当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 圣诞树蛋糕包做法
扩展阅读
烘焙蛋糕工资如何 2025-08-24 14:27:45

圣诞树蛋糕包做法

发布时间: 2022-10-20 17:19:34

A. 请指点下圣诞树布朗尼的家常做法

材料

巧克力200克,牛油250克,可可粉80克,中筋面粉65克,泡打粉1茶匙,砂糖150克,鸡蛋4只

做法

1、把烤箱预热至180度,用烘培纸包在一个8寸的蛋糕模里

2、把巧克力切碎,和牛油一起放入一个大碗里隔水加热。要不断的搅拌哦

3、在另一个碗里,把可可粉和面粉过筛加入糖和泡打粉搅拌好

4、把这些干的粉类全拌进已融化了的巧克力里

5、把鸡蛋打散,然后加进混合物里搅拌均匀

6、倒进模具里然后放进烤箱烘培25分钟

7、最后让布朗尼摊凉以后切成8个三角形然后装饰,用竹签之类的插在底部当作树干便可

B. 圣诞树蛋糕的做法,圣诞树蛋糕怎么做好吃,圣诞

主料
鸡蛋
2个
低筋面粉
125g
泡打粉
1g

1g

80g
橙汁
70g
黄油
115g

辅料
淡奶油
150g

10g
色素
几滴
冰激凌外壳
6个
步骤

1.先准备所有的材料,黄油提前软化,白糖我已经磨成了糖粉,这样容易融化。

2.榨橙汁,我选的是手动的,比较少也方便

3.黄油软化后分两次加入糖,先拌匀再开3档电动打发

4.打发到颜色变浅,体积膨胀的状态

5.再分次加入打散的全蛋液打发

6.所有蛋液加完后,打发好的黄油要比原来的膨大好几倍呢?

7.面粉要过筛两次,第一次先过筛到保鲜袋里

8.第二次直接过筛到黄油里拌匀

9.分两次加入橙汁拌匀

10.橙汁加入后搅拌到光滑细腻的面糊状态

11.倒进一个大的裱花袋里

12.底部剪开一个口子,挤在模具中8分满

13.烤箱200度预热,190度18-20分钟

14.奶油加入糖打发

15.加入适量的色素拌匀

16.内托底部修建一下,尽量平整

17.我就选了3个修平整,慢慢的用剪刀修,不然容易不成形(要是冰淇淋托就不用修了)

18.蛋糕出炉后凉凉在上面抹上白奶油

19.内托的表面都涂上一层绿色的奶油

20.固定在蛋糕上

21.剩下的奶油装入裱花袋,小号菊花嘴

22.开始裱花,挤满内托外壳就行,表面装饰白色巧克力糖珠即可

C. 圣诞树蛋糕怎么做

前言
马上要过圣诞节了,应景一下,周末在家做了个圣诞树蛋糕!其实就是用蛋糕卷的方子,只是自己组装了装饰一下而已!
材料
主料:蛋黄5个
、砂糖12g、蜂蜜25g、低筋面粉48g、抹茶粉10g、蛋白4个
、砂糖54g、黄油12g、牛奶29g;
辅料:淡奶油200g、白砂糖20g、草莓适量、糖粉适量、圣诞插片适量
圣诞树蛋糕
1
蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g
2
用打蛋器打至颜色略微发白
3
蛋白分三次加入54g细砂糖
4
打至湿性发泡
5
将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀
6
加入过筛后的低筋面粉
7
翻拌均匀
8
加入剩下的蛋白霜,继续翻拌均匀
9
牛奶和黄油加热至70度
10
加入到面糊中,拌至面糊呈现光泽即可
11
将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中,轻震几下震出大气泡
12
放入预热180度烤箱,
烘烤13分钟,取出
13
用模具扣出大小不同的蛋糕片
14
淡奶油打发好
15
装入裱花袋里,草莓切片
16
取一片蛋糕
17
挤上淡奶油
18
放上草莓
19
重复几次,把蛋糕搭起来
20
我还用草莓做了几个雪人
21
把圣诞插片装饰好
22
撒点糖粉在上面即可
小贴士
特意加了点抹茶,做成了绿色树,还买了点圣诞插片,感觉制作方便,效果也不错!

D. 圣诞树蛋糕的做法 圣诞树蛋糕的具体做法

1、圣诞树蛋糕食材:杯子蛋糕 1个 奶油霜 1勺 椰蓉 5克 饼干条 1根 绿色糖霜 适量 装饰糖 适量。

2、圣诞树蛋糕的做法:用30ml温水溶化10g蛋白粉,搅打出气泡,然后加100g糖粉,一点一点加水调成半流动的糊状,提起糖霜糊落下,纹路十秒消失,就可以了。然后调成绿色装入裱花袋,剪一个很小的口子。以饼干棒为中心画之字形。撒上装饰糖,让它彻底干燥变硬(一定要干透不然一拿就断昂)。杯子蛋糕抹一勺奶油霜。在奶油霜上均匀的撒上椰蓉。然后插上干透的圣诞树,完成。

E. 怎么做水果圣诞树蛋糕呢

材料

A、中种面团:,高筋面团200克,蜂蜜30克,即溶酵母粉3克,水90克,苹果泥20克,

B、主面团:,高筋面团100克,细砂糖20克,盐1/2小勺,朗姆酒1小勺,全蛋30克,鲜奶20克,

C.,黄油80克,葡萄干80克,糖渍橙皮丁80克

做法

1.材料A全部混合,搅拌成团即可,进行基本发酵3小时(我是冰箱冷藏过夜)。

2.将1与材料B全部混合,搅拌成稍具光滑状,加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。

3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀,进行二次发酵约60分钟。

4.面团分割成若干份,滚圆,放入模子中,进行最后发酵约60分钟。(书上是10×9cm的圆纸模3个)

5.面团刷上蛋液,用剪刀剪1cm的十字开口,开口处放上1cm的黄油。(放黄油有利于面团中间的膨胀)

6.烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。

7.待凉透后撒上糖粉做装饰~~

小诀窍

这类圣诞面包的特点都是添加了较多的黄油和大量的水果干, 因而吃起来特别香甜可口~~

F. 圣诞树蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 4个(60g)

牛奶 60克

糖 45克

可可粉 10克

低筋粉 60克

玉米油 50克

夹心奶油

淡奶油 300克

可可粉 25克

糖 20克可调节

夹心水果 草莓 芒果 蓝莓 树莓 等自由发挥

表面装饰奶油

淡奶油 150克

抹茶粉 6克

糖 10克克调节

圣诞糖珠和插排 适量

圣诞树蛋糕的做法

  • 分离4个蛋清蛋黄到干净无油无水的盆里
    蛋黄里加60克牛奶和50克玉米油搅拌均匀

  • 小贴士

    明天就是2019年的圣诞啦
    方子来自风一样的女侠
    28*28金盘一个
    原本是一个金盘切三大片,做一棵大树。
    我切了六个小片,做成了两棵小圣诞树。

G. 圣诞树蛋糕怎么做

圣诞树蛋糕的做法
1.
蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g,用打蛋器打至颜色略微发白

2.
蛋白分三次加入54g细砂糖打至湿性发泡

3.
将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀
加入过筛后的低筋面粉和抹茶粉

4.
翻拌均匀后倒回剩下的蛋白霜,继续翻拌均匀

5.
牛奶和黄油加热至70度,加入到面糊中,拌至面糊呈现光泽即可

6.
将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中,轻震几下震出大气泡
放入预热180度烤箱, 烘烤13分钟,取出

7.
用模具扣出大小不同的蛋糕片
淡奶油打发好

8.
装入裱花袋里,草莓切片
取一片蛋糕

9.
挤上淡奶油,放上草莓

10.
重复几次,把蛋糕搭起来
我还用草莓做了几个雪人

11.
把圣诞插片装饰好,撒点糖粉在上面即可

H. 许愿圣诞树蛋糕做法

圣诞树创意蛋糕的用料
低粉72g 抹茶粉3g
水60g 蛋白4个
蛋黄3个 糖55g
柠檬汁2滴 玉米油40g
奶油200g m豆IO粒
糖粉5g 奥利奥饼3块
椰蓉20g
圣诞树创意蛋糕的做法
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1
步骤1

过程: 1.蛋黄与20克糖打散至溶化,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2
步骤2

2.依次加入水,油,搅拌均匀,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3
步骤3

.低粉与抹茶粉混合过筛,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4
步骤4

3.粉类J字手法搅拌 均匀无颗粒
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5
步骤5

4.蛋白放无油无水盆中,分三次加入糖35克打发成湿成发泡,柠檬汁在第一次加糖时加入 5.蛋白分三次加入蛋黄糊中,J字手法翻拌
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6
步骤6

7.拌好的蛋糕糊高处倒入垫纸的烤模上 8.预热烤箱,震平四角令糊体平整及排出空气 9.烤箱175度上下管20分钟,热风烘烤
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7
步骤7

10.出炉马上移在凉架上, 11.稍放凉撕掉油纸 12.用大小不同的圆模压出多块大小不一蛋糕片
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8
步骤8

3.打发奶油,装入裱花袋
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9
步骤9

14.由大到小排列,先在大蛋糕片上挤一层奶油,上面加块蛋糕片,再挤一层奶油,依次做完所有蛋糕片,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10
步骤10

15.就会做出塔状的半成品
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解11
步骤11

16.奥利奥饼干去夹心,擀面棍压成碎,撒在蛋糕一周,再铺层椰蓉,伪装为雪地
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解12
步骤12

17.mm豆不规则粘在奶油上装饰
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解13
步骤13

18.最后把星形蛋糕片放顶端,筛一层糖份营造雪花,大功告成!
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解14
步骤14

用心去做一颗圣诞树,迎接一个难忘的圣诞节吧。

I. 圣诞树蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

圣诞树蛋糕卷的做法步骤

1. 蛋黄、蛋清分离。蛋黄、牛奶、油三种液体混合。

2. 筛入低筋面粉拌匀至无干粉、颗粒

3. 蛋清中分3次加入细砂糖,打至湿性发泡

4. 取少量面糊和蛋白霜,加入色素混合

5. 装入裱花袋,在烤盘上挤出三角形叠加起来。

6. 松树造型完成,放入烤箱烤1分钟左右(凝固即可)

7. 剩下的面糊和蛋白霜混合

8. 全部倒入烤盘中

9. 烤箱提前预热好180度,烤17-20分钟即可

10. 烤好后趁热撕去油布

11. 淡奶油加糖打发后,卷在蛋糕卷内,用油纸包起来定型一会。

12. 食用时切块即可

J. 圣诞树蛋糕卷怎么做

用料
材料
用量
任意蛋糕卷一款 我用了小四卷
淡奶油 300克(其中120克用于巧克力奶油)
细砂糖 30克
黑巧克力(黑巧克力奶油) 40克
装饰黑巧克力 15克

做法
1. 先用28*28的烤盘烤一个蛋糕卷。将烤好的蛋糕卷倒扣晾凉,撕下底部油纸。反过来上面虚盖一张油纸放置。
2. 晾凉的时候打发淡奶油,300克奶油加30克糖打发到7,8分,然后将蛋糕片均分5条。
3. 每一片蛋糕片上抹一层薄薄的奶油。
4. 然后将第一片蛋糕卷起来,然后直立放好,在卷好的蛋糕片开口处抹少量奶油,将剩余蛋糕片一片接一片连接起来变成树桩造型。最后一片蛋糕尾端斜切一刀,再卷上去,这样蛋糕卷紧密贴合成一个完整的圆形。
5. 顶部抹奶油,四周用油纸围一圈,然后用丝带扎一下,放冰箱冷藏定型半个小时。
6. 制作巧克力奶油,40克黑巧克力隔水小火加热融化,稍稍凉后取出一大勺淡奶油和巧克力拌匀,然后加入打发的100克淡奶油和融化的巧克力搅拌均匀。
7. 在蛋糕四周抹上巧克力奶油,不用抹得很平整。
8. 用叉子划出树纹。侧面可以画一个小涡。
9. 顶上的奶油再修饰一下,小涡也抹一点奶油。15克黑巧克力放裱花袋隔温水融化,在蛋糕顶部画出树的年轮。这样,简单的树桩蛋糕卷就完成啦。