‘壹’ 自制kitty猫蛋糕怎么做好吃又简单，做法图
主料
面粉 ：半斤
鸡蛋：几个
第一步
这些是需要准备的材料，淡奶油250克,酸奶250克，糖30克，吉利丁片10克，白开水少许,模具一个
第二步
接下来把吉利丁片剪成小块淡不能剪太碎了,剪好的吉利丁片放入白开水，等泡软备用,
第三步
这是我们就可以把250克的淡奶油加入30克的细纱糖进行打发了！
第四步
慕斯的淡奶油是不要求打发的很硬的,所以说做慕斯是很简单的
第五步
奶油打好了等着备用,我们在来看看吉利丁片吧！将泡软的吉利丁片水倒掉,像我这样隔水加热把吉利丁片融化,记住是完全融化成液体
第六步
这时我们就可以把准备好的250克酸奶到入吉利丁片的液体中，一定要边到边搅匀,
第七步
大概就是这个样子的,然后我们取出碗来，放在冰箱几分钟等到液体变的粘稠了就可以取出来了。
第八步
好了我们取出来就可以到入慕斯馅了，到一半在放片切好的戚风蛋糕
第九步
然后把剩余的慕斯馅都到进模具里抹平放入冷藏四个小时以上才可以取出脱模
第十步
脱完模的Kitty猫就可以挤点化好的巧克力在眼睛?和胡须上了,这样就可以了
辅料
具体步骤
‘贰’ 自制猫耳朵的做法步骤图，自制猫耳朵怎么做
原料：
面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。
做法：
1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。
2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。
3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。
4、用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。
5、在锅里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层油，再撒上白芝麻。
6、20分钟就好了。做出来的芝麻饼真的很好吃。
涨烧饼很多人都不知道是什么，是我们老家（黄桥）的一个特色，老一辈的人都会做，一直流传到现在，虽然现在很少，但是一直惦记着的它的味道，酥香，松软，让人很回味，也是吃饭，喝粥的最佳选择，饿了来一片，不多说开始说说怎么做
食材食谱热量：1995(大卡)
主料
面粉
400g
芝麻
100g
方法/步骤
1
将面和好放入酵母菌，放在较为暖和的环境，待面将容器涨满
2
将锅烧热，放入少许油，摇晃，保证锅内有每个地方都有油，然后待油温到80度左右，倒入之前撒些许芝麻在油锅的表面，再将涨好的面倒进锅里，在朝上的面上再撒上芝麻
3
待贴锅的一面硬之后再加入少许油，将朝上的面翻身，再加入少许油，然后继续加温
4
饼成形之后，不停的加少许的油，再翻身，多翻翻面饼等到面饼的表面发红，之后就可以出锅啦！
end
注意事项
火不要大，不然表面会黑
记住多翻翻身，不然肚子里的面不会熟
酵母菌少放一点，多了会溢出来，其次就是根据口味，选择放盐还是放糖
‘叁’ 猫耳酥的做法和配方
主料
低粉150g
糖水80g
芝麻8g
油15g
可可粉15g
盐5g
猫耳朵的做法步骤
1. 制作糖水，沙糖45g+130g水，低火熬成糖水，放凉待用
2. 低粉150g加80g左右糖水，15g油，8g黑白芝麻揉匀
3. 制作可可面团，135g低粉加15g可可粉，其他配料跟白面团一样
4. 白面团擀成面皮，可可面团擀成面皮，两种面皮叠加，滚圆放冰箱冷藏一小时
5. 切成2mm厚，低温油炸均匀上色
面粉、盐、糖、奶油、清水
1、面粉中加入盐、糖、奶油，逐渐加入清水，搅拌成面穗。
2、然后和成硬面团，饧30分钟
3、把松弛好的面团放在面板上揉匀。
4、然后下成面剂，搓成两细条。
5、把两团都搓成长条再杆一样大小的成条形面片状，里面那长条先刷上一层水，再两层叠在一起，像卷寿司一样卷成圆柱状(多几圈这样才有不同颜色的螺旋纹，要是喜欢其它口味，可在卷之前平平的铺上一层你想铺的材料，比如豆沙面团)，揉匀并用烤盘纸包起来，放入冰箱内冷冻
6、取出后切成薄片再放入170度的热油锅内炸至金黄色捞出沥乾即可。
面粉
肉桂粉
可可粉
奶粉
食用油
白糖
猪耳朵还是猫耳朵的的家常做法，猪耳朵还是猫耳朵怎么做好吃
一、白糖23克加盐1克和水65克小火煮成糖水就是全部融化微微冒泡即可晾凉待用
二、制作白面部分是：低粉75克+奶粉7克+加煮好的糖水的一半+油7克揉成光滑面团
三、制作可可面团部分是：低粉70克+奶粉7克+可可粉6克+肉桂粉1克+糖水的一半+油7克揉成面团
四、两个面团分别擀成长方形大面片然后沾点水重叠起来卷成卷后放入冷冻室1小时候拿出来切片
五、小火油炸到颜色变深即可
六、如果要用烤的温度是：150度左右
用料
材料1:中筋或低筋粉
260g
材料1:红糖
60g
材料1:开水
110ml
材料1：泡打粉
3g
材料2:中筋或低筋面粉
260g
材料2:温水
80ml
材料2:食盐
2g
材料2:砂糖
10g
材料2:全鸡蛋液
50g
材料2：泡打粉
3g
炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵的做法
把材料1的开水冲入红糖中，搅拌至红糖完全融化。
待红糖水凉至手温加入过筛的面粉和泡打粉，揉成面团。
把材料2的所有材料混合成面团(2份面团都是稍硬的，像做馒头那种或者更硬，如果太软了，需要加面粉)
分别擀成两张1～2毫米左右的薄片。
把白色面薄片刷点水，再把黄色面团薄片重叠上白色面团薄片，再稍微擀一下。
把重叠一起的两张卷起来
卷上保鲜膜放冰箱冷冻一两小时，硬了才好切。
冻硬之后，切成一毫米左右的薄片，越薄炸得就越香脆。
放入油锅中炸，其中要用筷子翻动，炸至猫耳朵硬了就可以捞起来了。炸得时候一定要注意了千万不要炸糊了。
炸好立刻捞出晾凉，一定要立刻捞出来，久了猫耳朵就吸油了，不好吃的。
放凉之后就可以装袋了。图11是稍微厚点的，烤箱版的哦，有嚼劲，薄款的是特别脆的，两种是完全不同口味的。建议做油炸的。
小贴士
1、大家买泡打粉一定要买无铝泡打粉。2、可用低粉也可以用普通粉(普通粉即中筋)。3、面片切得越薄炸出来就越酥脆，如果你的刀工不够，切的不够薄的话，那就用擀面杖一个个擀薄，因为一定要薄才脆哦。如果切成厚的，跟薄的是两个完全不同的口感，也有人喜欢哦，但是厚的别做太多了，因为很硬的哈哈。4、水的实际用量可根据面粉的干湿度加减。5、面不能和太软，一般和出来的面团跟做馒头的差不多或者稍硬。6、面团2的配料可以随意加其它配料，比如腐乳，或者五香粉……7、我的口味比较淡，如果你比较重口味可以同时加其它香料或者适当加盐哦。
‘肆’ 在家该如何自制酥脆香甜的猫耳朵呢
把揉好的双色面团叠放在一起，从下到上卷起来后放入冷冻室一个小时，切成薄片，放入油锅内炸即可。猫耳朵可以说是很多80后的童年回忆，吃起来香香脆脆简直停不下来，那个年代的零食并不多，猫耳朵给大家留下了深刻的回忆，有些人现在还想要尝一尝猫耳朵的味道，除了在外面购买之外，我们还可以选择在家里制作，而且制作方法非常简单。
炸的过程当中无需翻动，等面片完全浮上来之后再用筷子翻动几下。扎好的猫耳朵，吃起来十分酥脆，外表呈现出金黄色，光看着都让人感觉很有食欲，吃起来也依然有小时候的味道。晾凉之后放在密封的地方能够保存很长时间，吃的时候随时都可以吃了。
‘伍’ 自制酥脆猫耳朵怎么做
原料：
面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。
做法：
1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。
2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。
3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。
4、用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。
5、在锅里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层油，再撒上白芝麻。
6、20分钟就好了。做出来的芝麻饼真的很好吃。
涨烧饼很多人都不知道是什么，是我们老家（黄桥）的一个特色，老一辈的人都会做，一直流传到现在，虽然现在很少，但是一直惦记着的它的味道，酥香，松软，让人很回味，也是吃饭，喝粥的最佳选择，饿了来一片，不多说开始说说怎么做
食材食谱热量：1995(大卡)
主料
面粉
400g
芝麻
100g
方法/步骤
1
将面和好放入酵母菌，放在较为暖和的环境，待面将容器涨满
2
将锅烧热，放入少许油，摇晃，保证锅内有每个地方都有油，然后待油温到80度左右，倒入之前撒些许芝麻在油锅的表面，再将涨好的面倒进锅里，在朝上的面上再撒上芝麻
3
待贴锅的一面硬之后再加入少许油，将朝上的面翻身，再加入少许油，然后继续加温
4
饼成形之后，不停的加少许的油，再翻身，多翻翻面饼等到面饼的表面发红，之后就可以出锅啦！
END
注意事项
火不要大，不然表面会黑
记住多翻翻身，不然肚子里的面不会熟
酵母菌少放一点，多了会溢出来，其次就是根据口味，选择放盐还是放糖
‘陆’ 皇冠蛋糕的猫耳朵的做法
主料
中粉
300g
培根
5片
辅料
青甜椒
1个
胡萝卜
1根
全蛋
2个
水
适量
步骤
1.准备工作：中粉加适量温水和成软硬适中的面团，醒上30分钟-1小时。
胡萝卜切丁备用。
2.青甜椒去籽切丁备用。
3.培根切根备用。
4.全蛋打散放点盐、葱花拌匀。
5.平底锅加热，放少许油。
6.倒入全蛋。
7.煎至两面金黄。
8.冷却后切丁备用。
9.胡萝卜丁水里焯一下断生备用。
10.醒好的面团，擀平。
11.先横切再纵切成大小相等的小块。
12.取一小块，放在寿司帘上。
13.对角，从左往右一转，就可以了。
14.用相同的方法做完所有的面片。
15.锅里烧水，水开后，放入所有的猫耳朵。
16.等猫耳朵浮出水面就可以捞出来了。
17.把煮好的猫耳朵放入凉开水中浸泡。
18.起油锅，放入蒜片炒香。
19.接着放入胡萝卜炒。
20.加入培根。
21.加入青甜椒。
22.加入猫耳朵。
23.最后加入蛋丁炒匀，再放点盐就可以了。
‘柒’ 猫耳朵做法
家庭自制猫耳朵
哈喽大家好，欢迎来到超时间解馋坊和我一起聊美食。俗话说得好民以食为天，吃是生物的本能，好好吃饭用心生活比什么都幸福，所以我们一定要好好吃饭，只要胃充实了，自信也会满满哦。家庭自制猫耳朵，酥脆香甜，做法简单，隔壁的小孩都馋哭了。
今天做猫耳朵，食材和做法都简单，两分钟就能学会，快要过年了，自己做些当年或不加任何添加剂，吃起来也放心，准备150克普通面粉用纯牛奶和面，先搅成絮状，加10克植物油，加油做出来的更酥脆，下手把他划成面团。牛奶的量根据面蛋的软硬程度来定，面团要活得稍微硬一些。
现在做红糖水加50克红糖，80毫升温水更容易把糖融化，用红糖水或150克普通面粉同样也减少了絮状，加10克植物油，继续活成光滑的面团，火锅皇后和白面团放一起，肝上保鲜膜形变30分钟，面条洗后先拿出一个面团，擀成薄饼，丙要赶得尽量贴近方形一些，而且厚度尽量均匀，改成两毫米左右的厚度就可以了。
同样红色面团也擀成薄饼，大小形状也尽量一样，在白面饼上刷上一层红糖水，这样能更好地把两个面饼粘合一起，把红梅米放上去，稍微整理一下，这样两个面面对齐，然后再刷一层红糖水，把妹妹卷起来，卷的时候要卷实一些，因为要放冰箱冷冻，我们把它切开，这样好摆放，把它放冰箱冷冻40分钟，别冷冻太长时间，不然切片容易掉渣。
时间到了后把它拿出来写成薄片摆开，不然包片花动容易粘一起。现在烧足量的油，油温筷子能迅速起泡时，下锅，然后小火炸，如果不喜欢油炸，也可以用烤箱170度上下火烤20分钟。今天的分享到此就结束了，如果你喜欢我的作品记得点赞收藏、转发哦，我们下期间吧，拜拜。