① 南瓜蒸蛋糕的最简单做法
南瓜蒸蛋糕
这个方子没有油和奶，南瓜泥取代了水分，并起到添加“色素”的作用。而且南瓜本身有一定甜度，糖可以少放些，淡淡的甜，多吃几个也没负担。
中文名
南瓜蒸蛋糕
原料
南瓜200克
属性
菜谱
做法
南瓜切成块，放在微波炉转熟等
快速
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做法友情提示
原料
南瓜200克、鸡蛋两个、白糖45克、面粉40克。
做法
1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克；
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒；
3、南瓜泥加入两个蛋黄；
4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉；
5、搅拌均匀；
6、再加入蛋白；
7、用刮刀自下而上成均匀的面糊；
8、倒入活底蛋糕模具中；
9、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右；
10、蒸好后，会涨高一点；
11、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。
用料
主料
南瓜200克
小麦面粉40克
辅料
鸡蛋2个
调料
白糖45克
南瓜蒸蛋糕的做法
1.南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克
2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒
3.南瓜泥加入两个蛋黄
4.搅拌均匀后，再加入过筛的面粉
5.搅拌均匀
6.再加入蛋白
7.用刮刀自下而上成均匀的面糊
8.倒入活底蛋糕模具中
9.上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右
10.蒸好后，会涨高一点
11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来[
② 用南瓜怎么做蛋糕 南瓜蒸蛋糕的做法
1、用料：鸡蛋3个，南瓜泥60克，低筋面粉80克，细砂糖30克，玉米油30克，牛奶30克。
2、蛋黄和蛋白分离备用，南瓜放进搅拌机加少许水搅拌成南瓜泥备。
3、蛋黄倒入大碗中抽打均匀，加入三分之一的白砂糖和全部玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉搅拌均匀。
5、加入南瓜泥搅拌成南瓜面糊。
6、接下来是打发蛋白，将蛋白放进无油无水的盆中，用电动打蛋器打发，将剩余的细砂糖分两次倒进蛋白中打发，打发到硬性发泡，整个打发过程控制在五分钟内完成。
7、蛋白霜分的两次倒进面糊中用刮刀以翻拌或者切拌的形式拌均匀。
8、倒进合适的模具中，盖上保鲜膜，锅放水大火烧开后上锅转中火蒸25分钟左右，脱模。
9、蒸好，撕开保鲜膜。
③ 奶香南瓜蒸蛋糕的做法 奶香南瓜蒸蛋糕的家常简易做法
1、食材：南瓜泥65克、面粉65克、玉米油30克、白糖30克、鸡蛋4个。
2、南瓜去皮上锅蒸熟，然后按压成南瓜泥。
3、鸡蛋蛋黄分离，蛋黄中加入白糖、玉米油、南瓜泥搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌。
4、蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器打成大泡，然后加入10克白糖，继续打发，依次加入20克白糖。
5、打发好的蛋白分两次加入搅拌好的南瓜蛋煳中，采用翻拌的手法搅拌，最后一步就是把拌好的蛋糕倒入模具中，开水入锅蒸40分钟（也可以用电饭煲蒸）。
6、蒸好立马倒扣，切成块即可食用。
④ 南瓜发糕如何做，简单实惠，蓬松柔软不塌陷呢
南瓜发糕如何做，简单实惠，蓬松柔软不塌陷呢？
要给孩子多吃南瓜，营养全面，口味甘甜美味，是我儿子特别喜欢的一款正餐，身心健康食材，吃着更为安心，让偏食的小宝宝也可以迷上吃南瓜，制成品十分的膨松绵软，并且出气孔机构好看，用于当早餐是很好的挑选。
用南瓜做出来发糕色调绝美，色泽诱人，无疑是老少咸宜的营养食品，而且也很好消化，还可以健脾开胃，朋友们赶紧学起来吧！
用这个方法所做出的南瓜发糕不蓬不缩，机构出气孔匀称，浓浓的南瓜香，真的是太好吃了！并且仅需一次发醇，手不沾面就能做，Q弹美味，一次就能取得成功【操作流程】
⑤ 如何做宝宝南瓜蒸糕 宝宝南瓜蒸蛋糕的做法
1、食材：南瓜适量，鸡蛋适量。
2、准备南瓜泥55克、加上一个鸡蛋和2克糖、搅拌均匀。
3、然后再加上35克低筋面粉、搅拌至无干粉的状态。
4、再把蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡的状态。
5、三分之一蛋清倒入南瓜泥里、搅拌均匀。
6、再把拌好的南瓜泥倒回蛋清里，翻拌均匀。
7、锅中铺上硅油纸，倒入拌好的面糊，盖上保鲜膜，扎上小孔，上锅蒸20分钟。
8、最后关火焖5分钟就可以出锅了。
⑥ 南瓜蒸蛋糕的做法
⑦ 蒸南瓜蛋糕怎么做
没有烤箱，看到飞雪无霜做的南瓜蒸蛋糕，也学着做了一会，味道不错，只是有些粘盆底，可能是没有凉透就心急的想看成果，哈哈！经验不足，继续努力，加油!
⑧ 南瓜蒸蛋糕的做法 南瓜蒸蛋糕怎么做
1、准备南瓜200g，鸡蛋2枚，低筋面粉适量，白砂糖少许，油少许。
2、南瓜洗净切块，上锅蒸烂，压成泥。
3、低筋面粉准备好，南瓜过筛子滤到低筋面粉中。
4、鸡蛋打出，蛋黄蛋清分离。
5、蛋黄加入南瓜面粉中，用刮子顺时针搅拌，不能乱搅。
6、蛋清中加少量白砂糖，打蛋器搅拌打发至奶白色，打蛋器拿出时能成丝。
7、南瓜糊等加入到打发过的蛋清中，顺时针搅拌均匀。
8、磨具中刷少量色拉油，便于后面蛋糕脱模。
9、搅拌好的蛋糕液倒入磨具中，摇晃平整定型。
10、冷水上锅蒸10分钟左右即可。
⑨ 南瓜发糕的正确做法是什么怎么做能够香甜松软不塌陷
如果想做南瓜发糕的话，一定要掌握住正确的方法，这样才能保证有好的口感。想把南瓜发糕做的香甜松软不塌陷的话，就可以将面和得柔软一些。有些人在做南瓜发糕的时候不加水，那可能会导致南瓜发糕出现回缩的现象。做发糕最主要的效果就是要起到不粘牙的现象，不然的话吃起来就会影响口感，自己也会逐渐的不想去吃了。
⑩ 南瓜蒸糕最简单做法
南瓜蒸糕最简单做法：
主料：南瓜泥80克、玉米油15克、低筋面粉75克、细砂糖40克、小号鸡蛋3个。
辅料：学厨6寸模具1件。
步骤：
1、南瓜泥和玉米油混合。