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披萨蛋糕底座的做法

发布时间: 2022-10-06 16:24:20

Ⅰ 做生日蛋糕底座做简单的方法是怎样

生日蛋糕底座蛋糕,通常叫做蛋糕胚,戚风蛋糕最好。现在给以一个基础的好吃的配方与做法;
戚风蛋糕一般蛋清与蛋黄要分开打发;
配方,蛋清部分:蛋清1000克、塔塔粉10克、食盐10克、白糖465克。
蛋黄部分:液态酥油250克、纯牛奶300克、蛋黄465克、低筋面粉465克、玉米淀粉50克。
做法:
把蛋清部分放在打蛋桶里先用中速把糖打化然后高速直接打发即可(打发程度为提起打蛋球有峰尖,尖部可有微勾),打蛋白的同时把蛋黄部分用手动打蛋器搅匀无颗粒即可,不可搅拌过久搅出面筋,口感就不好了。两种糊搅好开始混合,先取三分之一蛋清糊与蛋黄糊混合,拌匀后倒入蛋清糊搅拌均匀即可。
最后装模烘烤,八分满,烘烤时间视烤箱与模具大小灵活掌握,一般要烤40至50分钟。纯经验,原创,不明白可以HI我,望采纳!

Ⅱ 意式披萨蛋糕怎么如何做好吃

食材
主料
低筋面粉
130克
马苏里拉芝士
80克
牛奶
100毫升
番茄酱
60克
橄榄油
30毫升
鸡蛋
30克
玉米
40克
洋葱
80克
火腿肠
80克
豌豆
40克
辅料
大蒜
1粒

2毫升
牛至叶
2毫升
罗勒
1毫升
泡打粉
5毫升
小苏打
1毫升
细砂糖
10克

步骤
步骤
1.准备好材料

2.洋葱和火腿分别切成丁备用,大蒜拍成蒜未

3.低粉筛入碗中,加入牛至叶,罗勒,泡打粉,小苏打,盐,糖,混合均匀

4.把玉米豌豆,洋葱丁,火腿丁,蒜未,马苏里拉芝士倒入粉类混合物内,混合均匀

5.在另一个碗里倒入牛奶,打散的鸡蛋,橄榄油,番茄酱,并搅拌均匀

6.把第4步的混合物倒入液体混合物内

7.用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止翻拌,不要过度翻拌

8.倒入纸杯,3/2满,放入预热好的烤箱烤焙即可,烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右

Ⅲ 披萨的做法怎么做

主料:马苏里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄榄6个、炸鸡排1份、橄榄油1小匙、糖1大匙、中筋面粉1.5杯。

辅料:罗勒碎适量、番茄酱适量、水5/8杯、洋葱3g、红椒3g、青椒3g、即溶酵母1/2小匙。

鸡肉蘑菇披萨的做法

1、面粉,加酵母,水,糖,油揉成光滑的面团。

Ⅳ 披萨和蛋糕的做法

蛋糕:1准备一些蛋糕粉(超市就可买到)
2拿一个碗
3加入蛋糕粉,鸡蛋,牛奶
4搅拌均匀
5放入微波炉
6微五分钟,中火到小火
7取出,加一些果酱
8微小火煨半分钟
9取出,加些点缀
10吃吧

Ⅳ 薄底披萨底的做法步骤图,薄底披萨底怎么做

准备材料到出炉一个半小时左右,而且美味至极,难以抵挡的诱惑~~
第一次用石板烤披萨,所以写个菜谱记录下过程。
这次的披萨我做的是火腿鲜虾的,你也可以放培根,玉米粒,彩椒,蘑菇等。

配方大概10寸左右吧。

制作前请看下小贴士!

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便于回答大家问题

用料

高筋面粉(瓦雀公社) 200克

水(酌情增减) 120克

盐 2克

干酵母 2克

黄油 10克

配料

鲜虾 适量

火腿片 适量

可达怡调味料(可选) 适量

芝士粉 适量

蕃茄酱(可用其他酱代替) 适量

马苏里拉(我大概用了120克左右吧) 按喜好放

黑胡椒粉 适量

超简单美味薄底披萨的做法

  • 事先准备,鲜虾洗干净用料酒腌制下,我腌了2个小时吧。
    饼皮材料后油法揉到光滑有弹性的面团,我大概揉了12分钟。
    然后28度左右松弛半个小时。松弛的时候就可以开始预热石板了。石板需要250度预热30到40分钟。

  • 小贴士

    面团的水量请根据自己面粉吸水性增减。

    这个披萨揉到光滑有弹性就可以了,然后松弛半个小时,可以擀开就好了,不用一发。
    如果没有石板的,200度中层烤15到20分钟左右,烤到饼皮四周上色,芝士融化就好了。

Ⅵ 初学者如何用烤箱做披萨

主料:马苏里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄榄6个、炸鸡排1份、橄榄油1小匙、糖1大匙、中筋面粉1.5杯。


辅料:罗勒碎适量、番茄酱适量、水5/8杯、洋葱3g、红椒3g、青椒3g、即溶酵母1/2小匙。

鸡肉蘑菇披萨的做法

1、面粉,加酵母,水,糖,油揉成光滑的面团。


Ⅶ 蛋糕底座的做法

Ⅷ 酸奶油蛋糕披萨怎么做好吃

用料

主料

酸奶油

适量

辅料

草莓

适量

芒果

适量

猕猴桃

适量

#酸奶油蛋糕披萨#的制作步骤

1.准备可可戚风蛋糕。

2.取1CM厚的蛋糕片,酸奶油拌匀备用。

3.涂抹适量的酸奶油在蛋糕片的中央,150度烤箱烤制10分钟左右至酸奶油凝固;

4.将水果切丁备用;

5.在烤过的蛋糕片上放上水果丁,可按各自喜好再放上适量的酸奶油;

6.切片即可食用。

Ⅸ 披萨蛋糕的做法步骤图,披萨蛋糕怎么做好吃

用料
奶油霜(黄色/红色) 适量
蛋糕胚 一个
白巧克力 250-500g
适用糖果 适量
披萨蛋糕的做法
用切割器将蛋糕上层去除披萨蛋糕的做法 步骤1
使用黄色奶油霜抹面披萨蛋糕的做法 步骤2
在上面绕周围挤一圈黄色奶油霜披萨蛋糕的做法 步骤3
挤出的一圈奶油霜稍微抹平披萨蛋糕的做法 步骤4
在圈内填入红色奶油霜随意抹平后,放入冰箱冷藏披萨蛋糕的做法 步骤5
糖果切成块披萨蛋糕的做法 步骤6
用10号裱花嘴在中间挖洞披萨蛋糕的做法 步骤7
巧克力用削皮刀削成碎屑,即为奶酪披萨蛋糕的做法 步骤8
果丹皮或软糖用慕斯圈切割成圆形披萨蛋糕的做法 步骤9
将装饰糖果随意撒在红色奶油霜上即可