‘壹’ 糯米鸡蛋糕的做法步骤图，糯米鸡蛋糕怎么做好吃
糯米鸡蛋糕的做法
1.鸡蛋和细砂糖放入容器
2.电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发(约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法)
3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样，蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要，一定要打发到位)
4.分两次筛入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，油和牛奶另放一个容器，先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里，彻底拌匀
5.蛋糕糊挤入纸杯，轻震一下，入预热好的烤箱，175度中层，上下火约烤28分钟
6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出，晾凉后即可食用或装袋保存
‘贰’ 糯米粉做蛋糕的最简单做法
糯米南瓜派
配料:糯米粉200克，南瓜150克，豆酱馅80克，熟黑芝麻30克，白芝麻10克，适量油。
实践
1.南瓜去皮去籽，洗净，切成小块。
2.把它放在抽屉里蒸10分钟。
3.蒸南瓜片趁热倒入糯米粉中。他们用筷子搅拌形成雪花。然后用手把它们做成光滑的面团。
4。馅料:豆酱馅，黑芝麻，白芝麻，搅拌均匀备用。
5。把面团揉成条状，做成一个好面团。
6。将等量的药剂拉平。
7。当馅料准备好了，用手搓成一个均匀的球。
8。用手拍面团，把馅料球放在上面，把它包成类似馒头的形状。
9。在容器的侧面，蛋糕的形状被向下拍，蛋糕的表面被干净的水刷过。
10。取出蘸好的蛋糕，放在盛芝麻的盘子里。用一层芝麻均匀地覆盖它。
11。锅，加热，涂抹均匀的油，不要太多油。放入饼干，把它两面都钎焊成金色。饼干皮足够柔软。
糯米、红豆和枣糕
配料:糯米粉800克，红豆40克，红枣30克，开水300毫升。
实践
1。将红枣浸泡在水中15分钟，然后沥干水分。
2。红豆洗净后，在高压锅里煮20分钟，然后沥干水分。
3。将糯米粉慢慢倒入沸水中，用筷子将其打成棉线，用手均匀地揉搓，直到没有干粉为止。
4。将蒸锅放在火上，打开煤气炉，烧开水。换成小火，在蒸抽屉垫的布上放一层枣子。
5。撒一层热糯米粉。
6。再铺一层煮熟的红豆。
7。再铺一层热糯米粉。
8。再涂一层枣。
9。再铺一层煮熟的红豆。
10。洒完所有的热糯米粉后，盖上锅盖，用中、小火蒸20分钟，然后用高火蒸35分钟，关火三分钟后打开锅盖，糯米、红豆、枣糕就蒸好了。
11。将糯米、红豆和枣糕烘干，直至变暖变凉。把它移到箱子板上。先切下两边，然后切成薄片，放在盘子里。
‘叁’ 鸡蛋糕怎么做好吃的家常做法窍门
材料/工具
鸡蛋1个、盐少许、色拉油少许、水50g、少许葱花
方法
1
把一个鸡蛋与与少许盐同放在小碗里打散，打均匀备用。
‘肆’ 米粉鸡蛋羹的做法步骤图，米粉鸡蛋羹怎么做
用料
蛋黄 1个
米粉 2勺
矿泉水 蛋黄的两倍以上，约60ML左右
婴儿辅食系列之蛋黄米粉羹的做法
蛋清、蛋黄分离
小贴士
1、蛋黄羹不建议给初加蛋黄的婴儿食用，因蛋清不能做到百分之百剔除，容易引起大分子蛋白过敏。
2、不过筛的蛋液可稍静置几分钟，消消泡再上锅蒸，口感更佳。
3、蒸镜面蛋羹是有很多窍门的，最简的是锅盖留一丝缝隙，懒妈适用。
4、婴儿不喜蛋黄味道，可在蒸之前适当加入1～2勺奶粉调匀。（熟悉的味道，嫩滑的口感婴儿更容易接受。）
5、单一口味腻烦，可在蒸熟后点两滴核桃油或芝麻油提香。
6、余下的蛋清可以做手指饼干，溶豆或者双皮奶（我爱双皮奶，啦啦啦～）
‘伍’ 蛋糕怎么做好吃，糯米粉鸡蛋糕的家常做法
主料
面粉50克
鸡蛋2个
辅料
白糖两勺
醋2滴
果珍1勺
步骤
.1.两个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开装
2.蛋清搅拌，用筷子打的过程很辛苦
3.一直搅到蛋清成奶油状。我打了十分钟！
4.蛋黄加一勺果珍，两勺白糖。搅拌均匀
5.把搅好的蛋黄倒入蛋清，轻轻搅拌
6.均匀的撒入面粉划十字拌开
7.滴入两滴白醋，倒入模具之前刷油然后用保鲜膜封开，放入蒸锅中，蒸15一20分钟。
8.从模具中取出。
9.切成就可食用
‘陆’ 糯米鸡蛋糕的做法步骤图，糯米鸡蛋糕怎么做
主料：糯米粉150g、南瓜150g、纯奶100ml；
辅料：鸡蛋2、红枣适量、花椒面适量、糖适量、西红柿1个
鸡蛋糯米糕
1
准备食材 南瓜、西红柿切片 ，红枣部分切条
2
两个鸡蛋，放入糖花椒面微量
3
蛋液打匀，倒入糯米粉搅拌
4
搅匀 分成两份
5
一份放入切好的干红枣条
6
蒸15分钟待凝固 关火
7
摆上南瓜片 大枣 蒸15min
8
倒入另一半鸡蛋糯米粉液，继续蒸15min
9
放入其他南瓜片，铮45min
10
出锅
‘柒’ 米粉尤其是黑米粉做蛋糕，添加哪些食材、怎样操作才好吃
米粉，简单的说就是各种各样米碾成的粉，主要有粘米粉（大米粉）、糯米粉、黑米粉、紫米粉，在其中黑米粉是黑香米碾成的粉，黑豆含有蛋白质、维生素b2、E，各种矿物和营养元素。黑米粉可以做黑豆生日蛋糕、黑米馒头、黑豆吐司面包、黑米面包、黑米发糕、黑米饼干等特色美食，一般会配搭别的食物来使用，例如小麦面粉、大米粉、糯米粉等粉类原材料。
蛋糕制作，鸡蛋清的消磨很关键，应该用打蛋器打发蛋清，速度相当快，实际效果也更好，消磨至发生小斜角且不会轻易掉落的情况最好是，蛋清打发好以后不必长期置放，也不能用转圈圈的形式拌和，避免蛋白质里的小泡泡消退，造成生日蛋糕不绵软。牛奶的量不要随意变更，以防面浆太浓稠，生日蛋糕黏牙不绵软。
‘捌’ 剩下的婴儿米粉做什么辅食
婴儿闲置米粉可以做什么零食、怎么做小零食 婴儿米粉通常都是宝宝们的第一口辅食，宝宝六个月以后就要添加米粉以满足他们成长的需要。为了让宝宝吸收到更均衡的营养，很多宝妈在孩子添加辅食之前就精心挑选适合自家宝贝的米粉，可是宝贝们吃米粉总有剩下的，直接倒掉就会浪费了精心挑选的米粉。为了让米粉不浪费，其实可以将宝贝吃剩下的米粉制作成小零食。那么，婴儿闲置米粉可以做什么零食？宝宝米粉怎么做小零食？下面我们一起来学习一下吧。
首先，最常见的是将婴儿米粉做成米粉小饼干。首先宝妈们要先准备好一只鸡蛋和适量的米粉、奶粉。先将鸡蛋打散，接着将打好的鸡蛋液中加入至少三勺婴儿米粉和适当的奶粉进行调味，将米粉和鸡蛋液不断的搅拌直到可以成团并捏成喜欢的形状，然后将米饼放入锅中煎熟即可。如果家里有烤箱的宝妈可以先将烤箱预热到150度，然后将米饼放入烤箱中烘烤18-20分钟即可。另外，剩余的婴儿米粉也可以做成红薯饼。宝妈们将预先准备好的红薯切成小块蒸熟后放入搅拌机中搅拌成泥，然后将米粉加入其中继续搅拌，直到成团后捏成喜欢的形状，用烤箱蒸熟即可。婴儿米粉是宝妈们为自己的宝宝精心挑选的第一口辅食，所以吃剩下的米粉千万别急着扔掉。将剩下的米粉加入到其他辅食中给宝宝食用，既可以增加宝宝的营养，又可以使得剩余的米粉不浪费，一举两得!
婴儿米粉可以做米饼吗、如何做，宝宝剩余米粉怎么用烤箱自制米饼
宝宝在吃过一段时间的米糊之后，许多妈妈们都会想着要为宝宝添加其他的辅食，使得宝宝吸收的营养更为均衡。但是宝宝一旦吃过其他辅食之后，就不愿意再吃没有味道的米糊了。这就让许多妈妈十分头痛，毕竟为了让宝宝吃上放心米糊，许多妈妈都会对自己心仪的米糊进行囤货。那么婴儿米粉可以做米饼吗?如何做米饼?宝宝剩余米粉怎么用烤箱自制米饼呢?下面我们就一起来看看吧。
其实，婴儿米粉是可以用来做成米饼的，现在为各位宝妈们推荐两种用婴儿米粉做成米饼的方法。第一种，宝妈们需先准备适量的米粉和香葱末。将米粉倒入一个比较大的碗中，加适量的热水或者温水搅拌均匀，再往里面加入香葱末，继续搅拌直到粉团成型后捏成形状，再放入锅中煎熟即可。第二种，宝妈们需要先准备一个鸡蛋和适量的米粉，先将鸡蛋打散然后加入米粉，不断的搅拌均匀使得米粉成团后捏成喜欢的形状再放入锅中煎熟。这里需要提醒各位宝妈，婴儿米粉做成的米饼需要宝宝十个月以上且具备一定的咀嚼和吞咽能力才可以食用，以免发生危险。另外，如果家里有烤箱的妈妈们也可以考虑用烤箱制作米饼，只需要将捏好的米团放入烤箱中进行蒸烤便可以享用到美味的婴儿米饼啦!
宝宝吃剩下的米粉可以做什么辅食，婴儿吃不完的米粉怎么办
许多宝宝在添加米粉之后，由于一开始的不适应吃得慢，或者是对米粉清淡的味道不喜欢，所以会使得米粉有很多的剩余，这一点让许多妈妈都很苦恼。那么宝宝吃剩下的米粉可以做什么辅食呢?婴儿吃不完的米粉怎么办呢?能干嘛呢?
宝宝吃剩下的米粉能做很多好吃的小点心，这里跟宝妈们介绍两种小点心：鸡蛋米粉小饼干和米粉鸡蛋糕。要做鸡蛋米粉小饼干首先要准备一只鸡蛋、适量的米粉和温水。将鸡蛋打散，然后加入米粉，一边加入米粉一边搅拌，直到混合物成团。将成团的混合物分成几小分压成饼状，然后放入烤箱中烘烤15分钟即可食用。另外，米粉鸡蛋蛋糕的做法也是大同小异。米粉鸡蛋蛋糕需要的材料是鸡蛋、米粉、温水、面粉。将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加水打散，然后将面粉和米粉1:1混合加入打散后的蛋黄液，直至搅拌均匀。将蛋白打散直至起泡后放入蛋黄液中搅拌均匀，然后放入烤箱中烘烤大概25分钟即可食用。因为米粉鸡蛋蛋糕是做给小宝宝食用，所以不建议宝妈们添加发酵粉。
宝宝剩余米粉巧利用、能做什么美食
六个月之后的宝宝一般都会添加米糊，以锻炼吞咽能力和补充自己的营养。但是小宝宝一般吃得不多，而且吃米糊相对没有吃奶一样顺利，所以米粉一般会有一定的剩余。那么，宝宝剩下的米粉应该怎么办呢？婴儿米粉能做什么美食？宝宝剩余米粉巧利用。
宝宝吃剩下的米粉能做的点心有很多，最常见的就是米粉加入鸡蛋做成米粉鸡蛋饼。米粉鸡蛋饼的做法很简单，首先宝妈们先准备一个鸡蛋、米粉和适量的温水。将鸡蛋打散，然后不断加入米粉，一边加入一边搅拌，直至成团便可以压成适合的形状，并用煎锅煎熟即可。鸡蛋饼适合比较大月龄的宝宝食用，如果是刚开始添加辅食的宝宝，不建议宝妈给宝宝吃。其实，米糊味道比较清淡，很多宝宝都不会喜欢，这也是造成米粉剩余的很大原因。这里建议宝妈们可以在宝宝食用一段时间米糊并接受后，就往米糊里添加其他辅助食物，例如胡萝卜、紫薯等，让宝宝爱上吃米糊，这样做不仅可以让宝宝吸收不同食物中的营养，另外也可以用勺子喂米糊，锻炼宝宝的吞食能力和吞咽能力。
‘玖’ 用电饭煲怎么做蛋糕，用大米粉可以做吗
可以，但是不能全部使用大米粉，需和面粉混合何用。方法如下：
材料：面粉50g、大米粉50g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量
步骤：
1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2.蛋清中放适量糖。
3.将蛋清打发至奶油状，要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。
5.倒入酸奶，搅拌均匀。
6.分次加入面粉和大米粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
8.再次搅拌好面糊。
9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可。