Ⅰ 花生酱蛋糕怎么做
食材用料
花生
幼糖15克
面粉40克
牛奶25克
鸡蛋黄3粒
蛋白3粒
油25克
花生酱40克
花生酱蛋糕的做法
1.预备好所有的用料，分开蛋白和蛋黄。
2.在蛋黄中加入幼糖搅拌至蛋黄变白。
3.加入花生酱和牛奶继续搅拌至完全溶合在一起。
4.筛入面粉，跑打粉切打均匀。
5.蛋黄糊就完成放在一边备用。
6.蛋白，幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接着第3。
9.继续拌打至蛋白变成泡末状，挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放进先前打好的蛋黄糊内左右上下切打均匀。
11.再将蛋黄糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均匀。
13.将面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上轻轻叩几下震去气泡。
14.放进预热的烤箱，165度，45分钟放下层，上下火。
15.飘着花生酱香味滴“花生酱蛋糕
Ⅱ 杏仁蛋糕卷的做法 杏仁蛋糕卷的做法步骤
1、用料：低筋面粉50克、杏仁粉60克、鸡蛋120克、鸡蛋清100克、牛奶20克、花生酱50克、白砂糖40克、黄油70克、糖粉45克。
2、全蛋放入容器里搅拌均匀，加入杏仁粉和糖粉，搅匀。
3、蛋白打至九分发，舀一部分到蛋黄杏仁糊里，搅匀后再倒回蛋白里拌匀。
4、筛入低粉，切拌匀，舀少量拌匀的面糊和溶化的黄油混合均匀，再和剩下的面糊全部混合均匀。
5、将面糊倒入铺好油纸的烤盘，用刮板抹平，轻磕几下震出大气泡。
6、烤箱预热185度，15分钟左右，出炉后撕开四周的油纸散热。
7、5分钟后在蛋糕卷表面盖一张油纸，以免表皮变干。
8、将黄油切成小块放暖气边软化，加入砂糖和奶粉搅拌成均匀的奶油糊。
9、少量多次的加入牛奶，混合均匀后再加下一次。
10、加入花生酱搅拌均匀即成蛋糕卷的夹馅。
11、将蛋糕卷的一边用刀斜切掉一条边，在另一边用小刀轻轻划几刀，切勿切断。
12、将蛋糕卷翻面，撕去油纸，均匀的抹上花生奶油馅。
13、卷起包好放冰箱冷藏，定型后取出切件食用。
Ⅲ 花生酱花卷家常做法，正宗花生酱花卷怎么做
用料
主料
面粉200克
花生酱50克
辅料
酵母粉
3/4茶匙
调料
食盐
1/2茶匙
水
120克
白糖
1汤匙
猪油(板油)
1茶匙
花生酱花卷的做法
1.面粉200克、水120克、白糖1汤匙、盐1/2茶匙和酵母粉3/4茶匙揉成面团后加猪油揉光滑
2.盖一块湿抹布放在温暖处发酵，发酵时间正好时中间戳一个孔不塌陷也不回弹
3.取出排气，擀成长方形的面片
4.均匀抹上一层花生酱(芝麻酱一类的也可以)
5.卷起来，头尾两端不平整的地方切掉
6.分成4等分(头尾切掉的2块边角料合在一起，总共做了5只)
7.取其中一个面剂子，中间用筷子压一个凹槽
8.用两只手拽着两团拉长，像拧毛巾一样反向卷一下
9.将两端向下收拢捏合
10.排入蒸锅中(我用端午包粽子剩的粽叶铺底)
11.醒发25分钟后略微变大
12.大火将水烧开后转中火蒸25分钟后关火焖5-10分钟，即可
Ⅳ 糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷怎么做好吃
糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷做法
原料
鸡蛋3个、低筋面粉90克、糖适量。
步骤
（1）蛋白放在无油无水碗里，加糖打发至干性发泡状态，蛋黄加糖打发至颜色变浅，
体积膨大；
（2）将一小半蛋白放入蛋黄碗里翻拌均匀，混合好后，全部倒入蛋白碗里，继续翻拌；
（3）将筛好的低筋面粉倒入翻拌；
（4）面糊装进裱花嘴，挤出条纹，成规整的长方形，然后在面糊上筛一层糖粉；
（5）烤盘放入预热好的180度，10分钟取出，趁热将有波纹的一面朝下，卷上花生酱即可。
小贴士
和普通蛋糕做法差不多~
Ⅳ 花生酱卷怎么做好吃 花生酱卷最正宗的做法专题最新
花生酱卷的做法步骤
8
大火蒸10分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
Ⅵ 怎么做蛋糕卷
看你做什么蛋糕，蛋糕卷就不用模具和奶油
戚风蛋糕卷
(这个分量刚好长帝CK25B烤盘一盘)
原料：
鸡蛋3个、砂糖70克、低筋面粉75克、色拉油3大勺、牛奶3大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺、白醋或者柠檬汁几滴。
做法：
1、全蛋分开蛋清、蛋黄
2、蛋黄加入砂糖20克左右，用打蛋器打至浓稠发白，将色拉油分3次加入，搅打均匀再加下一勺，色拉油搅拌均匀之后，将牛奶一次加入，并且搅拌均匀
3、面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛到蛋黄中，用橡皮刮刀搅拌均匀，放一旁备用
4、蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁，砂糖分3次加入，用电动打蛋器高速打至硬性发泡
5、将打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊中，搅拌均匀，再反倒入剩下的蛋白中，充分搅拌均匀
6、烤盘底部铺大小相同的油纸一张，将搅均匀的蛋糕糊倒入，用刮刀稍微刮平整，在桌面上磕两三下
7、烤箱预热175度，烤箱中层，25分钟左右
8、蛋糕出炉，脱模，揭去油纸，放蛋糕架上晾到温温的，其中一面抹上果酱或豆沙或什么都不放，可以放花生酱
9、卷好定型几分钟，揭去油纸，切成一块块，开吃！
黑芝麻蛋糕卷
原料：
鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、黑芝麻30g。
做法：
1、熟黑芝麻放入保鲜袋，用擀面杖擀碎；
2、蛋黄拌匀，加牛奶、玉米油拌匀，筛入面粉拌匀；
3、加入黑芝麻碎拌匀；
4、蛋白加白醋，分三次加糖打至硬性发泡，与蛋黄液拌匀；
5、倒入铺了油纸的烤盘，抹平，震出气泡；
6、烤箱预热160度，中层，上下管，25分钟。稍凉卷起切开即可。
Ⅶ 花生酱蛋糕如何做才能外酥里嫩、香甜可口
做花生酱蛋糕的方法如下，首先做花生酱蛋糕的最主要的最关键的就是花生酱，做花生酱蛋糕，首先我们准备食材鸡蛋、砂糖、白糖、油、花生酱、牛奶、面粉、泡打粉。方法一把鸡蛋打在碗中，放入白糖搅拌均匀后打发，放入一些油搅拌用打蛋器打发。最后放上一些花生酱、牛奶。二把打发好了的鸡蛋糊放入泡打粉和面粉，搅拌均匀后放置15分钟左右。花生酱的做法材料最主要的就是花生，一我们把烤箱预热到180度的时候，把花生放进去烤半个小时左右。二晾干后把它的皮搓掉，烤熟的已经熟了的花生是非常容易去皮的，两个手捧起一把，一搓就能掉了。三把花生放在豆浆机里打每十秒打一次，直到出油。我们在放一些油来调节它的黏稠度，要不然就打不好，影响口感。四把刚才做好的花生酱放到罐子中，罐子一定要没有水，没有油，密封好用保鲜膜包起来放置一个星期内，必须得吃完，打的的时候可以添加一些白砂糖，更加的纯正健康，喜欢味道浓的时候也可以放入黄油。对于年龄大一点的宝宝，会非常的喜欢。
Ⅷ 花生芝麻蛋糕卷怎么做好看又好吃
吃货妹子们，周六周天在家闲的没事干肿么办？别着急，今天小编教大家几款蛋糕的做法，自己在家就能做的哦，轻松易上手，赶紧来学学吧！（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!)
怎么样，看完是不是流口水了呢？其实做法很简单，赶紧照着步骤来，自己就能丰衣足食咯~赶紧尝试一下吧！（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!)
Ⅸ 新沂卷饼里的花生酱是怎样熬的
做法：
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然后将花生去皮备用
3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
4.黄油加入盐和白糖放入容器中
5.用打蛋器打发
6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
7.倒入搅拌好的花生泥
8.用打蛋器搅拌均匀即可
9.搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉