① 贝壳小蛋糕的做法 贝壳小蛋糕怎样做好吃
食材
主料
鸡蛋
4个
牛奶
40克
低筋面粉
120克
辅料
玉米油
40克
白砂糖
85克
步骤
7.松软可口玛琪琳贝壳蛋糕完成了
小贴士
1、蛋白要充分打发。
2、切拌蛋白与面糊的时候切忌搞拌，用翻拌的方式混合，防止消泡。
② 贝壳蛋糕怎么做
精致可爱的玛德琳是我最爱的点心之一，其中最喜欢的就是添加百香果制作的玛德琳，松软可口又清新回味，酸甜有度，妙不可言！别看这小小不起眼的蛋糕，它可是法国甜点中的经典，虽然配方和制作十分简单，但味道口感丝毫不打折扣。因为小蛋糕的贝壳造型，也称之为贝壳蛋糕，小巧精致的贝壳形状，金黄色的蛋糕身，松软清香一口一个的美味。玛德琳的诞生也有着不同的传说，似乎只有美好的传说才能与这样美好的蛋糕相配。
还记得第一次拔草玛德琳，厨房内飘满了蛋糕的香气，烤完出炉德琳翻身的一瞬间，小贝壳蛋糕真是惊艳到了我，浅尝了半个，味道相当好，从此就爱上了这款小蛋糕。
因为之前朋友家种了很多百香果树，丰收的时候送了我不少百香果，我一下子吃不完，然后就把百香果的果肉挖出来，放在保鲜盒内冷冻起来，随时想吃随时取出室温解冻或放在微波炉解冻也可以，非常方便，冷冻保存两三个月是没有问题的。那话不多说啦，请往下面看百香果玛德琳的制作方式吧！
【小贴士】：
1、黄油具体加热时间根据自己微波炉情况、黄油软化程度以及切块的大小等来调整。
2、百香果可以不过滤，直接用果肉也是可以的。
3、夏天气温高，制作好的蛋糕面糊放在冰箱内冷藏静置1小时。
③ 蛋糕好吃又好看，萌萌哒的贝壳蛋糕是怎么做的
蛋糕好吃又好看，萌萌哒的贝壳蛋糕是怎么做的？可爱的贝壳蛋糕，又叫玛德琳蛋糕。据说是在1730年时一位美食家在梅尔西城时，他的私人主厨在准备甜品的时候不见了，这时一位叫马德琳娜女仆做了她拿手的小点心，没想到却获得了最位美食家的欢心，于是这道美食便于玛德琳命名。贝壳蛋糕源自于法国，是法国的一道家庭甜点所以做法工序也不是十分复杂。在法国作家普鲁斯特的书中介绍到了此甜点，将这个甜点推到了大众的视野中。贝壳蛋糕可爱的外形，过硬的口味，也使得它受到大众欢迎。
这种蛋糕可以做出不同的口味，如果你想要吃巧克力味或者抹茶味的贝壳蛋糕，你可以再准备面糊时加入可可粉或者抹茶粉，这样做出来的贝壳蛋糕，不仅口味丰富而且颜色也十分的漂亮。几种不同的贝壳蛋糕放在一起就像海滩上五彩的贝壳十分养眼。贝壳蛋糕的官方搭配是酸梅酱，酸甜的梅子酱搭配甜蜜松软的贝壳蛋糕口味达到了绝妙的平衡。在一天的清晨再来上一杯浓郁的鲜牛奶，甜甜的蛋糕与牛奶在口腔相遇瞬间变得软绵丝滑，一天的活力就此产生。如果你也心动了不如也在家试一试吧。
④ 贝壳小蛋糕最正宗的做法
前言
贝壳蛋糕是法国风味的一道小甜点，原本用于家庭烹制。
材料
主料：巧克力蛋糕预拌粉125g、鸡蛋1个；
辅料：色拉油50g、牛奶30ml、糖粉适量、柠檬汁3滴
贝壳小蛋糕
1
蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和10g糖粉搅拌均匀，再筛入巧克力蛋糕预拌粉搅拌均匀
2
蛋白加入少量柠檬汁的打至顺滑，倒入适量糖粉
3
把打好的蛋白到蛋黄糊里切拌均匀，接着把切拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里，用切拌方法切拌均匀，装入裱花袋里
4
将面糊用裱花袋挤入贝壳模具中，大约8分满
5
放入180℃的烤箱中层烤制约15分钟左右
6
取出
7
放凉即可食用
小贴士
1、面糊在搅拌的时候注意不要顺着一个方向搅拌，不要起筋。
2、烘烤的时间要根据模具的大小灵活调。
⑤ 巧克力贝壳蛋糕怎么做才好吃
巧克力贝壳蛋糕怎么做才好吃？
用料
大鸡蛋 1个（55-60克）
绵白糖 45克
鲜奶油 20克
巧克力 20克
低筋面粉 45克
无糖可可粉 10克
泡打粉 1/2小勺
盐 1/8小勺
黄油（融化） 40克
巧克力贝壳蛋糕的做法
鸡蛋先打散，加入绵白糖搅拌至乳白色。
将鲜奶油加入搅拌均匀，再将巧克力溶化后加入搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉、可可粉和泡打粉，再加入盐，拌匀。
将黄油溶化后分2次加入搅拌均匀。
将面糊用勺子舀入硅胶模具内大约8分满。送入预热到180度的烤箱，烘烤约15分钟即可。
小贴士
1、鸡蛋和绵白糖在搅拌的时候，要将绵白糖完全溶化。
2、粉类需要过筛之后才可以加入。
3、装入模具内的面糊尽量均匀、不要太满，因为受热之后面糊会膨胀。
4、巧克力面糊不太容易看出上色程度，请根据实际情况适当调整烘烤的温度和时间。
巧克力贝壳蛋糕的烹饪技巧
技巧tips
1、调料可根据个人口味调整；
⑥ 贝壳蛋糕怎么做
食材用料：
低粉150克
糖[图]糖120克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋三个相克食物
色拉油120克
泡打粉3克
香草粉少许
菜谱做法：
贝壳蛋糕的做法图解11.三个鸡蛋打散
贝壳蛋糕的做法图解22.加入白糖
贝壳蛋糕的做法图解33.搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解44.加入低粉和泡打粉搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解55.加入色拉油
贝壳蛋糕的做法图解66.用打蛋器搅拌均匀
贝壳蛋糕的做法图解77.模具里面抹油
贝壳蛋糕的做法图解88.用裱花袋将面糊挤入模具
贝壳蛋糕的做法图解99.全部装好
贝壳蛋糕的做法图解1010.烤箱预热180度，中层烤15-20分钟即可。各个烤箱的热度都不是很一致，有的烤箱还不是很标准，所以要自己照看着点
⑦ 最简单贝壳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4个
牛奶 40克
白糖 60克
低筋面粉 250克
黄油 50克
盐 3克
泡打粉 8克
最简单贝壳蛋糕的做法
把鸡蛋，牛奶，盐，糖，黄油所有放在一起打到无糖粒，融合
⑧ 蔓德蕾妮贝壳蛋糕怎样做
蔓德蕾妮贝壳蛋糕做法
材 料
奶油240公克、低筋面粉193公克、杏仁粉48公克、泡打粉2公克、糖粉193公克、糖浆48公克、盐2公克、牛奶24公克、全蛋241公克
做 法 步 骤
（1）奶油放置室温软化备用；
（2）低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用；
（3）将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油、牛奶、糖浆一起放入搅拌盆中，
以打蛋器慢速搅拌至干粉结合状态后就可以用中速来搅拌，
当面煳颜色变得较白时，开始加蛋；
（4）先加入一颗蛋后持续搅拌让蛋吃进面煳后呈现不结块状即再加入另一颗蛋，
直到全部蛋加入盆中搅拌均匀至呈光滑状且用刮刀拉起后可呈倒三角状即完成蛋糕面煳；
（5）将面煳盛入贝壳状的烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、
下火均200℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。
⑨ 请指点下贝壳蛋糕的推荐做法
贝壳蛋糕的做法
鸡蛋加糖搅拌均匀无颗粒。
⑩ 贝壳蛋糕的做法步骤图，贝壳蛋糕怎么做好吃
贝壳小蛋糕的做法
1.
准备做蛋糕所需的食材
2.
将四个鸡蛋打入盆中
3.
用打蛋器将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液.蛋液搅拌均匀后加入白糖，先低速将糖打融化再调高速打发
4.
打发好的全蛋糖霜，打发好的糖霜不会有大的气泡而且色泽偏白
5.
住打发后的糖霜中加入过好筛的低粉，低粉最好是多过两次筛
6.
加入低粉后用刮刀搅拌均匀
7.
牛奶和玉米油倒在一起
8.
牛奶和玉米油用打蛋器搅打至牛奶和玉米油结合看不到油滴
9.
将搅打均匀的牛奶和玉米油加入打发好的糖霜粉糊中搅拌均匀
10.
所有材料都搅拌好后倒入模具中
11.
将倒入粉糊的模具放入预热150度的烤箱中层烤个25分钟即可食用了，具体时间大家可要根据自己的烤箱而定