匀。
第五步：翻拌好的蛋糕糊细腻，用硅胶铲提起，可以看到像丝绸一样的滑润，这样就可以准备烤制了。
第六步：把蛋糕糊倒入学厨的玫瑰金八寸模具震几下，使得大的气泡震出，蛋糕更加的细腻。烤箱200度预热5分钟，改成150度，把模具放入烤制10分钟，改成160度再烤50分钟。
第七步：蛋糕烤好以后，出炉后震几下，把蛋糕中的气体震出来，这样蛋糕就不会萎缩，倒扣晾凉，脱模即成。暄软细腻超好吃，学会了再也不用出去买~
提示：
1，要想蛋糕涨发好不萎缩，蛋白霜的打发要到位，提起打蛋器，打蛋器头上成直角，如果你感觉不会看，那就拿一根筷子立到蛋白霜中，筷子可以直立不倒就是可以了，这是检验蛋白霜打发到位最简单的方法。
2，蛋糕糊的翻拌，一定不要画圈搅拌，画圈搅拌面糊容易出筋性，会影响涨发。
3，烘烤过后，拿出蛋糕震一下是很有必要的，把蛋糕中的气体震出可有效地防止蛋糕萎缩。当然蛋糕萎缩与烤的不熟也有关系
D. 蛋糕房如何做活动
积分卡，微信会员，买赠，新品特价，定时特卖
E. 想开个蛋糕店，可是不知道该怎么办，没有经验，求推荐
你好，很高兴为你解答这个问题，那么你要想开一个蛋糕店的话，首先要学会啊，做蛋糕那么如何来做蛋糕？你要学会之后，然后嗯，知道哪里去进货啊？那里进什么原料那么知道了之后，然后你就可以找一个地方就可以了
F. 怎么跑蛋糕房的业务
做的好吃自然有人来。做一些传单，传单上搞一些活动，这样应该会更加好吧
G. 请问网站蛋糕店是怎么转单的
蛋糕转单，是指将线上网店接到的订单通过转单宝向线下实体商家转单的过程。一般分为以下几步：
1、顾客网上下单；
2、网店商家接单；
3、网店商家在转单宝发布订单；
4、实体商家接单；
5、实体店家负责制作、配送；
6、顾客签收订单。
H. 蛋糕生意好做吗
蛋糕生意不好做。
现在的蛋糕店很多，都扎堆开，消费者的口味都很叼，而且每天要做实物蛋糕放在店里吸引顾客，浪费在所难免。当然，如果你的手艺很好，而且地段找的好就不愁了，毕竟每个行业都有做的好的。
I. 没学历的女人学什么技术会比较挣钱
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
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