Ⅰ 红薯饼怎么做好吃
1.将红薯去皮切段，放入锅中蒸20分钟，将蒸好的红薯捣碎成泥，加入糯米粉和面粉。
2.揉面团，加入糖揉几次，然后加入黄油、盐和黑芝麻，继续揉。
3.把面团压成小球，然后压平成蛋糕。在电饭锅里蒸红薯饼15分钟。蒸完之后，你可以食用它们。
还有另一种做法：
1.先将红薯洗净去皮，将葱洗净备用。
2.将红薯切成细丝以备后用。
3.将葱洗净并放入。把它们切成没有葱的葱花。
4.加入少量面粉，然后在里面敲一个鸡蛋。
Ⅱ 红薯饼是一道传统的地方小吃，具体的制作方法是什么
红薯饼是一道传统的地方小吃，具体的制作方法是什么？
【配料表】：
主要成份：红薯
配料：面粉、酵母、黑芝麻、白糖
调味料：植物油
[步骤1]：
首先准备一个大块头的红薯，剥皮，切成块，然后放入蒸锅。当蒸汽应用到锅上时，开始计时并蒸大约10分钟。红薯蒸好后，取出，加入两汤匙白糖和两汤匙黑芝麻，倒入少许植物油，用汤匙将其压成细红薯糊备用。
小窍门
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
Ⅲ 怎样做番薯夹心的番薯饼最好吃
准备食材 －
番薯 一大只
糯米粉 150g
熟芝麻 适量
白糖 适量
－ 步骤 －
1.番薯洗净去皮蒸熟。
2.一大半用调羹压碎备用，喜欢甜的可以根据自己嗜好加适量白糖，我加了15g左右。
3.另外一小半压碎，倒入糯米粉，我放了五六块番薯150g左右的糯米粉，如果没底的可以慢慢放，到粉块能粘成一团不沾手为止。盖上保鲜膜醒20分钟。
4.把番薯挲成普通汤圆大小的团备用。
5.取番薯糯米粉团，也挲成差不多大小的粉团。
6.把粉团捏成薄片，取番薯团包进去，包法可以参照包包子。
7.把包好的番薯粉团放入蒸锅，大火蒸5分钟，水开后中火15-20分钟。
8.趁热把番薯饼在熟芝麻里面转上以前，均匀地蘸上芝麻，并放入杯子蛋糕的纸杯里。
9.最后附上一张成品图
Ⅳ 番薯饼怎么做
主料：紫薯200g、糯米粉350g。
辅料：油适量、炼乳适量、椰蓉适量、南瓜适量、白芝麻适量、葡萄干适量、蛋清适量。
紫薯椰蓉南瓜饼的做法
1、准备食材。
Ⅳ 红薯饼的做法大全
红薯饼的做法
【制作材料】红薯一到两个、糯米粉和白糖适量；
【制作方法】
第一步：将两个红薯去皮，洗净，切成大片，放入锅中蒸。切片越薄，熟透越快。
第二步：蒸好后，将红薯压成泥状，不加一点水，放一勺糖，可增加喜欢吃的红薯数量。
第三步：再放一勺糯米粉，因为不需要水，所以糯米粉必须同时倒出搅拌。用红薯的水分把红薯搅均匀。
第四步：直到红薯和糯米粉完全融合成面团，就可以使用了。
第五步：将面团搓成圆条，切成与用量相同的大小，用手掌轻轻按压，压成一个小蛋糕，如下图所示。如果周围有馅料，也可以点红豆、紫薯等，这样会更美味。我没有煮红豆，所以我没有装任何馅料
第六步：将半盒纯牛奶倒入碗中，然后将蛋糕放入纯牛奶中，全湿即可；
第七步：将面包屑倒入盆中，将沾有牛奶的糯米糕放入面包屑中，再包一层面包屑，按此顺序制作所有的红薯蛋糕饼。
第八步：然后往锅里倒一点食用油。当油烧到70%时，把蛋糕依次放进锅里。中火炸至金黄；
当它炸到胀得金黄时，你可以拿出控油棒，放在盘子里。由于面包糠的缘故，外层很脆，而内层又软又糯。它又好吃又耐嚼。
Ⅵ 的做法，红薯黑芝麻戚风蛋糕怎么做好吃，红
主料
低筋面粉
34g
红薯
36g
鸡蛋
2个
白砂糖
20g
水
150ml
黑芝麻粉
适量
红薯浆
24g
玉米油
16g
柠檬汁
3滴
辅料
5寸蛋糕模具
1个
步骤
20.凉透后切块，我这个有点失败了，刚放到烤箱里就忙着去看孩子，所以直接就盖上锡纸了，导致蛋糕在长高的时候粘在了锡纸上，结果又把蛋糕压下去了，而且我应该用两个蛋糕模具，一个装的太满，四周都被挤进去了
小贴士
我是做给宝宝吃的，所以白砂糖只放了8克。喜甜的亲可以适当多加。
Ⅶ 番薯饼的制作方法
红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。红薯饼主要是以红薯、面粉、白糖等材料制作而成。不仅松软香甜，而且营养美味。
红薯不仅淀粉含量高，而且营养成分也很均衡，不管是煎炸煮烹都是一道很美味的食材。而今天阿飞给大家分享的，是一个“红薯饼”的做法，香甜松软、比面包还好吃。
【食材清单】：
主料：红薯
配料：面粉、酵母、黑芝麻、白糖
调料：植物油
【步骤一】：
先准备一个大红薯，削皮后切成滚刀块，放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时，大致蒸10分钟左右就熟了。等红薯蒸好后，取出加入两勺白糖、两勺黑芝麻，再淋入一点植物油，用勺子压成细腻的红薯泥备用。
【步骤二】：
趁着蒸红薯的时间，我们要发一点面。先准备300克面粉，加入酵母4克和白糖3克。先把酵母和白糖抓散，然后用清水和面，边倒水边搅拌直至再没有干面粉。下手把面揉成光滑的面团，再用保鲜膜盖住，密封发酵1个小时。
【步骤三】：
1个小时以后，面团已经发酵至原来的两倍大了，我们扒开面团，就能看到内部都是蜂窝眼。之后在案板上撒一些干面粉，把面团取出揉搓排气。等面团揉光滑以后，搓成长条切成6到8个面剂子。然后再把面剂子揉圆、揉光滑，用保鲜膜盖住，再次发酵10分钟，这样做出来的饼会更加的蓬松暄软。
【步骤四】：
10分钟以后，面剂子已经发好了。我们把它摁扁，擀成半厘米左右厚的圆面饼。全部擀好以后，我们在面饼上放入适量的红薯馅，像包包子那样把开口收紧，再用手摁扁，整理成圆形的饼坯。
【步骤五】：
起锅开小火，均匀的刷上植物油。等油烧热以后，把饼坯放进去 ，盖上锅盖烙2分钟，烙至饼周围变色、底面微黄时翻面。翻过来之后再烙两分钟，在另一面也呈金黄色时再次翻面。就这样经常翻面，大约烙制5分钟，直到饼的两面都呈金黄色时，把周围也贴在锅中烙一下，即可出锅装盘。
好了，这道金黄松软的红薯饼就做好了。