当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 小熊的蛋糕做法
扩展阅读
蛋糕卷反转怎么处理 2025-09-08 06:51:15
看看蛋糕怎么抹奶油 2025-09-08 06:43:35

小熊的蛋糕做法

发布时间: 2022-09-18 17:57:37

Ⅰ 小熊蛋糕的做法步骤图,小熊蛋糕怎么做好吃

步骤

1.称量好各原料;

2.蛋白加入盐,打至鱼泡眼时,加入1/3的糖;

3.打至看到纹路的时候,加入2/3的糖;

4.打至干性发泡的时候再加入余下的糖,直至打到硬性发泡;

5.蛋黄加入油与牛奶;

6.打蛋器打均匀(约10秒);

7.筛入低粉;

8.打蛋器打均匀(约30秒);

9.取1/3的蛋白霜到蛋黄面糊里翻拌均匀;

10.倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均匀;

11.翻拌好的面糊;

12.倒入6寸半圆模里,用力震掉气泡;

13.烤箱140度预热,倒二层,烤40-45分钟;

14.出炉倒扣放凉后脱模;

15.然后取两块饼干装饰小熊的耳朵;

16.取多一块饼干装饰小熊的鼻子,再用巧克力做眼睛;

17.最后用CHERRY做装饰即可。

Ⅱ 泰迪熊蛋糕的做法大全(推荐),怎么做超萌

食材明细 圆形6寸蛋糕1只 半圆形6寸蛋糕1只 淡奶油250克 细砂糖25克 消化饼6片左右 圆形巧克力3片 牙签4根 彩带1段
泰迪熊蛋糕的做法步骤1、蛋糕去边角料,片成两片和两个小圆形耳朵。
2、边角料加消化饼用料理机打成蛋糕屑,做熊的皮肤。
3、淡奶油加细砂糖打至7分发.
4、取一块蛋糕片,放至蛋糕垫片上。
5、均匀的抹上打发的奶油。
6、加上半圆形的蛋糕片。
7、在蛋糕表面抹上奶油,堆出熊嘴的形状,再用牙签安装上熊耳朵涂抹上奶油。
8、撒上蛋糕屑,两只耳朵各放上圆形巧克力,嘴巴和眼睛用融化的巧克力画上即可。

Ⅲ 熊出没生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 5个

低筋面粉 100克

色拉油 60克

纯牛奶 60克

淡奶油 适量

食用色素 适量

白沙糖 40克戚风蛋糕用量

熊出没生日蛋糕的做法

  • 8寸戚风蛋糕1个,分成三份,其中一份从中间切开,两个半圆之间添加奶油和水果,另外两份也如此,然后用牙签在奶油上画出图案边围,用调好色素的奶油添色就好,最后把事先做好的巧克力字母贴到蛋糕底围就可以了。(糖人在某宝上买的)

Ⅳ 最简单的蛋糕制作方法

材料:
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75ML
6.鲜奶:90ML
7.鸡蛋四只。
做法:
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就可以了。

Ⅳ 小熊巧克力脆皮蛋糕怎么做如何

小熊巧克力脆皮蛋糕的做法步骤
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解11. 制作巧克力分蛋海绵蛋糕胚:将两个鸡蛋蛋黄、蛋清分离。蛋黄中加入20g白糖,电动打蛋机打至色白,分多次将20g融化的黄油加入蛋黄中,打匀。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解22. 两个蛋白分三次加入33g白糖,打发至湿性发泡,即提起打蛋器,打蛋器上拉出弯弯的尖角,但不滴落。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解33. 蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解44. 筛入40g低筋面粉和13g可可粉,翻拌均匀。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解55. 八寸方模中铺好锡纸,将巧克力蛋糕糊倒入模具中,转动模具,使蛋糕糊铺满模具,震一震模具,震出气泡,使蛋糕糊平整。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解66. 送入175度的烤箱,烤10-15分钟。蛋糕出了香味,用牙签扎入蛋糕中,干净没有面糊,说明蛋糕熟了。注意不要烤太过,不然蛋糕发干。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解77. 找了一个圆,和半球形模具的直径差不多大的。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解88. 切了六个蛋糕胚和模具匹配。2个蛋的方八寸蛋糕胚还是挺厚的,我还横截对半劈开,总共切了10片薄片,挑了厚薄适中的6片。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解99. 先隔水融化40g黑巧克力、40g白巧克力、40g黄色的柠檬巧克力。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1010. 用刷子蘸取巧克力,刷在模具上。一种颜色刷两个半圆,注意边缘要刷满。等第一层凝固,再刷两次,把40g巧克力全部刷到模具里。也就是每个半圆20g巧克力。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1111. 六个刷满满,巧克力一点不剩,这样外壳才牢固。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1212. 然后把不小心刷到模具外的巧克力用小刀刮掉,如果不刮,脱模时边缘会破裂。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1313. 将150g淡奶油加入15g白糖打发至出现纹路,不要完全打发。然后倒入融化的75g黑巧克力,马上高速打发奶油,使淡奶油出现清晰不消失的纹路,即完全打发。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1414. 在巧克力模具中加入巧克力奶油,大概七分满,盖上蛋糕片。依次完成六个。奶油全部用完,一滴不剩。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1515. 脱模!
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1616. 六个亮晶晶、光滑的球!
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1717. 开始做表面装饰:取30g黑巧克力隔水融化。在灶台上放上油纸。用小勺子舀一些黑巧克力,让巧克力自由滴落在油纸上,会出现许多大大小小的圆点,取大小差不多的圆点做眼睛。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1818. 同理,用小勺子倒出巧克力,弄成大椭圆做耳朵,弄不好了,完全可以用剪刀和小刀修正。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解1919. 嘴巴,是用白巧克力滴落成椭圆白点,然后用牙签蘸取黑巧克力,画出嘴巴的模样。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解2020. 开始组装:蘸取白巧克力,趁没干,粘上眼睛。耳朵要剪成半圆,蘸取相同颜色的巧克力,粘在蛋糕上。
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解2121. 最后沾上嘴巴,组装好后,融化粉色草莓巧克力,用小勺子沾上粉色巧克力,涂上粉色的耳廓!
小熊巧克力脆皮蛋糕的做法图解2222. 美美哒!

Ⅵ 小熊蛋糕怎么做

前言
我用平底锅也可以做出香甜可口的蛋糕来。做荔枝蓝莓铜锣烧剩下点面糊,做了这款小蛋糕,宝宝好喜欢吃。现在宝宝长大了,我以后可以经常做点心给他吃了,自己做的放心吃哦。
材料
主料:面糊300g;
辅料:油适量
小熊蛋糕
1
准备好面糊。
2
平底锅刷一层薄薄的油,把模具放进锅里,加热。
3
平底锅热了,把面糊倒入模具里。
不要倒满,倒三分之二就可以了。
4
两面煎成金黄色出锅。脱模。
5
哄宝宝吃的蛋糕就做好了。
小贴士
1,面糊倒入模具里,不要倒满,倒三分之二就可以了。(我的面糊倒入的多了些)
2,小火慢慢煎哦。

Ⅶ 萌萌熊蛋糕怎么做

萌萌熊蛋糕的做法
1.
提前烤好两个6寸戚风,冷却后脱模备用

2.
每个蛋糕平分成两片

3.
其中一片修成弧形

4.
再取一片,用饼干模印出圆形印子

5.
然后小心切出两个圆形

6.
用饼干模在圆形上再压出一个弧形

7.
把两个圆形都修成熊耳朵的样子

8.
淡奶油加入细砂糖后打发至可裱花状态,然后取出一小部分放冰箱冷藏待用

9.
剩下的淡奶油筛入可可粉

10.
手动将可可粉和淡奶油混合均匀

11.
取一片蛋糕片,先涂抹一层可可奶油霜,再放上切成圆弧的蛋糕片

12.
然后在拼好的蛋糕体上涂抹上奶油并抹平

13.
取一个耳朵,内侧抹上奶油,放在熊头合适的位置

14.
把两个耳朵摆放对称

15.
在耳朵上也涂抹上奶油

16.
奥利奥饼干除去中间的夹心,然后装入食品袋,用擀面杖擀成粉末状

17.
把之前冷藏的白色奶油拿出来,在熊头上的合适位置做出拱形的熊嘴

18.
用裱花嘴在熊头上印出眼睛

19.
在眼睛部分小心的铺上奥利奥末,在耳朵部分也画出弧线

20.
在耳朵内侧也铺上奥利奥粉末,在白色奶油上用巧克力酱画出鼻子和嘴巴

21.
用蒙布朗裱花嘴在蛋糕上裱出绒毛效果,平面部分朝上裱,侧面部分朝下朝外裱

Ⅷ 立体小熊生日蛋糕(动物奶油)怎么做

立体小熊生日蛋糕(动物奶油)的做法
先烤制好所有蛋糕坯,小熊的脑袋我用的六寸圆形蛋糕修型,不是很理想,如果有半圆模,最好烤制两个半圆拼成!
然后用准备好的细长的饼干将所有蛋糕坯子连接在一起,我做的这个用的是牙签和棒棒糖的纸棍来固定的,个人不建议用牙签或纸棍,因为吃的时候可能会误食!

请忽略我惨不忍睹的整形吧!因为第一次做。所以图省事没有做夹层!正方形横切一半,放在芭比模下面垫高小熊的身体!另一半来做小熊的✋和脚!做得有点手忙脚乱,所有,也没切的很均匀!
然后开始抹奶油,很虐

甘纳许调制好,做眼睛,鼻子,嘴等,还有手脚上的点缀!
惠尔通233号草地,绒毛的裱花嘴!进行裱花
因为用的不是半圆的模做得小熊头,所以小熊的后脑勺是平的,只有正面能看

Ⅸ 小熊蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

可爱小熊蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋打进碗中加入白糖用手动打蛋器搅拌均匀

2
倒入牛奶,将低筋粉过筛进大碗中。

3
搅拌均匀成糊状。

4
黄油切块后用微波炉高火1分半钟融化,缓慢的倒进面糊中,边倒边搅拌

5
搅拌好的面糊冷藏20分钟。

6
模具里用小刷子均匀的刷薄薄一层黄油房粘。

7
小心的将面糊倒入模具中,8分满即可

8
入烤箱中层,上下火180度15分钟

9
出炉后倒扣,小熊们就会一个个轻易脱模了!

Ⅹ 小熊蛋糕机做蛋糕配方窍门

萝卜丝炒榴莲
用料
鸡蛋 2只 单个的重量约50~60g
底筋面粉或自发小麦粉 100g
糖 60g
泡打粉 2g
牛奶或水 30g
小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法
第一步:先放鸡蛋和糖搅拌

第二步 放之前称好的100g面粉

第三步:把面粉和鸡蛋等材料混合(注意如果面团是这个状态是过度干燥的,需要加点水或牛奶 )

第四步:加牛奶和泡打粉搅拌 (这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态,面团拉起可以成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”)

第五步 机器预热完毕后加油(防止粘锅) 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦

第六步 倒蛋糕糊

成品

提示:泡打粉可放可不放(口感喜欢相对硬一点的可以不用放)这个是没有放泡打粉制作出来的,蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点,所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬

清洗完机器后可这样倒放晾干后存放。

小贴士
可以先通电把机器预热一下,在预热的过程中把食材搅拌好哦,
放好蛋糕糊后,等待4~5分钟左右的时间就可以吃了,开盖的时候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上是已经烤熟的