① 带塑料袋的食物可不可以直接放进微波炉
带塑料袋的食物不可以直接放进微波炉。塑料袋是聚乙烯做的,受热的话容易变形分解,平时装食物没什么问题,高温则会使塑料软化,同样能促使有害物质析出,导致中毒。
拓展资料:
一、微波炉使用注意事项:
1.微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远离带有磁场的家用电器,以免影响烹调效果。微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的1/3为好。
食物也不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
2.严禁用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
由于微波空透功率有限,对体积过大的食物,应当均匀分解(肉类3厘米左右,其他食品5-7厘米为宜),以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物,加热一段时间后,将食物翻个身,使各部位可均匀加热。
二、微波炉使用禁忌:
1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
4:忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
8、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
9、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
10、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
11、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
12、忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
13、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
14、忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座。
15、忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。
16、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火。
17、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤。
18、不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。
参考资料:网络微波炉
② 烤鸭饼皮怎么加热
用微波炉。
烤鸭卷饼是一道色香味俱全的名点。将饼皮两张重叠后,在饼皮中间偏下方处依序放上葱片、青蒜片、烤鸭片,并依个人喜好淋上适量特制烤鸭酱,将饼皮卷起即可即食,具有开胃,美容养颜的功效,且老少皆宜。
而日常生活中,常用微波炉来加热食品,因能将食物内部也同时被加热,而使整个物体受热均匀,升温速度也快。所以,用微波炉加热食品已是生活中不可或缺的,既快速又方便。
(2)蛋糕店的塑料皮怎么加热扩展阅读:
微波炉加热食品的禁忌:
1、热的食物会使塑料容器变形,普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物,就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
8、忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。
③ 外卖塑料盒微波炉加热几分钟 外卖塑料盒微波炉加热多少分钟
1、外卖塑料盒微波炉加热3-5分钟。一般而言,外卖所使用的盒子大多数是塑料与纸盒,塑料需要底部印有pp5才属于安全可加热材质,其他材质是不推荐微波炉加热的,纸盒加热是不会出现问题的,但是需要注意不可高温加热,以免引燃或产生有害物质。
2、微波炉加热的食物温度非常高,非常容易蒸发水分,在烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或者耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鱼头以及蛋糕的角端等部位容易烹调过度,使用微波炉专用的铝箔纸遮裹可以达到烹调均匀的目的。
④ 外卖塑料盒微波炉加热几分钟外卖塑料盒微波炉加热多少分钟
1、外卖塑料盒微波炉加热3-5分钟。一般而言,外卖所使用的盒子大多数是塑料与纸盒,塑料需要底部印有pp5才属于安全可加热材质,其他材质是不推荐微波炉加热的,纸盒加热是不会出现问题的,但是需要注意不可高温加热,以免引燃或产生有害物质。
2、微波炉加热的食物温度非常高,非常容易蒸发水分,在烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或者耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鱼头以及蛋糕的角端等部位容易烹调过度,使用微波炉专用的铝箔纸遮裹可以达到烹调均匀的目的。
⑤ 淘宝上买的蛋糕纸杯底部剥出塑料塑料是否可以进烤箱一起烘烤
一般食用涂层是聚四氟乙烯
就是常说的特氟龙
一般特氟龙在水蒸气环境中,可耐250摄氏度的高温,这种材料还可用于零下190的环境中。
可骤冷或骤热,也可冷热交替使用,这就导致它受气候、温差的影响较小,因此它的适用范围非常广泛。
这种材料还具无毒性,绝缘性等
所以只要不超过250度就可以使用
⑥ 蛋挞冷掉了怎么加热
1、一般非常简单便捷的蛋挞加热方式便是立即放电烤箱或微波炉。很多人反映怎么用微波炉后的蛋挞皮越来越不疏松,还是用电烤箱加温比较好,温度150—180上下,四五分钟就行。以电烤箱具体温度为标准。要是没有电烤箱得话,就立即用微波炉,微波炉加热热一分钟就可以了。
2、要是没有烤箱微波炉得话,能够不在黏炒菜锅上添一两漏油,放上边煎一下,越来越和刚考出来的一样,又酥又脆了,并且那样的方式不容易让蛋塔上的水份外流掉,放微波加热里边,蛋塔的皮会变的干一干硬邦邦的的。
3、从蛋糕店买回去带锡箔纸托的蛋黄酥,加温的情况下可带着锡箔纸托放进微波炉加热吗?不建议把锡箔纸带上去微波炉,加温蛋黄酥的情况下要把锡箔纸拿开。假如微波炉加热是智能的,一般用“烤串”或是“烤制”类型热个10秒左右就可以。如果是一般单一作用的微波炉加热,热一分钟上下。
⑦ 食品级塑料能装食物加热吃吗
要看什么样的产品,一般产品盒底有标志,是否可以加热。加热的温度是多少,都会有的。塑料其实是石油提炼出来的,分了很多类,要看是否是食品级别。
1.街上的白色的一次性的饭盒,材质是PS,是不可以用微波加热的,高温以后会有害(有的厂家会打上“可以降解”,在大陆是没有办法的,不可以的)
2.超市里面的生鲜托盘,用于冷冻,也可以加热,但要微波小火,不能超过3分钟
3.超市里面的免费送的透明盒,材质是PP,可以加热,但不能超过120°的温度
4.保鲜膜有PVC,PE两中,不要放在微波里面加热。高档的写子楼一般会有微波炉给员工使用,卖的红黑材质的便当盒,要小火,不能超过3分钟。其中市面上比较好卖的是日本中央化学的,它的材质是CT,但我们无法判断。
5.超市里面的蛋糕包装透明的是BOPS,黑色(或者黄色等其他颜色)一般用HIPS,装果冻的是PS.
有个简单的方法是看包装上有无三箭头组成的三角形,三角形内标的数字代表不同材质:
1号PET制成的饮料瓶,使用十个月会产生致癌物,不宜重复使用;
2号HDPE制成的容器瓶不易清洗,会滋生细菌;
3号PVC,4号LDPE制成的产品,遇到高温和油脂时会产生有毒物;
5号PP制成的餐盒为微波炉专用;
6号PS制成的快餐盒忌装滚烫食物;
7号其他类制成的杯子勿装开水。
⑧ 防油纸包裹的食物可以放进微波炉加热吗。就是平时包汉堡或者鸡肉卷处面那层纸。
防油纸包裹食物可以放进微波炉加热。
国内的无污染绿色包装越来越受到社会重视,包汉堡或者鸡肉卷用的防油纸一般都是食品包装纸系列,高档的防油纸已经可以替代进口的用于微波炉爆玉米花的专用纸,中档防油纸可用于各种油性食品的包装纸和纸袋)。
(8)蛋糕店的塑料皮怎么加热扩展阅读:
不能使用微波炉加热的食物:
1、冷冻水果:美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现,用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质,冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻;
2、液体食品:液体在微波炉加热过程中,有可能会突然沸腾并爆开,高温液体四处溅,很有可能烫伤人,因此在加热液体食品时,不要用高温加热太久,尽可能不要使用微波炉加热液体食品;
3、有“衣”食物:鸡蛋、鹌鹑、脆皮肠、鱼子等有膜的食物,加热过程中会微波炉内会产生大量蒸汽,有可能出现爆炸现象,可以避免直接放入完整的鸡蛋,去掉外壳,或在膜上割一刀、戳几个洞,让蒸汽散发。
⑨ 做汉堡,买的汉堡皮,怎么加热不硬我想蒸一下,是不是需要盖上一层保鲜膜啊,带保鲜膜蒸是不是不好
想做汉堡,买的汉堡包,新买的汉堡包要用袋子把袋口扎紧,放在冰箱里,这样它就不容易变硬,而且冰箱里比较凉,它也不容易坏。
如果说这个汉堡皮儿有点硬了,那么就可以隔水蒸一下,但是蒸的时间不能过长,开锅一两分钟就可以开锅拿出来,这样就不会变得特别湿,而且还挺松软的。
做汉堡包需要的材料也很多,下面我就找一些合适的菜品给你分享一下。
买正确的肉。在肉店买含15%肥肉的牛肩胛碎肉。如果肥肉太多,肉的口感就不太好而且在烹饪时会燃起来;肥肉太少,肉饼会比较干。尽可能在做汉堡的当天买肉。
让卖肉的把肉绞两次,第一次用绞肉机的粗钢板绞,然后用细钢板绞再绞一次。
2
把牛肉末放在碗里。准备好之后把其他材料加进去。
3
把洋葱和蒜稍微切碎。放入碗中混匀。
4
加入一些你想加的材料。这些材料包括:辣酱油,番茄酱,芥末,和切碎的香草。这些材料都是可选的,但如果加到肉里面会有特殊的风味。
5
加入一个用盐和胡椒拌匀的蛋黄。才开始用勺子来和比较容易;然后用手把这些材料彻底混匀。
6
捏肉饼。在捏肉饼时用力尽量轻,这样才不会把里面的汁挤出来。
用手把混好的材料捏成6个相同大小的球。
把这些肉球压成1.27cm厚的肉饼。用拇指在肉饼中央按一个凹槽。这样防止在加热时中间涨起来,使受热不均匀。
3:
烹饪肉饼
1
把捏好的肉饼放入盘子里。盖上保鲜膜或蜡纸。冷藏30分钟到几个小时,使肉饼更坚固以便烹饪。肉饼最好趁冷的时候烹饪。
2
选择烹饪方法:在家烹饪肉饼可以用烤炉或烤架烤,用煎锅煎,或用烤肉架烤。也可以烘焙。你用什么方法取决于你家里有什么烹饪工具和你想要什么样的口感和质感。无论选择哪种方法,在从冰箱里拿出生肉饼烹饪前,都要喷上一点食用油或刷上一层融化的黄油。
以下有几种不同的烹饪方法:
烤炉/烤架:预热烤炉(使用烤架的上层)到中等热度。把烤盘里垫上锡箔纸,这样在烹饪后好清洗。把肉饼放进烤盘。每面烤6-7分钟,或直到彻底烤熟。
煎锅:在煎锅里加入油然后把肉饼煎熟。记住用小火慢慢把整个肉饼煎熟。
把肉饼放到烤肉架上。按一般的方法来烤。
烘焙:把肉饼放入180°C的烤箱中烤15到30分钟,具体时间视肉饼厚度而定。在中途可能需要给肉饼翻面,时不时检查熟的程度。