‘壹’ 早上买的蛋糕现在吃起来很苦，是坏了吗
苦的不是坏了，坏了应该是发酸。
‘贰’ 我家蛋糕有点臭,味道有点苦,昨天才买的，吃起来没那么松软，做点糊，是不是坏了
味道变了的话 就别吃了
先找卖家商议，商议不妥再凭剩下的蛋糕作物证打官司～反正有问题的蛋糕店是很影响市场的！他会考虑好后果，你也尽量适当处理也不要太过分～社会讲究和谐
‘肆’ 刚刚做的蛋糕有点苦，有补救的办法
做的蛋糕有点苦，可能是添加剂放的太多了。可以在中间夹心奶油，那样应该可以去除蛋糕的口味吧。
‘伍’ 不小心吃了变质的蛋糕会怎么样
以现在的温度来看,蛋糕一般可以存放不超过2天,久了会发酸,表面会有褶皱
味道受损,而且适用影响健康
建议当机立断,一次把它吃掉.嘿嘿
‘陆’ 轻奶酪蛋糕变苦了是怎么回事
不是成分的问题，而且你中国成分有关也只是包装上的吧，不是正式的配料。就如你所说的，是温度的问题，你看在店里一般都是有空调或者放在冰柜里的。
其实他里面有一种成分，遇到高温就会有点干苦温，是正常的。对身体也没有坏处的。放心吃吧，但放在冰箱里一会哦！呵呵
‘柒’ 发霉的蛋糕吃了怎么办
蛋糕发霉，主要是指蛋糕受到细菌中的马铃薯杆菌侵袭繁殖而引起的腐败变质。由于受该杆菌侵染的蛋糕中可出现丝状黏质的现象，故常将该杆菌称为丝状黏质菌。
一般情况下，这种微生物常寄生于土壤和谷物中，其孢子可耐140℃的高温。若蛋糕原料中含有这种孢子，而蛋糕在烘烤时中心温度只有100℃，不可能将其全部杀死，所以当蛋糕再冷却到45℃左右时，在适宜的环境下这种孢子就会成长为菌体。
它的最适温度为35～45℃，所以在夏秋高温季节里繁殖很快，它能分解淀粉和蛋白质，形成黏液和变色，产生特殊的臭气和味道。人食用这种变质蛋糕就有可能发生食物中毒，出现发热、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状，严重的将危及生命，因此建议到医院就诊。
如何防止蛋糕发霉变质
首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产，将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够，或烘烤时间不长，产品中心温度达不到杀菌要求，就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。
其次是要选用优质原辅料，杜绝掺杂使假;注意车间环境卫生、操作人员个人卫生及设备用具的清洗消毒，定期将烤模清洗干净，并涂上新鲜油脂。蛋糕出炉后应置于通风良好、干燥和光线充足的地方进行自然冷却，冷却至常温时才可进行包装。
最后是注意食品卫生，妥善保存，勿超过保质期。蛋糕应密封包装，贮存于阴凉干燥、通风的地方(有条件者，最好存放在5～15℃的空调室中);为了延长保质期，可在制作蛋糕时添加防霉物质。在高温季节出厂的产品，更要加强运输、销售环节的管理，严防二次污染。
‘捌’ 9岁孩子吃了3口过期发霉发苦的蛋糕能中毒吗
这个很难确定的，3口是比较小的量，9岁的小孩也不算特别小，但是抵抗力可能没有大人好。如果小孩出现了肚泻、呕吐等不适现象，请及时就医治疗，如果担心的话，也可以在没事的时候做下检查
‘玖’ 孩子吃了变质的奶油蛋糕怎么办
如果小孩子没有出现呕吐，头晕之类的话。那么倒不用太担心。
如果出现坏肚子的话，那么及时，还是到医院看一下比较好。