㈠ 牛胸口肉怎么做好吃 牛胸肉怎么做好吃
简易牛胸肉的食材和调料：
牛胸肉 盐 胡椒 橄榄油 胡萝卜 芹菜1根 大蒜1头 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水
简易牛胸肉的的家常做法，简易牛胸肉怎么做好吃
一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制
二、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色
三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。
四、将1整头大蒜对半切开放入锅中
五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉
六、锅中加水来炖煮牛肉
七、将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时
八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤薯仔食用都非常好
㈡ 扒牛胸口怎么做如何做好吃
扒牛胸口的做法步骤
1. 牛胸口洗净切块放炖料煮熟（花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐）。肉熟后切片，高汤留用。
2. 锅内倒油炒葱姜蒜末
3. 加少量花椒粉（不要多，否则会涩）
4. 加酱油
5. 倒入切好的牛胸口肉
6. 翻炒均匀后加入适量留用的汤
7. 汤没过肉即可
8. 加少量高汤精
9. 加老抽后收汁。
10. 加少量水淀粉勾芡出锅。
㈢ 牛前胸肉做法 牛前胸肉怎么做
1、将牛胸肉用盐和胡椒腌制。
2、锅中放油，制好的牛胸肉放入锅中，将其四周制上色。
3、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。
4、将一整头大蒜对半切开放入锅中。
5、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉。
6、锅中加水来炖煮牛肉，将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。
7、连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时。
8、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤薯仔食用都非常好。
㈣ 宠物蛋糕做法教程
蛋糕做法
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。）按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
做法二
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鲜奶：90毫升
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
㈤ 牛胸肉烹饪方法好吃营养
牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗，适于熘、扒、烧等。那么你知道美味的牛胸肉要怎么做吗？以下是我收集整理的关于牛胸肉的做法，希望对你有帮助。
牛胸肉的做法
1.简易牛胸肉做法
将牛胸肉用盐和胡椒腌制
厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色
接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。
将1整头大蒜对半切开放入锅中
接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉
将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时
这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤薯仔食用都非常好。
2.牛气冲天 做法
材料
牛腩1KG，牛蒡500G，胡萝卜3根，茶叶10G(一小把)大葱，姜片，桂皮，西红柿一个，拳头大小的，六必居黄酱半袋，辅料：(1)大料，花椒，大葱，姜片，桂皮，(2)盐
做法
黄酱加水和均匀待用。
牛腩切小块，用料酒和白胡椒腌制15分钟，然后飞水去血沫，然后同辅料1同炖，大约1个半小时，入胡萝卜+黄酱水+辅料2，炖1小时，然后入西红柿碎
到汤汁浓稠就可以开饭了～～
小诀窍
牛肉最好不要在一开始的时候用小火，一定要大火烧开，中间用中火，差不多最后一小时才用小火炖，收汁再用大火
3.牛排盖饭 做法
材料
牛排，蠔油，酱油，料理酒，味啉
做法
牛排的腌酱和淋酱用的是一样的。
先把牛排通体撒上盐和胡椒，然后用蠔油，酱油，料理酒，味啉(比例为2：2：2：1)腌上，每面各煎3-5分钟。然后切片摆上米饭上，淋上酱汁就可以了。
牛排本身来自欧美，牛排盖饭算是日式的改良版。这可是我最爱的盖饭啊!
4.牛肉披萨 做法
材料
用料1 (蕃茄酱汁)
去皮番茄粒 300g 意大利香料 15g
橄榄油 30毫升 盐 适量
用料2 (牛肉披萨)
厚皮面团 120g 奶酪 20g
番茄酱 30g 西兰花 20g
牛肉片 50g 胡萝卜 7片
洋葱圈 10g 迷迭香 适量
橄榄油 适量
做法
蕃茄酱汁的做法
1. 将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2. 加入橄榄油继续榨
3. 加入香料继续榨汁
4. 加入盐搅拌均匀
5. 最后倒入碗中备用
牛肉披萨的做法
1. 先在匹萨潘忠涂抹上一些油，使它不粘盘
2. 取一人份的厚面皮擀开
3. 把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4. 在面皮的表面涂抹上番茄酱，摊平
5. 在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6. 再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和奶酪
7. 送入事先预热的烤箱中，以250度烘烤10-15分钟左右
8. 烤好后在表面装饰上迷迭香，撒上适量橄榄油
点击下页查看>>>牛肉的功效与作用
㈥ 香酥牛胸口肉的做法
香酥牛胸口肉的做法
主料
牛胸口肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
1.牛胸口肉洗净
2.用刀背拍松牛肉
3.切薄片
4.放适量耗油
5.用手抓揉几分钟，腌制2小时以上
6.面粉倒入适量水和盐
7.把腌制好的牛肉放进去
8.裹上面糊
9.捞出来放在预热好的炸锅里，撒上白芝麻，200度炸10分钟
10.翻面，再炸10分钟即可