Ⅰ 不需要打发的全蛋蛋糕怎么做
不需要打发的全蛋蛋糕的做法，其实也是很简单的，
第1步最重要的一点，就是要选择新鲜的面粉和鸡蛋。
第2步把面粉鸡蛋和适量的水一起搅拌均匀，可以适当的加入一点牛奶，味道会更美味一些。
第3步把搅拌好的蛋糕底材，放到蒸锅上面蒸30分钟，这样味道就会非常美味，而且营养价值也很高。
不同美味的食材，烹饪的技巧有所不一样，多跟专业的烹饪人士学习，掌握更多美味的烹饪方法是很重要的一点，多跟别人学习掌握技术，需要注意以下几点。
1、面带笑容，语态温和
所有人都喜欢和面带笑容、语态温和的人谈话，因为他们能从这个人的讲话中听出一种亲切感。
当跟你聊天的人一直面带笑容时，你是不是会感到一种舒坦；当他的说话语气让你很舒服时，你是不是就有和他继续说下去的冲动。
2、言谈举止要有礼貌
与人说话的时候，一定要注意自己的言行。正所谓君子有礼，要想跟别人有效地进行交谈，就要学会有礼貌地与人相处，让别人对你产生好感！
3、找到共同话题
古人说，话不投机半句多，意思就是要与人有效交流，就要找到投机的人，也就是有共同话题的人。所以，跟别人有效交流的重点在于共同话题。
4、同一个话题不要讲太久
即便是两个人都喜欢的话题，也不要一直在这个话题上不停交流意见，时间长了会让对方感觉到厌烦。
5、不要谈论别人的伤心事
如果你知道对方近有什么比较不好的事情，一定不要在交谈过程中提到此事，否则会引起对方的反感和难受。
Ⅱ 不用打发鸡蛋的懒人蛋糕怎么做
1.鸡蛋液和糖倒入打蛋盆里。
2.用手动打蛋器搅拌均匀，使糖融化。
3.将面粉和泡打粉混合后过筛进去。
4.拌均匀后，加入已经提前隔水融化的黄油和柠檬皮屑。
5.拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时左右。
6、在甜甜圈模具里抹上一层黄油，撒上一些蔓越蔓碎，蔓越莓尽量切碎一些。
7、将冷藏过的蛋糕糊装进裱花袋里，再挤入甜甜圈蛋糕模中.
8、放入提前预热好上火165度，下火170度的烤箱中层，烘烤12分钟即可。
Ⅲ 试试这样做蛋糕，不打发鸡蛋，不发面，口感细腻柔软，简单0失败
试试这样做蛋糕，不打发鸡蛋，不发面，口感细腻柔软，简单0失败。
蛋糕这种美味的食物，试问谁不爱吃？而且过生日的时候一定都要吃蛋糕，普通人图方便一般都直接去蛋糕店直接买，毕竟做蛋糕的步骤比较繁琐一些，很多都离不开要打发蛋清或者奶油的这一步骤，很多的蛋糕做出来成不成功，口感蓬不蓬松、细不细腻，蛋白的打发起到了关键的作用，大多数人看到这步就望而生畏了，不如直接买的快。其实并不是所有的蛋糕都需要打发，分享这款无需打发的酸奶奶酪蛋糕给大家，一看就会，学会了这做法，无论是平时做早餐，下午茶还是家人朋友过生日都可以，适用于各种场合作为解馋 美食 。
入口细腻又柔软，奶香芬芳馥郁，比蛋糕店的还要好吃，手残党也能学会的酸奶奶酪蛋糕，做法简单，无需打发，超级省事，简直是零失败，以后家里的甜点蛋糕再也不用发愁了，不用想着去蛋糕店买，自己在家就能制作，最深得我心的一款美味蛋糕之一，自己做的，没有香精等添加剂，家人孩子吃得更 健康 也更放心！比面包好吃，比馒头省事，不打发不发酵，厨房小白也能一次就成功，平时只要孩子说想吃蛋糕，我第一个想到的就是酸奶奶酪蛋糕，易操作，出品快，而且回回做出来上桌都是直接被秒光，只能说味道真是太棒了，吃一口就爱上的味道，吃了一块还想着再吃一块呢！
食材：奶油奶酪250克、、酸奶280g(浓稠的)、鸡蛋1个、细砂糖70g-80g、玉米淀粉30g
模具：6寸模具一个
做法：
1、奶油奶酪室温软化，手动搅拌至顺滑。
2、加入酸奶、鸡蛋液、细砂糖搅拌至无颗粒。
3、再筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状。
4、六寸模具一个，底部包两层锡纸，烤盘加热水，水浴法烘烤！
5、倒入包有锡纸的模具，有小气泡用牙签花圈划开。
6、倒入预热好的烤箱倒数第二层（烤盘加热水，水浴法烘烤）170度烘烤45-50分钟。在烘烤时，注意看一下上色满意后，加盖一层锡纸防止上色过度。
7、出炉冷却后，放冰箱冷藏1小时后再脱模食用。一定要冰箱冷藏再脱模食用，否者会脱模失败。
冷藏后脱模，切块啦~开吃吧~味道和蛋糕店的一样，学会了再也不用买着吃啦！
【小贴士】
1、这个是重奶酪蛋糕不是轻奶酪蛋糕，所以不用打发鸡蛋
2、一定要冰箱冷藏再脱模食用，以免脱模失败别。
3、也可以不用水浴法，但是底部要垫油纸，否则不好脱模。
4、如果不是原味酸奶，清减糖。
5、如果酸奶不够浓稠，玉米淀粉量添加为30克。
Ⅳ 不用打发蛋清的软蛋糕怎么做好吃
软蛋糕怎么做好吃
材料鸡蛋：160g
低粉:60g
玉米淀粉：20g
糖:60g
牛奶：30g
香草精：数滴
柠檬汁:数滴
做法1、把低筋面粉和玉米淀粉过筛
2、然后用刮刀拌匀，使低筋面粉和玉米淀粉混合在一起。
3、鸡蛋（全蛋）加入砂糖，隔热水高速打发
4、当提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可，如果没到这个程度就继续打发（全蛋隔40°左右的热水更容易打发）
5、接着，打蛋器转低速在蛋盆的侧面打发，盆转手不动，一个位置停留约10秒，然后轻轻逆时针小幅度转动蛋盆直至气泡消失蛋糊细腻均匀富有光泽。
6、一次性倒入筛好的淀粉和低粉用刮刀快速大幅度拌匀（要加香草精的可以在这步与面粉同时加入）
7、倒入牛奶（想要更润口感的也可替换成等量玉米油）
8、倒入柠檬汁
9、用刮刀拌匀。此时的面糊应该是细腻充盈并且有光泽的，可以立住牙签，如果体积缩小过度或者很稀那就是消泡了。
10、将面糊倒入模具8分满（刮刀与蛋盆边上的死面糊不要）
11、两手拿着蛋糕模具，在桌子上震两下，把蛋糕糊中的大气泡震出
12、放入预热好的180度烤箱，中下层烤30分钟左右。
13、烤好后，带上防烫手套将蛋糕取出放在桌子上用力震两下，然后倒扣在冷却架上冷却。
14、待蛋糕完全冷却后，用脱模刀先将四周脱模取出
15、然后用抹刀将底部脱模。
16、这样就可以把蛋糕完整的取出了。
Ⅳ 蛋清蛋黄不分离的蛋糕怎么做
Ⅵ 蛋糕的家常做法不用打发 不用打发蛋清的蛋糕家常做法
1、食材：低筋面粉130g、牛奶100g、鸡蛋2个、白糖40g、食用油20g、泡打粉4g、白醋几滴。
2、第一步将鸡蛋打在碗里，然后倒入牛奶和食用油，加适量白糖搅拌均匀。
3、第二步筛入低筋面粉搅拌均匀，再加泡打粉搅拌至滴落呈流线状的状态，接着加几滴白醋搅拌均匀，白醋可以去腥。
4、第三步准备一个容器，底部铺上油纸，然后倒入面糊，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。
5、第四步凉水上锅蒸，大火烧开后蒸25分钟，正好取出，脱模切块就可以食用了。
Ⅶ 不用打发鸡蛋和烤箱，如何做出软嫩可口的蛋糕
小贴士：
1、文章中的面粉可以用低筋面粉，也可以用中筋面粉，但是切不可以用高筋面粉来做，会影响成品口感。
2、如果你比较喜欢奶酪，也可以用等量的奶酪去替换紫薯，这样做出来的就是奶酪酸奶蒸蛋糕了，口感也很棒的
3、蒸蛋糕建议当天做完，当天吃掉，放到第二天的话，味道会有一点影响
4、大家也可以在蛋糕糊里添加一些果干，比如蔓越莓干、葡萄干等，这样可以增加成品的风味
Ⅷ 不需要打发蛋白的蛋糕教程
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟
主料
低筋粉100g 牛奶100g
鸡蛋70g 黄油30g
白砂糖80g 盐1.5g
泡打粉5g
不用打发蛋清的软蛋糕的做法步骤
不用打发蛋清的软蛋糕的做法图解11. 1、黄油切成小块放入大碗里，室温软化或者隔水加热使其软化。低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗里与黄油混合在一起。
2、将细砂糖也倒入碗里，再加入香草精、盐和50克牛奶。
3、用电动打蛋器低速搅打，使所有材料混合在一起。
4、一起搅拌到所有材料完全混合，成为湿润的面糊状。
5、鸡蛋打散以后，和剩下的50克牛奶混合在一起。分三次加入到面糊里。
6、加入后用打蛋器继续低速搅打均匀。每次都要完全搅打均匀以后再加下一次。
7、全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后，面糊就做好了（做好的面糊是比较稀的）。模具内壁涂抹薄薄一层黄油，将面糊倒入模具里，2/3满。
8、将模具放入烤盘，烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱里，倒数第二层。烤35分钟左右，直到完全膨胀起来，表面变成金黄色。用牙签扎入蛋糕内部，拔出来的牙签上没有残留物，就表示烤熟了。蛋糕冷却后脱模，切片即可食用。用过多次都很成功！
Ⅸ 不用打发蛋白的蛋糕怎么做
用料：低粉200g、奶粉20克、泡打粉5克、吉士粉、20克、黄油、白糖100克、鸡蛋6个
蒸蛋糕（不用打发蛋清）的做法
1、准备好食材，吉士粉用完了（用吉利丁粉代替）。