⑴ 猴子怎么做好吃
干煸蝉蛹：
特色： 香辣、皮儿脆
主料：蝉蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条
辅料：辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉
做法：
1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东
2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在蝉蛹上，放置15分钟入味
3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蝉蛹，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。
4、炒到油不见了，翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了。
⑵ 面猴儿的做法，面猴儿怎么做好吃，面猴儿的家常
步骤
1.所有的材料减半，面粉150和面揉和成团
2.隔热水发酵，冬季发酵的好办法
3.发酵好的面团，排气备用
4.所有的材料减半，面粉150和面揉和成团。隔热水发酵60分钟左右
5.取白色面团擀成饼
6.白色面搓细条、果酱面20克面，做猴头、30克面做猴身、
7.用白色细面条。做出猴子的脸轮廓
8.用紫色果汁面、做出整个福字
9.全部用白色细面条、做出福字的剪纸轮廓
10.烤箱设置发酵20分钟、温度40度、设置烤箱上下火、
11.温度150、时间20分钟、烤10分钟。然后用锡纸遮挡
小贴士
1，白色地盘的边有开裂。原因是室内温度过高，面的表皮干燥了。注意手工做猴子的时候很慢，把面皮盖上避免干裂。
2，烤制的过程用锡纸遮挡
⑶ 凉爽的猴子布丁怎么做好吃又简单，做法图
主料
水 ：适量
辅料
可乐 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.用猴子模具里面到入酸奶放到冰箱冰
第二步
第二步
2.洋葱洗净后切成条，小火油炸洋葱丝。
第三步
第三步
3.洋葱丝油炸至金黄色，炸好的洋葱丝控油晾凉。
第四步
第四步
4.五花肉切小丁。
第五步
第五步
5.香菇切成丁，葱姜洗净备用。
第六步
第六步
6.用刀切碎或者装入袋中敲碎备用，这就是卤肉饭的灵魂——洋葱酥。
第七步
第七步
7.锅内放入色拉油，放入姜，葱白爆香。
第八步
第八步
8.油热倒入五花肉煸炒。
第九步
第九步
9.五花肉炒至肉色变白，逼出多余的油。
第十步
第十步
10.加入香菇丁翻炒。
第十一步
第十一步
11.加入葱姜蒜末翻炒均匀。
第十二步
第十二步
12.加入老抽，老酒，盐翻炒均匀。
第十三步
第十三步
13.最后加入洋葱酥，翻拌均匀。
第十四步
第十四步
14.加入适量温水没过卤肉，水多一点多炖一会卤肉就软糯。
第十五步
第十五步
15.放入鸡蛋，冰糖，大火煮开后开中小火，继续煮45分钟左右。
第十六步
第十六步
16.时间到，汤汁浓稠但绝对不能干，有汁卤肉饭才会好吃。
第十七步
第十七步
17.锅中水煮开，放入少许盐，青菜放入烫熟。
第十八步
第十八步
18.取一碗米饭。
第十九步
第十九步
3.就完成了
⑷ 小猴子三层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
8寸、6寸、4寸戚风蛋糕 各一个
纸杯蛋糕 2个
奶油 1L
色素 少许
小猴子三层蛋糕的做法
8寸戚风蛋糕，片三片，夹奶油（250g）和水果，简单抹面。
6寸戚风蛋糕，片三片，夹奶油（150个）和水果，简单抹面。
4寸戚风蛋糕，片两片，顶层边缘略修剪成弧形，做出来的猴子脸会更有立体感，夹奶油和水果，简单抹面。
打发450g淡绿色奶油，将8寸和6寸分别抹面，8寸约250，6寸约150g。多余的绿奶油先留着，可以加点绿色色素做叶片。
将6寸抬到8寸上。
4寸摆到6寸上，两个纸杯蛋糕修剪成耳朵状，摆在两边，如果怕掉，可以插两根牙签固定。
用牙签大致画出猴子的脸部特征，然后打发淡咖和深咖奶油用裱花嘴裱花。淡奶用量约100g。此处可用巧克力奶油。
用巧克力膏做眼睛，描眉、唇、嘴、耳朵
剩余的深咖奶油可用圆孔嘴在6寸和8寸之间勾藤蔓，再调少许深绿奶油点缀叶片
小贴士
1、括号中奶油的克数是加糖前的，一般淡奶油10g兑1g糖。
⑸ 软软的猴子布丁怎么做好吃又简单，做法图
主料
水 ：适量
可乐 ：适量
糖 ：适量
第一步
用猴子模具里面到入酸奶放到冰箱冰
第二步
2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
第三步
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
第四步
4.制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。
第五步
5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。
第六步
6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。
第七步
7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。
第八步
8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。
第九步
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。
第十步
10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。
第十一步
11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。
第十二步
在到入可乐，就完成了
辅料
具体步骤
⑹ 猴子蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 10个
猴子蛋糕的做法
在下厨房找了个八寸可可戚风的方子，直按翻信。温度和时间总是掌控不好
草莓夹心
抹白
先用牙签描出大致轮廓，把巧克力装进裱花袋，前头剪个极小的洞开始勾线，为了线条明显勾了两遍。
裱花裱到手抽筋……
红色――点晴之笔
草莓围边
猴宝不喜欢奶油，所以放的不多。吃了以后觉得可可戚风应该多放些奶油口感会更好！
猴宝生日快乐！！！麻麻永远爱你！！！
⑺ 猴子芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单，做法
用料
一、饼干底
消化饼干 80g
黄油 30g
二、芒果慕斯
芒果泥 300g
吉利丁片 2.5片（12.5g）
淡奶油 150克
柠檬汁 几滴
果肉夹心 100g
三、镜面
吉利丁片 1片（5g）
细砂糖 20g
白开水 180g（如果想薄一些，开水量可减少为100g）
四、表面装饰
淡奶油 50g
细砂糖 5g
糖珠 适量
芒果慕斯蛋糕（消化饼干底）的做法
先制作饼干底，消化饼干用料理机打碎，没料理机的可以把饼干装入保鲜袋，用擀面杖敲碎。
黄油隔水加热成液体，倒入饼干碎中拌匀。六寸活底模具垫上油纸，将拌匀的饼干碎倒入活底模具中，用橡皮刮刀压紧压实压平，放入冰箱冷藏。
切记饼干底一定要压紧实，不然切蛋糕时饼底很容易碎哦！吉利丁片剪小片，用冷水浸泡至少十分钟
小贴士
如果不想做镜面层，蛋糕直接放冰箱冷藏五个小时。如果要做镜面层，蛋糕先放冰箱冷藏一个小时，取出做好镜面层再放回冰箱继续冷藏至少四个小时。
⑻ 面点猴子造型的做法
海鲜点心做法 饼胚用料： 高筋粉 50% 低筋粉 50% 食 盐 1.8 起酥油 9 "银谷"SP蛋糕油 5 清 水 53 包入油 55 馅料用料： 切碎的大葱 2颗 红辣椒 1只 茴香 200g 黄奶油 15g 白酒 100g 玉米淀粉 45g 鱼汤或浓汤 100g 奶油 180g 虾仁 400g 盐 5g 胡
猴子,面点\造型,做法
海鲜点心做法 饼胚用料： 高筋粉 50% 低筋粉 50% 食 盐 1.8 起酥油 9 "银谷"SP蛋糕油 5 清 水 53 包入油 55 馅料用料： 切碎的大葱 2颗 红辣椒 1只 茴香 200g 黄奶油 15g 白酒 100g 玉米淀粉 45g 鱼汤或浓汤 100g 奶油 180g 虾仁 400g 盐 5g 胡