① 用电饭锅做蛋糕发出噗噗的声音,会爆炸吗
不会的！是蛋糕里面的气泡破了！发出的声音！不会爆炸的！要是能爆炸！坏人就不会那么难弄炸药了！！！
② 为什么用电饭煲做蛋糕会发出吱吱的声音，好可怕会不会爆炸啊
电饭煲 是专做米饭的电锅类 另外也可以熬粥 总之是做汤汤水水的食物的 而蛋糕的制作 快熟了 需要锅干烧一段时间 对锅的损害非常大 爆炸倒不会发生 严重的缩短使用寿命倒是真的
③ 戚风蛋糕烤好后，按压有很大的沙沙声，还有些塌陷，是怎么回事
呵呵，有的烘焙高手分辨蛋糕熟没熟就是靠按压发出的沙沙声，这个真的没什么的。在烤的过程中按下有沙沙声基本就是熟了。塌陷的话，你在烤好后要立马倒扣模具，等到戚风蛋糕完全冷却后在脱模。还有一种可能就是你的蛋白消泡了，戚风蛋糕分蛋黄和蛋白两部分，一定要先做蛋黄部分再做蛋白部分，混合搅拌时不能画圈搅拌只能上下翻拌，这样蛋白不易消泡。
对了，楼下的这位同学，我的烤箱是美的的，8寸的戚风蛋糕
180度上下火35分钟
④ 戚风蛋糕用手按有沙沙声，内部熟了，放凉后顶部湿黏用的上下火160度45分钟
呵呵，有的烘焙高手分辨蛋糕熟没熟就是靠按压发出的沙沙声，这个真的没什么的。在烤的过程中按下有沙沙声基本就是熟了。塌陷的话，你在烤好后要立马倒扣模具，等到戚风蛋糕完全冷却后在脱模。还有一种可能就是你的蛋白消泡了，戚风蛋糕分蛋黄和蛋白两部分，一定要先做蛋黄部分再做蛋白部分，混合搅拌时不能画圈搅拌只能上下翻拌，这样蛋白不易消泡。
对了，楼下的这位同学，我的烤箱是美的的，8寸的戚风蛋糕 180度上下火35分钟
⑤ 烤箱烤蛋糕的时候发出什么声音
热胀冷缩，烤箱体膨胀的声音吧。我的也有，正常的。
不过毕竟每个人情况不一样，如果你觉得声音特别异常需要咨询下商家。
⑥ 为什么电饭煲做蛋糕会发出声响
电饭煲做蛋糕
材料
三个鸡蛋.三勺低筋（或中筋）面粉.六勺牛奶.两勺白糖.一点小苏打.一点盐、油
做法
1、三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开（碗里一定要用纸巾擦干净水分）。
2、蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖混合调匀。
3、混合后加点小苏打（试验证明，加点调和油在里面，更好）。
4、蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状（把一根筷子放进去，不倒就行了）。
5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。
6、电饭煲倒入点油，防止粘锅.电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，闷20分钟
。
7、再按下煮饭键，闷20分钟，倒出完成。