Ⅰ 香橙杯子小蛋糕怎么做
香橙杯子小蛋糕怎么做
香橙蛋糕杯的做法
准备好以上材料，把一个香橙切成四瓣挤出汁液，图片右上角的量杯中就是香橙汁。
分别把蛋黄和蛋清打在不同的碗中，先在蛋黄碗里加入三分之一的糖，快速搅拌，搅匀后放入玉米油和香橙汁搅拌，再放入面粉进行搅拌，均匀后待用。然后把糖分三次加入到蛋清的碗中，用电动打蛋器打发至干性发泡，就是能出现打蛋器提起会有尖尖角。最后分两次把蛋清放入蛋黄碗中，上下搅拌。
这时先用180度预热烤箱10分钟，接着把刚刚搅拌均匀的面糊中加入适量的葡萄干，然后放入到纸杯中。最后用180度烤蛋糕20—30分钟即可。时间过去一半香味就扑鼻而来。
Ⅱ 橙汁小纸杯蛋糕的做法，橙汁小纸杯蛋糕怎么做
1.橙汁榨好备用。
2.蛋黄中加入20g细砂糖，橄榄油，橙汁，搅拌均匀即可。
3.将面粉和盐过筛3遍，倒入蛋黄中搅拌均匀至顺滑无细颗粒状。
4.蛋白分三次加入60g砂糖，打至能拉出弯尖角就可以了。
5.分3次将蛋白放进面糊中用刮刀上下切拌均匀，（不可以划圈搅拌以免消泡）。
6.将面糊倒入准备好的裱花袋中，裱花袋剪小口，将面糊挤入模具中的纸托中，7分满即可。
7.用牙签在纸杯中划几个圈以消除蛋糕糊内的空气，即可入烤箱烘烤。
170度.中层.20分钟.
8.蛋糕出炉以后，带模具一起，在25CM左右的高度往下轻摔5.6次，则蛋糕不会回缩。想要烤出完美的纸杯蛋糕，这一步骤很重要。
9.晾凉后放入适当的容器内。夏天放入冰箱保存，冬天室温即可。
Ⅲ 橙子蛋糕杯的做法步骤图，橙子蛋糕杯怎么做
主料
低筋面粉170g 黄油170g
鸡蛋3个 泡打粉3/8T
辅料
橙汁60ML 橙皮15g
糖粉110g 盐少许
1、橙皮用盐搓洗干净，然后借助工具擦出橙子屑（我用了2个橙子）取15克待用，橙汁取60克左右
注：烤箱温度要根据实际使用的烤箱而定，不同的烤箱设置的温度不同，自行增减时间和温度
Ⅳ 香橙纸杯蛋糕怎么做
用料
新鲜橙汁 35克
橙子皮 2/3个
鸡蛋 3个
细砂糖 60克
低筋面粉 90克
盐 1克
色拉油 25克
香橙纸杯蛋糕的做法
将橙子的汁和皮分别装在小碗里，橙子皮要小心不要削到白色的部分，橙皮切成屑。
将色拉油倒入橙汁中，搅拌均匀。
全蛋+盐+细砂糖，隔热水打发，直至全蛋变成浅白色，蛋液提起能写8字并在短短几秒内消失。
分次筛入低粉，小心地翻拌均匀。
加入橙皮屑，拌匀。
沿刮刀倒入橙汁和沙拉油的混合液，翻拌均匀。
倒入纸杯中，8、9分满。
烤箱170度预热，中层170度上下火烤25分钟。
可以吃到新鲜的橙皮粒哦
Ⅳ 怎么做橙香杯子蛋糕呢
简介
不需要过多的调味~ 午后与家人一起享用最好的点心:D
材料
松饼粉 500g,奶油 70g,牛奶 290ml,鸡蛋 6颗,白砂糖 大概4汤匙
做法
1、把6颗鸡蛋打散，在加入4汤匙的白砂糖，在继续打到砂糖融解
2、过筛松饼粉P.S我买的是有调味过的松饼粉，过筛时我发现里面已经有砂糖了，但砂糖太大颗滤网过不去~我是把那些丢掉，因为打蛋时我有加糖哦!
3、加入融化的70g奶油&牛奶290ml，搅拌均匀就可以入纸杯模罗！
4、每个纸杯模大概倒入8分满的面糊~大概可以做12个~
5、在倒面糊时可以先预热烤箱，到完时就可以进烤箱烤罗！180度烤20分钟~
6、20分钟后可以用牙签去刺蛋糕，如果牙签没有沾黏面糊就是完成罗~
Ⅵ 橙汁小纸杯蛋糕是怎么做的
前言
无端的喜欢，热爱于小纸杯蛋糕，一个个小小的色彩斑斓的纸杯，就如同一把把小小的伞，就如同我一个个小小的梦，在某个午后，在某个夜晚，幸福的滋味便随着阵阵蛋糕香在屋中慢慢飘荡。
今天做的是一款鲜榨橙汁味的。因为是鲜榨，所以味道有别于超市买来的果汁。组织细腻，口感绵软，Q有弹性。
榨完果汁剩下的果肉，还可以拌在酸奶裏吃，也可以做橙肉面包。环保又好吃，呵呵~
材料
主料：低筋面粉80g；
辅料：橄榄油40ml、盐1g、鲜榨橙汁40ml、鸡蛋4个、细砂糖80g、柠檬汁几滴
橙汁小纸杯蛋糕
1
橙汁榨好备用。
2
蛋黄中加入20g细砂糖，橄榄油，橙汁，搅拌均匀即可。
3
将面粉和盐过筛3遍，倒入蛋黄中搅拌均匀至顺滑无细颗粒状。
4
蛋白分三次加入60g砂糖，打至能拉出弯尖角就可以了。
5
分3次将蛋白放进面糊中用刮刀上下切拌均匀，（不可以划圈搅拌以免消泡）。
6
将面糊倒入准备好的裱花袋中，裱花袋剪小口，将面糊挤入模具中的纸托中，7分满即可。
7
用牙签在纸杯中划几个圈以消除蛋糕糊内的空气，即可入烤箱烘烤。
170度.中层.20分钟.
8
蛋糕出炉以后，带模具一起，在25CM左右的高度往下轻摔5.6次，则蛋糕不会回缩。想要烤出完美的纸杯蛋糕，这一步骤很重要。
9
晾凉后放入适当的容器内。夏天放入冰箱保存，冬天室温即可。
小贴士
蛋糕裏加点盐，会有助于各种原料发挥原有的香味。而且能让蛋糕甜而不腻，据说还能抑制细菌的生长，延长保鲜期。
Ⅶ 橙香杯子蛋糕怎么做
橙香杯子蛋糕的做法
整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透，筷子可以轻松插入！煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道！大的橙子一个就够了，个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。
煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥！
黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态！
分3次加入鸡蛋液搅打，打发后的黄油比之前更蓬松！
加入橙子泥后用橡皮刮刀搅拌均匀。
加入面粉和泡打粉橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可，注意不要搅拌至面粉起筋。
蓝莓清洗赶紧沥干水分后加入面糊里。
将面糊装入杯子里，装7分满即可。放入烤箱中层200度15分钟左右。各家烤箱功率大小不一
Ⅷ 香橙杯子小蛋糕怎么做如何做好
材料
材料：
1. 自发面粉 - 300g（如果没有自发面粉， 就270g的普通面粉+30g的玉米淀粉+3茶匙的发粉）
2. 牛油 - 250g 或 8oz
3. 细砂糖 - 160g
4. 蛋 - 5粒
5. 牛奶 - 180ml
6. 可可粉 - 3汤匙
7. 果干 - 葡萄干， 樱桃之类的干水果适量
8. 1粒橙 - 只取外层皮 （如果你想味道单纯些， 就不用橙皮了）
i. 先用削果皮刀把橙皮或柠檬皮薄薄的削下来， 注意别把白色的部分也削下来， 白色的部分会带苦味。
ii. 再把削下来的果皮用利刀切成细条备用
做法
基本蛋糕混合料：
1. 先冲泡180ml 的牛奶 （150ml的温水 + 2大匙的牛奶粉）， 把牛奶放入冷冻室降温
2. 再把牛油切成小块和细砂糖搅打至牛油发白（大约5～7分钟）
3. 逐个加入冷鸡蛋（先存放在冰箱门的鸡蛋格最少2小时）， 高速搅拌均匀。
4. 加入冷牛奶， 搅拌均匀。
5. 分4次加入面粉， 轻轻搅拌。
6. 加入橙皮屑， 搅拌均匀。
巧克力混合料：
1. 在杯子里用2汤匙的水或牛奶调匀3汤匙的可可粉成巧克力酱。
2. 然后舀5～6大匙的蛋糕混合料进拌匀的巧克力酱内
3. 快速搅拌均匀成巧克力混合料。
烤蛋糕：
1. 先把基本混合料放入纸杯内(我用的是11号纸杯/Muffin 杯），先放一大匙。
2. 然后撒下几颗葡萄干之类的干果。
3. 然后左半边盖上一小匙的蛋糕混合料，右半边再盖上巧克力混合料。
4. 再用钢签把巧克力混合料拉一拉成云石状，先往横拉几下（左图），然后再往下直拉2下（右图）
5.可以准备进烤箱了。
6. 把烤箱预热至180度C， 烤20～25分钟至蛋糕熟及上色（时间是根据烤箱的型号和热度作调整）， 途中(大约18分钟后）把烤盘调头， 避免蛋糕表面上色不均的情况发生。如果你用9号的纸杯, 只需要烤18~20分钟。
温馨小贴士：
我用2个不同size的冰淇淋舀匙， 操作起来就俐落的多了， 如果你不是常做蛋糕的话， 用一大一小的汤匙也ok的。
Ⅸ 橙香纸杯蛋糕的做法，橙香纸杯蛋糕怎么做好吃
主料
新鲜橙汁
30克
鸡蛋
3个
玉米油
20克
低筋面粉
65克
辅料
细砂糖
50克
步骤
1.分离蛋清和蛋黄，往蛋黄盆里加入橙汁
2.加入10g的细砂糖和20g的玉米油
3.筛入低粉
4.搅拌成蛋黄糊
5.剩下的40g细砂糖分三次加入到蛋清中，打发到干性发泡，如图所示即可
6.先取一部分蛋白糊到蛋黄糊中搅拌均匀后倒入到蛋白糊中，快速翻拌均匀。记住要上下翻拌哦，切不可画圈圈
7.将拌好的面糊倒入纸杯中，八分满即可
8.入烤箱，170度烤20分钟。可用牙签试是否熟了，牙签扎入取出没有粘物，呈干爽状说明蛋糕烤熟啦
9.成品！真的很棉哦！
Ⅹ 甜橙纸杯蛋糕怎么做
甜橙纸杯蛋糕
用料
黄油 83g
细砂糖 130g
鸡蛋 2个
泡打粉 7g
淡奶油 75g
低筋面粉 165g
橙皮 1/2橙子量
橙汁 1/2橙子量
甜橙纸杯蛋糕的做法
黄油软化至室温，加入细砂糖，先用刮刀稍微搅拌（防止稍厚电动打蛋器打发时黄油四溅），再用电动打蛋器打发黄油，至黄油发白、体积膨松即可。黄油打发是这款蛋糕的特点，它使得蛋糕轻盈、蓬松。如果喜欢类似马芬那样的厚重口感，则可以不打发黄油，直接拌匀进入下一步操作。
加入低粉和泡打粉，用刮刀以翻拌手法搅拌，不要搅拌过度，防止面粉起筋。
鸡蛋直接打入，继续用刮刀翻拌均匀。
加入淡奶油，翻拌均匀。
新鲜橙子削下一半皮屑，加入蛋糕糊。再挤入半个橙子的橙汁。翻拌均匀，即为香橙蛋糕面糊。
蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯，约7分满。烤箱预热150℃，烤25分钟左右。20分钟后留意上色，上色满意即可取出。
配合橙子果酱食用口味绝佳！