① 蛋糕冷柜在选购时需要注意哪些
【什么冰柜好】如何选购冰柜 冰柜选购时需要注意哪些方面
能耗
首先根据能效标识贴选购节能冰箱、冷柜。国家冰箱、冷柜能效分为1、2、3、4、5五等级，2级以上才属节能产品，1级为最节能的冰箱、冰柜。但是冷柜并非“越省电越好” ，和冷冻力一样，电冷柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计。企业可以通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。
噪音
从舒适角度考虑冰箱、冷柜噪音问题。国家质量标准规定，250升以下冰箱、冷柜噪音限值为52分贝，而40分贝以下，才能保证室内免除冰箱、冷柜噪音干扰。
价格
价格贵未必先进，追求名牌是当今的消费时尚。但是名牌并不意味着价高，特别是冰柜这样技术成熟的产品，不同的冰柜品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和营销策略的运用，对商品价格起着相当重要的作用。因此要正确对待冰柜的选择。
冷冻程度应重实用
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，家用冷柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和 营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买冷柜的第一需要。
冷柜的容量
我国现在国家冷柜标准中，冷柜的容积是以有效容积表示的。所谓的有效容积是指冷柜内部实际可用于储存食品的容积。选择冷柜的容积一般以每人40-60升来考虑。而且随着生活水平提高和生活节奏的加快，在考虑冷柜总体储藏时，应适应选择冷冻室较大冷柜。另外，大容量冷柜占用空间比较大，耗电量也将大一些，所以选择时，一定要从自身实际情况出发，切勿盲目追求大容量而造成不必要浪费。
冷柜型式
目前国内市场冷柜主要有两种型式，一种是制冷式冷柜，其除霜方式一般是冷藏室自动除霜，冷冻室为人工除霜。另一种是间冷式冷柜，也称无霜冷柜，其除霜方式是全自动的。制冷式冷柜由于是直接冷却，所以制冷速度快，节能。而且冷冻室和冷藏室不通，以免食品串味。
② 蛋糕面包展示柜选什么样的比较好，比较实惠
蛋糕展示柜要实惠的话，用常温的会实惠一些，因为不用制冷，所以价格会低一些。牌子价格也差很多，佰川的面包柜个人觉得性价比是比较高的。
③ 如何选择面包展示柜的材料
在给自己店面装修完后，很多人就会遭遇一个问题，如何选择面包展示柜？说到底面包展示柜的选择会同时影响到店面的综合形象乃至是销售额，因此也是十分重要的。选来选去，总算选择了，等摆在店面一看，总感觉比别人家的差点，可改也不能改了，只能接受现实了。那么，到底怎样的面包展示柜才是合适的呢？
蛋糕展示柜
成套的面包展示柜在定制流程中，样式、尺寸、材质等要素都能够较大程度地去达到综合店面环境的需求。并且每个单品之间的材质颜色由于是同一批原料生产，也是解决了色差的问题。只有严谨设计+科学定制，如此做出来的物料效果，才可以算是既美观又适用的。
④ 蛋糕柜都有什么尺寸
一般来说，蛋糕柜的宽度和高度是固定的。中岛柜、边岛柜的标准长度为：1320mm、1950mm，后开门的蛋糕柜标准尺寸长度为1200mm、1500mm、1800mm、2000mm，鹅蛋型蛋糕柜按标准是900mm、1200mm，抽拉式边柜长度标准为1500mm、2000mm、2400mm。因此在选择蛋糕柜时，可根据店面的设计再根据蛋糕柜的长度来进行选择。
⑤ 如何来选择蛋糕展示柜的保温材料
一、聚氨酯保温材料的性能： 蛋糕展示柜聚氨酯保温材料第一要求便是保温性能，而保温性能的好坏在真正投入使用前是无法用肉眼观察出来的，到了观察出耗电量高低差别时已经为时过晚。所以，科美瑞饮料展示柜在这面有着很严格的要求： ① 使用结构性胺醚，降低导热系数，提升保温效果； ② 各种原料以及配方中尽量将含水量降低，避免水发泡造成保温性能劣化； ③ 主体材料聚醚：选用经过严格后处理的大厂的产品（如金陵石化公司等），与小厂不经后处理的聚醚相比，其泡沫泡孔均匀程度高、泡孔壁较薄，保温性能明显优于厚壁大孔的普通泡沫； 蛋糕展示柜、冰激凌展示柜、饮料展示柜、面包展示柜 ④ 高效无味胺类催化剂的使用，有效调整发泡-凝胶反应的平衡，使喷涂层间表皮较薄，利于冷库保温材料性能的体现； ⑤ 不使用普通聚酯多元醇。广州地坪漆这些控制措施收到了相当不错的效果，在济宁某客户处的数个冷库比较，使用其白料的冷库明显比使用其他厂家白料的冷库耗电量低。 二、聚氨酯保温材料泡沫尺寸稳定性： 蛋糕展示柜的聚氨酯泡沫材料在剧烈的温度变化或长期处于较低温度时会出现尺寸的变化（一般为收缩），尺寸的变化常体现为泡沫开裂或脱落，而这些必然会影响冷库的正常使用。除了经常性做好模拟的性能检测外，更注重在选择优质材料方面的控制： ① 特种高官能度聚醚复配使用，使泡沫形成立体网状结构，大大提高了泡沫耐低温性能；而目前喷涂料常使用的4110聚醚中含有大量二官能度成分，反应后形成的大量的线性分子结构在低温情况下很难稳定； 蛋糕展示柜、冰激凌展示柜、饮料展示柜、面包展示柜 ② 高官能度交联剂的使用也大大提高了泡沫的尺寸稳定性； ③ 其选用的聚醚，生产阶段采用强碱催化，反应彻底，使聚醚保持较高反应率（即在与黑料接触时能反应的较为完全）；某些厂商为了达到泡沫表观不产生变形现象而向发泡料中添加了可开孔组分，降低了泡沫闭孔率，达到了稳定尺寸的效果，但这却牺牲了聚氨酯冷库保温材料泡沫的保温性能。 三、聚氨酯蛋糕展示柜保温材料泡沫使用寿命： 除了聚氨酯泡沫初期的基本性能外，泡沫的性能劣化状况也是很重要的一项指标。在白料配制时，某些聚酯材料的使用表面上虽使泡沫具有较好的韧性、耐冲击性，但在冷库使用一段时间后会变脆，不再耐冲击、碰撞；另外，某些聚酯结构泡沫耐水解性差也会影响泡沫使用寿命；其采用聚醚结构，初期虽稍有脆性但一般数日后脆性即消失，而后长期保持冷库保温材料稳定的性能。 公司主营产品/服务： 商用冷柜;超市冷柜;岛柜;超市冷柜;冷藏展示柜;冰粥柜;立式展示柜;风幕柜;蛋糕柜;水果保鲜柜;冷冻柜;超市冷柜;节能冷柜;双温柜;制冷设备;食品展示柜;冷藏柜;冷藏陈列柜;立式冷藏柜;水果超市冷柜;蔬菜保鲜柜等二十多种系列，几十种规格，能满足不同企业，不同客户的需求。 合肥市齐美电器有限公司是您不二的选择！
⑥ 蛋糕保鲜柜如何选择
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蛋糕柜可以按温度分：常温，冷藏、冷冻和加热柜。
1、常温的可以分为中边岛常温冷柜和抽屉式常温展示柜
中边岛柜有中岛、边岛和夹盘柜，均是常温。
①中岛可分为A款（两层六格）、B款（二层十二格/二层十六格）、C款（带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门）。
②边岛可分为A款（二层九格/二层十二格）、B款（二层八格/二层十格）、C款（三层层架）、D款（带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门）
③夹盘柜：一层空间
抽屉式常温展示柜可分为直盘和横盘、带底座直盘饼夹抽包柜三种。
①直盘可分为A款（无底座）、B款（带底座）
②横盘可分为A款（无底座）、B款（带底座）
③带底座直盘饼夹抽包柜一款
特点：四面采用电热除雾玻璃，使物品清晰可见；柜体下部留有空间，可存放物品。
用途：蛋糕、面包、糕点、点心
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅，果汁冷饮店等综合场所
2、冷藏的可分为日式直角（2～10）、欧式弧形（2～10）、开放型（5～10）
①日式直角可分为日式后推门和日式前后开门、日式大理石不锈钢转角组合柜、日式直角（全玻璃底座）四种。日式后推门可分为A款(上面是玻璃和驳接45°两种)、B款（新款）、C款（不锈钢满天星）。日式前后开门可分为A款（两层层架）、B款（三层层架）和立式前后开门蛋糕柜（四层层架）。日式大理石不锈钢转角组合柜（正面两层层架，转角三层层架）、日式直角（全玻璃底座）（两层层架）。
②欧式弧形可分为后推门和前后开门和欧式前开门、欧式后推门四种。后推门可分为单弧和双弧两款。单弧有A款（两层层架）、B款（一层层架）；单弧前后开门有A款（温控器在后面）、B款（温控器在前面）；欧式前开门A款，欧式后推门B款。
③开放型可分为A款（左边两层层架，右边一层层架）、B款（两层层架，较长）、C款（两层层架，较短）
用途：蛋糕，糕点，点心，水果，熟食，冬虫夏草，参茸保健食品等；
适用范围：蛋糕面包店，高档药房，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅，果汁冷饮店等综合场所。
3、冷冻的可分为冰淇淋柜
可分为A款（彩钢板）、B款（不锈钢满天星）
温度：－18～－22℃，风冷内置
用途：冷藏冷冻硬冰淇淋，冰激凌等；
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅、甜品店等综合场所。
4、加热柜可分为蛋挞热酥加热柜（30~50）
可分为A款（桌上型）、B款（立式）
用途：保温加热热酥，老婆饼，蛋挞，酥饼等；
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅、甜品店等综合场所。
⑦ 蛋糕保鲜柜如何选择
从以下几点进行选择：
1、蛋糕保鲜柜压缩机品牌的选择。压缩机是展示柜的心脏，它的性能好坏直接关系到展示柜的使用寿命、用电多少。采用名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好。
2、蛋糕保鲜柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的，箱体更稳固，保温性能更好。
3、蛋糕保鲜柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细；柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。
4、根据经销的保鲜产品种类，数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。
5、蛋糕保鲜柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜。另外，在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出，少支出就是多盈利。
6、要具体了解蛋糕柜的具体配置，比如里面的铜管，管路，出风口等，避免被无良商家坑。
⑧ 蛋糕柜都有什么尺寸
蛋糕柜的常规尺寸有：0.9m、1.2m、1.5m、1.8m、2m的长度
如果你需要特殊尺寸的话，可以根据你的具体需求进行订做。
⑨ 蛋糕柜哪个牌子好
1、蛋糕柜的外观对蛋糕店来讲是十分重要的，要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。另外，在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。
2、考察蛋糕柜的价格是否合理？物有所值？采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以，科学的方法是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少？产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出，少支出对您就是多盈利。
3、还应该了解蛋糕柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全？有无过高及过低电压保护?缺相保护?这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。
4、蛋糕柜质量是否过得硬?这是选择蛋糕柜的关键，选择一个质量好的保鲜柜可以使用更长时间。、
5、蛋糕柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕柜压缩机品牌的选择。
⑩ 蛋糕柜都有什么尺寸
一般来说，蛋糕柜的宽度和高度是固定的。中岛柜、边岛柜的标准长度为：1320mm、1950mm，后开门的蛋糕柜标准尺寸长度为1200mm、1500mm、1800mm、2000mm，鹅蛋型蛋糕柜按标准是900mm、1200mm，抽拉式边柜长度标准为1500mm、2000mm、2400mm。因此在选择蛋糕柜时，可根据店面的设计再根据蛋糕柜的长度来进行选择。