1. 燕子蛋糕学习之路的做法步骤图，怎么做好吃
用料
用心
多练
热爱
燕子蛋糕学习之路的做法
戚风蛋糕
打发淡奶油
发挥想象各凹造型
2. 面食小燕子的做法视频
面食小燕子的做法视频可以在网络视频里观看。
小的时候在清明节之前，总会收到舅妈做的小燕子，不光漂亮有颜值，真的是好吃极了，甜甜的面香味道，至今每年都会想起这事！这也是我们这边的风俗习惯，清明节的时候会收到亲戚朋友们送的伴手礼，小燕子，鸡鸭鹅蛋之类。
花样很多，随自己喜欢造型，做过几次，但是双头的还是今年刚刚学到的，马上来试试手，果然好玩又好看。
将面粉，酵母和白糖放入盆中，倒入水（预留一丢水，视情况调整，冬天可用手温水）倒入面粉中，用筷子混合后揉成光滑的面团，不需要出膜，于室温25至28度环境，发酵至约3倍大(手沾面粉搓洞后不回缩不塌陷)。
做面食小燕子的注意事项：
在最初揉面团时候，液体用量相比平时普通馒头减少10%左右吧，让面团揉的时候就硬一些，再经过呛面的面团，面团再次吸入干粉，经过揉至变硬，容易造型，我用的普通农家小麦面粉，各品牌吸水量不同，请预留调整水，视情况加入。
3. 清明小燕子馒头的做法是怎样的
用料：中筋面粉500克、南瓜500克、菠菜一小把、红曲粉5克、酵母粉10克、水200克。
清明小燕馒头的做法：
1、揉面发面的步骤跟其他馒头一样，主要是和成不同的颜色备用。一次发酵后，取90克面团，揉成胡萝卜型。
2、用掌根按压细的那一头。压好以后是这个形状的。在两边切出翅膀。
3、再把尾巴切出花纹，切开，尾部捏起来。取6克红曲粉面团，擀成圆形。切成向日葵状，用水粘贴在燕子身体上。
4、取6克南瓜面团，揉成圆形。捏出和小嘴。用水粘贴在身体上，用两颗绿豆蘸水做眼睛。
5、根据自己的喜好做装饰。水开后上锅大火蒸15分钟，焖5分钟。剩下的面可以做任意造型的馒头。
4. 小燕子馒头的做法，小燕子馒头怎么做好吃，小燕
食材 高筋面粉
250g
酵母粉
适量
绵白糖
适量
红枣
适量
红小豆
适量
制作时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤 1 红枣用温水浸泡，备用。
2 温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。
3 发酵好的面团。
4 取出面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子。
5 取一个切好的面剂，揉成细长条状。
6 摆成如图形状。
7 把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。
8 用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分），用红小豆做眼睛。
9 依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟。
10 关火后焖5分钟取出即可。
5. 怎样做面食燕子花样
一、提前发好的面，揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。
6. 清明做小燕子可以用菠菜和面吧
可以。
1、清明节可以用菠菜和面做小燕子面食，好吃又好看，每到清明这个节日都会做小燕子造型的馒头，因为过了清明去南方过冬的小燕子就要回来了，小燕子的回来预示着春天的真正到来，万物复苏。
2、做法为把菠菜榨成汁，然后跟面和在一起，发酵后捏成燕子的形状，在火上蒸15分钟即可。
7. 小燕子的做法
1，做小燕子，只用黑色和白色就可以了，再准备一把剪刀。先用黑色剪一个鱼的形状，左边尖，右边齐。这是燕子的身体。用剪刀在右边剪掉一个小三角，剪成燕子的尾巴。
2，用黑色捏一个小燕子的翅膀，就是左下图的形状，把翅膀粘在燕子身体的上方。再用黑色捏一个又长又弯的三角形状，粘在燕子身体下方，当作另一只翅膀。
3，用白色捏一个枣核形状，粘在燕子头部下方，这是燕子头部下面的白色部分。用黑色团一个小球，粘在白色上面，当作眼睛。最后用拇指和食指捏一下燕子尾巴左边，捏瘦一些，小燕子就做完了。
8. 面食燕子做法大全图解
胶东花馍之小燕子
小的时候在清明节之前，总会收到舅妈做的小燕子，不光漂亮有颜值，真的是好吃极了，甜甜的面香味道，至今每年都会想起这事！这也是我们这边的风俗习惯，清明节的时候会收到亲戚朋友们送的伴手礼，小燕子，鸡鸭鹅蛋之类！ 花样很多，随自己喜欢造型，做过几次，但是双头的还是今年刚刚学到的，马上来试试手，果然好玩又好看！
用料
中筋面粉 250克
酵母 4克
水 120克
白糖 20克
做法步骤
1、将面粉，酵母和白糖放入盆中，倒入水（预留一丢水，视情况调整，冬天可用手温水）倒入面粉中，用筷子混合后揉成光滑的面团，不需要出膜，于室温25至28度环境，发酵至约3倍大(手沾面粉搓洞后不回缩不塌陷)
2、取出面团，在面团里掺入干粉（中筋粉）进行呛面揉面。
3、掺入面粉揉了一会是这样，继续揉
4、揉到图片的程度，感觉面团细腻了
5、再分成适量的小剂子，分开12份，做成6个
6、将分好的小剂子单个再一次呛面，即掺入干粉
7、干粉逐渐揉入，面团变得更加细腻，造型的面团要硬一点，在经过发酵和蒸制以后不容易变形，口感上也是有嚼劲韧劲的
8、滚圆后收口捏紧
9、搓成条，摆放好 条1-头部位：中间细，两头粗一些 条2-尾部位：中间比两头稍稍粗一丢丢
10、将尾部位的两头穿过头部位的圈部
11、两头都穿过去，整理下，将两块面团更贴近一些，出来的形状也漂亮
12、用手压扁尾部
13、尾部用刮板压暗印（不压透面），再用剪刀或者刀子剪开
14、两三小块捏在一起
15、开始做燕子的头部位…… 面团揉圆搓长一些，用手整形让中间出来腰线
16、将一头压薄
17、同尾部一样，用刮板压暗印（不压透面）
18、再用剪刀或者刀子剪开
19、剪出嘴巴，成品后才发现我咋剪这么大的嘴呢
20、利用牙签，固定插在燕子身上即可
21、这样，标出眼睛的位置
22、花椒去皮后的黑色，沾水放好，记得往里按一下，避免发酵或蒸制后鼓出来
23、头部做法之二：相比简单一些 取一小丢面团，搓圆后压薄，如图剪一下，捏好
25、再一小丢搓圆后，捏嘴，用牙签将两部分串连，插在燕子头部，即可 但要注意头部位与身体的大小协调
26、插上一边头部位
27、两边插好
28、成品
小贴士
1.在最初揉面团时候，液体用量相比平时普通馒头减少10%左右吧，让面团揉的时候就硬一些，再经过呛面的面团，面团再次吸入干粉，经过揉至变硬，容易造型！ 2.我用的普通农家小麦面粉，各品牌吸水量不同，请预留调整水，视情况加入：
9. 燕子馒头怎么做
食材
主料
面粉
600g
辅料
紫薯
适量
菠菜汁
适量
白糖
适量
酵母
适量
步骤
1.熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母和成面团，菠菜叶打碎加面粉糖、酵母、水和成面团，白面加糖。酵母和成面团，装入保鲜袋
2.放入预热过的烤箱内发酵
3.发好的面加多多的面布炝面
4.将面分别切成段
5.白面团加点别的色，不加也行
6.用手攥出头，用剪刀剪出翅膀和尾巴
7.剪出嘴，用梳子在翅和尾巴上压出齿印用黑米沾水沾上眼睛
8.锅烧开水，将蒸提上锅蒸18分钟，开锅取出再关火。如果蒸的大需要加时
小贴士
面炝的硬一些比较容易整形
10. 清明节习俗 —— 蒸小燕怎么做帮忙了
清明是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。清明节气一般是在公历4月5号前后，即春分后第15日。
蒸小燕的做法
1、将主料混合均匀，揉至光滑的面团，放到温暖处发酵
2、发酵45-60分钟（根据实际温度决定），用手按下去不马上弹起，内部组织呈蜂窝状
3、将面团平分为三份
4、将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁，染成红色和绿色
5、根据自己的喜好，分为大小不等的面团，然后造型
6、取其中一份面团，用虎口处揉出燕子脑袋，再捏出尖尖的嘴，用黑芝麻做眼睛，用剪刀分别在两侧减两下，尾巴剪一下，美丽的燕子完成了