1. 柠檬酸奶蛋糕怎么做
今天教大家一款带着柠檬香味的酸奶蛋糕，用的小朋友最喜欢的酸奶，做出来的蛋糕散发的柠香和酸奶的味道，吃起来更加松软可口，做法比戚风更方便，烘烤的过程中，爆发力比普通戚风蛋糕更强，涨得更好更松软，做法简单又方便，详细的做法和注意事项全部写在下文了，喜欢吃蛋糕的不要错过这款柠香戚风蛋糕。
2. 香喷喷的柠香紫甘蓝蛋糕怎么做好吃又简单
主料
紫甘蓝：适量
柠檬：适量
橄榄：适量
干牛至末 ：适量
干薄荷碎 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
盐 ：适量
第一步
1. 紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。
第二步
加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
第三步
把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。
第四步
完成
辅料
具体步骤
3. 一道家传果酱蛋糕怎样做
材料
1杯黄油，2杯白糖，5个鸡蛋，1茶匙小苏打，1杯酪乳，3杯中筋面粉，1/4茶匙盐，1/2茶匙肉桂粉，1茶匙碎丁香，1茶匙地面多香果，1杯枣，1杯葡萄果酱，1杯山核桃，1个水果罐头
做法
1.将黄油切成小块，放入一个金属容器内，然后在将金属容器放入一个装有温热水的容器里房子一段时间即可，如果软化不均匀，可以通过手工搅拌的方式，也可以切成小块，放在室温下软化（室温不能太低）。
2.将枣子清洗干净后，去掉枣核，切碎备用，将山核桃去掉壳后，切碎备用
3.将烤箱预热至175摄氏度，用水打湿两个6寸左右大小的圆形蛋糕盘，并在烤盘上放上羊皮纸。
4.将2又1/2杯面粉，盐和香料混合放入到一个碗中，搅拌均匀。
5.取一个碗，放入酸乳，然后将苏打溶于其中，搅拌均匀，
6.再取一个碗放入软化的黄油，搅拌均匀，逐渐加糖，加入后立刻搅拌均匀，然后分5次每次打入一个鸡蛋，每次打入鸡蛋后立刻搅拌均匀。
6.将面粉混合物与酪乳混合物交替混合入奶油混合物，以放面煳开始，以放面煳结束，每次放入后都要搅拌均匀，直至没有小疙瘩，然后混合要充分。将枣子和山核桃放入剩余的1/2杯面粉滚一滚，然后放入面煳中，搅拌，使得枣子和山核桃分布均匀，再小心地将葡萄果酱倒入面煳中，搅拌均匀。将面煳倒入准备好的蛋糕盘中。
7.将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤40至45分钟左右，或直到插入蛋糕中心的木制牙签或者筷子拔出时干净，没有附着物。取出烤盘，让蛋糕在烤盘中冷却10分钟左右。从烤盘中取出后，分成几层，然后完全冷却。
8.在蛋糕的层中间撒上水果馅料，并在蛋糕顶部也撒上水果馅料，装盘食用
4. 自制蛋糕里如何加果酱
介绍一种在家制作蛋糕的简便方法!
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干(也可以加入自己喜欢口味的果酱)、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：）
5. 柠香云朵纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋糕体
鸡蛋 3个
牛奶 35g
色拉油 35g
细砂糖（加入蛋黄） 12g
细砂糖（加入蛋白） 36g
低筋面粉 55克
盐 1/8tsp
柠檬汁 10g
糖渍柠檬片
新鲜柠檬片 适量
细砂糖 适量
柠香云朵纸杯蛋糕的做法
柠檬切成薄片，再对半切开。
烤熟后取出，无需倒扣冷却。
6. 柠檬蛋糕是怎么做出来的呢
柠檬蛋糕酸酸甜甜的口感很受女生的喜欢，其制作方法也很简单在家也可以做，下面说下做法。
一、原材料按配料表称量待用。
二、准备工具：打蛋器，盆，耐高温硅胶搅棒，水果小刀，刨皮刀，模具。
三、把鸡蛋打成蛋液，加入细砂糖，淡奶油顺时针轻轻搅拌使糖融化拌匀。
四、加入低筋面粉，盐，顺时针轻轻搅拌，加入柠檬碎屑继续搅拌。
五、加入已经融化的黄油，装入裱花袋，挤入模具内。
六、送入烤箱170度20分钟，根据不同烤箱时间温度都有区别。
7. 果酱蛋糕的做法
准备材料
蜜桃果酱
桃子果肉 300g / 细砂糖 40g / 柠檬汁 10g
磅蛋糕体
无盐黄油 140g / 淡奶油 45g / 细砂糖 80g
鸡蛋（带壳约重65g）3个 / 低筋面粉 140g
泡打粉 2g
顶部装饰
奶油奶酪 250g / 无盐黄油 30g / 糖粉 35g
制作过程
1、制作果酱：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。
Tips：
1、制作磅蛋糕的无盐黄油不要过度软化，否则在打发过程中部分融化，会影响蛋糕的口感。
2、蛋黄和淡奶油一定要完全恢复室温再使用，否则会发生水油分离。
3、果酱一定要煮的浓稠一些，可以选择时令的各种水果，根据水果含糖量和自己的口味变化糖量即可。
8. 柠香果酱蛋糕卷的做法，柠香果酱蛋糕卷怎么做
步骤
1.备好所需材料，柠檬是事先做好的红糖蜜柠檬片
2.用温水把蜜柠檬冲开，再加一勺蜜出来的柠檬汁，搅拌一会让柠檬的味道彻底泡出来
3.鸡蛋分清清黄与蛋白，蛋黄加入10g糖打散
4.加入玉米油搅拌均匀
5.再加入泡好的柠檬水拌均
6.面粉和玉米淀粉过筛加入
7.用翻拌的方式抖成细腻的面糊
8.蛋白分两次加入30g糖打至中性发泡
9.取一半的蛋白泡拌进蛋黄面糊中
10.拌好后直接倒入余下的蛋白泡中
11.继续切拌均匀成为蛋糕糊
12.把拌好的蛋糕糊倒入烤盘中
13.入150度的烤箱18分钟左右烤至表面金黄出炉
14.待冷却后把旁边的油油纸撕开，在蛋糕表面放李子果酱
15.顺手卷起来，放置5分钟左右让其定型
16.切片完成
17.可放冰箱冷藏再吃口感更好
小贴士
柠檬水也可以用新鲜的柠檬榨汁用；
蛋白打至中性发泡即可；
烤盘要放油纸以免不好取出蛋糕；
果酱可是喜欢的任意果酱。
9. 果酱蛋糕怎么做
制作草莓酱需要准备一些新鲜草莓，清洗干净，再放到锅里面，用大火煮开，再改成小火，慢慢的熬煮，加入适量的冰糖，喜欢吃甜的话就可以多放一些，喜欢吃酸味就可以不放，熬到粘稠状就应该用铲子不停的搅拌，搅拌到厚重的状态，就可以趁热的时候装在密封瓶子里面保存。
蓝莓酱，先把柠檬一切为二，再榨成汁，蓝莓清洗干净，水分沥干，放到锅里面加入一些柠檬汁搅拌均匀，再用中火煮上5分钟，煮好以后改成小火，加入适量的麦芽糖，再煮三分钟左右，不停的搅拌，然后再加一些细砂糖，一边煮一边搅拌，一直到果酱浓稠，趁热的时候装进容器里面密封保存，放凉以后再放进冰箱里面冷藏保存就可以了。
芒果酱，先把芒果肉取出切成小块状，柠檬的汁液挤出来，芒果肉和柠檬汁一起放进锅里面煮开，再改成小火，加入适量的麦芽糖，一直煮到融化，加入白砂糖，继续煮到浓稠以后就可以把火关掉，趁热把果酱装进消过毒的瓶子里面，瓶盖拧紧以后倒扣。
菠萝酱，需要先把菠萝的皮去除，放到盐水里面浸泡一会，再清洗干净，菠萝切成小块，要转放到容器中，放一层菠萝，添加一层冰糖，全部放完后放进冰箱冷藏里面，腌制几个小时，再把它倒进不粘锅中，用小火慢慢的熬，大概30分钟左右，就需要用铲子不停搅拌，让它受热均匀，等到变浓稠状的时候，就可以关火，加入适量的柠檬汁，趁热装进玻璃瓶里面，再倒扣放凉，放进冰箱里面冷藏保存。
还可以制作樱桃酱，需要把柠檬清洗干净，把樱桃放到盐水里面浸泡一下，然后把樱桃的核去除，柠檬榨成汁，根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，把柠檬汁，樱桃以及蜂蜜混合在一起搅拌均匀，放到冰箱里面冷藏一个晚上，第2天就可以把樱桃连同汁水一起放到锅里面熬煮，适当的添加一些冰糖，大火熬10分钟，把白沫去除，改成小火再熬煮60分钟，不停搅拌，然后关火冷却以后，装到瓶子里面，再放到冰箱中保存就可以了。