1. 奥利奥小蛋糕的做法
烹饪步骤
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准备材料，如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
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将奥利奥饼干掰开将奶油刮下，饼干放入保鲜袋中。袋口系紧，用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞，我套了两个口袋。
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在饼干碎粉中加入融化的黄油，搅拌均匀后放入6寸活底模具，用座部是平面的器具将饼干底压实。（我用了玻璃水杯压的）
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将吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡软备用。
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将牛奶、糖混合在一起。
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在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
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将混合物放火上40度隔水融化，融化过程中要不停地搅拌，使巧克力完全溶化，并与牛奶充份混合。
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将淡奶油打发至有纹路，但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头，如果不小心打发过了头，可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
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在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶合，制成慕斯液。
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将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
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将全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脱模，加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了
1、准备食材：蛋糕坯1个；淡奶油300毫升；糖30克；樱桃7颗；芒果1个；彩色糖珠适量；奥利奥1袋。
2、把蛋糕坯分成三片。
3、奥利奥刮去中间白色的夹心，装保鲜袋用擀面杖擀碎。
4、淡奶油加糖打发。
5、取一片蛋糕放在纸托上，均匀的抹上奶油。
6、放上第二片蛋糕抹上奶油，再放上第三片蛋糕。
7、在上面和旁边都抹上奶油，表面要撒奥利奥碎。
8、撒上奥利奥碎。
9、奶油装进裱花袋挤上花，摆上樱桃、芒果装饰，中间挤上奶油，插一片奥利奥撒上糖珠即可。
3. 怎么做奥利奥水果奶油蛋糕呢
用料
鸡蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖（蛋白） 36g
白糖（蛋黄） 18g
淡奶油 200ml
新鲜水果 适量
奥利奥 100g
白糖（淡奶油） 15g
奥利奥水果奶油蛋糕的做法
找俩铁盆保证要干净无油无水，分离蛋白和蛋黄。低粉过筛准备好。
36g的白糖分三次加入蛋白里面。1. 蛋白打发到粗泡泡（一般几秒钟）
2. 蛋白打发到变浓稠像流质酸奶
3. 蛋白打发到用打蛋器划过有纹路
最后蛋白要打发到干性发泡，意思就是当你停止打发的时候，将打蛋器从蛋白里往上拉起来，会出现一个小尖角，尖角是屹立不倒的，若是尖角拉起来会弯下去说明还要继续打发。这个时候离成功不远了千万要时常试试看尖角是不是坚硬，因为打发过了后蛋糕口感就很差了...
图片是湿性发泡这样拉起来的尖角会掉下来就要继续打发18g白糖加入蛋黄中，将蛋黄轻轻打散，温柔一点不需要打发蛋黄，加植物油和牛奶，一般都是加植物油，动物油味道重，尤其是橄榄油不推荐。搅拌均匀将过筛的低粉倒入蛋黄，搅拌
请注意下手势，手拿住橡皮刮刀从下到上翻拌（炒菜的手法）而不是像打鸡蛋一样画圈圈，千万注意这一步不然蛋白消泡。将三分之一的蛋白倒入蛋黄中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白里面。活底的模具用锡纸包起来，将糊糊倒进去，用力磕几下将里面泡泡震掉。180度35分钟。请根据自己烤箱适量调节温度时间，比如我家小烤箱（巨小）降低温度烤了50分钟，蛋糕放在靠下层因为戚风蛋糕爬升的时候遇到上面的管子很容易糊掉，小烤箱千万小心哈~ 染色后可以盖个锡纸烤好的蛋糕出炉倒扣脱模，用刮刀或者工具将整个蛋糕从底盘脱离再放上去（这样切蛋糕的时候就不用撬底部啦） （忘记关火蓝后顶部有点过染色）用刀一分为二，这一步大家还是仔细点，我一刀过去切歪了 -0-淡奶油加15g白糖打发好了，抹在第一层蛋糕胚上面草莓去蒂洗干净晾干水分切小块铺到奶油上..想放多少放多少，土豪可以随便放，噗哈哈..其实那啥不要太多，我贪心的后果就是切蛋糕的时候他们会“吐”草莓再摸一层奶油，上下都抹奶油是为了两层蛋糕粘和在一起盖上另外一层蛋糕胚在四周和顶部抹上奶油，噗大半年没做手生了，其实这个蛋糕方子好适合新手，因为即使你跟楼主一样奶油抹不均匀再丑都没关系！！！因为奥利奥可以拯救你，噗..其实楼主还是希望大家是手巧达人！看过来，重点信息在这里！
为毛我说拿个大盘子or一大张锡纸or油纸垫在桌子上木有人看到这么关键的一句话！！！你铺在桌子上，洒落掉下的奥利奥粉末就有东西接住啦，不会弄的桌子上到处都是啦，而且这些掉在干净盘子锡纸上的奥利奥粉末还能继续抓起来撒蛋糕上，而且有东西铺在下面接住你就可以放开手脚大把抓撒上去不用担心弄的到处都是啦...要是可以红色加粗这些字体就好啦 -0- 楼主真心为大家每一个小细节都考虑到了可是为毛木有人关注嘛，好多妹纸说撒的到处都是，我听得好忧伤嘛 -0-
下一个看到菜谱做蛋糕的妹纸乖乖找个大盘子或者锡纸噢！！一举三得！！！
4. 怎么用奥利奥做蛋糕简单
【用 料】
可可戚风蛋糕：鸡蛋3个，牛奶40克，玉米油30克，低筋面粉40克，可可粉15克，细砂糖55克
装饰：淡奶油300克，细砂糖24克，插件适量，奥利奥饼干6块
淋面酱：黑巧克力25克，牛奶25克
【制作方法】
20.最后再利用插件装饰一下就可以了
这款蛋糕是不是很简单，装饰基本没费什么力气，都是用的现成的装饰品稍做加工就可以，喜欢的话就赶快制作看看吧
5. 奥利奥蛋糕怎么做简单
用料
普通面粉 40克
玉米淀粉 10克
牛奶 50克
鸡蛋 3只
糖粉 15克+30克+10克
盐 1克
油 30克
淡奶油 120克
奥利奥饼干 一包
奥利奥蛋卷 1根
装饰用草莓 4颗
奥利奥蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离，蛋清硬性打发，其中分三次加入30克糖粉
蛋黄打散，加入50克牛奶，30克油，15克糖，1克盐搅拌均匀
将面粉和淀粉过筛后拌入，拌匀
将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊，先拌入少量不规则搅匀，后全部拌入，搅匀。（千万不要顺着一个方向搅，会消泡）
倒入6寸模具，模具可事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟，烤20分钟左右（每个烤箱都有所不同）
脱模，切成三片，放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发
奥利奥黑白分离，饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好，夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。
放一层蛋糕，涂上打发后的奶油和夹心，撒上奥利奥饼干碎，上面盖上一层蛋糕，在盖的那一面也可涂上夹心和奶油，作用是粘紧。第二层反复做一次。
里层做好后，在表面和侧面全部涂上奶油，刮平，整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥，用你能想到的办法，糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可，表面可以多撒一些。
表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷，用草莓做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成！
6. 奥利奥奶油蛋糕怎么做如何做好吃
奥利奥奶油蛋糕的做法步骤
3.均匀倒入另外100g奥利奥碎，将蛋糕冷藏一会。放两个奥利奥作装饰即可。
7. 奶油奥利奥蛋糕怎么做
奥利奥海盐奶油蛋糕的做法
巧克力戚风切片成三片
淡奶油A加入细砂糖A和细盐打发，可以加几滴白醋或者柠檬汁，增加奶油打发稳定性，打到8分发(打蛋器提起来小小尖角)加入用料理机打碎了的奥利奥碎继续用打蛋器搅拌均需
打发好的奶油抹面，取一片巧克力戚风垫底，抹上奶油抹平，再放第二层巧克力戚风，抹上奶油，再放第三层，然后把剩下的奶油抹面把蛋糕整形
淡奶油B加入细砂糖B打发，打发到10分发(打蛋器提起是球状)，夏天淡奶油不太好打发，我都是提前把不锈钢盆和打蛋器的头放冰箱冷藏一会的，打发的时候可以把打奶油的盆放在一个装满冰水的盆里打，装入裱花袋裱花(带个棉手套抓裱花袋，奶油不容易化)
中间撒上奥利奥碎，自己造型，自由发挥
8. 怎样用奥利奥和牛奶做蛋糕
奥利奥诞生于美国1912年，至今已有109年的历史，1996年进入中国，是最成功的外资饼干品牌之一，用奥利奥做蛋糕也是很流行的做法，首先将10克砂糖加牛奶加玉米油一块倒入碗中，用蛋抽搅拌至融合。筛入低粉加香草粉加泡打粉一共45克。用蛋抽拌匀至没有干粉。分离蛋清蛋黄，蛋黄加入面糊中。用蛋抽拌匀。蛋清加几滴白醋，分次加入30克砂糖打发。打发至干性发泡，取1/3蛋清到蛋黄碗里翻拌均匀。把蛋糊倒回到蛋清盆里拌匀。把蛋糕糊倒入六寸模具。摔两下去除大气泡。放入提前预热好的烤箱！140度中上层50分钟。出炉摔一下马上倒扣。完全晾凉后取出蛋糕，平均分成三片。奥利奥碎用料理机打碎，250克奶油加15克砂糖打到六分发的时候加入奥利奥碎。打到九分发的状态，取一片蛋糕胚，挖适量奶油抹平。一层蛋糕胚一层奶油依次铺完，然后直角抹面。余下的奶油用圣安娜裱花嘴进行表面装饰，这个花嘴第一次用，挤的好丑。撒上奥利奥碎，稍微装饰一下即可！冷藏半个小时就可以吃了，希望对你有帮助！