❶ 蛋糕烤不好的常见原因有哪些
用烤箱烤蛋糕是一种常见的做法，一般蛋糕做出来蓬松香软算是比较成功的。那么，烤箱烤蛋糕不发怎么回事？怎么办？
烤箱烤蛋糕不发的原因
不够蓬松主要原因就是蛋清，当然还有泡打粉的关系。 蛋清一般都要打到盆子倒扣不会掉下来，或是筷子好立在蛋白中。 泡打粉一般都是两克左右的份量，加在面糊中。有些蛋糕甚至不用泡打粉，单单靠蛋白的力量来支撑。
1、制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，
2、因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
3、如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
❷ 甘肃省发现6批次食品不合格主要是什么产品
2017年11月3日，甘肃省食药监局发布了2017年第32期食品抽检通告。近期甘肃省食药监部门共组织抽检糕点、乳制品234批次,抽检不合格样品6批次,均为蛋糕、面包。
甘肃省食药监局表示，对下述抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地兰州、金昌、平凉、定西市食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，并依法予以查处。生产企业所在地兰州、酒泉、武威、庆阳食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;外省生产企业所在地宁夏、辽宁食品药品监督管理局已发移送函。
太吓人了，相关部门要严抓，保证老百姓的食品安全。
❸ _港荣抹茶蒸蛋糕再上“黑榜”，被曝丙二醇超标，我们还能放心吃吗
少吃外面卖的东西，多吃家常菜。
以下是我搜到的相关报道：
经济日报-中国经济网9月10日讯 近日，港荣蒸蛋糕陷入食品添加剂超标风波，登上微博热搜榜。港荣曾拥有令人耳熟能详的经典广告词 “港荣蒸蛋糕，我对你是认真的”，因赞助过《非诚勿扰》、《中国好声音》等节目迅速打开了国内市场，并以“不添加防腐剂”深受消费者的喜爱，成为老少皆宜的美味糕点。但今年7月26日，广东省市场监督管理局发布的质检黑榜中，港荣蒸蛋糕赫然在列。抽检结果显示，其丙二醇含量超标，长期食用或危害身体健康，令喜爱这款产品的消费者深感痛心。
广东省市场监督管理局还表示，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因，可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超限量使用。
企查猫显示，揭阳市港荣食品发展有限公司成立于1993年4月9日，法定代表人林邓荣，注册资本为5000万人民币，主要经营范围为：生产糕点、面包、饼干、糖果制品；批发兼零售：预包装食品等。目前在全国拥有广东、四川、山东、湖北四大厂区。
❹ 港荣蒸蛋糕多次被爆食品安全问题，为什么屡教不改
近日，广东省市场监督管理局发布关于十批次食品不合格情况，港荣蒸蛋糕丙二醇超标登上黑榜。据抽查结果显示，潮州市湘桥区美伦超市销售的标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕，丙二醇检出值超标！事情被爆后，众多网友更是调侃：“港荣蒸蛋糕，看来不是不上火，是蒸的要你命！”“港荣蒸蛋糕，不上火，蒸要命。”
标称湖北港荣食品有限公司生产的港荣蒸椰香蛋糕金黄色葡萄球菌项目抽检不及格。目前，据港荣食品天猫旗舰店客服人员表示，公司目前已将前述问题产品全部召回销毁，店内现售产品均为合格产品。
❺ 重庆一永辉超市保质期内蛋糕发霉，为何永辉超市频繁曝出食品质量问题
这说明，该超市的管理并不到位，并且在犯了错误之后整改不力，倚仗人气与之前的口碑继续营业，这其实对它的长期工作来说是不合适的。
❻ 港荣蒸蛋糕食品安全不合格，知名的企业为何也会出现这种问题
港荣蒸蛋糕被曝出了产品不合格。在广东省市场监督管理局发布的，10个批次的食品不合格的情况，港荣蒸蛋糕比二醇超标，登上了黑榜。长期食用超标的蛋糕，会引起肾脏障碍危险。
当代的社会是一个工业合作细分化化的社会，不可能吃到嘴里的每一个产品都是天然的。这就分外的要求食品行业的企业或者法人或者制作者，有着良心和超严格的标准，对每一种添加剂，都要进行检测。防止问题食品流入市场。
感谢你的阅读。
❼ 港荣蒸蛋糕食品安全不合格，长期食用会给人健康带来哪些影响
蛋糕的知名企业，港荣蒸蛋糕，被曝出了食品添加剂超标。其中一款抹茶蛋糕，丙二醇的含量超标登上了市场监督管理局的黑榜。
这也给广大的消费者提了一个醒，就是要在当代的工业化生产的食品里，要追求食品的多样化，避免过量的食用某一类型的单一产品，而导致其中的化学自己过量引发中毒或者影响身体！
❽ 港荣蒸蛋糕食品安全不合格，还有哪些知名食品品牌被爆过质量问题
港荣蒸蛋糕最近爆出了质量问题，食品添加剂丙二醇超标，如果长期服用或大剂量的服用会引起肾脏障碍。虽然港荣蒸蛋糕做出了解释，说他们是原料购进的时候，可能是原料厂商出了问题，那一批的产品已经召回销毁。都是食品安全的问题，成为了当代食品重要的问题。
食品安全成为了成为了当代社会的一个重要的话题。怎么保证老百姓的食品安全？要靠监察部门的努力，第二个作为消费者，还是努力的在家吃饭吧！