㈠ 做蛋糕的牛奶可以用蒙牛酸酸乳吗
人认为不可以。因为酸酸乳不是奶。你到工厂里就会发现。它是奶制品，最好的奶发酵变成酸奶。其次是鲜奶。最差的加各种香料
㈡ 蒙牛酸酸乳可以做酸奶吗
蒙牛酸酸乳可以做酸奶，做法如下：
一、材料
纯牛奶800克、蒙牛酸酸乳200克、白砂糖15克
二、做法
1. 准备好材料；
2. 酸奶机中注入适量开水；
3. 将酸奶机中配备的塑料碗（包括盖子）事先用开水浸泡2-4分钟消毒，然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中，搅拌均匀；
4. 然后将塑料碗盖上盖，注意一定要盖严实，放入酸奶中，再将酸奶机的盖子盖好，插上电源，8-12个小时后，酸奶就做好了，取出加入糖搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏即可。
㈢ 蒙牛酸奶好喝吗还可以拿来做什么
我觉得蒙牛酸奶非常的好喝还可以拿来做面粉的发酵我觉得甚至可以来做面部的护理希望采纳谢谢。
㈣ 蒙牛的酸酸乳原味的配料有什么
鲜牛奶≥90%、白砂糖、低聚果糖、乳清蛋白、果胶、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、BB-12双歧杆菌、嗜酸乳杆菌
主要就是牛奶
味道是较甜的那种
㈤ 做蛋糕用的牛奶有没有特别的要求最好用哪种牛奶用酸牛奶或纯牛奶可以吗还有油要用哪种比好
没有什么要求。建议纯牛奶比较好，可以用奶粉、甜牛奶，如果你喜欢的话，也可以用酸牛奶！不过如果是用酸牛奶的话，就不要用那种老酸奶，就是那种有点粘稠状的用勺子舀来吃的那种，那种不好用来做蛋糕的. 其实做蛋糕的话，没有什么用什么牛奶的限制的。
做蛋糕的时候最好用鲜奶，也有不用的
蛋糕用牛奶的一般做法如下：
1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
㈥ 怎么做奶油
蛋糕奶油的制作方法
准备好低筋面粉，牛奶，砂糖，色拉油，鸡蛋。首先先将蛋黄和蛋白进行一个分离，因为知道蛋糕里，我们只用得到的是蛋黄，蛋白是不用的。随后呢，将牛奶，白糖，还有食用油用打泡机进行充分的打发。搅拌均匀后呢，再放入过筛的最近面粉进行搅拌，最后一步呢就是放入鸡蛋，在这个过程中一定要注意的是，每次尽量搅拌均匀，这样在后期制作的时候会更加方便。最后要注意的就是过筛面粉一定要两次，这样的话才会增加它的味道，可以很好地让口味现在更加好吃。如果已经是做好奶油或者买好奶油的话，是可以不要蛋白的，如果没有的话可以把蛋白留下，但是可以做成淡奶油的。蛋白白里加入少量的柠檬汁，然后在分三次放入白糖，每次都进行打发，这样的时候就可以很好的做出淡奶油了然后也是比较方便，而且还不浪费食物，然后把它放入到蛋黄的面糊里进行搅拌，搅拌好以后呢，把它放在纸杯里或者是模具里，放入烤箱内进行烤，考熟以后就可以吃了，最后还可以放入一些奶油进行一定的装饰。
蛋糕奶油的热量
奶油的热量是比较高的，在378大卡，而这样的热量是含量比较高的也就是会影响发胖的，因为它里面的糖以及奶油都是比较多的，所以会影响到身体的一个肥胖或者是其他问题，所以这个时候一定要注意，如果可以少吃，尽量是可以少摄入的，因为摄入过高的话，会引起身体的一个不是，因为虽然甜品一时爽，但是脂肪的堆积以及高糖含量的摄入，身体在长期以往下来都是会影响身体的一个健康的，所以这个时候建议还是少吃一些，避免会影响身体。给一个健康。奶油蛋糕可以通过一些粗粮食物来代替，所以这个时候还可以选择多吃一些健康的粗粮，这样对身体的好处也是比较多的，而且非常建议这样吃，可以很有效的避免一些问题的出现。
蛋糕奶油怎么吃
奶油蛋糕的吃法是比较多的，可以直接做成奶油蛋糕，还可以做成一些泡芙，小蛋糕等各种各样的蛋糕甜品。像大的奶油蛋糕的话，可以切成比较多，方便多人一起吃，这样的话可以更加方便地吃儿，像一些小的食物，甜品的话可以直接去，你在挑选的时候可以根据自己的一个口味进行挑选。奶油蛋糕的口味也是比较多比较丰富的。
㈦ 优酸乳可以做蛋糕吗
应该不太好即使做出来伟大也是不好吃建议还是用纯牛奶做出了的蛋糕比较吃而且做出来比较柔软而优酸乳做出来的比较发硬气味也是不太好吃建议还是用纯牛奶比较好
㈧ 有蒙牛的优酸乳做双皮奶行不行
当然不可以。双皮奶必须使用全脂奶做。而且脂肪含量越高接触的奶皮越厚。优酸乳严格意义上根本不是奶，只是一种含乳饮品。另外，酸奶也绝对不可以用来做双皮奶的。
㈨ 优酸乳可以做蛋糕吗
可以，但优酸乳是乳酸菌饮料吧，那不可以，要用发酵酸奶。
蛋糕不用酵母，顶多用点泡打粉（很多时候完全可以不用）。它不是靠酵母膨发的，是靠黄油或鸡蛋打发来膨发的，酸奶在其中也不是起膨发的作用，应该只是作为配料中的液体来添加。实在不喜欢酸奶，也可以用牛奶，或淡奶油。