Ⅰ 怎么用蛋糕粉制作蛋糕
做法:
1、把蛋糕粉倒到一个大容器里
2、慢慢倒入200ml的冷水,一边倒一边搅拌,搅拌成糊糊状的就OK了
3、在24cm的蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油(用色拉油,菜油也行啦),为的是烤好之后好从模子里取下来。
4、将步骤3的面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后,160度烘烤60分钟即可。
Ⅱ 蛋糕粉怎样做的做法
要加入鸡蛋,蛋糕油,白糖,然后搅拌发泡后才可以烤的,我说的泡不是起泡泡,是发会多起来的意思
蛋1斤,面粉3两,蛋糕油一勺,白糖4两。打发,在烤就OK了
Ⅲ 蛋糕粉粉怎么吃的做法
用料
主料
烹饪技巧
1、如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟,要有点耐心。
2、这种蛋糕糊会膨胀比较高,所以倒入的量要掌握好,鸟儿第一次加了8分满,结果溢出不少。我觉得二分之一就好了,呵呵!最多就倒六分满。
3、个人觉得做出来效果的话,用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。因为鸟儿也试了两种高度的纸杯,高的话做出来上层有些湿,就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。
4、里面也可以加一些其它的干果,就看个人口味了,比如蔓越梅、杏仁什么的,呵呵!
Ⅳ 蛋糕粉怎么做蛋糕还有其他做法吗
蛋糕粉200克
辅料
花生油
30g
鸡蛋
4只
葡萄干
15g
白砂糖
200g
步骤
1.准备食材,每个精准称量哦!
2.鸡蛋打进盘子里,蛋白蛋黄不分离。
3.直接开启打蛋器打蛋。
4.打到蛋液起泡时加入花生油。
5.用筷子轻轻搅拌均匀。
6.筛进蛋糕粉(我见其他人都是筛进去的,是不是防止蛋糕粉结块?)
7.用打蛋器搅拌均匀。
8.蛋糕盘刷油,同时预热烤箱。
9.倒进蛋糕液。
10.加入葡萄干。
11.烤箱180度,中层,上下火,烤20分钟。
12.出炉,趁热脱模。
13.美美的享受早餐。
蛋糕粉150克
辅料
鸡蛋
226g
白砂糖
125g
发泡粉
2g
花生油
50g
清水
50g
步骤
1.准备这次的食材:蛋糕粉150克,鸡蛋5只,砂糖125克,发泡粉2克,花生油50克,清水50克。
2.将鸡蛋黄蛋白分离,蛋黄打碎。
3.筛进蛋糕粉。
4.加入发泡粉。
5.加入50克清水,搅拌均匀。
6.加入花生油,将以上食材充分搅拌均匀。
7.蛋白打发起泡。
8.加入白砂糖(我一次性加入)。
9.打发蛋白到起勾即可。
10.加入蛋黄糊。(我太懒,搅拌得有点粗糙,可以再适量加点清水,再搅拌均匀的)
11.充分搅拌均匀(可以用打蛋器去搅拌,省力!)
12.蛋糕机先预热。
13.灯转绿时,可以用油涂抹所有小格,然后加入蛋糕糊。
14.盖上盖子,烤15分钟。
15.看到有点儿的焦,用牙签穿刺不留浆,表示已烤熟。
16.脱模,放凉。热吃不脆皮,凉了吃,有点儿的脆皮感觉哦!
饼干:
蛋糕粉35克,蛋黄1个
辅料
奶粉
5g
步骤
1.只取蛋黄,一个。
2.把蛋黄打散
3.加入筛过的蛋糕粉和奶粉
4.把面糊装入微波保鲜袋中,在前面剪个小洞,从洞中挤在微波转盘上。
5.放进微波炉,不要加盖,高火1分半钟,翻个面后再微个半分钟,微的时侯要注意别焦了。
6.晾凉后就可以吃了
Ⅳ 蛋糕粉可以做哪些吃的
蛋糕粉除了做蛋糕,还能做松饼,面包,淡奶油司康等食物,淡奶油司康具体做法如下:主要材料:蛋糕粉300克,淡奶油80克,鸡蛋一个,白糖75克,动物黄油95克。
1、黄油用锋利的主厨刀切丁,无需软化。
2、蛋糕粉,加白糖,加黄油,放入料理盆。
3、用手揉搓至黄油与干粉混合的状态。
4、打入鸡蛋,加入淡奶油。
5、轻轻捏压成团即可,无需使劲揉。
6、上下垫保鲜膜或者油纸,用擀面杖擀成薄一厘米的面片。
7、用司康模具压出司康生坯,如果没有模具直接用刀切成型也可以。
8、放入烤盘。
9、150度,烤20分钟即可。
11、出炉,成品。
也可以这样做:
1.蛋糕粉(或低粉)40克、黄油5克、鸡蛋1个,白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克(我这是一人量,你可以酌量增减)
2.黄油放入微波炉里融化。
3.鸡蛋打散,加入白砂糖、1大勺蜂蜜打匀(蛋要多打一会,使白砂糖融化在蛋液里)
4.低筋粉和泡打粉混合过筛。与蛋液搅匀
5.加入融化后的黄油,再次搅匀,放入冰箱内冷藏30分钟。
面糊浓稠度以筷子挑起,滴落后有不太明显的花纹为宜(如果冷藏后觉得稠了即用清水调整一下浓稠)6.锅子彻底烘热。离火无需放油舀一勺面糊中火烙至面糊表面起密集的小气泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色为最佳
8.中间可以按自己的口味抹上豆沙馅或蓝莓酱等。
Ⅵ 蛋糕粉可以做什么 蛋糕粉做法
1、日式轻芝士蛋糕。
食材:绵砂糖100g,蛋糕粉50g,黄油20g,淡奶油50ml,纯牛奶100ml,忌廉芝士150g,鸡蛋6个。
2、葡萄干蛋糕。
食材:蛋糕粉200g,花生油30g,鸡蛋4只,葡萄干15g,白砂糖200g。
3、8吋戚风蛋糕。
食材:鸡蛋5只,蛋糕粉85g,水60g。
4、鸡蛋饼。
鸡蛋一个,蛋糕粉100g。
5、几乎所有的蛋糕都能用蛋糕粉做,调好比例就好了。
Ⅶ 蛋糕粉可以家常做什么
用料
主料;蛋糕粉(微波炉)100克。
辅料;鸡蛋2个玉米油10毫升核桃仁适量。
微波炉蛋糕的做法
1、准备原料。
2、核桃仁放入烤箱烤熟,您如果没烤箱,也可以炒熟。
3、鸡蛋打散。
4、加玉米油拌匀。
5、筛入蛋糕粉。
6、拌匀。
7、把蛋糕面糊倒入硅胶模具。
8、放烤熟的核桃仁。
9、放入微波炉高火3分钟即可。
Ⅷ 蛋糕粉可以做什么小吃
可以做“核桃香蕉松饼”,做法如下:
主料;蛋糕粉90克。
辅料;葵花籽油37克、蜂蜜1/2茶匙、盐2克、朗姆酒15毫升、鸡蛋3个、白糖20克、香蕉2个、熟山核桃适量、糖粉适量。
1、准备所有食材。
Ⅸ 蛋糕粉怎么做蛋糕还有其他做法吗
蛋糕粉的话,比较简单
1.把袋子里面的粉倒到一个大容器里
2.慢慢倒入冷水,一边倒一边搅拌,搅拌成糊糊状的就OK了
3.在蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油(用色拉油,菜油也行啦),为的是烤好之后好从模子里取下来。
4.将步骤3的面糊倒进蛋糕模里面,如果是烤箱,先预热,160度拷60分钟。