㈠ 怎样能自己做出仟吉西饼，皇冠里的芝士蛋糕
1、 使奶酪在室温下变软2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化第一步：1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。第二步：1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。第三步：1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）2、 将其一点一点地加入奶油奶酪中，用小铲子缓缓混合第四步：加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。[编辑本段]芝士蛋糕热做法1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。芝士蛋糕冷做法1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
㈡ 仟吉生日蛋糕居然公开说是动物植物奶油混合做的
现在市面上 基本都是混合使用的呢。植物奶油更有稳定性不容易化 并且味道更让人喜欢。动物奶油纯天然 口感细腻 所以结合起来也不是一件坏事
㈢ 仟吉蛋糕生日蛋糕胚的口味有
1、戚风蛋糕最好吃的蛋糕，都是这些口味呀相对简单的蛋糕口味，口感细腻，糕体软绵，易卷曲，多用来制作蛋糕卷
2、海绵蛋糕最好吃的蛋糕，都是这些口味呀大多蛋糕糕体选用的这种，性质稳定，承压力强，口感细腻香甜，非常软绵。属于非常简单却又上座率很高的品种
3、手指饼干最好吃的蛋糕，都是这些口味呀较出名的手指饼干胚底是提拉米苏，饼干的粗糙和慕斯的细腻形成鲜明的对比，可可的苦和慕斯的甜同样形成鲜明的对比，口感非常丰富
4、奶酪芝士类最好吃的蛋糕，都是这些口味呀奶酪芝士类蛋糕是口感细腻甜蜜，冷冻后的膏体冰凉入口即化，浓郁的芝士慕斯常温下无法维持形态，需要再冷冻的条件下保持，非常受年轻一代的喜欢，但是热量高，甜蜜指数过高。
5、含酒类最好吃的蛋糕，都是这些口味呀含酒类最着名要数德国黑森林系列蛋糕，夹层的樱桃碎的清香甜蜜，黑巧克力蛋糕胚的微微苦，夹杂着樱桃甜酒的醇香，让这个系列经久不衰，一度上榜为小编最爱的蛋糕系列
6、巧克力最好吃的蛋糕，都是这些口味呀
巧克力单独做蛋糕胚的少，除了下午茶系列，多融合在慕斯和海绵蛋糕内做成巧克力味，大受女孩子欢迎。
7、水果最好吃的蛋糕，都是这些口味呀简单易上手的一个品种，经典的海绵蛋糕坯，2层的水果蛋糕是标配，制作简单，但是口感绝对不简单，吃再多也不会腻。简单的海绵配上水果夹心，瞬间就高档了呢，
8、鲜花最好吃的蛋糕，都是这些口味呀最多出现在情人节。
㈣ 怎么做戚风蛋糕
食材
鸡蛋5个、低筋面粉90g、牛奶45g、细砂糖70g、植物油40g、香草精适量、盐半小勺。
做法
1、鸡蛋5个蛋白和蛋清分离，蛋黄加入糖20g，盐半小勺。
2、鸡蛋黄加入油充分搅拌均匀（一定要充分搅拌）
3、加入牛奶，充分搅拌均匀，加入两滴香草精，，筛入低筋面粉。
4、就用打蛋器慢慢的压，轻轻地搅拌均匀。
5、蛋清中加入两滴白醋或是几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖50g。
6、打蛋器中高速打发，打到蛋清拉起了有大弯角即为湿性发泡。
7、最高速打发，此时拉起来成小弯角即为中性发泡。
8、继续高速，打发2-3分钟左右，来起来有直直的尖角，即为干性发泡。
9、再接着打发，拉起了会有很多小尖角，插一根筷子直直立起，倒扣蛋清不会从盆中滑落。
10、取三分之一倒入蛋黄糊中，从下向上用橡皮刮刀充分翻拌均匀。
11、把拌匀的糊再次倒入蛋清里，从下向上翻拌均匀。
12、拌好的蛋糊成流动状态，蛋糊里没有搅拌不匀的蛋清即可
13、倒入8寸模具，烤箱预热160度，中下层烤制55-60分钟。
14、出炉后倒扣，放凉后用小刀子或者牙签顺边上剥离，活底模一推就好。
㈤ 请问仟吉白色心形10存的蛋糕多少钱啊
我记得仟吉有两款白色心形蛋糕不知你说的是哪款
一个叫白色恋曲：巧克力、玫瑰与蛋糕的巧妙结合，双层奶油夹心，白色巧克力片自在落在心形蛋糕体，还点缀了娇艳的玫瑰。
8寸/158 10寸/208 12寸/268
还有一个叫简单爱：心形原味戚风蛋糕体，双层乳脂奶油，水果布丁夹层，外表巧克力。
8寸/158 10寸/208 12寸/268
具体信息你也可去仟吉官网查询。
㈥ 罗莎仟吉蛋糕是现做的吗
是的
一般蛋糕都是现做的。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
㈦ 戚风蛋糕关键点怎么做
戚风蛋糕的做法步骤
1. 准备好以上所需原料，并将蛋黄和蛋清分离（Sammy觉得分离的时候直接用两个蛋皮倒一倒比分蛋器好用多了，也许是自己用不惯分蛋器吧），注意盛放蛋清的打蛋盆一定要保证无油无水哦，最好是打蛋清专用盆。
2. 先将秤好的蛋清白糖平均分成3等份放好，然后用电动打蛋器1档转速搅打蛋盆中的蛋清，分三次加入白糖，分次加入是为了防止一次性加入过多糖份导致阻碍蛋清起泡，那样会延长我们的打发时间（尤其用手动打蛋器的同学，那简直是不可能完成的任务啊……）。
3. 接下来就是蛋清的打发过程，成功的关键也在于此！如果使用电动打蛋器的话就比较轻松了，
下面是打发过程中明显的三个状态：
第一张是最后一次加入糖粉后的状态，可以看出经过2分钟的搅打，蛋清已经变白，但还处于流体状态；
4. 第二张就是我们常说的湿性发泡状态，从第一幅图到第二幅图的过程比较长，电动打蛋器大概要持续搅打4分钟的样子；
5. 最后就是我们制作戚风所需的干性发泡状态了，湿性发泡状态会持续一段时间，大家一定要有耐心。
6. 蛋白膏打发成功后，我们开始制作蛋黄糊。将事先秤好的蛋黄白糖放入蛋黄碗中。
7. 切一片鲜柠檬，将柠檬汁挤入蛋黄液中。再倒入30克调和油和30克的牛奶（水也可以），并搅拌均匀。
8. 将秤好的面粉筛入蛋黄液中，再用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀，注意不要有面疙瘩，更不要画圈搅拌，那样会导致面粉起筋，影响蛋糕口感和蓬发度。这样蛋黄糊就做好了。
9. 先将打发的蛋白膏盛1/3至蛋黄糊中，依然采用翻拌的手法（从下往上翻拌）将它们混合均匀。
10. 然后再把混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀（注意不要消泡），直到充分混合为止。此时蛋糕糊制作完成。
11. 把蛋糕糊倒入我们的圆形蛋糕模具，用刮刀抹平表面，然后可以选择性的在桌子上摔两下，目的是震出蛋糕糊中的大气泡。
12. 此时我们只成功了80%，烘焙过程同样重要。为了保证蛋糕不开裂，不蹋腰。我们采用先低温后高温的烘焙方式。先将烤箱预热到120度（ACA的烤箱温度偏高，所以120度足以），而后将烤盘和模具放入烤箱中下层，时间设置40分钟。
13. 为了防止开裂和蹋腰，我们先用低温烘焙，此时蛋糕会慢慢的长高，待他涨到最高状态时（大约25分钟），这时我们改用高温150度给蛋糕上色（因为此时蛋糕膨胀已到了最大高度，不会再出现开裂的可能）。
14. 用高温烘焙5分钟后，蛋糕高度会有稍许回落，再烤5-10分钟，香飘满屋～我们的戚风蛋糕就可以出炉了～（表面的一道小裂痕是用筷子按压蛋糕时不小心弄裂的……大家请无视吧……）
15. 接下来就是倒扣冷却，参观一下Sammy自制的倒扣冷却塔……这里大家一定小心模具烫手啊。
16. 待蛋糕冷却后，就是脱模环节。用手指轻轻按压蛋糕边缘，让其与模具分离。然后向上推活底模具的底部，将蛋糕取出。最后用水果刀将底盘与蛋糕分离，脱模成功～
17. 最后再来看一下成功的戚风蛋糕内部组织和蓬发的高度，口感真的如云朵般柔软，再加上淡淡的柠檬香味，回味无穷哦~