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烘焙蛋糕工资如何 2025-08-24 14:27:45

3d刺绣浮雕蛋糕的做法

发布时间: 2022-10-20 16:55:51

① 6寸浮雕奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
土鸡蛋(冷藏一夜以上的佳)个头尽量选大一点的 3个
纯牛奶 30克
玉米油 30克
蛋糕粉 50克
细砂糖 50克
夹心和抹面用淡奶油 350克
淡奶油用细砂糖 20克(看个人喜好加多少
浮雕人物用料
淡奶油 100克
阿尔贝无盐黄油 100克
细砂糖 10克
透明板夹 1个
屋诺油纸 1张
油性食用色素 若干
画笔 若干
一次性裱花袋 若干
长尾夹 若干
调色碗、刮刀 各一
6寸浮雕奶油蛋糕的做法
先做一个六寸戚风蛋糕
1.蛋白蛋黄分离到干净的无水无油的碗里
2.再取一个干净的盆,倒入30克的纯牛奶和玉米油,加入50克中10克的细砂糖,搅拌至乳化,过筛入50克的蛋糕粉,搅拌至无干粉,然后加入一个蛋黄,搅拌均匀,再加第二个蛋黄,搅匀后加最后一个搅匀,放置一边备用。
3.先150度预热烤箱,然后蛋白加几滴白醋或柠檬汁(不加也行)电动打蛋器中高速打至起粗泡加入10克细砂糖继续打至均匀细泡再加人15克细砂糖,继续打至有不消的纹路时,加入剩下的15克细砂糖,继续打至可以拉出弯弯的尖尖角,换中低速打发,注意观察状态,不要打过了,直到能拉出短小自立的尖尖角即可。
4.舀三分之一打发好的蛋白入蛋黄糊轻巧快速的搅拌均匀,然后将搅拌好的糊糊全部倒入蛋白中采用翻拌的手法,轻巧快速翻拌均匀。
5.将蛋糕糊距离圆模20公分处缓缓倒入6寸圆模,整理好表面,放在桌面从上往下稍微震一下,送入烤箱。
6.中下层,上下火,150度,40分钟。
7.烤好后,也是在桌面轻震一下,马上倒扣晾凉,防止回缩。等彻底晾凉后脱模。6寸浮雕奶油蛋糕的做法 步骤1
制作人物头像用奶油霜
无盐黄油淡奶油各100克,细砂糖10克
1.无盐黄油尽量选颜色白一点的,方便调色,我用的阿尔贝的无盐黄油,黄油软化至用手指可以很轻松的戳个窟窿,用打蛋器打至蓬松羽毛状,与放至常温的淡奶油混合打发(淡奶油要一点一点加,打匀了再加一点,慢慢加),打好后放一边备用。
2.开始调色。根据图片上的颜色调,有多少种颜色就用色素加入奶油霜里调多少种颜色,每调好一种就装入裱花袋里,接着调下一种色。直到全部调好需要的颜色。
3.开始画图。把图片放在板夹上,上面覆盖一层油纸,四周用夹子固定好,在油纸上按底下的图挤上奶油霜(裱花袋剪小口挤就行),尽量挤厚一些,到时候好转移一些,不容易破。根据图片上的高低层次,奶油霜挤的厚薄也要有,这样做出来才有立体感。
4.整体图案全部挤好后,用画笔慢慢朝一个方向刷,一些细节的地方修一下。总之要细心加耐心,不可急躁。
5.全部刷完后送入冰箱冷冻两小时,就可以转移到抹好面的蛋糕上了。

② 奶油霜浮雕蛋糕怎么做

奶油霜浮雕蛋糕的做法
软化的黄油加糖混合打匀,再分次加入室温奶油,搅拌至完全融合。
根据实际情况将奶油霜调色

挤出需要的形状,然后拿出笔开始刷吧,刷它个昏天黑地的

③ 浮雕手绘蛋糕3D的做法步骤图,怎么做好吃

用料

奶油 克200

浮雕手绘蛋糕3D的做法

  • 打印一张图片

④ 刺绣蛋糕的做法步骤图,刺绣蛋糕怎么做好吃

用料

抹好的蛋糕坯一个

刺绣蛋糕的做法

  • 用牙签构图

⑤ 三D蛋糕的做法

3D立体蛋糕的做法
巧克力装进裱花袋放进热水里融化,然后裱花袋剪一个小口,在油纸上挤出耳朵鼻子眼睛,最后放进冰箱冷冻

真是好难啊,耳朵贴着化着,而且还掉了三次,心都碎了啊

小熊

动物奶油真心难伺候啊,裱着化着

⑥ 3D立体蛋糕怎样制作

首先要把蛋糕底柸雕出大型!在用翻糖或者奶油去敷面,或者采用塑或者是雕的各种手法去完善一个作品!

⑦ 6寸浮雕奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

材料
法国粉250g,黑米饭60g,白米饭60g,砂糖10g,盐5g,酵母6g,柴鱼片6g,橄榄油20g,水150g
做法1.将面团搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵40分钟
2.将面团分割100g一个滚圆松弛20分钟
3.将面团排气对折
4.卷成圆柱形,两图搓尖
5.放入法国烤盘,以温度30℃室温发酵40分钟
6.在发酵好的面包中间划一道刀口
7.在表面放上洋葱和沙拉酱
8.以上火210℃,下火190℃烘烤18分钟,出炉刷上橄榄油,洒上干葱

⑧ 3d打印生日蛋糕的做法是什么

3d打印生日蛋糕的做法如下:

3D蛋糕的做法

  • 准备一个8寸蛋糕胚,这是我用咏哥的酸奶戚风方子做的,不同的是我用了后蛋法,我觉的后蛋法更细腻。蛋黄糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,筛入低粉,划z字避免起筋,然后在放入蛋黄。蛋白打到9分发,分三次与蛋黄糊翻拌均匀,震模后放入预热好的烤箱,我用的水浴法,150度60分钟,我家烤箱温度偏低。具体根据自己家烤箱脾气调节。具体配料参考咏哥的。

  • 蛋糕胚分成三份,中间夹自己喜欢的水果