Ⅰ 葡萄蛋糕的做法，葡萄蛋糕怎么做好吃，葡萄蛋糕的家常
主料
鸡蛋5个
低筋面粉95g
糖115g
辅料
植物油60ml
盐适量
醋5ml
玉米淀粉5g
水40ml
步骤
1.鸡蛋大的5个，小的6个，植物油60ml，水40ml，也可以用牛奶代替水
2.还有糖115g，和低筋面粉95g
3.纯蛋黄
4.蛋清，记得盆子里不许有油和水，一定要干净
5.先把蛋黄搅拌，放入20g糖，水40ml,油60ml,搅拌起细小的小泡泡
6.然后放入称重好的玉米粉5g和低筋面粉95g
7.慢慢的搅拌均匀，不要有疙瘩，搅拌好，放着待用
8.然后把蛋清搅拌成和奶油一样的，全部发好了，大发的过程中，把剩下的95g糖分三次打入蛋清中，放入5ml醋，放入一点点的盐，开始使用低速打，慢慢的增加速度。打好的蛋清把盆子道置都不会掉下来为止
9.分三次把大发好的蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀，即可，上面放入葡萄干
10.盖上锡纸准备入烤箱
11.放入烤箱，提前预热烤箱，130度，40分钟，200度，10分钟
12.最后在烤箱拿出来倒置过来，慢慢变凉，脱模，看着
小贴士
放入一点点的醋和淀粉都是为了蛋糕能发起来，烤箱的温度还得自己实际经验来调节，有的用的多大的模具和蛋糕的厚度，调节的不一样。尽量火小点时间长点。那样烤不容易糊。
Ⅱ 怎么做好吃，葡萄干烤蛋糕的家常做法
步骤
1.葡萄干用水洗净泡20分钟。
2.蛋黄蛋白分离，蛋黄放牛奶、油、糖15g搅匀。
3.搅匀即可，不用打发。
4.筛入面粉。
5.搅拌均匀。
6.蛋白打至粗泡，加15g糖。
7.搅打至细泡放15g糖。
8.搅打至湿性发泡再加剩下的糖，打至干性发泡。
9.提起打蛋器有一个小直尖。
10.取1/3蛋白糊放进蛋黄糊里，翻拌均匀。
11.再放入1/3翻拌均匀。
12.把蛋黄糊倒进剩下的蛋白糊里。翻拌均匀。
13.放入沥水的葡萄干继续轻轻翻拌。
14.装进蛋糕模，放上剩下的葡萄干。
15.烤箱预热好，160度烤30分钟。
16.烤箱预热好，160度烤30分钟。
Ⅲ 烤葡萄干蛋糕最正宗的做法 烤葡萄干蛋糕怎么做
主料
油
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
玉米淀粉
适量
白糖
适量
葡萄干
适量
牛奶
适量
蜂蜜
一勺
步骤
7.最后放入烤箱烤好
Ⅳ 怎么做葡萄蛋糕
这很简单的啊~首先蛋糕的材料有:发粉,面粉,鸡蛋,油(平常家里用的煮菜的油就可以),白糖.做法:鸡蛋2个,搅拌均匀,然后放面粉,白糖和油,搅拌均匀知道起微微的泡泡,最后放发粉,一直搅拌...搅拌...然后放到微波炉去热5分钟就大公搞成了!最后上面放些葡萄(也可以在做蛋糕是加入葡萄汁)
Ⅳ 怎么做好吃，葡萄干烤蛋糕的家常做法
电饭煲烤蛋糕的做法
1.蛋黄加玉米油、糖粉打散，加入酸奶轻轻拌均匀。
2.面粉和玉米淀粉混合过筛加入拌好的蛋黄液中，迅速翻拌均匀，待用。
3.蛋清中加糖分、柠檬汁打至鱼眼泡状后二次加糖粉打至明显出现条纹，三次加糖粉打至蛋清反扣不会滴落。
4.把蛋清和蛋黄面液混合，动作要迅速有力上下翻拌。不可转圈搅拌！
5.电饭煲预热并加入玉米油（黄油口感更佳）把拌匀的蛋糕液放入煲中，掂镇出气泡。均匀撒入葡萄干在蛋液面上。
6.按下煮饭键，估计5分钟左右会跳到保温状态，保温20分钟。再次按下煮饭键，待跳到保温后保温15分钟，出锅冷却取出。
Ⅵ 葡萄干蛋糕---第一次烤的的做法
前言
烤箱兑回来很久了，快一个月了，可是没有打蛋器做蛋糕实在是太难了，终于换回来打蛋器可以大展身手的时候到了，可是做出来的蛋糕我都不好意思拿出来晒了，不过好在味道还是不错的，最后还试了试复烤了一下，很香的外酥里嫩的，以后在摸索慢慢来吧。
材料
主料：面粉200g、鸡蛋5个、糖分40g、奶80g；
辅料：花生油1勺、醋少许、葡萄干适量
葡萄干蛋糕---第一次烤的
1
所有原料集合了
2
鸡蛋分开蛋清和蛋黄
3
蛋黄中加入一大勺花生油
4
搅拌均匀蛋黄和油
5
筛入面粉
6
搅拌成面糊
7
蛋清中加入少许醋
8
手动打蛋器第一次打至鱼眼泡形状加入1/3的糖分
9
继续打发蛋清
10
分三次加入糖分，手动打蛋器打发成画8子不倒的时候就可以了
11
取出1/3蛋白放进蛋黄面糊中上下搅拌，这时候预热烤箱
12
再把蛋黄倒入蛋白中继续搅拌均匀为止
13
烤盘中铺上葡萄干
14
倒入办好的面糊进烤箱180°烤25分钟
15
考好的蛋糕趁热死掉油纸，就可以了
小贴士
我基本上是按照打蛋器上的方子做的，但是烤出来的不是我想要的，也基本没有什么经验啊，希望有人指点一下啊，为什么我考的就不发的很好啊，郁闷啊
Ⅶ 红提葡萄蛋糕的做法
首先你可以将葡萄去皮，然后加点面粉，加点点鸡蛋进行包裹，做成蛋糕状，最后放在烤箱里面烤出来就可以了。
Ⅷ 如何自制一款美味的葡萄蛋糕
做成葡萄蛋糕首先最基础的就是需要准备低筋面粉，因为低筋面粉是做蛋糕胚的基础食材。做蛋糕这种组织丰富的食物都需要用低筋面粉，如果没有低筋面粉的话，可以使用普通面粉经过。高温蒸制可以变成低筋面粉，或者是用同比例的淀粉混合在一起，也可以使普通面粉变成低筋面粉。
之后如果嫌麻烦的话，可以在网上购买一些已经制作好的奶油，然后将烤制好的蛋糕上面抹上买好的奶油抹均匀，然后将刚才切好的葡萄在上面装饰。也可以将烤好的蛋糕胚一分为二从中间切开，然后在中间铺上一层奶油加上一层葡萄粒，最后将两片蛋糕胚加在一起外表一起涂上奶油在上面再装饰上葡萄粒，这样的话口感层次会更加丰富一些。
Ⅸ 烤葡萄干蛋糕最正宗的做法 烤葡萄干蛋糕怎么做
材料
高筋面粉，5个鸡蛋，糖，牛奶，黄油，泡打粉，葡萄干
做法
1、5个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别放在两个容器里。
2、蛋黄里加三勺糖、一块黄油、适量牛奶，筛入适量高筋面粉、半勺泡打粉，搅拌成面糊。
3、蛋清里放一勺糖，用打蛋器打至大泡沫出现，再放一勺糖继续打发，等到湿性发泡呈奶油状再加一勺糖继续打发，直到蛋清能立起就打发好了。
4、将打发好的蛋清加进面糊里上下搅拌均匀，搅拌好的面糊倒进垫好油纸的烤盘里，撒入一些葡萄干，使劲震几下。
5、烤箱200度上下火预热10分钟，然后烤盘放进去150度烤15分钟，再170度烤10分钟，香喷喷的蛋糕就烤好了哦。