❶ 红茶小蛋糕怎么做
用料
红茶 3g
低粉 90g
无味色拉油 40ml
蛋黄 3个（60g）
蛋白 4个（125g）
白砂糖 70g
泡打粉 2/3小匙
红茶小蛋糕的做法
红茶取70ml,加入色拉油搅拌均匀（图是泡好的红茶，取上边的茶水70ml哦）
蛋黄搅散,分次加入红茶色拉油混合物搅拌均匀
蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡（打蛋白的时候就可以预热烤箱了）
取一小团蛋白加入蛋黄糊中拌匀
剩余的蛋白全部加入稍微拌匀
将筛好的粉类加入
用刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊
舀入纸杯模具中（也可以用6寸圆模）
烤箱预热170度，中层上下火约20分钟，如果用圆模要延长时间~
❷ 苹果蛋糕怎么做
蛋糕是很多人喜爱选择，常吃蛋糕要注意，每天都是要进行一些运动，蛋糕的热量过高，经常吃不运动的话，是很容易发胖的，尤其是对女孩子月经期的时候，更是要对蛋糕少选择，避免身体有发胖倾向，那苹果蛋糕的做法如何呢，这类蛋糕受到很多人欢迎，对它该如何制作呢?
苹果蛋糕的做法：
材料：低筋面粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，盐1/2小匙，蛋2个，牛奶20公克，苹果1个，柠檬1/2个，肉桂粉2小匙
做法
1.苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
2.将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
3.将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
4.奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
5.将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
6.牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
7.最后加入作法(3)材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
在对苹果蛋糕的做法认识后，制作苹果蛋糕的时候，对它使用材料一定要进行了解，制作苹果蛋糕使用材料虽然不复杂，但是购买的时候一定要选择新鲜的，这样制作出来的苹果蛋糕才会更加好吃，这点都是要注意的。
❸ 红茶小蛋糕的做法有哪些
前言
方子是NICOLE的，在浏览贴子里看到，被清香出尘的红茶小蛋糕迷住了，立即动手操练起来，当蛋糕的香味儿溢满房间的时间，那一刻我的心情无比愉悦。
材料
主料：红茶50g、牛奶10ml、低粉100g；
辅料：橄榄油10ml、泡打粉2g、葡萄干适量、白砂糖20g、鸡蛋1个
红茶小蛋糕
1
准备好所有材料。
2
将红茶装入茶包内，用温牛奶浸泡15分钟。
3
鸡蛋内加入白砂糖打至糖熔化。
4
加入橄榄油，搅匀。
5
将奶茶混入蛋液中。
6
筛入低粉和泡打粉，上下翻拌均匀。
7
加入葡萄干。
8
将面糊倒入模具内。
烤箱200度，预热10分钟，上下火烤20-25分钟。
小贴士
烤制时间根据自家烤箱来调整。20-25分钟。
❹ 苹果蛋糕的做法家庭版
苹果蛋糕，做法简单
用料：
2个苹果，2个鸡蛋，20g白糖，20g黄油，75g低筋面粉，80g牛奶，柠檬汁，杏仁片，2g无铝泡打粉，1g盐，香草精。
做法：
削去苹果的外皮，切去中间的核儿，把苹果切成薄片。
往大碗内打入两颗鸡蛋，放入糖、泡打粉、盐和香草精，电动打蛋器先不用开动，用手拿着它搅拌一下，把糖和鸡蛋搅拌到一起。
这时候开启打蛋器，把鸡蛋打发到蓬松，微微发白的样子。
现在是冬天，天气比较冷，需要先把牛奶加热至温暖不烫手的状态，倒入化好的黄油，搅拌均匀。(这样做的目的，是为了不让化好的黄油凝固。)
将牛奶黄油液倒入蛋糊中，筛入低筋面粉，用翻拌的方式拌匀。
搅拌好后放入苹果片，拌匀。(尽量把苹果片都均匀地拌上蛋糊。)
蛋糕模具内铺上油纸，倒入拌好的苹果和蛋糊，最后在表面撒上生的杏仁片。(没有杏仁片，可以换成芝麻或者椰蓉，都很不错。)
把蛋糕模具放入预热好的烤箱内，180度上下火，放中层烤30~40分钟。(不过，具体时间还要根据自家的烤箱火力大小来决定。)
烤好以后就可以取出脱模了，等它晾凉以后就可以切块食用了。(我个人觉得放凉了后比较好切。)
小贴士：
如果家里没有蛋糕模具，可以直接用烤碗装，烤好以后不需要脱模，直接用东西挖着吃就可以了。
❺ 怎么制作好吃的红茶苹果雪藏奶酪蛋糕呢
材料
准备时间： 20分钟
烘烤时间： 70分钟
量： 9英寸蛋糕
材料：
鸡蛋 (egg， large) 6个，室温回暖，蛋白和蛋黄分开
低筋面粉 (cake flour) 120ml约60g，过筛
柠檬皮屑 (lemon zest) 1小匙 (tsp)
糖 (sugar) 3/4杯
塔塔粉 (cream of tartar) 少许
奶料：
奶酪 (cream cheese) 250g
牛奶 (milk) 200ml，微波炉高火叮1分钟至热
鲜奶油 (whipping cream 35%) 50ml，可以用butter代替
工具：
9” 脱底烤盘 (springform pan) 1个
烤盘纸(parchment paper) 1张，剪成直径为9”的圆形
准备工作：烤箱预热310F。烤盘内侧和底部铺上烤盘纸。
做法
1) 把奶料混合，隔热水（130F）融化后搅拌均匀。分次加蛋黄，搅匀；
2) 加过筛的面粉和柠檬皮屑，搅至无颗粒的蛋黄糊；
3) 蛋白加塔塔粉，高速打发2-3分钟，边打边加糖。转中速再打2-3分钟至中性发泡；
4) 取1/3的蛋白，加入蛋黄糊 ，用上下搅拌的方式搅匀。加入其余蛋白，搅匀；
5) 面糊倒入烤盘，振动几下，释放出气泡。然后用铝纸把烤盘底部和四周包紧密封，以防水浴烘烤时进水；
6) 烤盘放进装有温水的盘子，烤箱310F烤20分钟上色，再转290F烤50分钟。用牙签叉入，上面不沾面糊即可。烤完后立即脱模，冷藏食用。
❻ 红茶苹果雪藏奶酪蛋糕怎么做
红茶苹果雪藏奶酪蛋糕的做法
黄油、奶油奶酪、鸡蛋，放置室温；烤模用烘焙纸垫好；苹果也可以提前切好，切成5等分月牙形。 （我看错菜谱了，其实半个就好了，然后我把一整个5等分了，其实也没太大关系，最后用了其中三块，这样）红茶苹果雪藏奶酪蛋糕的做法 步骤1
黄油放进盆碗，用刮刀搅拌顺滑；再加入奶油奶酪，继续搅拌均匀，接着加入3/4的砂糖，用打蛋器打匀。
再依次加入红茶茶叶、蛋黄（一次加一个），一起搅拌均匀。红茶苹果雪藏奶酪蛋糕的做法 步骤3
蛋白在另一个干净无水无油的盆里，打到起泡，再将余下的砂糖分2次加入，湿性打发。
取1/3蛋白霜，放入3的蛋黄奶酪糊里，翻拌均匀。
筛入低粉和泡打粉混合物，翻拌均匀。
将剩余的蛋白霜分2次加入，刮刀翻拌均匀，注意不要结成白色硬块。
倒入烤模，烤箱提前预热至180℃，烤10分钟。红茶苹果雪藏奶酪蛋糕的做法 步骤8
取出，将已经筛上一层薄薄低粉的苹果块（低粉不在分量内），竖的等距离的插入蛋糕糊；再放回烤箱继续烤30分钟（表面出现焦色时，立刻盖上铝箔纸继续烘烤）。红茶苹果雪藏奶酪蛋糕的做法 步骤9
烤完趁热用刷子将白兰地涂抹在表面，让酒渗透进去，静置冷却即可。红茶苹果雪藏奶酪蛋糕的做法 步骤10
小贴士个人心得：1.烤制时间：我又追了10分钟大概，用牙签戳蛋糕中部，直到抽出不带面糊就差不多了。
2.菜谱里没说冷藏之后会更好吃，那么自己看着办吧。热吃的时候，我发现切下去会有“噗咻”的声音呢；冷藏之后，蛋糕体会变结实，口感也更扎实。
3.关于插苹果块：根据菜谱图应该可以脑补的哦~ 竖着插进去就好啦！面糊烤过10分钟之后，有可能表皮已经薄薄的结了一层皮，没关系的，大胆的塞进去！面糊盖不住苹果也没关系的，因为烤得时候蛋糕会膨胀，会把苹果包起来的哦！！
切的时候用那种有锯齿的刀切应该不会切毁！
❼ 红茶蛋糕怎么做
用料
主料
鸡蛋2个
低筋面粉120克
调料
黄油
60克
白糖
120克
酥油
60克
发酵粉
3克
午后红茶（低热量）
15克
红茶蛋糕的做法
1.在模具中放入烤陪专用纸，将烤箱预热至170℃。
2.把黄油和酥油混合搅拌至黏稠的膏状，分2～3次加入砂糖，混合搅拌。
3.把搅拌过的鸡蛋分5次注入容器，并用搅拌器使其与材料混合。
4.放入筛过的低筋面粉和发酵粉，为了不使其变黏稠，要快速混合。
5.加入红茶。
6.轻轻搅拌，制成面糊。
7.用木质刮刀把材料倒入模具。
8.将表面抹平，置于170℃的烤箱中烤制45～50分钟。
❽ 苹果蛋糕的做法
主料
奶油 (50克)
低筋面粉 (300克)
辅料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
细砂糖 (220克)
天然盐 (适量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少许)
苹果 (200克)
柠檬汁 (适量)
椰子粉 (50克)
1、将苹果丁放入锅中，撒上70克白糖，加入柠檬汁，以中火煮至透明状，水分收干，注意不可以煮焦。
2、加入低筋面粉和泡打粉（面粉及泡打粉要过2次筛），然后搅拌。
3、加入蛋液拌匀。
4、加入天然盐，150克细砂糖，搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。
5、加入香草精，再加上椰奶扮成面糊，表面盖上保鲜膜，静置约30分钟。
6、将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中，8分满即可，上面撒上苹果丁以及椰风。
7、放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。
小窍门：
煮苹果丁的时候不要放水，因为苹果经加热，自身就会出水。
❾ 苹果蛋糕的家常做法
前言
来自挪威的苹果蛋糕，想试试口感量如何的香酥
材料
主料：低筋面粉300g、黄油100g、白糖90g、苹果2个；
辅料：鸡蛋1个
苹果蛋糕
1
准备黄油。苹果，白糖，面粉，鸡蛋
2
将白糖倒入已经软化的黄油内，
3
用打蛋器将黄油和糖打发，
4
打入鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀
5
至鸡蛋与黄油融合
6
筛入面粉
7
用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合
8
约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围
9
苹果削皮，去核，切块，苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面，并撒上适量的粗砂糖
10
将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形
11
预热175度的烤箱，烤45分钟左右，出炉放在架上散热
小贴士
无