㈠ 如何做鸡蛋糕
主料：低筋面粉90g、鸡蛋3个
辅料：油9g、砂糖60g
1、原料备用。
㈡ 鸡蛋芝士羹属于哪种菜系这种食物的做法难不难
鸡蛋芝士羹是一道中西结合的菜肴，并不属于哪一种菜系。这道菜的做法是有两种的，第1种就是将芝士片铺在生的鸡蛋液上，然后再把蛋液给蒸熟，这样芝士也会被蒸化就会铺在鸡蛋跟上面。第2种做法是先将鸡蛋蒸熟，然后将芝士碎撒在鸡蛋羹上面，再用喷火枪将芝士给烤化。
㈢ 蛋糕怎么做
慕斯蛋糕的用料
6寸蛋糕胚1个 淡奶油250g
酸奶100g 鱼胶片2片
巧克力适量 水果适量
绳子一段 裱花袋1个
糖10g
慕斯蛋糕的做法
步骤23
喜欢吗？
慕斯蛋糕的烹饪技巧
这样做出来的慕斯蛋糕口感像冰淇淋一样很好吃哦！糖的量根据自己的口感增减。
㈣ 鸡蛋芝士羹这种美食的制作方法难不难该怎么做
鸡蛋芝士羹是一道非常美味的食物，做起来也简单。随着生活水平的提高，年夜饭不再只是大鱼大肉，还有水果甜点，是传统与现代的结合，是中外饮食文化的交融。在这样的环境下，一些由中心组合的甜点诞生了。每个人都知道鸡蛋的营养价值，每个人都听说过王耔牛奶。奶酪作为一种从国外引进中国的甜点，与前两者搭配，可以产生意想不到的美味。传统鸡蛋羹以清淡为主，蒸出来的鸡蛋嫩滑。王耔鸡蛋羹是由蛋液和奶酪搭配制成的，在烤箱中烘烤是甜的。到目前为止，蛋羹已经从一道菜的地位褪去，成为了一道不错的甜点，但这道甜点在很大程度上还是保留了鸡蛋的营养，与蒸鸡蛋没有什么区别，只是口感稍好。
三、醇厚的鸡蛋和光滑的奶酪，奶酪蛋羹是一种非常容易使用的甜点，工艺简单，味道甜美，口感柔软。如果奶酪的量合适，甚至可以有“拉丝”的乐趣，平常家里的大人小孩都能吃，也是团圆饭桌上必备的一道菜，根据上面的步骤来尝试制作吧，你会觉得很有成就感，最重要的是做起来比较简单。
㈤ 芝士鲜蔬鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 2个
胡萝卜 一小块
青椒 一小块
薯仔 一小块
芝士 一块
牛奶 20g
盐 少许（也可以不放）
芝士鲜蔬鸡蛋糕的做法
青椒、胡萝卜、薯仔、奶酪切丁
㈥ 制作鸡蛋芝士羹需要用到哪些食材呢
如果宝宝没有胃口，不想吃饭，我们可以学会制做辅食让宝宝有胃口吃饭。你们家宝宝喜欢吃鸡蛋芝士羹吗？你会做鸡蛋芝士羹吗？你知道制作鸡蛋芝士羹需要用到哪些材料呢？让我们一起来聊一聊吧！
一.制作鸡蛋芝士羹，需要用到鸡蛋。
其实鸡蛋芝士羹就是一道非常简单的美食，想要制作美味的鸡蛋知识，跟我们必须要用到新鲜的鸡蛋，这也是制造甜品的主要食材。如果有条件，可以选择土鸡蛋，土鸡蛋所含的营养价值更高，做出来的鸡蛋羹也会更加细滑。
㈦ 芝士奶酪蛋糕的做法
芝士奶酪蛋糕的做法，既简单又具有一定的技巧，按照正规的方式烹饪，才能达到营养美味可口的效果。
用料
鸡蛋 3个
奶油奶酪 125g
低筋面粉 25g
牛奶 50g
黄油 30g
糖 45g
白醋 几滴
做法步骤
1、准备好所有食材，蛋清蛋白分开放在无水无油的容器中。
2、锅中加入糖，牛奶，黄油，奶油奶酪小火加热搅拌至融化。
3、搅打顺滑，充分凉透。
4、分三次加入蛋黄打散，筛入低粉，混合均匀无颗粒。
5、蛋白滴两滴白醋或者柠檬汁（可不放）高速转低速打发到提起有微微弯尖角的湿性发泡，打太硬烘烤会开裂
6、烤箱预热150度，挖四分之一打发好的蛋白搅拌入蛋黄糊中，
接着分三次左右，翻版十字法小心而迅速的翻拌好奶酪蛋糕糊。
7、模具四周刷上少许黄油，再放入油纸（油会帮助油纸更好的贴合容器）
8、烤箱最下层放一个烤盘放水，模具放在最下层烤网上采用蒸汽法保证奶酪蛋糕的湿润嫩滑，
也可以用锡纸包裹模具底部直接放在水中浴水烤，150度60分钟左右，
一定要按自己家烤箱的脾气来调整温度和烘烤时间，模具越大时间越长，
烤好后在烤箱中闷25分钟左右，取出凉透脱模，不要忘记冰箱冷藏后口感最好。
9、奶酪蛋糕这一类的蛋糕体高度是不会爬升很多的，几乎就是和进烤箱之前差不多高，所以不用纠结于高度，
只需要尽情的享受湿润醇厚的奶酪香气，给自己一块蛋糕做奖赏就可以。
奶酪含有多种维生素，叶酸，钙，磷，镁等微量元素，脂肪，蛋白质等营养成分，可以满足人体的生理需要。
奶酪中含有钙元素，且容易吸收，具有补钙的作用，可以防止骨质疏松，强壮骨骼。
奶酪可以增强人体的抗病能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康，并能保持肌肤健美。
奶酪能促进胃肠蠕动，防治便秘和腹泻，奶酪中的脂肪和热量比较多，但胆固醇的含量比较低，有利于心脑血管健康。
㈧ 鸡蛋糕的做法
蒸鸡蛋糕的做法： 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！