‘壹’ 三色蛋糕的做法,三色蛋糕怎么做好吃,三色蛋糕
三色奶油蛋糕的做法
1.
将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。
2.
鸡蛋黄和蛋清分离,鸡蛋黄加入拌好的牛奶容器里,再拌匀。
3.
筛入低筋面粉。
4.
然后拌至无颗粒。
5.
将蛋黄糊分为三分,分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用。
6.
蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。
7.
将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀。
8.
其它两份同样的翻拌均匀。
9.
将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里。
10.
再倒入胡萝卜蛋糕糊,最后倒入紫甘蓝蛋糕糊。
11.
然后在桌子上轻振几下振出大气泡,烤箱预热150度,放中层烤30分钟。
12.
蛋糕出炉后立刻倒扣。
13.
待蛋糕放凉后脱模,再片成三片。
14.
淡奶油加入细砂糖打发至有纹路。
15.
将一片蛋糕放转盘上
16.
抹上奶油。
17.
蛋糕一层一层的抹上奶油放好。
18.
蛋糕表面放奶油抹平。
19.
将剩余的奶油加入1滴粉色的色素,打搅均匀。
20.
再装入裱花袋。
21.
最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰,就完成了。
‘贰’ 请教一下创意三色脆皮鸡蛋糕的做法
1、备料:蛋1颗、低筋面粉35克、糖粉20克、泡打粉1克、无盐奶油15克
2、鸡蛋泡温水回温,加入糖粉,打发。
3、步骤2加入牛奶及融化的无盐奶油,拌匀。
4、步骤3加入过筛的低筋面粉及泡打粉,拌匀。面糊完成。
5、机器加热至灯灭即预热完成。
6、机器完成预热后,用油刷将刚刚容器中残留的无盐奶油刷入上下铁盘
7、倒入8分满面糊,待面糊膨起起泡,盖上盖子。
8、盖上盖子后,将机器反面2分钟,再翻回等待约4分钟,蛋糕完成。
9、叉子取出蛋糕,电风扇马上吹凉,外皮才会酥脆。-原味、抹茶、巧克力。
‘叁’ 三色蛋糕卷的做法,三色蛋糕卷怎么做好吃,三色
菜系及功效:美味糕点
三色蛋糕的制作材料:
主料:富强粉750克
粟粉150克
白砂糖900克
鲜蛋2公斤
可可粉100克
胭脂红食用色素适量
奶油忌林糖500克。
教您三色蛋糕怎么做,如何做三色蛋糕才好吃
把蛋浆打稠分成三份,一份拌入面粉时放入可可粉,另一份放入胭脂红色素,一份原色。烤熟后把三种蛋糕夹进奶油忌林糖,切成三角形即成。
质量标准 色泽美观,夹层分明,入口香甜软滑。
‘肆’ 三色蛋糕的做法,如何做,怎么做
主料 3人份
鸡蛋6个、玉米油60克、牛奶60克、细砂糖100克、低筋面粉100克、精盐1克
辅料
淡奶油300克、细砂糖15克、胡萝卜粉2克、紫甘蓝粉2克、菠菜粉2克 三色奶油蛋糕步骤1
三色奶油蛋糕的做法大全
将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。
步骤2
鸡蛋黄和蛋清分离,鸡蛋黄加入拌好的牛奶容器里,再拌匀
步骤3
三色奶油蛋糕的家常做法
筛入低筋面粉
步骤4
三色奶油蛋糕的简单做法
然后拌至无颗粒
步骤5
三色奶油蛋糕怎么吃
将蛋黄糊分为三分,分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用
步骤6
三色奶油蛋糕怎么做
蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡
步骤7
三色奶油蛋糕怎么炒
将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀
步骤8
三色奶油蛋糕怎么煮
其它两份同样的翻拌均匀
步骤9
三色奶油蛋糕怎么炖
将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里
步骤10
三色奶油蛋糕怎么煸
再倒入胡萝卜蛋糕糊,最后倒入紫甘蓝蛋糕糊
步骤11
三色奶油蛋糕怎样煸
然后在桌子上轻振几下振出大气泡,烤箱预热150度,放中层烤30分钟。
步骤12
三色奶油蛋糕怎样做
蛋糕出炉后立刻倒扣
步骤13
三色奶油蛋糕怎样炒
待蛋糕放凉后脱模,再片成三片
步骤14
三色奶油蛋糕怎样煮
淡奶油加入细砂糖打发至有纹路
步骤15
三色奶油蛋糕怎样炖
将一片蛋糕放转盘上
步骤16
三色奶油蛋糕的制作
抹上奶油
步骤17
三色奶油蛋糕的制作方法
蛋糕一层一层的抹上奶油放好。
步骤18
三色奶油蛋糕的制作大全
蛋糕表面放奶油抹平
步骤19
三色奶油蛋糕的做法大全
将剩余的奶油加入1滴粉色的色素,打搅均匀
步骤20
三色奶油蛋糕的做法大全
再装入裱花袋
步骤21
三色奶油蛋糕的做法大全
最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰,就完成了
‘伍’ 鸡茸三色蒸蛋怎样做好吃
松花蛋2个
鸡蛋2个
鸭蛋(熟)2个
鸡精
适量
香油
1小勺(B料)
橄榄油
1大匙
高汤
2大勺
三色蒸蛋的做法
材料集合图:
‘陆’ 蒸三色蛋糕怎么做
主料: 鸡蛋 150克 松花蛋(鸭蛋) 50克 咸鸭蛋 120克
调料: 小麦面粉 20克 香菜 10克 盐 2克 淀粉(玉米) 15克 各适量
蒸三色蛋糕的做法:
1. 将干淀粉入碗内加入水搅拌成水淀粉待用;
2. 将鸡蛋磕开,把蛋清和蛋黄分开放入各自碗中,分别加入精盐、水淀粉搅匀待用;
3. 将皮蛋(松花蛋)剥去皮开4瓣;
4. 咸鸭蛋黄切成块;
5. 香菜叶洗净待用;
6. 把油纸放在盘中铺平,将松花蛋蘸匀面粉放入底层;
7. 咸鸭蛋黄块摆在松花蛋的四周,先浇入鸡蛋清放到蒸锅中蒸10分钟;
8. 待蛋清凝固时再浇入鸡蛋黄,再放到蒸锅中蒸8分钟取出,切成片撒上香菜叶即成。
更多蒸三色蛋糕信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhengsansedangao
‘柒’ 三色蛋糕怎么做
主料:鸡蛋3个、白糖20克、蛋糕油5克、牛奶20克、低粉15克;
辅料:可可粉3克、抹茶粉3克
三色蛋糕
1
鸡蛋加白糖加蛋糕油打发。打到液体浓稠发白即可!
2
可可粉抹茶粉分别与低粉分别过滤好!均匀的过滤到打发的鸡蛋浆中、用刮倒轻轻挂均匀。
3
分别一层层到入烤盘中!180度25分钟上下火!出炉后马上卷起避勉沾粘了!
‘捌’ 三色戚风蛋糕怎样做
材料
6吋圆型戚风会沾烤模1个、蛋黄1个、植物油10g、无糖豆浆或鲜奶15g、低筋面粉25g、蛋黄1个、植物油10g、无糖豆浆或鲜奶15g、低筋面粉22g、抹茶粉3g、蛋黄1个、植物油10g、无糖豆浆或鲜奶15g、低筋面粉22g、红曲粉3g、蛋白3个、柠檬汁或白醋或盐一点点、砂糖45g
步骤
1 <制作各色蛋黄糊>用三个大碗各先放入蛋黄。
2 再各加入植物油和鲜奶拌匀。
3 最后加入过筛的粉类,拌成无粉粒的面糊。
4 粉类加入后动作要轻且快速,避免产生筋性。
5 <制作蛋白霜>自冰箱取出蛋白,用电动打蛋器先用低速打出一些泡沫后,加入一咪咪的盐,再转高速,分2~3次加入砂糖,打至有直勾的干(硬)性发泡。
6 各舀1/3份量的蛋白霜混入各色蛋黄糊中切拌均匀。
7 将混匀的各色面糊,陆续各挖一匙随意交错放入中空烤模里,并在桌上敲几下以敲出气泡后,再放入已预热170度C的烤箱中烤30~35分钟。(用竹签插入无沾粘面糊即熟了)
8 (此步骤可免)若要表面切线,先以170度C先烤10分钟时间,从烤箱中取出烤模,用小利刀在蛋糕表面平均切出几道线,以帮助表面均匀膨胀。再放回烤箱内,以150度C烤30分钟。(用竹签插入无沾粘即烤熟了)
9 出炉后重敲二下,立刻倒扣放凉。
10 完全凉透后,再徙手脱模或用扁平小刀在中央部位外围及烤模边缘括一圈脱模。