豌豆蛋糕的做法第一步，准备材料。首先要准备些豌豆，去皮的那种。因为剥豌豆也是很麻烦的一种事情，还是买剥后的比较好，而且价钱方面都差不多，性价比相对的高些。然后我们还有准备蜂蜜和白糖，如果想要口感更加细腻丝滑可以在买些鱼胶粉。最后还需要些香油或者黄油。准备适当的容器就可以做了。第二步正式的制作。首先将刚刚买回来的豌豆粒要先用水浸泡几小时，大概5小时左右就可以。这是为了让豌豆不那么生硬，更加好煮熟些。这里推荐大家想吃的提前泡好，比如晚上泡好，明天白天可以来做的。接下来将刚刚泡好的豌豆控干水分，然后放入电饭锅。在电饭锅里加入开水，水量稍稍没过豆子。然后用正常煮饭的方法将豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分捞出来。加入适当量的白糖和蜂蜜，这一点就看个人有多喜欢吃甜食了，我一般都是加一勺蜂蜜和两勺白糖的。然后将刚刚捞出来的豌豆压成豌豆粉，做成豆沙状，充分与蜂蜜和白糖搅拌均匀。然后这一步还可以加入些鱼胶粉之类的，这样可以使拌出来的豆沙更加细腻丝滑。找一个容器可以放入冰箱的那种。然后将容器底端抹上香油或者黄油，将刚刚处理好的豌豆沙装到容器里，然后盖上保鲜膜。这一步最好用香油或者黄油抹在容器底哦。因为是要将这个豌豆沙放入冰箱里的，容易出现粘底的现象。所以底端抹上写油还是有好处的。盖上保鲜膜后就可以放入冰箱的冷藏室了。冷藏室冷藏4个小时左右就可以了。冷藏好后基本就算是成品了。将冷藏好的豌豆沙块倒出来，这里由于上一步抹上油的原因，一下就可以取出来了。然后我们用刀切成小块，就可以吃了。
第一步，我们要准备材料。首先我们要准备些豌豆，去皮的那种。因为剥豌豆也是很麻烦的一种事情，还是买剥后的比较好，而且价钱方面都差不多，性价比相对的高些。然后我们还有准备蜂蜜和白糖，如果想要口感更加细腻丝滑可以在买些鱼胶粉。最后还需要些香油或者黄油。准备适当的容器就可以做了。第二步我们开始正式的制作。首先将刚刚买回来的豌豆粒要先用水浸泡几小时，大概5小时左右就可以。这是为了让豌豆不那么生硬，更加好煮熟些。这里推荐大家想吃的提前泡好，比如晚上泡好，明天白天可以来做的。接下来将刚刚泡好的豌豆控干水分，然后放入电饭锅。在电饭锅里加入开水，水量稍稍没过豆子。然后用正常煮饭的方法将豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分捞出来。加入适当量的白糖和蜂蜜，这一点就看个人有多喜欢吃甜食了，我一般都是加一勺蜂蜜和两勺白糖的。然后将刚刚捞出来的豌豆压成豌豆粉，做成豆沙状，充分与蜂蜜和白糖搅拌均匀。然后这一步还可以加入些鱼胶粉之类的，这样可以使拌出来的豆沙更加细腻丝滑。到了这一步就已经快要大功告成了。我们要找一个容器可以放入冰箱的那种。然后将容器底端抹上香油或者黄油，将刚刚处理好的豌豆沙装到容器里，然后盖上保鲜膜。这一步最好用香油或者黄油抹在容器底哦。因为我们是要将这个豌豆沙放入冰箱里的，容易出现粘底的现象。所以底端抹上写油还是有好处的。盖上保鲜膜后就可以放入冰箱的冷藏室了。冷藏室冷藏4个小时左右就可以了。冷藏好后基本就算是成品了。将冷藏好的豌豆沙块倒出来，这里由于上一步抹上油的原因，一下就出来了。然后我们用刀切成小块，就可以吃了。大小适当就好哦。这可算是夏天的消暑神器呢。
可以做豌豆凉粉，遵义那边的豌豆凉粉生意好的很
豌豆粉可以和白面掺在一起做馒头，或者做面条等等。
B. 豌豆蒸糕怎样做，香甜绵软，比蛋糕好吃呢
豌豆蒸糕怎样做，香甜绵软，比蛋糕好吃呢？
今日把豌豆变身成小蒸糕，口味软糯，味儿清甜不腻，真是无可取代，备受老人和小孩的喜爱，甘甜膨松比生日蛋糕还好吃，又好吃又健康，还不易上火，还是很健脾养胃。豌豆和鸡蛋配搭，想不到那么美味，膨松暄软，亲人吃了都说好。
因此，大伙儿一定别小看豌豆，就是这样的小玩意，却能给我们带来不同的舌头体会，给我们带来口味完全不同的味觉刺激。爱吃豌豆蒸糕的朋友得赶紧行动起来。下面，我将这道“豌豆蒸糕”详尽作法送给你们，祝朋友们身心健康！【豌豆蒸糕】食物：豌豆、生鸡蛋、小麦面粉、葡萄干、白芝麻、白砂糖、酵母菌、冷水。
第五步
放进炒锅，盖上盖子二次醒发5min，开走红蒸25min，熄火焖5分钟左右取下，随后出模，美味的豌豆糕就完成了。这一款豌豆糕，选用蒸的方法进行，更为绵软和细致，特别适合夏天吃，营养成分也是非常的全方位，重点是小孩子也特别喜欢吃，如果喜欢就试试！
C. 豌豆糕怎么做
用料
柿饼1个豌豆250克红枣2个白糖70克冷水500克
豌豆糕的做法
- 豌豆用清水洗净，放在碗中加冷水没过豌豆表面，浸泡30分钟（慧心贴心提示二：豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到，价钱也不贵，我在苏州4.5元一斤。传统制作方法中的栀子，是一味中药材，在中药店就可买到）泡至豌豆外皮湿润出现褶皱，里面的豌豆仁干燥，泡好的豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压用力搓豌豆表皮（慧心贴心提示三：豌豆浸泡至外湿内干，用手搓制，皮和豆仁可以很容易脱离，这是我经常用的方法。如果没有脱离，可以适当延长浸泡时间，千万不要用手一个个去剥皮，那样既耗时又费力）
小贴士
制作豌豆糕，注意掌握豌豆、水、白糖三者之间的比例，一般豌豆：水：白糖==1：2：0.7，也就是一斤豌豆2斤水，豌豆糊经冷却不加任何增稠剂就可凝固；一斤豌豆七两白糖，制作好的豌豆糕口感香甜。我不喜欢太甜的食品，在制作的时候减少了白糖用量，这样口感也很香甜。
D. 带粒豌豆糕的制作方法
食材用料
豌豆250克
柿饼1个相克食物
红枣2个相克食物
白糖70克相克食物
冷水500克
豌豆糕的做法
1.豌豆用清水洗净，放在碗中加冷水没过豌豆表面，浸泡30分钟（慧心贴心提示二：豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到，价钱也不贵，我在苏州4.5元一斤。传统制作方法中的栀子，是一味中药材，在中药店就可买到）
2.泡至豌豆外皮湿润出现褶皱，里面的碗豆仁干燥
3.泡好的豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压用力搓豌豆表皮（慧心贴心提示三：豌豆浸泡至外湿内干，用手搓制，皮和豆仁可以很容易脱离，这是我经常用的方法。如果没有脱离，可以适当延长浸泡时间，千万不要用手一个个去剥皮，那样既耗时又费力）
4.豌豆皮和里面的豆仁自然分离，浸泡时间合理，在搓制豌豆皮的同时豌豆仁很容易被搓成两瓣
5.重复第3和4步，直至所有泡好的豌豆都搓成皮和豆仁分离，放在盘中，稍微晾2分钟至豆皮发干，用嘴对着盘里的豆仁皮吹气（慧心贴心提示四：豆皮发干时重量变轻，用嘴对着豆皮吹气，豆皮很容易去掉。不过建议吹气的时候，最好把容器对着垃圾桶，以防豆皮飞得到处都是）
6.把豆皮吹掉，留下的黄色豆仁放在碗中
7.去皮的豌豆放在电压力锅中
8.加入清水500克
9.盖好锅盖，通电按“豆类”键按钮，开始煮制25分钟
10.等电压力锅停止工作，豌豆仁煮烂出沙（慧心贴心提示五：传统豌豆糕的制作方法是在砂锅或不锈钢锅里熬煮，注意千万不要用铁锅，铁锅容易使豌豆变色，影响色泽）
11.煮出沙的豌豆连汤汁一起放在料理机内，打成豌豆糊
12.不嫌麻烦的可以把豌豆糊过滤
13.滤好的豌豆糊放入锅中（慧心贴心提示六：豌豆糊经过滤，口感更细腻）
14.加入白糖70克
15.开小火，用擀面杖朝一个方向快速搅拌（慧心贴心提示七：搅拌豌豆糊时用擀面杖不要用筷子，擀面杖接触豌豆糊的面积大，不易使豌豆糊糊锅底）
16.搅至豌豆糊浓稠，关火。搅拌机搅打好的豌豆糊，加入白糖装入杯中，放冰箱冷藏后，当冷饮十分清凉～～
17.柿饼去掉壳子，用刀切成细条
18.红枣用清水洗净，用刀切成细条
19.碗中铺一层保鲜膜，红枣条和柿饼条间隔摆放在碗底，成莲花形状（慧心贴心提示八：碗底铺一层保鲜膜，避免豌豆糊与碗底直接接触，有利于最后脱模）
20.碗里舀入适量豌豆糊
21.豌豆糊上再间隔摆放好红枣条和柿饼条，成莲花形状
22.再舀入适量豌豆糊，一层豌豆糊一层红枣条和柿饼条码放好，碗上拉一层保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜（慧心贴心提示九：碗中装豌豆糊时，不加柿饼和红枣，冷却凝固做成的就是老北京小吃豌豆黄）
23.冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上，切割成块，金黄的糕上点缀着褐色柿饼，诱人口水。吃一口，沁凉，绵甜，入口即化，爽爽的
E. 豌豆大米蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
豌豆 150克
大米 120克
玉米油 20-30克
冰糖砂 20-30克
牛奶 30-40ML
6寸活底模具 1只
料理机 可以打成酱的
盐 少许点或不加
豌豆大米蒸蛋糕的做法
1.大米浸泡8小时，豌豆煮熟备用，鸡蛋只取蛋清部分，蛋黄可以炒菜用。
2.浸泡好的大米，煮熟的豌豆，玉米油和牛奶一起倒入料理机打成酱，备用。
3.蛋清打发成蛋白霜，期间糖分三次加入。
4.大米豌豆酱里分三次倒入蛋白霜，每次再拌匀后倒入。
5.拌好的料倒入6寸活底模具，上锅蒸。大火烧开后转中小火再蒸30分钟，焖3-5分钟取出后快速倒扣推出。
6.吃了，热的冷的都好吃
F. 一粒一粒豌豆糕的制作方法
干豌豆用水洗净泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗净，放锅里煮，稍微放一点碱面，这样易面，煮的不太硬了，捞起晾凉；
蜜枣切丝备用；白糖，枣丝，面粉，和煮好的豌豆一起参和匀，整理成一个大块，放蒸提上蒸，直到蒸熟，切成小块即可。这样蒸出来的豌豆糕是一粒一粒的，老家爷爷就这么做给我们吃，只是我还没有实践过，回头我做了再来 细说步骤！
G. 豌豆蛋糕的做法步骤图，豌豆蛋糕怎么做好吃
主料干豌豆300克 辅料绵白糖100克水适量
步骤
豌豆糕的做法步骤11.脱皮的干豌豆
豌豆糕的做法步骤22.洗干净
豌豆糕的做法步骤33.用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短
豌豆糕的做法步骤44.泡好的豌豆小火慢煮
豌豆糕的做法步骤55.煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以
豌豆糕的做法步骤66.放糖 把豆子挤压成茸
豌豆糕的做法步骤77.放进保鲜盒里抹平盖上 放冰箱恒温一个晚上最好
豌豆糕的做法步骤88.定型好的豌豆糕 脱模很容易
豌豆糕的做法步骤99.切好就可以食用了
H. 豌豆糕的做法！
准备材料：豌豆200g、蔓越莓干20g、糖20g、黄油10g
制作步骤：
1、就是干豌豆。放入冰箱，用水泡发了一夜。
I. 豌豆糕怎么做，一粒一粒的那种
原料：鲜豌豆550克、黄油10克、玉米油10毫升、白糖2大勺、蔓越莓干50克。
1、鲜豌豆去除内皮，只要里面的果仁。
J. 豌豆糕怎么做
主料3人份
豌豆130克
山药120克
面粉100克
糖20克
辅料
泡打粉2克
红枣4颗
步骤1红枣豌豆糕的做法大全
山药去皮后稍微切小块，跟豌豆一起放入破壁机中，打入两个鸡蛋
步骤2红枣豌豆糕的做法图解
用点动键将山药和豌豆打成细腻的泥状
步骤3红枣豌豆糕的家常做法
将打好的山药和豌豆泥倒入一个大盆中，加入面粉、泡打粉和白糖，用刮刀拌成无干粉颗粒的稀糊装
步骤4红枣豌豆糕的简单做法
用勺子将面糊舀起来，倒入刷了油的模具中
步骤5红枣豌豆糕怎么吃
红枣洗干净后，切成两半，去核，每一半切成四份
步骤6红枣豌豆糕怎么做
将红枣轻轻放在面糊上面装饰即可
步骤7红枣豌豆糕怎么炒
将模具放入蒸锅，大火烧开后蒸20分钟就可以了
成品图
烹饪技巧
糊糊只要拌至无干粉颗粒状即可，不要过度搅拌，防止面糊起筋，如果起筋了蒸出来的糕口感会硬
没有模具也没关系，直接用碗碟盘子都可以，蒸熟后切块食用