❶ 豆腐乳盒子在家怎么制作
制作材料
蛋糕材料：鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克(26*28cm烤盘)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
豆乳材料：奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量
生产制作
豆乳盒子的做法
1、戚风蛋糕材料，分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里
2、蛋黄打散加入20克糖打匀。
3、加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀。
4、筛入面粉，之字形切拌至完全无颗粒。
5、蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
6、再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状。
7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀
8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气
9、放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟，烘烤结束取出撕去油纸晾凉。
豆乳奶酪糊做法：
1、黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下。
2、用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉
3、蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀。
4、分次加入豆浆，搅拌均匀至无颗粒，顺滑。
5、倒入不沾锅，不停搅拌小火慢炒至浓稠。
6、奶油奶酪软化后掰成小块放入其中搅打均匀即成豆乳奶酪糊
7、淡奶油放入10克糖打发至裱花状态
8、将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋。
组装盒子：
1、蛋糕按盒子大小切成四片，放一片蛋糕在盒子里，挤一层奶油，一层豆乳奶酪，筛一层黄豆粉，重复一次这个盒子可以放2层。
2、裱花袋装入喜欢的花嘴，装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花
3、最上面再筛上一层黄豆粉即成，马上可以吃了，放在冰箱里2小时后再吃味道更好。
❷ 非常有营养的豆腐盒子，究竟怎样在家制作呢
豆腐在我们每个家庭里常见的食物，尤其在我家隔三差五的出现餐桌上，什么煎豆腐，豆腐炖菜，拌豆腐等，孩子们都吃烦了，没事在家捣鼓，现在豆腐也有改良版了，分享给大家，我给他起一个好听的名字【豆腐盒子】
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量
食材：豆腐500克，猪肉馅150克(可以根据自己喜欢的口味换成其他的肉馅)，香葱适量，植物油，盐，黑胡椒适量。
做法：1、首先把豆腐切成3——4厘米左右长的正方块，用小勺子在豆腐上挖洞，注意不要挖透哦。
豆腐是老百姓餐桌常见的美食，豆腐是一种大豆制品之一，价格便宜，品种很多。我们常见的就有南豆腐和北豆腐，南豆腐水分多，特别嫩，不易成型，适合烧汤。北豆腐水分少，紧实，适合各种炒菜搭配，北豆腐它的营养成分很丰富，蛋白质含量高 ，并且还含有丰富的钙质，所以孩子多吃豆腐有助于骨骼生长，老人多吃豆腐可以补充钙质。
❸ 比蛋糕店里还要好吃的豆乳盒子，用什么配方就能做出来
今天为大家推荐的这款甜品相信很多人都吃过，而且对它的味道也是久久不能忘掉那就是：豆乳盒子，前段时间这款甜品在朋友圈中非常火热，很多人甚至排着长队去购买，口感吃过的朋友都知道豆奶的香味搭配上柔软的蛋糕非常能抓住我们味蕾。
12.在挤入一层豆乳，用筛子把黄豆粉均匀的撒上，在盖上一层抹茶蛋糕一层奶油，最后在挤上一层豆乳撒上黄豆粉这样一款抹茶豆乳盒子就制作完成了。
小贴士：
1. 抹茶蛋糕是昨天制作好的所以今天就直接食用，如果不喜欢抹茶我们可以换成原味豆乳盒子味道也一样香醇可口。
2. 热豆浆的温度大概在80度左右，所以不要过热的水会影响口感。
以上就是为大家分享抹茶豆乳盒子的所有制作过程以及步骤，喜欢的小伙伴快动手制作起来吧。
❹ 豆乳盒子怎么做馋到大众的豆乳盒子究竟放了哪些东西
工作那么累，谁还不想回家的过程中可以悠闲地吃上一块盒子蛋糕呢？可是想一想月光的薪水，再想一想也有那么不划算的地区，只能劝自身吃完会生胖来遏制口中玩命刷存在感的馋虫。可是谁爱吃个盒子蛋糕就需要花去大几十而心痛？不必急！豆乳小盒子蛋糕的做法来了！浓醇绵软！多种口感！暖黄和乳白色那样完美温婉的颜色下是确保使你吃过一次就迷上的口味！一次性达到你要爽快吃盒子蛋糕的心愿！
将豆乳筛粉后倒入锅中，只开文火加温拌和至锅内的豆乳变为粘稠状，随后放进奶油芝士拌和到丝滑，到这一步豆乳酱就完成了，放到一旁静放放凉预留就行。鲜奶油中倒进绵白糖消磨到顺滑后，和豆乳酱放到一起匀称混和，以后把混和好的豆乳酱放进裱花嘴里边。
用刀子黄油曲奇切割成样子适合的小块以后平放进到模贝中，在黄油曲奇上边用裱花嘴挤上一层浓浓的豆乳酱。再一次盖生日蛋糕随后挤上豆乳酱后，在最上边筛上一层用于作为装饰设计的黄豆面粉，大家的豆乳小盒子就做到啦！一咬下来，满嘴豆香浓厚的味儿，不仅有生日蛋糕的甘甜，又有鲜奶油的顺滑，还能品尝到豆乳小盒子特有的芳香！多种口感！赶紧学好，就可以一次吃个够啦！
❺ 豆乳盒子怎么做
这几年盒子蛋糕的热度一直不减，因为小巧方便携带、口味丰富多样受到了很多伙伴的喜欢。我个人也是盒子蛋糕的热爱者，盒子蛋糕的口味很多，基本上所有大蛋糕都可以做成小巧的盒子蛋糕，像提拉米苏盒子蛋糕、抹茶芝士盒子蛋糕、千层盒子蛋糕等都非常受吃货们喜欢。
而我更偏爱其中的一种，它就是豆乳蛋糕，豆乳其实就是豆浆，豆制品在中国的历史长河里，一直是老百姓喜闻乐见的美食，无论是豆腐、豆浆、腐竹、百叶都是我们餐桌上的常客。豆制品富含卵磷脂、植物蛋白、大豆异黄酮等营养元素，可以说是好吃不贵、营养丰富的餐桌美食。
而以豆浆、黄豆粉作为食材的豆乳盒子更是将中国口味与西方甜品融合起来，打造出一道好吃不腻、口味清甜，富有东方特色的甜品。
开吃！豆乳的香气与柔软的蛋糕体融为一体，加上顺滑的淡奶油，配上黄豆粉的清香；一口下去四重滋味，真的太美妙了，是吃货就一定要试试哟！
❻ 豆乳盒子的制作方法有多复杂其精髓在什么地方
酱油配方：4个蛋黄，40克砂糖40克蛋糕粉（筛过）20克玉米淀粉混合在一起然后加入400克煮熟的豆浆（分批），充分搅拌以过筛取三分之一蛋白糊和蛋....黄糊翻拌均匀，然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中翻拌均匀。烤盘铺好油纸，倒入蛋黄糊，轻震几下放入烤箱开始烘烤。倒入温热的豆浆，注意要边搅拌边倒。
用糖搅拌淡奶油。现在在底部放一层蛋糕，然后再放一层奶油和豆浆蛋黄.....酱、豆粉，重复结..构1-2次。根据盒子的大小把蛋糕切成四块，在盒子里放一块蛋糕，挤一层奶油，一层豆奶奶酪，筛一层豆粉。重复这个盒子可以放在2层12，装饰袋放入你最喜欢的花尖，放入适量的大豆奶酪酱表面挤满鲜花。
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❼ 请问一下豆腐盒的做法有哪些
1、主料：豆腐一块。辅料：香菇一个，猪肉一块，配料：葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，干淀粉适量，色拉油适量。
2、豆腐盒子的做法步骤：准备好食材。将猪肉剁碎、香菇切成小粒、葱姜切成末；将猪肉馅、香菇粒、葱姜末放入碗中，加入料酒、白胡椒、生抽、盐、糖及干淀粉，用筷子按顺时针方向搅拌，直至起胶。
3、将豆腐自切开，切成高和宽约2厘米长约3--4厘米的几个长方形块；先用小刀在豆腐上切出长方形，将每一块豆腐中间剖出，依次将几块全部挖空；将馅料填入挖好的豆腐盒中。
4、平底锅入油烧热，将盛肉馅的豆腐面朝下，中火煎至表面金黄色，翻面继续煎；将煎好的豆腐盒子一个个摆在盘中。
5、将蚝油、生抽、砂糖、清水、干淀粉倒入锅内，待汤汁收浓后浇到豆腐盒子上面，撒小葱末红椒丁即可。
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