1. 紫薯馅饼的做法大全家常
做法如下
食材清单加入采购清单
面粉 300g 、 紫薯 80g 、 酵母 3g 、 白糖 70g
烹饪步骤
步骤1/10
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1将紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟.
步骤2/10
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用勺子将紫薯捣成泥。
步骤3/10
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将面粉、酵母、紫薯泥，30g白糖少许水放入盆中将面团揉匀、揉光滑
步骤4/10
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面团发酵至2---2.5倍大小。
步骤5/10
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白糖馅： 40g白糖加入20g面粉
步骤6/10
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6面团整理成圆形，包入白糖馅料。
步骤7/10
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电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
步骤8/10
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一面烙熟再翻过来烙。
步骤9/10
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烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。
最后一步
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成品图
小贴士
1 紫薯泥含有水分，和面时水要慢慢的加，以免加的太多。 2 没有电饼铛平底锅也可烙制。
2. 紫薯芋泥饼的做法
紫薯和香芋去皮切片放入蒸锅，主锅加500克水，20分钟
3. 香芋紫薯饼怎么做比较好吃
主料
12.
煎至两面金黄，并且看到香芋紫薯饼鼓起来就可以了
4. 想吃紫薯饼，大家能分享一下配方和超详细做法吗
紫薯饼，香甜软糯的一道点心，紫薯味非常浓郁，小朋友们都很喜欢，家里有宝宝的家长们可以和小编一起做一下。
紫薯饼里面可以加紫薯泥，也可以加一些芝士片或是奶酪，这样口感也会更香甜一些。
5. 紫薯饼的制作方法步骤
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯具体如此之高的营养价值，那紫薯到底怎么做才好吃呢，小董今天用紫薯做一个简单又好吃的紫薯饼，喜欢的朋友可以试一下。
主要食材：紫薯3个，面粉1碗
配料：油，糖
具体步骤：
1、紫薯洗干净削皮，切成厚片，盛入盘中，锅中烧水，水开之后放入紫薯，大火蒸15分钟左右
2、盆中倒入一碗面粉，用温水和面，成絮状后开始和面，将面和成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟
3、紫薯蒸好之后取出来，将紫薯倒入碗中，放入两勺糖，给它捣成泥，紫薯捣成泥之后稍微晾凉
4、面发好之后取出来给它揉一下，然后给它搓成长条，切成大小均匀的剂子，取一个剂子按成饼状，然后中间放点紫薯泥，包包子一样给它包起来，封一下口。也可以用擀面杖稍微擀一下。擀成饼状就可以了。
5、电饼铛中刷油，给它预热一下。将饼放入电饼铛中，上面再刷一层油，盖上盖子焖两分钟。然后给它翻一下面，再继续烙两分钟，将饼烙至两面金黄就可以了。
好了，这样一道简单又美味，好吃又营养的紫薯饼就做好了。
【小贴士】
1、和面的时候用温水和面，这样做出来的饼更软更好吃
2、喜欢吃甜食的朋友可以稍微多加一勺糖，但是不能加太多
上面介绍的这些就是小董做紫薯饼时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
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6. 芋泥饼的经典做法
主料main
芋泥300克饼干150克鸡蛋2个白芝麻100克4人份
辅料others
油适量
古早味芋泥饼的做法
步骤step
1
炸好的芋泥饼马上就可以开吃了
紫薯中含有赖氨酸花青素和微量元素硒以及碳水化合物和维生素等多种营养。软糯香甜的香芋紫薯 饼应该把香芋和紫薯蒸熟以后制成泥加糯米粉一起做。
2、把调好以后的面团取出放在面板上，揉匀分成小块以后，压成饼状表面撒上适量的白芝麻。烤箱的烤盘上铺上锡纸，把做好的香芋紫薯饼摆在烤盘上入烤箱烤，180度上下火烤10分钟左右就能烤好，如果没有烤箱也可以把做好的香芋紫薯饼放在平底锅中煎，煎好以后口感滋味也特别好。
8. 紫薯好吃又营养，紫薯饼的做法都有哪些
说到紫薯呢，相信有不少的朋友都爱吃，紫薯口感粉糯，带有独特的香味，并且营养丰富，所以深得大家的喜欢，不管是直接煮着吃，还是做成各种不一样的美食，吃起来都滋味无穷！但是作为一个吃货，肯定是不甘于一两种吃法的，像我就经常研究各种不同的吃法。这不，又研究出来一种简单又好吃的做法，所以，这期的美食教程就准备把这个紫薯的新吃法分享给大家，喜欢吃紫薯的朋友们，就赶紧围观吧。