A. 圣诞节蛋糕怎么做
一、蛋糕的做法
蛋糕体的材料:鸡蛋3个、细砂糖50g、色拉油40g、牛奶40g、低筋粉60g、柠檬汁和盐各少许
奶油装饰材料:淡奶油400g、细砂糖50g、可可粉15g、新鲜草莓数粒、防潮糖粉少许、绿色食用色素几滴、银珠和彩珠各少许
1、把鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅,浓稠状态。再分次加入色拉油,每次等完全搅拌匀后再加下一次色拉油。搅拌匀后一次性加入牛奶拌匀
2、低筋粉过筛后,倒入蛋黄液中用软刮刀拌匀备用,蛋白用电动打蛋器打至粗泡,加入少许柠檬汁和盐,继续用打蛋器打至略细点的泡沫,加入第一次细砂糖,继续打发细砂糖分三次加入,最后打发至蛋白硬性发泡即可
3、取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊中拌匀,再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白中完全的拌匀备用
4、把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻轻的敲几下,震出空气,放入提前预热的烤箱中,烤箱温度170度上下火,时间约为30分钟,蛋糕放入烤箱倒数第二层中,出炉后马上倒扣至完全冷却,冷却后脱模,把蛋糕体分割成相同厚度的三块备用
5、取淡奶油加入细砂糖打发至湿性状态(盆侧一下能流动状态),取出约100g左右的湿性奶油备用,剩余的加入可可粉继续打发至硬性即可。提前先把洗净的草莓切成薄片备用。取一块切好的蛋糕体放转盘上,抹上少许可可奶油,奶油上面放入几片切好的草莓片再盖一片蛋糕体,这样的做法再重复一次,最后把蛋糕抹上可可奶油,完成后蛋糕边上淋一圈湿性奶油。最后把剩余的湿性奶油打发至硬性调成绿色,装饰成圣诞树,草莓去蒂,再把尖的一头切去一部分,切面部分挤入少许奶油再盖上草莓顶部,装饰一下眼睛和衣服即可。最后,把装饰好的放入蛋糕摆放,最后撒些防潮糖粉和装饰珠珠,整个圣诞节蛋糕完成
二、烹饪技巧
1、做戚风蛋糕要注意,蛋白一定要打发至硬性发泡,搅拌不要过度,烤箱烤的时候按自己的烤箱来定具体时间,烤好后马上要倒扣至完全冷却。
2、淡奶油打发不要过度,出现清晰的纹路就差不多了。打发过度的奶油会不细腻。
3、这次用到的花嘴有三种:小号的9齿花嘴,中号的圆形花嘴,小号的半排花嘴。
4、蛋糕上的装饰物可以随自己喜欢摆放即可。
B. 圣诞节蛋糕怎么做
圣诞节蛋糕怎么做
材料
低筋面粉80克,可可粉20克,黄油50克,鲜奶油200克,细砂糖80克,鸡蛋40克,牛奶30克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,巧克力豆40克,巧克力酱少许,装饰珠适量
做法
1.黄油软化(图1)
2.加入细砂糖打发,打发后颜色为淡黄色(图2)
3.分次加入打散的鸡蛋液,继续搅打后加入牛奶拌匀(图3)
4.加入过筛的低粉、可可粉、泡打粉、小苏打拌匀(图4)
5.再加入巧克力豆拌匀(图5)
6.平均放入每个纸杯中,约7.8分满即可,烘焙后会膨胀(图6)
7.点缀上烘焙用的巧克力豆,放入预热好的烤箱中烘焙(图7)
8.烘焙出炉的样子(图8)
9.做裱花,鲜奶油加入适量的砂糖打发,打到可以裱花留下花纹的硬度即可(图9)
C. 洋果子店食谱大全及做法
洋果子店食谱大全及做法有如下:
1、草莓蛋糕:小麦粉、奶油、草莓、烘烤。
2、巧克力蛋糕:小麦粉、可可、纯巧克力、烘烤。
3、柠檬蛋糕:小麦粉、牛油、柠檬、烘烤。
4、烤起司蛋糕:奶油起司、奶油、烘烤。
5、奶油起司蛋糕:奶油起司、奶油、冷冻。
6、巧克力起司蛋糕:奶油起司、奶油、巧克力、烘烤。
7、栗子蛋糕:小麦粉、奶油、栗子、烘烤。
8、蜜瓜蛋糕:小麦粉、奶油、蜜瓜、烘烤。
9、抹茶蛋糕:小麦粉、鸡蛋、抹茶、烘烤。
10、小鸡蛋糕:塔皮、吉士、巧克力、冷冻。
11、狸猫蛋糕:塔皮、咖啡豆、杏仁、冷冻。
12、雪芳蛋糕:小麦粉、鸡蛋、烘烤。
13、红茶雪芳蛋糕:小麦粉、鸡蛋、红茶、烘烤。
14、柠檬雪芳蛋糕:小麦粉、鸡蛋、柠檬、烘烤。
15、法式巧克力蛋糕:鸡蛋、巧克力、纯巧克力、烘烤。
16、咖啡瑞士卷:小麦粉、奶油、咖啡豆、烘烤。
D. 洋果子店游戏攻略大全
《洋果子店rose》是一款日系风格模拟经营类手游,有着治愈的画面以及给你带来不一样的游戏玩法。以下是游戏中的一些物品和食谱搭配。
主产
畜类
白色奶油=鲜奶油
甜甜的黄色奶油=吉士
牧场的恩典=牛奶
白色有点酸的奶制品=忌廉芝士
牛奶脂肪=牛油
啡色香甜的糖=焦糖
噗滋噗滋口感的产物=香肠
粉类
基本粉=小麦粉
膨胀粉=发粉
胶状蛋白质粉=鱼胶粉
微甜的香料=肉桂
软糯口感的米粉=白玉粉
植物根部提取的淀粉=葛粉
主食磨的粉=日本米粉
像器皿的饼皮=塔皮
蓬松的圆形小面包=泡芙
珍贵的澄粉=蕨粉
大豆粉=黄豆粉
脆脆的饼皮=牛油饼皮
很硬的面包=法式面包
荞麦粉就是荞麦粉
农作物
小豆子=红豆
日本的主食=米
粘粘的谷物=糯米
红色的茶叶=红茶
苦的豆=咖啡
很大的绿色蔬菜=南瓜
紫色的甜薯=红薯
大豆=黄豆
苦的草药=艾草
火辣辣的调味料=生姜
长满黄色颗粒的谷物=玉米
黑色碎小的种子=黑芝麻
大豆饮品、黄豆水=豆浆(做豆制品的东西都能得到)
生果
很香的果仁=杏仁
毛毛虫外科的果实=栗子
红色酸甜的水果=草莓
红色的水果=苹果
高级的绿色水果=蜜瓜
橙色的水果=橙子
黑色制作糖果的坚果=可可
营养丰富的黄色水果=香蕉
东南亚的水果=芒果
非常酸的水果=柠檬
蓝色小颗果实=蓝莓
有点苦的橘子=西柚
粉红色的水果=水蜜桃
一串一串的紫色水果=葡萄
红色小颗小颗果实=覆盆子
樱花的果实=樱桃
春天的果实=梅
各种坚果=混合果仁
香甜的香料=香草
其他
红藻粉制作的寒天=寒天
软糯口感的东西=白玉
甜甜的香料、甜的调料=白砂糖
红色的海鲜=虾
黑色的蜜=黑蜜
大豆做的调味料=酱油
很咸的调味料=盐
咸香的海藻=海苔
啡色的调味料=法式清汤
透明的液体=水
高级的酒=白兰地
金黄色的蜜=蜜糖
春天的花=樱花
日本传统黑砂糖=和三盆
黑色糖果=巧克力
幼滑的巧克力=生巧克力
食谱大全
【No.1】草莓蛋糕:小麦粉 奶油 草莓 烘烤
【No.2】巧克力蛋糕:小麦粉 可可 纯巧克力 烘烤
【No.3】柠檬蛋糕:小麦粉 牛油 柠檬 烘烤
【No.4】烤起司蛋糕:奶油起司 奶油 烘烤
【No.5】奶油起司蛋糕:奶油起司 奶油 冷冻
【No.6】巧克力起司蛋糕:奶油起司 奶油 巧克力 烘烤 →生巧克力
【No.7】栗子蛋糕:小麦粉 奶油 栗子 烘烤
【No.8】蜜瓜蛋糕:小麦粉 奶油 蜜瓜 烘烤
【No.9】抹茶蛋糕:小麦粉 鸡蛋 抹茶 烘烤
【No.10】小鸡蛋糕:塔皮 吉士 巧克力 冷冻
【No.11】狸猫蛋糕:塔皮 咖啡豆 杏仁 冷冻
【No.12】雪芳蛋糕:小麦粉 鸡蛋 烘烤
【No.13】红茶雪芳蛋糕:小麦粉 鸡蛋 红茶 烘烤
【No.14】柠檬雪芳蛋糕:小麦粉 鸡蛋 柠檬 烘烤
【No.15】法式巧克力蛋糕:鸡蛋 巧克力 纯巧克力 烘烤
【No.16】咖啡瑞士卷:小麦粉 奶油 咖啡豆 烘烤
【No.17】草莓瑞士卷:小麦粉 牛奶 草莓 烘烤
【No.18】焦糖瑞士卷:小麦粉 奶油 焦糖 烘烤
【No.19】肉桂卷:小麦粉 肉桂 油炸
【No.20】生姜瑞士卷:小麦粉 鸡蛋 姜 烘烤
【No.21】南瓜瑞士卷:小麦粉 鸡蛋 南瓜 烘烤
【No.22】樱花瑞士卷:日本米粉 蕨粉 樱花 烘烤
【No.23】日式瑞士卷:小麦粉 艾草 红豆 烘烤
【No.24】经典瑞士卷:日本米粉 蕨粉 红豆 烘烤
【No.25】黄豆粉瑞士卷:小麦粉 黄豆粉 红豆 烘烤
【No.26】草莓奄列蛋糕:鸡蛋 奶油 草莓 烘烤
【No.27】圣诞树干蛋糕:小麦粉 奶油 纯巧克力 烘烤
【No.28】栗子蒙布朗:牛油 吉士 栗子 冷冻
【No.29】秋季特点蒙布朗:红薯 吉士 栗子 冷冻
【No.30】草莓蒙布朗:牛油 吉士 草莓 冷冻
【No.31】Tiramisu:白兰地 奶油起司 可可 冷冻
【No.32】苹果派:牛油饼皮 苹果 肉桂 烘烤
【No.33】巧克力派:牛油饼皮 奶油 巧克力 烘烤 →生巧克力
【No.34】柠檬派:牛油饼皮 柠檬 冷冻
【No.35】冧酒提子派:牛油饼皮 白兰地 葡萄 烘烤
【No.36】樱桃派:牛油饼皮 樱桃 烘烤
【No.37】覆盆子派:牛油饼皮 覆盆子 烘烤
【No.38】水蜜桃派:牛油饼皮 水蜜桃 烘烤
【No.39】蓝莓起司派:牛油饼皮 奶油起司 蓝莓 冷冻
【No.40】法式千层酥:牛油饼皮 吉士 牛油 冷冻
【No.41】草莓塔:塔皮 奶油 草莓 烘烤
【No.42】蓝莓塔:塔皮 蓝莓 烘烤
【No.43】蛋塔:塔皮 鸡蛋 吉士 烘烤
【No.44】奶油起司塔:塔皮 奶油起司 烘烤
【No.45】芒果塔:塔皮 芒果 烘烤
【No.46】栗子塔:塔皮 栗子 烘烤
【No.47】南瓜塔:塔皮 南瓜 烘烤
【No.48】美国热狗:小麦粉 鸡蛋 香肠 油炸
【No.49】沙翁:发粉 鸡蛋 黑芝麻 油炸
【No.50】巧克力马卡龙:杏仁 砂糖 巧克力 烘
【No.51】咖啡马卡龙:杏仁 砂糖 咖啡豆 烘烤
【No.52】抹茶马卡龙:杏仁 砂糖 抹茶 烘烤
【No.53】草莓马卡龙:杏仁 砂糖 草莓 烘烤
【No.54】布丁:牛奶 鸡蛋 冷冻
【No.55】巧克力布丁:牛奶 鸡蛋 巧克力 冷冻
【No.56】草莓布丁:牛奶 鱼胶粉 草莓 冷冻
【No.57】艾草布丁:豆浆 艾草 葛粉 冷冻
【No.58】芒果布丁:牛奶 鸡蛋 芒果 冷冻
【No.59】南瓜布丁:牛奶 鸡蛋 南瓜 冷冻
【No.60】红薯布丁:牛奶 鸡蛋 红薯 冷冻
【No.61】意大利奶冻:牛奶 鱼胶粉 冷冻
【No.62】热香饼:小麦粉 牛奶 牛油 烘烤
【No.63】玛德莲贝壳小蛋糕:小麦粉 鸡蛋 牛油 烘烤
【No.64】百露华:鸡蛋 砂糖 奶油 烘烤
【No.65】法式吐司:牛奶 鸡蛋 吐司 烘烤
【No.66】松饼:牛奶 发粉 牛油 烘烤
【No.67】巧克力松饼:小麦粉 发粉 巧克力 烘烤
【No.68】覆盆子松饼:小麦粉 发粉 覆盆子 烘烤
【No.69】Biscotti:小麦粉 砂糖 混合果仁 烘烤
【No.70】意大利巧克力脆饼:小麦粉 混合果仁 巧克力 烘烤
【No.71】窝夫:小麦粉 牛油 蜂蜜 烘烤
【No.72】糯米窝夫:日本米粉 牛油 蜂蜜 烘烤
【No.73】布朗尼:牛油 巧克力 巧克力 烘烤
【No.74】曲奇:小麦粉 牛油 砂糖 烘烤
【No.75】巧克力曲奇:小麦粉 牛油 巧克力 烘烤 →塔皮
【No.76】起司曲奇:小麦粉 牛油 奶油起司 烘烤 →塔皮
【No.77】芝麻曲奇:小麦粉 牛油 黑芝麻 烘烤 →塔皮
【No.78】红茶曲奇:小麦粉 牛油 红茶 烘烤 →塔皮
【No.79】黄豆粉曲奇:小麦粉 牛油 黄豆粉 烘烤 →豆浆
【No.80】南瓜曲奇:小麦粉 牛油 南瓜 烘烤 →塔皮
【No.81】姜饼:小麦粉 牛油 姜 烘烤 →塔皮
【No.82】甜面包干:法国面包 牛油 砂糖 烘烤
【No.83】草莓面包干:法国面包 牛油 草莓 烘烤
【No.84】巧克力面包干:法国面包 牛油 巧克力 烘烤
【No.85】蜂蜜面包干:法国面包 牛油 蜂蜜 烘烤
【No.86】抹茶面包干:法国面包 牛油 抹茶 烘烤
【No.87】草莓法式可丽饼:牛奶 奶油 草莓 冷冻 →泡芙
【No.88】香蕉法式可丽饼:牛奶 奶油 香蕉 冷冻 →泡芙
【No.89】巧克力法式可丽饼:牛奶 奶油 巧克力 冷冻 →泡芙
【No.90】千层蛋糕:牛奶 鸡蛋 吉士 烘烤 →泡芙
【No.91】忌廉泡芙:小麦粉 奶油 吉士 烘烤 →泡芙
【No.92】草莓泡芙:泡芙 奶油 草莓 冷冻
【No.93】生巧克力泡芙:泡芙 杏仁 纯巧克力 冷冻
【No.94】牛奶泡芙:泡芙 奶油 冷冻
【No.95】巧克力曲奇泡芙:泡芙 可可 香草 冷冻
【No.96】抹茶忌廉泡芙:泡芙 红豆 抹茶 冷冻
【No.97】吉士忌廉泡芙:牛油饼皮 泡芙 吉士 烘烤
【No.98】羊羹:红豆 砂糖 直接制作
【No.99】水羊羹:红豆 砂糖 冷冻
【No.100】栗子羊羹:红豆 砂糖 栗子 直接制作
【No.101】红薯羊羹:红薯 砂糖 寒天 直接制作
【No.102】日本蒸果子:小麦粉 红豆 米 冷冻 →日本米粉
【No.103】金锷:小麦粉 红豆 和三盆 烘烤
【No.104】铜锣烧:小麦粉 红豆 烘烤
【No.105】鲜忌廉铜锣烧:小麦粉 红豆 奶油 烘烤
【No.106】荻饼(红豆):红豆 糯米 直接制作
【No.107】草饼:白玉粉 艾草 直接制作
【No.108】馅衣饼:白玉粉 糯米 红豆 直接制作
【No.109】大福:白玉粉 红豆 直接制作
【No.110】豆大福:白玉粉 红豆 黄豆 直接制作 →豆浆
【No.111】盐大福:白玉粉 红豆 盐 直接制作
【No.112】草莓大福:白玉粉 红豆 草莓 冷冻
【No.113】忌廉大福:白玉粉 红豆 奶油 直接制作
【No.114】日式酱油丸子:白玉粉 酱油 砂糖 烘烤
【No.115】月见团子:白玉粉 酱油 和三盆 直接制作
【No.116】年糕红豆汤:红豆 红豆 白玉 直接制作
【No.117】葛粉切条:葛粉 黑蜜 冷冻
【No.118】蕨饼:蕨粉 黄豆粉 黑蜜 冷冻
【No.119】豆沙水果凉粉:红豆 寒天 樱桃 冷冻
【No.120】豆沙水果冰淇淋凉粉:红豆 寒天 奶油 冷
【No.121】白玉红豆汤:红豆 白玉 冷冻
【No.122】小丸子冰淇淋红豆汤:红豆 白玉 奶油 冷冻
【No.123】花林糖:小麦粉 黑蜜 油炸
【No.124】炸红薯条:红薯 黑芝麻 和三盆 油炸
【No.125】炸黑糖红豆馒头:小麦粉 红豆 黑蜜 油炸
【No.126】酱油仙贝:米 酱油 烘烤 →日本米粉
【No.127】盐味仙贝:米 盐 烘烤 →日本米粉
【No.128】虾仙贝:小麦粉 海苔 鲜虾 烘烤
【No.129】炸年糕:糯米 盐 酱油 油炸
【No.130】长崎蛋糕:小麦粉 蜂蜜 砂糖 烘烤
【No.131】八桥饼:米 肉桂 烘烤 →日本米粉
【No.132】生八桥饼:米 红豆 肉桂 冷冻 →日本米粉
【No.133】红豆寒天:红豆 黄豆 寒天 冷冻 →豆浆
【No.134】杏仁豆腐:牛奶 奶油 杏仁 冷冻
【No.135】梅干:梅 砂糖 直接制作
【No.136】糖渍栗子:栗子 砂糖 直接制作
【No.137】焗红薯:红薯 牛油 烘烤
【No.138】棉花糖:砂糖 砂糖 直接制作
【No.139】苹果糖:蜂蜜 苹果 冷冻
【No.140】巧克力香蕉:香蕉 巧克力 冷冻
【No.141】豆沙面包:小麦粉 红豆 黑芝麻 烘烤
【No.142】棉花软糖:鱼胶粉 砂糖 直接制作
【No.143】草莓棉花软糖:鱼胶粉 砂糖 草莓 直接制作
【No.144】巧克力棉花软糖:鱼胶粉 砂糖 巧克力 直接制作
【No.145】橘子果冻:鱼胶粉 橘子 冷冻
【No.146】草莓果冻:鱼胶粉 草莓 冷冻
【No.147】春梅果冻:鱼胶粉 梅 冷冻
【No.148】咖啡果冻:鱼胶粉 咖啡豆 冷冻
【No.149】红茶果冻:鱼胶粉 红茶 冷冻
【No.150】奶冻:鱼胶粉 奶油 冷冻
【No.151】盐味爆米花:玉米 盐 烘烤
【No.152】巧克力爆米花:玉米 巧克力 烘烤
【No.153】焦糖爆米花:玉米 焦糖 烘烤
【No.154】盐味薯片:马铃薯 盐 油炸
【No.155】清汤味薯片:马铃薯 法式清汤 油炸
【No.156】海苔味薯片:马铃薯 海苔 油炸
【No.157】牛奶甜甜圈:小麦粉 发粉 牛奶 油炸
【No.158】草莓甜甜圈:小麦粉 发粉 草莓 油炸
【No.159】巧克力甜甜圈:小麦粉 发粉 巧克力 油炸
【No.160】奶油起司甜甜圈:小麦粉 发粉 奶油起司 油炸
【No.161】红豆甜甜圈:小麦粉 发粉 红豆 油炸
【No.162】米香甜甜圈:日本米粉 发粉 肉桂 烘烤
【No.163】经典甜甜圈:小麦粉 发粉 黄豆 烘烤 →豆浆
【No.164】豆浆甜甜圈:小麦粉 发粉 豆浆 烘烤
【No.165】荞麦甜甜圈:荞麦粉 发粉 肉桂 油炸
【No.166】西班牙油条:小麦粉 蜂蜜 肉桂 油炸
【No.167】草莓西班牙油条:小麦粉 蜂蜜 草莓 油炸
【No.168】可可西班牙油条:小麦粉 蜂蜜 可可 油炸
【No.169】草莓巧克力:巧克力 草莓 冷冻
【No.170】杏仁巧克力:巧克力 杏仁 直接制作
【No.171】松露巧克力:巧克力 奶油 白兰地 冷冻 →生巧克力
【No.172】香草冰淇淋:奶油 香草 冷冻
【No.173】草莓冰淇淋:奶油 草莓 冷冻
【No.174】巧克力冰淇淋:奶油 巧克力 冷冻 →生巧克力
【No.175】咖啡冰淇淋:奶油 咖啡豆 冷冻
【No.176】豆浆冰淇淋:奶油 豆浆 冷冻
【No.177】冰淇淋泡芙:泡芙 香草 冷冻
【No.178】草莓刨冰:水 草莓 冷冻
【No.179】蜜瓜刨冰:水 蜜瓜 冷冻
【No.180】柠檬刨冰:水 柠檬 冷冻
【No.181】抹茶刨冰:水 黑蜜 抹茶 冷冻
【No.182】草莓牛奶刨冰:水 牛奶 草莓 冷冻
【No.183】蜜瓜牛奶刨冰:水 牛奶 蜜瓜 冷冻
【No.184】柠檬牛奶刨冰:水 牛奶 柠檬 冷冻
【No.185】抹茶牛奶刨冰:水 牛奶 抹茶 冷冻
【No.186】草莓芭菲:玉米 香草 草莓 冷冻
【No.187】巧克力芭菲:玉米 香草 巧克力 冷冻
【No.188】抹茶芭菲:玉米 香草 抹茶 冷冻
【No.189】鲜橙汁:橘子 饮料
【No.190】苹果汁:苹果 饮料
【No.191】西柚汁:柚子 饮料
【No.192】杂果果汁:苹果 水蜜桃 葡萄 饮料
【No.193】咖啡:咖啡豆 饮料
【No.194】红茶:红茶 饮料
【No.195】奶茶:红茶 牛奶 饮料
【No.196】柠檬茶:红茶 柠檬 饮料
【No.197】英国皇家奶茶:红茶 牛奶 牛奶 饮料
【No.198】印度奶茶:红茶 牛奶 肉桂 饮料
【No.199】抹茶拿铁:抹茶 牛奶 饮料
【No.200】豆浆拿铁:咖啡豆 豆浆 饮料
【No.201】焦糖玛奇朵:咖啡豆 牛奶 焦糖 饮料
【No.202】浮冰咖啡:咖啡豆 香草 饮料
【No.203】浮冰可可:可可 香草 饮料
【No.204】香草奶昔:牛奶 奶油 香草 饮料
【No.205】草莓奶昔:牛奶 奶油 草莓 饮料
【No.206】巧克力奶昔:牛奶 奶油 巧克力 饮料
【No.207】香蕉奶昔:牛奶 奶油 香蕉 饮料
【No.208】抹茶奶昔:牛奶 奶油 抹茶 饮料
【No.209】优格奶昔:优格 奶油 柠檬 饮料
【No.210】焦糖牛奶奶昔:牛奶 奶油 焦糖 饮料
【No.211】焦糖冰咖啡:咖啡豆 牛奶 焦糖 冷冻
【No.212】生面团:小麦粉 牛奶 酵母 发酵
【No.213】硬面粉团:小麦粉 黑麦 天然酵母 发酵
【No.214】起司:水 牛奶 盐 发酵
【No.215】味增汤:黄豆 盐 麴 发酵
【No.216】吐司:生面团 牛奶 牛油 烘烤
【No.217】葡萄干面包:生面团 白兰地 葡萄 烘烤
【No.218】抹茶面包:生面团 奶油 抹茶 烘烤
【No.219】披萨吐司:吐司 起司 番茄 烘烤
【No.220】味增起司吐司:吐司 起司 味增汤 烘烤
【No.221】蜜糖吐司:吐司 蜂蜜 牛油 烘烤
【No.222】蜜瓜包:生面团 曲奇饼 烘烤
【No.223】炸面包:热狗包 黄豆粉 砂糖 油炸
【No.224】樱花抹茶面包:生面团 樱花 抹茶 烘烤
【No.225】玉米包:生面团 玉米 盐 烘烤
【No.226】法式奶油烤面包:生面团 奶油 鸡肉 烘烤
【No.227】法式杂菌奶油烤面包:生面团 奶油 杂菌 烘烤
【No.228】热狗面包:生面团 牛奶 烘烤
【No.229】核桃面包:生面团 混合果仁 烘烤
【No.230】奶油小餐包:生面团 牛油 炼奶 烘烤
【No.231】热狗:热狗包 香肠 生菜 烘烤
【No.232】吉士面包:生面团 吉士 烘烤
【No.233】牛油面包:生面团 鸡蛋 牛油 烘烤
【No.234】咸牛油面包:生面团 牛油 盐 烘烤
【No.235】咖喱包:生面团 咖喱粉 鸡肉 油炸
【No.236】培根起司面包:生面团 培根 起司 烘烤
【No.237】白面包:生面团 奶油 牛奶 烘烤
【No.238】蚕豆包:生面团 蚕豆 起司 烘烤
【No.239】螃蟹包:生面团 食用色素 烘烤
【No.240】龟包:生面团 巧克力 抹茶 烘烤
【No.241】兔子包:生面团 奶油 樱花 烘烤
【No.242】熊猫包:生面团 巧克力 吉士 烘烤
【No.243】小鸡包:生面团 奶油起司 起司 烘烤
【No.244】起司面包条:生面团 起司 起司 烘烤
【No.245】吉士螺旋面包:生面团 鸡蛋 吉士 烘烤
【No.246】巧克力螺旋面包:生面团 鸡蛋 巧克力 烘烤
【No.247】抹茶螺旋面包:生面团 鸡蛋 抹茶 烘烤
【No.248】法式长棍面包:硬面粉团 烘烤
【No.249】明太子法国面包:法国面包 牛油 明太子 烘烤
【No.250】小猪面包:硬面粉团 牛油 盐 烘烤
【No.251】奶油长面包:法国面包 牛油 炼奶 直接制作
【No.252】日式长棍面包:法国面包 黄豆粉 黑芝麻 烘烤
【No.253】培根穗麦面包:硬面粉团 培根 烘烤
【No.254】起司面包:硬面粉团 起司 烘烤
【No.255】戒指面包:硬面粉团 水 盐 烘烤
【No.256】核桃蔓越莓面包:硬面粉团 混合果仁 蔓越莓 烘烤
【No.257】法国乡村面包:硬面粉团 水 烘烤
【No.258】牛角面包:生面团 牛油 牛油 烘烤
【No.259】果仁牛角面包:牛角包 杏仁 砂糖 烘烤
【No.260】抹茶牛角面包:牛角包 奶油 抹茶 直接制作
【No.261】巧克力奶油牛角面包:牛角包 奶油 巧克力 直接制作
【No.262】牛角面包三明治:牛角包 番茄 鸡肉 烘烤
【No.263】肉馅饼:牛油饼皮 猪肉 洋葱 烘烤
【No.264】鸡肉松露馅饼:牛油饼皮 杂菌 鸡肉 烘烤
【No.265】鲱鱼南瓜派:牛油饼皮 南瓜 高级油腌鲱鱼 烘烤
【No.266】南瓜奶油派:牛油饼皮 奶油 南瓜 烘烤
【No.267】牧羊人派:牛油饼皮 奶油 马铃薯 烘烤
【No.268】菠萝苹果派:牛油饼皮 苹果 菠萝 烘烤
【No.269】香脆酥饼配冰淇淋:牛油饼皮 香草冰淇淋 烘烤
【No.270】凤梨酥:小麦粉 牛奶 菠萝 烘烤
【No.271】意大利三明治:生面团 番茄 起司 烘烤
【No.272】丹麦酥:生面团 牛油饼皮 烘烤
【No.273】明太子马铃薯丹麦酥:丹麦酥皮 马铃薯 明太子 烘烤
【No.274】奶油丹麦酥:丹麦酥皮 奶油 吉士 烘烤
【No.275】巧克力丹麦酥:丹麦酥皮 巧克力 烘烤
【No.276】草莓丹麦酥:丹麦酥皮 奶油 草莓 直接制作
【No.277】洋梨丹麦酥:丹麦酥皮 奶油起司 西洋梨 直接制作
【No.278】蜜桃丹麦酥:丹麦酥皮 水蜜桃 吉士 直接制作
【No.279】芒果丹麦酥:丹麦酥皮 优格 芒果 直接制作
【No.280】柚子丹麦酥:丹麦酥皮 优格 柚子 直接制作
【No.281】樱桃丹麦酥:丹麦酥皮 砂糖 樱桃 烘烤
【No.282】法式咸派:鸡蛋 培根 菠菜 烘烤
【No.283】布莉欧冰淇淋:生面团 香草冰淇淋 烘烤
【No.284】德式圣诞蛋糕:小麦粉 酵母 混合果仁 烘烤
【No.285】班尼迪克蛋:生面团 鸡蛋 香肠 烘烤
【No.286】法式吐司:吐司 培根 起司 烘烤
【No.287】巧克力熔岩蛋糕:巧克力 黄油 鸡蛋 烘烤
【No.288】香蕉巧克力松饼:小麦粉 巧克力 香蕉 烘烤
【No.289】草莓巧克力松饼:小麦粉 牛油 草莓 烘烤
【No.290】彩虹蛋糕:小麦粉 奶油 食用色素 烘烤
【No.291】巧克力香蕉松饼:日本米粉 巧克力 香蕉 烘烤
【No.292】抹茶松饼:小麦粉 发粉 抹茶 烘烤
【No.293】曲奇松饼:小麦粉 发粉 曲奇饼 烘烤
【No.294】蔓越莓香蕉松饼:小麦粉 蔓越莓 香蕉 烘烤
【No.295】红豆荞麦松饼:荞麦粉 发粉 红豆 烘烤
【No.296】蓝莓松饼:小麦粉 发粉 蓝莓 烘烤
【No.297】红茶松饼:小麦粉 发粉 红茶 烘烤
【No.298】樱花松饼:日本米粉 发粉 樱花馅 烘烤
【No.299】法式咖喱鱼加莱特:荞麦粉 咖喱粉 鱼排 烘烤
【No.300】水果蛋糕:小麦粉 白兰地 杂果罐头 烘烤
E. 圣诞节怎样做美味的蛋糕呢
1、制蛋糕坯:
将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀,加温至30℃,放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温),然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀,并注入模子内。
2、烘烤:
炉温掌握在180~200℃,烘烤25分钟即熟。
3、制奶油膏:
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。
4、制糖水:
糖和水烧开,冷却后加入朗姆酒。
5、裱花饰面:
将蛋糕坯用薄刀剖成三层,层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏,表面也刮上一层较厚的奶油膏,蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。
6、蛋糕裱字样、图案:
可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜,折成三角漏斗形,将调好色素的奶油膏放入,封好口,根据所需花纹线条粗细煎去三角尖,挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。
F. 怎么做德式蛋糕
主要食材: 西点类 菜系: 面点 喷香的德式蛋糕充满了浓郁的巧克力风味,神奇的平底锅也能做出简单的大蛋糕。
黄油白脱 120g 小麦粉(自发粉) 250g 鸡蛋 2枚 小苏打 1/2匙(3g) 黑巧力粉(咖啡) 2袋 牛奶 70ml 绵白糖 125g 盐 少许 把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用。 在小麦粉中调入小苏打、黑巧力粉(咖啡)、盐和牛奶混合均匀,再倒入步骤1中搅拌均匀。在菲仕乐不粘锅中放入余下的黄油(白脱),加热使其溶化,把混合好的面糊倒入锅中,加盖开小火烘25-30分钟,即可装盘。
可根据自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄(葡萄食品)干,或挤上奶油花搭配水果(水果食品)食用口味更佳。
做法:
1、橙汁+油+糖10克混合,搅拌至乳化状态
2、筛入低粉,加蛋黄搅拌至无粉粒
3、蛋白+糖打至干性发泡,分三次与蛋黄糊切拌均匀
4、倒入烤盘,170度12分钟
5、烤好出炉倒扣,撕去底纸晾凉,抹上巧克力酱,顺势卷起
6、冷藏片刻,取出切片
小技巧:
1、透明碗中依次铺好蛋卷,倒入慕丝馅
2、盖上蛋卷片,我用了巧克力碎与燕麦片混合压平
3、入冰箱冷藏一晚
4、取出装饰以巧克力豆
G. 好看好吃的德式苹果蛋糕,在家该怎么制作需要准备哪些材料
电饭煲做蛋糕必须的原料有:牛奶60ml,低筋面粉100克前后左右,白糖50克,鸡蛋3个,植物油20亳升,柠檬一片,食盐1勺2一3克左右蛋糕做法的步骤:最老先生生鸡蛋提取出来蛋清和蛋黄,分别放进碗中。蛋黄搅散后倒入植物油和牛奶,加2克盐,加一勺白糖20克左右,搅伴均匀,加上低筋面粉,用布氏漏斗筛进去,(防止蛋黄糊起疙瘩,)边筛边搅,搅拌成均匀的蛋黄糊。
口感柔软便于消化吸收,特别是在适合老人和孩子服食。但是现在在外面买的切片面包为了能能提高甜度,加入了很多淡奶油和白砂糖,吃起来很容易腻,而且并不是很健康倘若想要做一个完美的生日生日蛋糕得话,要用以下的原料,一般低筋面粉,鸡蛋,白糖,植物油或者植物油,纯牛奶,柠檬或者醋,最重要是有一个打蛋机,烤箱有得话是更强,没有的话就只能做最近最流行的电饭锅蛋糕,这类只是蛋糕制作里面的那一个切片面包,倘若要想表层漂亮的,还需买一些动物奶油,加白糖消遣抹在上面,加上本身喜欢的水果,这样子就可以了。
H. 圣诞节的蛋糕怎么做
圣诞节吗 可以做三色蛋糕 用南瓜 火龙果做面包坯子 这个可以自由发挥 再加上奶油涂抹 简单还好吃
说个用电饭锅的吧大家可以都会
1、蛋黄加入砂糖,搅拌均匀。
2、牛奶加入色拉油拌匀(这个时候可以放南瓜汁或者火龙果汁),然后倒入蛋黄中,拌匀
3、加入过筛后的面粉,拌匀
4、在打蛋白前,把电饭锅预热一下,就是什么都不加,直接按一下煮饭
5、蛋白用电动打蛋器打散,加入1/3砂糖,打至体积是原来一倍时再加入1/3砂糖,继续打至蛋白起纹路,再加入1/3砂糖,在打打至性硬性泡
6、先把1/3的蛋白霜与蛋黄糊拌均匀,再把拌好的面糊,倒入剩下的2/3蛋白霜内,翻拌至蛋白与面糊完全融
7、把拌好的面糊倒入电饭锅内。在桌面垫个垫子,我放了块洗碗布,然后用力把锅在垫子上震几下,目的是把面糊里的大气泡震出来,不然蛋糕组织就不细腻了
8、跳闸后再按一次煮饭 出锅
I. 洋果子店彩虹蛋糕做法
洋果子店彩虹蛋糕做法:
1、在碗中打两个鸡蛋。在打入的鸡蛋中放上一勺糖和蜂蜜。用打蛋器将鸡蛋搅浑。
2、再另一个小碗中,放入一些面粉。将面粉倒入到鸡蛋混合物中。彻底将两种东西混合起来。
3、将做好的东西分成三份,加入不同颜色的色素。用保鲜膜封住杯子口。放进微波炉烘烤几十秒,碾碎后放进盘子中即可。