‘壹’ 夹心蛋糕怎么做啊
将巧克力、鲜奶油和栗子泥巧妙的融合在一起，就成为了今天这道巧克力栗子夹心蛋糕。一款非常好吃的蛋糕，是我个人的最爱，虽然制作步骤比较多，但绝对值得一试！
材料（6寸蛋糕模）：
蛋糕体：鸡蛋3个、糖70克、低筋面粉60克、可可粉15克、融化无盐黄油3大匙、香草精少许
其余部分：糖60克、水1/4杯、朗姆酒2大匙、栗子泥150克、鲜奶油1又3/4杯、巧克力200克、杏仁片适量
巧克力栗子夹心蛋糕 来源：尹丹丹
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做法：
1、鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。
2、将30克糖和1/4杯水煮沸，放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。
3、1杯鲜奶油打至七分发，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。
4、将剩余的鲜奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，离火放凉。
5、将烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一层酒糖液，再放适量的奶油栗子泥抹平，制成夹心蛋糕。
6、把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面，略抹平，上面挤剩余的奶油栗子泥，四周撒适量的杏仁片即可。
提示：
栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剥皮后压成泥，再过滤即可。
‘贰’ 做夹心海苔糖粉怎么做
低筋面粉150g 牛奶90ml 酵母粉4g 盐3g 白糖5g 苏打粉1小捏 黄油30g 葱花、海苔、芝麻适量
饼干切模、电烤箱
方法/步骤
1
准备材料：要用玻璃海苔或寿司海苔，用剪刀把海苔剪碎。
最好用黑白两种芝麻，白芝麻香，黑芝麻好看。
2
把牛奶加热到30度，放入酵母粉拌匀，把除黄油以外的所有材料混匀，揉成面团。
3
再把30g黄油揉进面团里，静置10分钟。
4
把面团擀成3mm薄片，用切模压出饼干（也可以用瓶盖）
5
用牙签扎一些小孔，防止涨鼓变形。
6
送给小朋友的花样饼干。
7
同样要扎孔防涨。
8
烤箱预热190度，10分钟。
9
出炉的饼干要凉透再装盒保存。
10
这盒饼干准备家庭聚会大家分享。
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这盒饼干在参加朋友聚会的时候可以当做伴手礼。
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这盒是送给小朋友的。
‘叁’ 夹心蛋糕的做法
菜系及功效：美味糕点
果仁夹心蛋糕的制作材料：
主料：黄油或植物黄油
125克白糖
100克鸡蛋
2个核桃仁或榛子仁
50克面粉
125克蛋糕发粉
1/2小勺速溶咖啡
1小勺夹心苹果
500克杏酱
4大勺广柑甜酒
1大勺柠檬
1个
果仁夹心蛋糕的特色：
颜色褐黄，夹层分明，质地松软，有果酱醇香甜味。
教您果仁夹心蛋糕怎么做，如何做果仁夹心蛋糕才好吃
1、黄油加热至软化，加白糖搅拌均匀，再逐个打入鸡蛋，搅打成浆。
2、核桃仁切碎，与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀，掺入油蛋浆，和成均匀的面团。
3、取圆形烤盒，内面涂油防粘，装入面团按平。
4、烤箱预热至160℃，烤盒置中层，烤30分钟。取出晾凉。
5、苹果削皮去核，切成小块，柠檬挤汁，与杏酱一起放入厚底锅内拌匀，置小火上煮至苹果软粑，离火稍凉后，加入甜酒，拌成果酱。
6、将晾凉的蛋糕，横向片切成三层，层间加夹心果酱即成。
‘肆’ 海苔碎可以用来做蛋糕吗
海苔碎可以用来做蛋糕，面包或者蛋糕的时候就可以加入海苔粉来提高口感，海苔粉还可以用来做饼干，海苔是一款含有大量维生素和膳食纤维的美食。
海苔营养丰富，含碘量非常高，可以治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，有软坚散结的功能，对其他郁结结块也有用途，海苔中富含牛磺酸，它广泛存在于人体视网膜、心脏、脑部，适当吃海苔可以保护心肌，增强心脏功能，预防冠心病的发生。
海苔蛋糕的做法
所有材料，黄油室温软化，海苔剪成条状，黄油中加入糖粉、盐，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀，少量、分次加入全蛋液，每次都要打至完全吸收后再加，面粉和泡打粉过筛加入，可用打蛋器继续搅拌至均匀，加入牛奶搅拌，均匀即可，加入海苔条。
切拌均匀，将面糊加入到模具中，抹成中间凹陷的样子，入提前预热好的烤箱中，以180°烤制35到40分钟左右即可。
‘伍’ 芝麻夹心海苔怎么做
芝麻夹心海苔
【所需食材】普通海苔适量，糖浆40g，水5g，生抽3g，芝麻适量。建议买做寿司用的整张海苔，做起来省时间。
1、把糖浆、水、生抽放到小碗里。
2、取一个锅，在里面放入适量的水，把小碗放到锅里，隔水加热，将小碗里的混合物搅拌均匀。搅拌好的混合物是比糖浆稀一些但还有黏性的，如果你搅拌好后像水一样了，那么就再加一些糖浆搅拌一下，如果太稠就加些水。
3、取一片海苔，在上面刷一层薄薄的糖浆，撒些芝麻，然后在另一片海苔上刷上糖浆，盖在之前那片海苔上，压紧实。刷糖浆的时候一定不能刷多了，否则后面烤的时候不容易烤脆，芝麻也不要放太多，会影响两片海苔的粘合。
4、把做好的海苔放在烤架上，放入预热好的烤箱，上下火100度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自己家的烤箱脾气进行调节。烤好后的芝麻夹心海苔是脆的，如果不脆可以降低温度延长烘烤时间。
5、芝麻夹心海苔冷却后，密封保存。如果你们用的是整张的海苔，烤好后切成片就可以了。
‘陆’ 蛋糕夹心蛋糕怎么做
先来和面~
把面包主面团中所有的食材按顺序放入面包机桶里，开始揉面，揉30分钟左右，至面团完全阶段（此时可以揉出手套膜）蛋糕夹心面包的做法 步骤1
然后放入干净的盆里，在温暖处发酵至2倍大。蛋糕夹心面包的做法 步骤2
等待发酵的过程中，开始做蛋糕片~
*鸡蛋分离好之后，先把不用的蛋白放入冰箱冷藏。
*低粉和可可粉提前过筛两遍。
开始~~ 40g水加入10g糖粉，用蛋抽搅拌至糖融化。蛋糕夹心面包的做法 步骤3
再加入40g玉米油。蛋糕夹心面包的做法 步骤4
搅拌至水油完全融合，呈米浆状。蛋糕夹心面包的做法 步骤5
加入过筛的低粉。蛋糕夹心面包的做法 步骤6
继续加入过筛的可可粉，如果怕有结块，可以提前多过筛几遍。蛋糕夹心面包的做法 步骤7
用蛋抽将粉类和水油混合至粉类全部沾湿即可，不要过度搅拌。蛋糕夹心面包的做法 步骤8
再加入蛋黄，搅拌至完全融合的状态，放到一边备用。蛋糕夹心面包的做法 步骤9
取出冷藏的蛋白，用电打搅打至鱼眼泡的状态。蛋糕夹心面包的做法 步骤10
然后分三次加入30g糖粉，打至湿性发泡状态。蛋糕夹心面包的做法 步骤11
打好的蛋白霜如图所示，小弯钩即可。蛋糕夹心面包的做法 步骤12取三分之一的蛋白霜，放入可可蛋黄糊中，翻拌均匀。*开始预热烤箱，上下火140度。蛋糕夹心面包的做法 步骤13
然后全部倒回蛋白霜中。蛋糕夹心面包的做法 步骤14
继续翻拌均匀。
翻拌手法：橡皮刮刀侧面接触蛋糊，从2点钟的位置开始通过中心然后到达8点的位置，再贴着盆的侧面在9点的位置翻起面糊，接着左手逆时针方向转动盆子，右手翻拌完成一下，左手转一下盆子，不要一边翻拌一边转盆子，很容易消泡的。蛋糕夹心面包的做法 步骤15
把蛋糕糊从高处倒入垫好锡纸的大烤盘中。摔两下模具，震出大气泡即可。蛋糕夹心面包的做法 步骤16
放入预热好的烤箱，上下火120度，烤30分钟。
*请根据自家烤箱脾气调整温度和时间。用手按压蛋糕体没有流动感，表皮不粘手就可以了。蛋糕夹心面包的做法 步骤17
烤好之后立即拿出烤箱，放到烤网上，撕掉锡纸，晾凉。蛋糕夹心面包的做法 步骤18
‘柒’ 夹心蛋糕的做法
⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。
⒉将30克糖和1/4杯水煮沸，放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。
⒊1杯鲜奶油打至七分发，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。4、将剩余的鲜奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，离火放凉。
⒌将烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一层酒糖液，再放适量的奶油栗子泥抹平，制成夹心蛋糕。
⒍把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面，略抹平，上面挤剩余的奶油栗子泥，四周撒适量的杏仁片即可。提示：栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剥皮后压成泥，再过滤即可。
‘捌’ 好吃的海苔黄油蛋卷怎么做好吃又简单，做法图解分享
做法
1、把室温软化的黄油、糖、盐放入一个无油无水的容器中。
2、用电动打蛋器把黄油搅打均匀。
3、分次倒入蛋液，每次搅拌到蛋液完全被吸收，再加入新的蛋液。 大约是分了十次，每次只倒入20g左右的蛋液。
4、如果蛋的量比较大，可以在后面有可能会出现少许油水分离，那么可以筛入几克低粉（分量内）一起搅拌，就不会油水分离了。不过要注意，每次加入蛋液一定要充分搅拌，如果出现大量的油水分离就没办法补救了。
5、把低粉和海苔粉倒入搅拌好的黄油中， 切拌成均匀的面糊。
6、先把蛋卷锅的两面在火上加热一下，在蛋卷锅的中间偏上一点的地方倒入适量的面糊。注意，因为锅子要从上面扣下来，如果面糊倒在中间，可能上面部分就不好再有面糊了；第一次操作的时候可以先倒入少量面糊，感觉一下自己的锅子能承受多少面糊，后面再慢慢增多面糊量，不要一下子倒入很多面糊，会漏的到处都是的。
7、每一面都小火加热1分钟，换两次面，然后打开看上色情况，再酌情加热，然后取下来趁热卷成蛋卷即可。当心不要烫伤小爪爪。