㈠ 方形蛋糕怎么做
可以用吃过的冰淇淋盒子替代
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
㈡ 9寸方形蛋糕怎么做
9寸方形水果蛋糕的做法
制作蛋糕胚。蛋白蛋清分离，将蛋白放入无油无水的盆里。
一个简单的生日蛋糕就好了。
㈢ 方型蛋糕的做法步骤图，方型蛋糕怎么做好吃
主料低筋面粉80克 鸡蛋5只 玉米油50克 牛奶60克 细砂糖75克 盐1克
方形蛋糕的做法步骤
1. 玉米油和牛奶搅拌均匀
2. 把过筛好的面粉加入搅拌
3. 画一字形搅拌好的状态
4. 加入蛋黄
5. 搅拌至顺滑细腻
6. 细砂糖分3次加入蛋清中，首先蛋白打发粗泡加入3/1细砂糖
7. 最后打发成勾起小弯钩
8. 蛋黄糊和蛋白用翻拌手法混合均匀
9. 搅拌好的蛋糕糊
10. 加入模具中震几下，把大气泡震出来，提前预热好烤箱170度，中层烤30分钟
11. 出炉
12. 完全没有缩腰呢
13. 开吃
㈣ 方块蛋糕怎么做
方块小蛋糕的做法步骤
1. 材料分别准备好。蛋清；蛋黄，水，油，盐，糖20g放在一起；低粉；蛋清用的糖50g。
2. 蛋清打发几下出粗泡，滴两三滴9℃米醋，分三次加糖打发至湿性打发状态。提起有弯勾，千万别打过。
3. 这次的蛋黄糊，大胆的用打蛋器打匀，先将蛋黄那些液体打匀，然后筛入面粉，也用打蛋器打的。第一次这样做，担心会出面筋，实际上比手拌的面糊细腻好多，没有颗粒状的面糊，超细腻。
4. 先将三分之一蛋清倒入蛋黄糊中，拌匀，再加三分之一蛋清，最后将所有面糊倒入剩余的三分之一蛋清中。翻拌均匀。
5. 烤箱160℃，提前预热10分钟。拌好的面糊倒入铺好油纸的方盘中，用刮刀抹匀。放入烤箱，160℃，上下火，中层，15分钟。
6. 出炉后，震一下。
7. 倒扣在烤网上。
8. 撕去油纸，晾凉。如果要是做卷卷，油纸撕下后，再盖到上面，温热就可以卷了。
9. 凉透后，从中间一分为二。
10. 压痕朝上，涂上草莓酱，草莓酱也是自制的，味道超好！
11. 将另一半盖在上面。
12. 切成小方块。
13. 因为用打蛋器打的面糊，蛋糕超细腻。
14. 挤上草莓果酱，用水果简单装饰下，超美的小方块蛋糕就诞生了！
㈤ 自制方蛋糕的做法，自制方蛋糕怎么做好吃，自制
牛奶 6勺
鸡蛋 4个
面粉 6勺
糖 少许
盐 少许
油 少许
家庭自制蛋糕的做法
将蛋清和蛋黄分离
在蛋清中加一勺糖，家里没有打蛋器，所以就用三根筷子打蛋清（个人觉得这步是最累的），中途再加一点盐，继续打蛋清，最后再加一勺糖，继续打，打到图中的样子，或者比图中的更稠就可以了
下面开始加工蛋黄：在蛋黄中加6勺面粉，2勺糖，6勺牛奶
在打匀的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下搅拌均匀后再加入剩下的一半蛋清，上下搅拌均匀
在电饭锅中倒入少量的油，避免粘锅。通电加热1分钟，锅热即可
将搅拌好的面糊倒入电饭锅内，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下闷饭键，2分钟后会自动弹起变成保温状态，这时需拿毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下闷饭键，2分钟自动跳到保温档后再捂住通风口20分钟就好了
㈥ 如何做方块蛋糕
前言
DIY方块小蛋糕，享受制作的过程，非常满足～～～喜欢的朋友可以来试试哦。
材料
主料：低筋面粉200g；
辅料：油50g、白砂糖100g、鲜奶150g、鸡蛋4个、油纸1张
方块蛋糕
1
将蛋清和蛋黄分离
2
切记蛋清中不可留有一点儿蛋黄，如果有那么打发蛋清的过程中就打发不起来
3
加入白砂糖将蛋清打发成雪糕状
4
将鲜奶和油加进蛋黄中搅拌均匀
5
将鲜奶和油加进蛋黄中搅拌均匀后的效果
6
加入打发好的蛋清
7
在烤盘上放一层油纸，然后将搅拌好的材料倒在油纸上
8
放进烤箱180度烤15分钟转150度烤15分钟
9
将烤好的蛋糕切成小方块
10
切好后可将方块蛋糕装进食进袋子，可以送给别人品尝，也可以自己品尝，这样的携带是方便又卫生的
小贴士
看到自己的劳动成果，从内心发出的是满足的微笑～～～
㈦ 方盘蛋糕的做法有哪些
方盘蛋糕的材料
低筋面粉200g
油适量
白砂糖50g
鸡蛋相克食物4个
牛奶相克食物100g
方盘蛋糕的做法
蛋清分离
蛋清加入白糖打发
打发过程直到提起的搮蛋器尾部出现不掉的小尖尖既可
蛋黄加入牛奶和油一起搅拌均匀
加入面粉再继续搅拌均匀
搅拌成糊状
加入打发好的蛋清
在烤盘上垫一块油纸，倒入完全搅拌均匀的蛋糕材料，放烤箱200度烤10分种，转160度烤20分钟既可
提示：
蛋糕的制作主要是蛋清的打发过程，约打15分钟左右，而且打的过程只能往一个方向转。
㈧ 自制方蛋糕的做法，自制方蛋糕怎么做好吃，自制
牛奶
6勺
鸡蛋
4个
面粉
6勺
糖
少许
盐
少许
油
少许
家庭自制蛋糕的做法
将蛋清和蛋黄分离
在蛋清中加一勺糖，家里没有打蛋器，所以就用三根筷子打蛋清（个人觉得这步是最累的），中途再加一点盐，继续打蛋清，最后再加一勺糖，继续打，打到图中的样子，或者比图中的更稠就可以了
下面开始加工蛋黄：在蛋黄中加6勺面粉，2勺糖，6勺牛奶
在打匀的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下搅拌均匀后再加入剩下的一半蛋清，上下搅拌均匀
在电饭锅中倒入少量的油，避免粘锅。通电加热1分钟，锅热即可
将搅拌好的面糊倒入电饭锅内，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下闷饭键，2分钟后会自动弹起变成保温状态，这时需拿毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下闷饭键，2分钟自动跳到保温档后再捂住通风口20分钟就好了
㈨ 方型蛋糕怎么做
方形蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离
蛋黄加入10克细砂糖 玉米油 盐 用手动打蛋器搅拌均匀 加入牛奶 打匀 加低粉搅拌均匀备用
蛋白打起大泡加柠檬汁 分三次加入40克砂糖 打发到硬性发泡
打好蛋白分两次拌入蛋黄糊里 把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘 刮板刮平
预热十分钟 170度20分钟 连带油纸从烤盘取出放凉
切成自己想要的尺寸（2～3片同等尺寸）
抹上一层薄薄的奶油后均匀撒上小块芒果粒 再抹一层奶油
盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下 然后重复一遍
铺好水果后表面抹一层奶油
四边切掉修整
自己吃 简单裱花 开吃
也可以放些自己喜欢的水果做个造型
㈩ 方形蛋糕怎么做
方形水果蛋糕的做法：
材料：鸡蛋8个，低粉180g，
淡奶油250g，白糖155g，
玉米油60g，白醋几滴，草莓适量，
猕猴桃3个，黄桃罐头1瓶，水80g
步骤：
1、先用4个蛋清加几滴白醋，1克盐，分次加35克白糖，打发。
2、蛋黄加30克白糖，打匀，分次加30克玉米油打匀后加40克水，拌匀。
3、筛入90克低粉，拌匀。
4、蛋黄糊里放入3分之1蛋清，拌匀。
5、拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，拌匀。
6、倒入烤盘，用力震一下，放入烤箱中层，上下火烤18分钟。烤好的蛋糕立即倒扣放凉备用。
7、用相同的方子烤好2片蛋糕，备用。
8、淡奶油加25克白糖，打发。
9、先放一片蛋糕，抹淡奶油。
10、水果切丁。
11、把水果丁铺在蛋糕上。
12、水果丁上再抹点淡奶油。
13、盖上另一片蛋糕，抹淡奶油，挤奶油花，放切开的草莓点缀，中间放切片的黄桃和猕猴桃。